みつくんのブログ

材料　４人分
豚肉の薄切り　３００ｇ　　人参　１本　　玉葱　１個　　ピーマン　４個
Ａ（砂糖大さじ３　醤油大さじ１　酢大さじ１　ケチャップ大さじ３　ソース大さじ１　酒大さじ１）
塩・胡椒・小麦粉・油・水溶き片栗粉は適量

作り方

１．豚肉を食べやすい大きさに切り､塩・胡椒・小麦粉をはたく

２．人参・玉葱・ピーマンは食べやすい大きさに切って下ゆでをしておく

３．油を引いたフライパンで１を炒め､２、Ａの順に加えて味をからめる。水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。

お肉や野菜を油で揚げないので､時間がかからないし､

サッパリしているのでしつこい酢豚に飽きた時にお勧めです。

薄切り肉なので､手早くできるんですよ。これなら面倒ではないので､

ちょくちょく作ってあげられますね。

鶏肉でも応用して作ることができますよ。





アマゾンの みつくんストアー です。

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