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☆今日のお弁当☆毎日おかずの内容が似てますが・・・卵焼き・野菜炒め・シュウマイ・ミートボール・ウインナ-・じゃが芋のベーコン巻き・ちくわの胡瓜詰めです。 彩りでプチトマト・ブロッコリーなどを入れたいんだけど、この頃値段が高いのでもったいなくて買えない・・(^^ゞ 何か安くて彩りの綺麗な物ないかな??お勧めのお弁当のおかずがあったら教えてください(*^.^*)
2003.10.31
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今日のお昼、育児サークルで飯盒炊爨をして来ました♪青空の下で食べるカレーは最高に美味しかったです(*^.^*) 子供用は甘口カレー・大人用は中辛。会費は一家族150円です。安いでしょ~(^-^)☆本日のお弁当☆飯盒炊爨に行くので慌ててお弁当を作りました(^^ゞ卵焼き・ウインナ-・かぼちゃの煮物・フライドポテト・白身魚のフライ・コロッケ・焼き魚です。 明日は旦那の仕事が休みなので、お弁当もお休み~(≧∇≦)
2003.10.29
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今日は珍しく早起きしたので「美味しいお弁当を頑張って作るぞ~♪」て気分になりました(*^.^*) お弁当の中身は・・・卵焼き・じゃが芋のベーコン巻き・ほうれん草の胡麻和え・かぼちゃのそぼろあんかけ・和風ハンバーグ・ハムです。 和風ハンバーグは鶏ミンチに胡麻・生姜・玉葱を混ぜてお醤油味で仕上げてます(^-^)かぼちゃのそぼろあんかけは、北海道産のえびす南京を使ったので、ほっこりとして甘くて美味しい~!朝から味見と言いながらかぼちゃを沢山食ました(≧∇≦)
2003.10.28
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昨日は神鋼フェスティバルで「アバレンジャーショー」を2回も見てきました♪フェスティバルで、きつねうどん・お好み焼き・とうもろこし・アイス・お餅(つきたて)・焼き鳥を食べました。満腹~(*^.^*)娘は本物の白バイにまたがって警察官の人と一緒に記念撮影もしたんですよ~v(^o^)白バイは大人気で写真を撮るのに行列ができてました。(無料でポラロイドで写真を撮ってくれます)それにひきかえ・・、税関キャラクターの記念撮影コーナーには誰もいなかった(≧ω≦)昨日は天気も良かったし、食べ物も美味しかったし楽しい休日を過ごせました(^-^)☆今日のお弁当☆卵焼き・からあげ・焼きとうもろこし・ウインナ-・えのきべ-コン・シューマイです。 休日明けのお弁当作りは、ますますやる気がでないよ~(≧ロ≦)
2003.10.27
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さつま芋を沢山頂いたので、今日のおやつに「さつま芋のパウンドケーキ」を作りました♪ケーキの中に裏ごししたさつま芋と、角切りしたさつま芋がたっ~ぷり入ってます!出来あがりは、さつま芋の裏ごしが入ってるのでしっとりしてます。娘に味見させると「美味しい~\(^o^)/」と言ってくれました。 私は渋~い緑茶と一緒に食べました。緑茶にあうケーキです(^-^) パウンドケーキを切るとこんな感じ(*^日^*)
2003.10.25
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今日はお昼に友達親子と我が家でランチをしました(*^.^*)ランチのメニューは我が家の定番「ホットサンド」です。これは小さな子供にも好評なので我が家の定番になりました♪出来たては、中のチーズがとろ~りとしててすっごく美味しい!写真を撮るつもりがみんなであっという間に食べてしまい、撮るのをすっかり忘れてました(^^ゞ☆今日のお弁当☆カニカマ入り卵焼き・ウインナ-・えのきべ-コン・手羽もとのバジル焼き・ミートボール(レトルト)・餃子(夕飯の残り)・ちくわの胡瓜つめです。 餃子を入れるつもりはなかったんですが、どうしても隙間ができるので昨日の夕飯の残りの餃子を入れときました(笑)
2003.10.24
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今日も朝起きるとお弁当を作る気力がない・・。この頃寒いのでギリギリまでお布団の中にいます(^^ゞ 大急ぎで15分間でお弁当を作りました♪おかずは・・・卵焼き・鯖のみそ生姜焼き・牛肉と野菜のオイスターソース炒め・シューマイ・ハム・ウインナ-です。 鯖の味噌生姜焼きこれはお弁当のおかずにお勧めです!私の作り方は鯖の切り身に少し塩をし、味噌と生姜を塗って半日置きます。味噌と生姜を少し残る程度にふき取り、私は小分けにして冷凍してます。忙しい朝でも味付けは出来てるので、焼くだけなので便利です♪
2003.10.23
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今朝はお弁当を作る気力がなかったので、かなりの手抜き弁当です(≧ω≦)時間も手短に10分で出来あがりました!手抜き弁当の中身は・・・卵焼き・ウインナ-・きのことあさりのクリームソースのパスタ(昨夜の残り物)・コロッケ(冷凍食品)・白身魚のフライ(冷凍食品)・シューマイ・ちくわのチーズ詰めです。 手抜きだといろどりも悪いね~(>_<)予定ではさつま芋が沢山あるので、お弁当のデザート用にさつま芋の茶巾を作るはずだったのに、さつま芋の皮を剥くのも面倒でやめました(^^ゞ明日はもう少しましなお弁当を作ってあげま~す♪
2003.10.22
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今日も節約弁当を作りました♪節約弁当というか、見切り品弁当です(笑)メニューは卵焼き・ウインナ-・鯖の味噌生姜焼き・手羽もとの塩焼き・シュウマイ・ポテトグラタンです。もちろんウインナー・鯖・手羽もと・シュウマイは見切り品です(≧ω≦)ポテトグラタンは朝から鍋にいっぱい作ったので、今夜の夕食のおかずの一品にするつもりです(*^.^*) お弁当に入れてるシュウマイすっごく美味しいんですよ~♪日本ハムから発売されてる「天津閣 肉しゅうまい」このシュウマイは蒸さずにカリッと焼いて食べます。値段は20個入りで350円ぐらい。私はいつも見切り品で半額以下になった時だけ買います♪美味しいからお勧めです(^-^)/
2003.10.20
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今月から旦那にお弁当を作ってあげてます(*^.^*) と言っても「おかず」のみ!白飯は職場で用意してくれてます♪でも前までは無料で賄いがでてたのに・・・、おかずがでなくなったのは不景気のせいかしら??きょうのお弁当の中身は焼きうどん(見切り品で1袋10円のうどんを半分だけ使用)たまごやき・チキンのバターソテー・ウインナー(見切り品)・ちくわのチーズ詰め・ロースハム(見切り品) 見事に見切り品だらけの弁当です(≧ω≦)今日のお弁当の材料費は約60円です♪
2003.10.18
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今はさつま芋が美味しいですね~(*^.^*) 夕方に実家の母が大学芋を作って持ってきてくれました。このお芋は昨日、甥っ子が芋掘りで掘ってきたお芋です♪ 大学芋は美味しいからつい食べ過ぎるので、また太りそうです(^^ゞ☆またまた懸賞が当たりました☆今回は浅田飴さんから飴が2袋届きました♪うれしいな~(^-^)
2003.10.16
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昨日の「手作りカレーセット」で作ったカレーライスの画像を載せますね♪ 予定ではいつも通りの具沢山カレーにしょうと思ったんですが、レシピ通りに牛肉・玉葱をメインにし人参・じゃが芋は少しだけにしました。お味のほうは、すっ~~ごく美味しかったです!!いつものバーモントカレーも美味しいけど、その数倍美味しいかも・・(≧ω≦)ピリリっと辛くて大人のカレーて感じです(*^.^*) 私も今度からこの「手作りカレーセット」を買おうかな~♪でも娘には辛すぎるみたいで、不評でした(≧ロ≦)
2003.10.15
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近所のおばぁちゃんに「手作りカレーセット」を貰ったので、今から作ってみます(*^.^*) カレーセットの中には・・ハイブレンドカレーフレーク・地鶏スープ・ソルトペッパー・月桂樹の葉・ガーリックスライス・スパイスミックスが入ってます。いつものバーモントカレーとは大違いだわ(笑)材料はレストランのシェフ風にするには牛肉と玉葱のみで、家庭風にする時は人参とじゃが芋を入れてくださいって書いてます。もちろん私は人参・じゃが芋入れますよ~♪そのうえ、しめじとカボチャも入れるつもりです。入れすぎかな?(^^ゞでも私は具沢山のカレーが好きなんです(^-^) 美味しく出来るかな??食べるのが楽しみだな~♪
2003.10.14
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朝から太りそうなパンを作りました(笑)でも、焼きたてのメロンパンを食べれるのは幸せ~♪朝から家族で焼き立てのメロンパンを朝食にモリモリ食べ、朝からカロリーのとり過ぎの我が家です(≧ω≦) チョコチップは節約の為に特売品の板チョコを刻んで使い、強力粉も半額で購入したものを使ったので、メロンパンは1個10円以内で作れました(*^.^*) 手作りのパンは美味しいし安くできるから一石二鳥ですよね!
2003.10.07
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今日の午前中に懸賞の当選品が宅急便で届きました♪送り主はミキハウス(*^日^*)大きな紙袋に入ってたので、何かなとドキドキワクワクしながら見るとミキハウスの小さいノートが1冊だけ( ̄  ̄!)大きな紙袋の中を何度見まわしても、ノートが1冊だけ(笑)このノートの大きさなら郵便で充分送れると思うんだけど(≧ω≦)娘はミキハウスのキャラクターが大好きなので大喜びしてました♪ このノート値段は350円。ミキハウスは可愛いけど高いね(^^;)
2003.10.03
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今日のおやつに「チョコチップクッキー」を焼きました♪このクッキーは小麦粉を使わずにホットケーキミックスで作ってます。チョコチップは板チョコを砕いて使いました。材料を混ぜるだけなのであっという間に出来ました☆今月こそ食費節約を頑張るのでおやつは市販の物を買うのをやめ、なるべく手作りするつもりです(*^.^*) でも娘は市販のお菓子の方が好きなんだよね・・( ̄Д ̄;) クッキーはサックサクで美味しかったです(^-^)
2003.10.02
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今日から10月ですね。残りの3ヶ月も毎日楽しく暮らせると良いな~(*^.^*) 今日は実家に行ってたので、実家で夕飯を食べてきました♪秋の味覚「栗赤飯」を沢山食べてきたよ(^-^)栗は今が一番美味しいですよね! 栗がたっぷり入ってて美味しかった~。
2003.10.01
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