緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

2014年12月23日
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まだルテニエのモンブラン食べてなかったわぁ~と、久々に向かいました。

意外(?)にこの地に根付くか…

PC210001


モンブランは540円。元エルメのシェフパティシエだった方のケーキであることを思えば、小さめながら 草里よりお得感 あり。

ルテニエのモンブラン


何か下までフォークが通らない~、と思ったら、土台はマカロンでした。

モンブラン

汚くなっちゃってごめんなさい。
クリームは滑らか過ぎるくらい滑らか。渋皮煮が中に(固かった)。
栗感はそんなにないけど、ラム酒が効いて美味しいです。







ポムクランブル


このクランブル、大きくて食べにくいけど、シナモンが効いてサクサクですっごく好みでした。
ムースも滑らかだし、リンゴも美味しい。

ポムクランブル


やっぱりルテニエさんにはずっと静岡にいて欲しい、と思ったのでした。


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最終更新日  2014年12月23日 23時35分16秒
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