2010年01月31日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13290)
カテゴリ： 和菓子、煎餅、点心など
3日まで静岡伊勢丹で開催中の九州物産展。
先ずは今日も列が出来ていた「 鈴懸 」からご紹介。
以前にも紹介した 「鈴乃○餅」。久しぶりに見るとちっちゃいなぁ。
漉し餡に小豆の粒を混ぜています。滑らかでありながら歯ごたえもあるのはそのせい。
生地はもっちもちでびろ～んと伸びる感じ。
鈴の形をした可愛い「鈴乃最中」。
別々になっているわけでもないのに「たねや」の最中のようにパリッとして香ばしい。
小豆も上品。○餅よりは甘いです。
夫が好きな苺大福は実演もされていました。
福岡のお店らしく「あまおう」を使われています。あま～い(悔しいけど)。
柔らかな餅皮は「 出町ふたばの豆餅 」を思い起こさせる。(もうちょっと柔らかいかな)
やっぱり鈴懸の和菓子は好き
家族で眼鏡さんの鈴懸関連の記事は こちら
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漉し餡に小豆の粒を混ぜています。滑らかでありながら歯ごたえもあるのはそのせい。
生地はもっちもちでびろ～んと伸びる感じ。
鈴の形をした可愛い「鈴乃最中」。
別々になっているわけでもないのに「たねや」の最中のようにパリッとして香ばしい。
小豆も上品。○餅よりは甘いです。
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福岡のお店らしく「あまおう」を使われています。あま～い(悔しいけど)。
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鈴懸 新宿伊勢丹店 （和菓子 / 新宿三丁目、新宿、新宿西口）
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