みつくんのブログ

丸ごとのかぼちゃを切る時、かたくて思うように切れずに

危ない思いをした ことはありませんか？　

そこで、ちょっとした工夫でかたいかぼちゃ が簡単に切れる

裏技をご紹介します。 使用するのは、なんと菜箸一本と包丁だけ！

まずは かぼちゃを裏返し、真ん中のくぼみの横あたりに

菜箸を差し込みます。表の ヘタ部分まで貫通させ穴を開けたら、

菜箸を抜きます。菜箸を抜いた穴の部 分に

包丁の先を入れるようにして切ります。

たったコレだけでかたいかぼ ちゃが断然切れやすくなるんです。

かぼちゃは内側から皮に向かって働く力が強いため、

硬くて切りにくいの ですが、菜箸を通すことでその力を

分散させ弱めることができます。だから 包丁が入れやすくなり、

驚くほど簡単に切れちゃうんです♪

いつも半分に切ったかぼちゃを買っていましたが

これなら丸のまんまを買ってもOKですね。