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2008年08月01日
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カテゴリ: 料理
いつまで現実に戻ってこないつもりか、と言われそうですが。。。
このまま戻らずお盆休みの夏休み第2弾に突入したい構えです

飛騨古川 の酒蔵で買った日本酒を空けました。
飛騨古川の酒
飛騨旅行で唯一残念だったのが、かわいい雑貨屋さん等にあまり出会えなかったことですが(どこも似たようなお土産屋さん多し)、日本酒は相当充実していました

簡単なつまみ。
つまみ
鯵刺身と鯵たたき。夫 梅のりが叩いてくれました。
小ねぎがたくさんでおいしかった
海老とアボガドのサラダは、アボガドの皮に入れてみたら、ちょっと良い感じに

たたききゅうり追加
たたききゅうりの塩だれも途中追加。


そして、高山で食べた味 鶏と酒盗の蒸し煮 を再現してみました(夫 梅のりが)。
しかしどうも食べ物写真ピンボケが多いあせり過ぎだろか
鶏と酒盗の蒸し煮
酒多めで蒸したから、酒盗の臭みが消えてマイルドでしたが、家で作るとガッツリ食べられるのがいいよね~
鶏としめじがふっくら味を吸っておいしかった~

四合瓶は空いてしまいましたが、一升瓶がまだあるので、安心です

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Last updated  2008年08月01日 12時37分48秒
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美味しそう  
otyukun2007  さん
出前のお惣菜屋さんはしませんか?
我家まで出張して欲しいですね。

お酒もおいしそうに見えます。
日本酒も最近は見直されて需要が伸びているそうです。
研究熱心な事は良い事です。 (2008年08月01日 22時26分18秒)

Re:美味しそう(08/01)  
梅まり  さん
otyukun2007さん
ふふふ、ありがとうございます!
でも京都はちょっと遠いですね!!

ブームに反して焼酎はあまり得意ではないのですが、日本酒が一番好きなお酒です。
味の違いは大して分かりませんが、手当たり次第研究中です。 (2008年08月01日 23時23分39秒)

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