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みつくん０４２６
怪獣1号は一人暮らしを始めて、怪獣が2匹になりました。
2011年12月04日
テーマ： 楽天レシピ(167260)
カテゴリ： レシピ
鯵のなめろう
料理名：なめろう
作者：
みつくん０４２６
■材料（５人分）
鯵(大) / 4匹
生姜 / 1かけ
長ネギ / 1本
味噌 / おおさじ2程度
■レシピを考えた人のコメント
なめろうは千葉県の郷土料理です。
いつもはイワシで作るのですが、鯵でも作ってみました。
詳細を楽天レシピで見る
三枚おろしはやったことがなかったけど、
やってみたら簡単でした。でもやれない人は刺身用に
三枚に下ろされたものを使うと簡単にできます。
鯵の刺身やたたきに飽きた時にいかがでしょうか。
千葉県の郷土料理です。私はイワシでも良く作ります。
家族にとっては母(妻)の味かもしれません。
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