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みつくん０４２６
怪獣1号は一人暮らしを始めて、怪獣が2匹になりました。
2011年10月12日
テーマ： 楽天レシピ(167260)
カテゴリ： レシピ
ぶりシャブ
料理名：ぶりのしゃぶしゃぶ
作者：
みつくん０４２６
■材料（４人分）
ぶりの刺身 / ４人分
昆布だし / 適量
ポン酢しょうゆ / 適量
人参 / 小１本
長ネギ / １本
白菜 / ５枚
キノコ系 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
ぶりの刺身に飽きた時、涼しくて鍋がしたい時、お肉が食べたくないときにぴったりよ。
詳細を楽天レシピで見る
御用達のスーパーで天然ブリの刺身が安かったの。
でも最近手抜きで刺身が多いからちょっと手を加えて
ぶりシャブにしました。
長男クン大喜び。刺身とはまた違った味わいでいい…と。
レアな感じでしゃぶしゃぶするとおいしぃぃぃ
天然でもいいが、養殖の脂っこいぶりにもぴったりだ。
野菜もモリモリ食べられます。
ポン酢しょうゆは手作りで
青切りシークワーサーが冷蔵庫にあったので
それを絞って醤油とみりん(本物の)を加えて作りました。
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