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2008年08月01日
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カテゴリ: 料理
いつまで現実に戻ってこないつもりか、と言われそうですが。。。


飛騨古川 の酒蔵で買った日本酒を空けました。
飛騨古川の酒
飛騨旅行で唯一残念だったのが、かわいい雑貨屋さん等にあまり出会えなかったことですが(どこも似たようなお土産屋さん多し)、日本酒は相当充実していました

簡単なつまみ。
つまみ
鯵刺身と鯵たたき。夫 梅のりが叩いてくれました。
小ねぎがたくさんでおいしかった
海老とアボガドのサラダは、アボガドの皮に入れてみたら、ちょっと良い感じに

たたききゅうり追加
たたききゅうりの塩だれも途中追加。


そして、高山で食べた味 鶏と酒盗の蒸し煮 を再現してみました(夫 梅のりが)。
しかしどうも食べ物写真ピンボケが多いあせり過ぎだろか
鶏と酒盗の蒸し煮
酒多めで蒸したから、酒盗の臭みが消えてマイルドでしたが、家で作るとガッツリ食べられるのがいいよね~
鶏としめじがふっくら味を吸っておいしかった~

四合瓶は空いてしまいましたが、一升瓶がまだあるので、安心です

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Last updated  2008年08月01日 12時37分48秒
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