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今日も、競艇場で半日缶詰です。少し早めに出て、実りの秋を探して見ました。ナガサキアゲハ posted by (C)ドクターT兼京川にはナガサキアゲハが吸水に来ていました。マユタテアカネ posted by (C)ドクターTマイコアカネかと思ったらマユタテアカネでした。風よ吹け!(幸田町) posted by (C)ドクターT台風の後に行くとよい場所です。長靴は必須です。クロアゲハ(西浦町) posted by (C)ドクターT彼岸花には時々アゲハ類も来ます。ミドリヒョウモン♀(神ノ郷町) (2) posted by (C)ドクターT蒲郡にもミドリヒョウモンはいますよ。ウラナミシジミの卵(西浦町) (2) posted by (C)ドクターTウラナミシジミは狂ったように子孫を残そうとしています。さて、実りの秋は見つかったでしょうか9月23日収穫 posted by (C)ドクターT本日の収穫はこれだけでした。
2015年09月23日
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孟宗竹が4月末でほぼ終わりとなり、少し寂しい期間がありましたが、連休明けから淡竹が出だしました。淡竹は孟宗竹よりアクが少なく、美味しい筍です。淡竹(形原町) posted by (C)ドクターT5月10日形原町地内にて。この近くでウラゴマダラシジミの蛹を見つけました。淡竹(幡豆町) posted by (C)ドクターT5月12日幡豆町地内にて。この近くで昨年アカシジミ、ウラゴマダラシジミ、ミズイロオナガシジミを見つけました。また一昨年はサンコウチョウの営巣とヤマドリも撮っています。5月6日(幡豆町) posted by (C)ドクターT5月12日(幡豆町) posted by (C)ドクターTワラビはまだ採れますが、だんだん草が深くなり一般の人は入らなくなります。私は9月末まで入ります。
2015年05月13日
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5日は連休の最後から2日目です。最後の行楽に出かける人、帰省する人での混雑が予想されます。日本には渋滞予報士と名乗る人が一人いるそうですが、私も人の流れを読んで、渋滞を回避して行く先とルートを決めました。目的地は今年初めての開田高原です。山菜も蝶もよい時期です。行きは中津川から下呂~飛騨小坂~濁河~チャオ御嶽スキー場~開田高原というルートを取りました。このルートは峠越えで少し距離は長くなりますが、車は少ないはずですし、途中山菜採りが出来ます。4月5日収穫 posted by (C)ドクターTギボウシ(ウルイ)とウドを少々と木の芽を取って来ました。木の芽はタラの芽とコシアブラとハリギリです。ハリギリ(濁河) posted by (C)ドクターTタラの芽とコシアブラは採りやすいところはみんな採ってありますが、ハリギリは皆さん知らないようであまり採ってありません。タラの芽より棘がまばらで長い木で大木にもなります。芽は最初大きな鱗片で被われています。イヌダラとかエンダラとも呼ばれ、タラの芽と同様に天麩羅で食べると美味しい山菜です。噴煙を上げる木曽御嶽 (1) posted by (C)ドクターTまだ御嶽山からは噴煙が上がっていました。帰りのルートは開田高原から19号線に直に出て、中津川IC~土岐ジャンクション~音羽蒲郡ICと来て、五井山のアカシジミの幼虫を見て、下道で知多へ帰りました。渋滞予報士の読み通り、全く渋滞はありませんでしたよ
2015年05月05日
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大野山林を歩いていると鳥や蝶以外に、山菜好きの私には気になるものがたくさんあります。オオタニワタリ (1) posted by (C)ドクターTまずオオタニワタリですね。これは地面から木にも登っています。オオタニワタリ (2) posted by (C)ドクターT伸びていても、新しい葉の先端がこのようにクルクルッと巻いていたら先端だけ折り採ります。ミヤコゼンマイ (2) posted by (C)ドクターT次にミヤコゼンマイでこれも山林のあちらこちらに生えています。ミヤコゼンマイ (1) posted by (C)ドクターTこれも新しく出た葉の先端のクルッ巻いた部分を折り採ります。オオタニワタリとミヤコゼンマイは癖のない山菜ですので、サッと湯がいて胡麻ドレッシングなどをかけていただきます。パパイア(宮古島) (1) posted by (C)ドクターT野生のパパイヤも山林のあちらこちらにありますが、黄色く熟したものはなかなか見つかりません。あれば採るしかないでしょうパパイア(宮古島) (2) posted by (C)ドクターT食べごろでしたよ。まだ熟していない青いパパイヤも採ってきて炒め物などにしてもよいという話です。ベニバナボロギク(宮古島) posted by (C)ドクターTそれからこれは市房観光ホテルでお浸しを食べさせてもらい、その後探していたものですが、ベニバナボロギクというアフリカ原産の帰化植物で、熱帯植物園の裏で見つけてしまいました。これも癖がない山菜で食べられます。以上のように大野山林は自然の食べ物も豊富ですので、万一ジャングルで迷子になっても生き延びることは出来ます。
2015年04月20日
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4月に入って、毎日筍掘りにいそしんでいます。4月6日(家) posted by (C)ドクターT我が家の 筍茹でし 大鍋の 人こそ知らね 渇く間もなし (ドクターT)筍掘り (2) posted by (C)ドクターT私の筍掘りは、一発屋です。まずスコップは山芋掘りと同じ幅の細いものを使います。そして筍の出ている頭を見て、太さと深さを推定し、丁度よいところにスコップが入るように距離を離して、一発でザクッとやります。筍掘り (3) posted by (C)ドクターT筍の向こう側までスコップの歯が通ったところで梃子の原理で持ち上げて、掘り出します。筍掘り (1) posted by (C)ドクターTこの間約10秒です。15分もあれば10本くらいはすぐに掘ることが出来ます。家にも竹藪はありますが、蒲郡にも2~3知り合いの竹藪で掘らしてもらえますので、毎日10本くらい掘っています。
2015年04月07日
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ご利益会 (3) posted by (C)ドクターT昨日は緑屋さんでご利益会があり、教授が定年で芦屋に帰ることになり、送別会を兼ねて行いました。ご利益会 (1) posted by (C)ドクターT2次会に小松へ久し振りに行きました。ワラビ巻き(小松) posted by (C)ドクターT今年初のワラビ巻きを握ってもらいました。3月31日 posted by (C)ドクターTワラビも本格的に出だしました。昨年までは3月~9月の間、週に1回くらいワラビを採って来ては小松に納めていましたが、私もなかなか忙しくて今年はそんなに来れそうにないので、小松の奥さんにワラビの採り方を覚えてもらおうと思います。
2015年04月05日
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ようやく暖かい日が続くようになりました。3月27日 posted by (C)ドクターT仕事の合間に、今年初収穫。本日の収穫(家) (2) posted by (C)ドクターT帰ってから家の竹藪も見に行きました。本日の収穫(家) (1) posted by (C)ドクターT初物は年末に食べていますが、本格的に出る時期になりました。
2015年03月27日
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今年は寒い日が続きましたが、ようやく暖かくなってきました。ワラビ(幡豆町) posted by (C)ドクターT今日、仕事の合間にいつものワラビ畑へ寄ってみたら、今年初のワラビを見つけました。まだ1本だけでしたので、採っては来ませんでした。来週くらいから採れると思います。
2015年03月16日
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今日は家の竹藪で筍探しをしました。12月30日の筍 (1) posted by (C)ドクターT竹藪中を足でかき回して、ようやく1本見つけました。その後休耕田でクワイ探しをしましたが、こちらは少し遅かったようで、何処にあるのか全く判りません。それでも何とか3個見つけました。初物のクワイと筍 posted by (C)ドクターT大根と一緒に炊いて食べました。春の香りがしました。
2014年12月30日
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今日は、午後から自然薯掘りに出かけました。足手まといの女房もついて来ましたが、・・・。今日の収穫 posted by (C)ドクターT女房が見つけたツルで掘った芋が右手で持っている芋です。掘るのはもちろん私ですが、初めて見つけて喜んでいます。今の時期は葉がもう着いていなくて、ツルも少し引っ張るとすぐに切れてしまいますので、芋の頭を見つけるまでは慎重に追いかけます。とろろ汁 posted by (C)ドクターT夜は掘り立てでとろろ汁にしました。酒が進む posted by (C)ドクターTお酒も進みます。
2014年12月28日
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妙丹(家) posted by (C)ドクターT今年は家の柿は豊作です。しばらく好天が続くようですので、昨日半分ほど採って、そのうち半分は義姉のところへ送り、残りを干し柿にしようと思い、・・・。干し柿 posted by (C)ドクターT80個ほど吊るしました。(所要時間2時間半)
2014年10月18日
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ヒガンバナとモンキアゲハ(幸田町)-003 posted by (C)ドクターT黄色く色づいてきた田圃の畦道には彼岸花が満開です。モンキアゲハが吸蜜に来ていました。彼岸花にはいろいろなアゲハが吸蜜に来ます。今までにアゲハ、キアゲハ、クロアゲハ、ナガサキアゲハ、モンキアゲハ、ミヤマカラスアゲハが来ているのを見たことがあります。こんな光景を見ていると、つい収穫意欲をそそられてしまいます。ギンナン(幸田町) posted by (C)ドクターT里芋(神ノ郷町)-001 posted by (C)ドクターTクレソン(神ノ郷町) posted by (C)ドクターTワンラウンド回って、ギンナンと里芋とクレソンを収穫して来ました。ギンナン(幸田町産) posted by (C)ドクターT里芋(神ノ郷町産) posted by (C)ドクターTクレソン(神ノ郷町産) posted by (C)ドクターT
2014年09月20日
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小松へワラビを納めるために、週に1回くらいはワラビを採りに行きます。8月28日ー1 posted by (C)ドクターT今年は経費節減のためか、毎年8月初めころに鉄塔の下を中電が草刈りしてくれていたのですが、ジャングル状態になっています。8月のワラビ(幡豆町) (1) posted by (C)ドクターT草をかき分けかき分け探します。伸びたワラビも先端の柔らかいところだけを採ります。8月のワラビ(幡豆町) (2) posted by (C)ドクターT今の時期でも新しい出たばかりのワラビもあります。8月28日ー2 posted by (C)ドクターTジャングルと藪蚊の中で30分ほども頑張ればこれくらいは採れます。今の時期他に入る人もいません。私の独壇場です。
2014年08月28日
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三重産アサリ1kg1500円 posted by (C)ドクターTワラビ(細い)1束250円 posted by (C)ドクターT筍(皮付き)100g80円 posted by (C)ドクターT毎日のように採ってくるワラビや筍、2週間に1回採ってくるアサリ、市場へ行くとつい値段を見て、採ってきた獲物を計算してしまいます。一昨日も竹島で6kgほどアサリを採ってきて、現物支給だよと言って女房に渡しました。(4月は競艇の仕事が少なくて女房に渡す給料も少なかったんです)女房も慣れたもので、8軒ほどに電話をかけてアサリを配り、物々交換してきます。
2014年04月29日
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初ワラビ(幡豆町) posted by (C)ドクターT昨日、今年初めてのワラビを採りました。春の寿司(小松) posted by (C)ドクターT春の寿司(小松)-001 posted by (C)ドクターT午後には筍も掘りに行って、駅前の小松寿司へ持って行き、寿司に握ってもらいました。筍をゲットして喜ぶ師匠 posted by (C)ドクターT競艇の師匠も誘って、筍を掘りに行きました。
2014年03月24日
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IMGP1699 posted by (C)ドクターT僕は夢見る筍兄弟だ。まだ寒いから落ち葉の蒲団を被っているけれど、4月になったら一気に伸びて立派な竹になって、世の中の役に立とうと思ってる。IMGP1697 posted by (C)ドクターT今日、隣にいた僕の兄さんが、変な眼鏡の禿親爺に見つかってしまった。IMGP1698 posted by (C)ドクターT親爺は兄さんを丸裸にして、シメシメと言って掘ってしまった。でも僕の方が少し小さいので、見つからないだろうと思っていたら、親爺は器用に足で探って僕を見つけて丸裸にしてしまった。IMGP1700 posted by (C)ドクターT親爺は「ちぇっ、今度はちょっと小さいな」とブツブツ言いながら僕を掘ってしまった。何とも凄い親爺がいたもんだ。。。3月18日 posted by (C)ドクターTまな板に乗せられて、兄さんはもう真っ二つにされてしまった。僕も、こうなったら覚悟を決めよう。大きな竹になる夢は潰えたけれど、せめて美味しい筍料理になろう筍料理(美笹) posted by (C)ドクターT親爺は、僕をほおばりながら、酒を飲んで、「うん、この時期の筍は最高」なんて上機嫌だ。
2014年03月17日
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筍の旬はいつでしょうか筍(家、1月17日) posted by (C)ドクターT通常は、地元で4月の第二週に春祭りをしますが、その頃が旬だと思われています。しかし、私は家の竹藪で1月から探して掘ります。筍(家、3月3日) posted by (C)ドクターTまだ顔を出していない筍を見つけるには足で竹藪をかき回して、足に当たるちょっとした出っ張りを探したり、熊手で積もった笹を掻いて探しますが、3月に入ると結構数が見つかります。筍(家、3月8日)) posted by (C)ドクターT今日は少し大きくなったものもありました。結局、筍は木で言う冬芽に当たりますので、冬に入る頃にはもうついているのです。いかにそれを早く見つけるかです。
2014年03月07日
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昨日は、家の竹藪で冬の筍掘りをしました。IMGP1697 posted by (C)ドクターT今の時期の筍掘りは難しいですが、このくらい見えていれば判ります。IMGP1698 posted by (C)ドクターT竹の葉をかき分けると出て来ます。IMGP1699 posted by (C)ドクターTこれくらいになると、なかなか判りません。ちょっとした不自然な盛り上がりを見逃さないようにします。IMGP1700 posted by (C)ドクターT葉をかき分ければこの通りです。IMGP1702 posted by (C)ドクターT今の時期でこれくらい掘れれば上等です。IMGP1703 posted by (C)ドクターTこの前山芋堀りの時に見つけた乾燥キクラゲと、・・・。IMGP1705 posted by (C)ドクターT酒のつまみにしました。
2014年01月17日
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クワイ掘り-001 posted by (C)ドクターT昨日午後は休耕田へクワイを掘りに行くと言ったら、孫たちもついて来ました。休耕田の真ん中に水路が作ってあり、そこにクワイが生えていたのですが、もう全くその姿がありません。普通は11月の終わり頃に掘りますので、株が枯れて残っており、その株の周りを探ると地下茎が横に伸びていて、それを切らないように追いかけて行くと、その先に来年の芋が出来ています。暮れも押し詰まると、全く何処にあるのか判らなくなりますので、アサリ掘りの要領で、出鱈目に泥の中をさばいて、クワイの格好をしたものを探します。クワイ掘り-004 posted by (C)ドクターT泥遊びをしているとしか見えません。クワイ掘り-005 posted by (C)ドクターTでもひとつ、またひとつと見つかりました。クワイ posted by (C)ドクターT全部で13個、私が11個、ミドリ君が1個、エナちゃんが1個見つけました。明日クワイチップスにして食べましょう。
2013年12月31日
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孫5人集まる posted by (C)ドクターT年末、年始の休みで孫を連れて、子供たちも順番に来ました。28日はまず5人。DSC_0008 posted by (C)ドクターT夕方、純平が2人連れて来て、7人になりました。IMGP1501 posted by (C)ドクターT29日は裏の土手で、山芋堀りをしました。孫も手伝ってくれます。(邪魔にしかならないけど、・・・。)IMGP1504 posted by (C)ドクターT1か所で3本あり、大物でした。夕食にとろろ汁を作りましたが、大人7人、子供6人で久し振りに7合炊きでした。
2013年12月29日
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今朝は秘密の場所で、フユノハナワラビを採ってきました。フユノハナワラビアク抜き posted by (C)ドクターTアク抜きをして、・・・。フユノハナワラビ巻き posted by (C)ドクターT小松でハナワラビ巻きを握ってもらいました。ワラビのようなぬめりはありませんが、食べられます。
2013年11月03日
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フユノハナワラビ点描俳句 posted by (C)ドクターT山菜の中でもワラビが一番長期間にわたって採れ、3月中ごろから10月中ごろまで7か月間も採り、採ったワラビはアク抜きして蒲郡の小松(寿司屋)へ納めていました。今の時期流石にワラビは採れませんが替りになるものがあります。フユノハナワラビ(常滑市) posted by (C)ドクターT昨日、群生している場所を見つけてしまいました。そう言えばこれもワラビと同じように食べられるのでした。よし小松でフユノハナワラビ巻きを創ってもらおう
2013年11月02日
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10月14日収穫 posted by (C)ドクターT毎年、一度は採りに行かないと気がすまないものをちょっとの暇を見つけて採りに行きました。合計1時間半くらいでこの収穫です。どちらも蒲郡の川で採ります。長靴で入れます。(でも長靴に穴が開いていて、ズボンが濡れてしまいました)
2013年10月14日
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淡竹(幡豆町) (2) posted by (C)ドクターT淡竹(幡豆町) posted by (C)ドクターT東海地方は例年より10日近く早く梅雨入りしましたが、ようやく淡竹が出だしました。真竹は少し遅れますが、孟宗の後は、このふたつの筍を採ります。孟宗との違いは節が2重に見えること、採る時はスコップではなく、小さな鎌で先から20cmほどを切り取って、その場で縦に切れ目を入れて、皮を剥いて来ます。コジャノメ(幡豆町) posted by (C)ドクターTそんな竹薮に行くと今頃飛んでいるのはコジャノメです。
2013年05月29日
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ワサビの花咲く沢 posted by (C)ドクターTゼンマイ posted by (C)ドクターTオクモミジハグマ posted by (C)ドクターTユキザサ posted by (C)ドクターTコゴミ posted by (C)ドクターTミヤマイラクサ posted by (C)ドクターT揖斐川の上流には山菜の宝庫があります。一般によく知られる山菜以外にも食べられるものはいろいろあります。でも毒草もいろいろありますので、鑑別には気をつけてください。ハシリドコロ posted by (C)ドクターT軟らかくて美味しそうに見えますが、トロパンアルカロイドを含み、食べると嘔吐、散瞳、異常興奮などを起こし、最悪死にいたる場合もあります。トリカブト群生 posted by (C)ドクターT殺人にも使われる毒で、その付近にたくさんあるニリンソウ(食べられます)と葉の形がよく似ています。ワサビに混じって生えるトリカブト posted by (C)ドクターTワサビに混じって生えていることもあり、刈り採ってきたワサビを調べたら1~2本混じってました。
2013年05月07日
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何処でも山菜を探してしまうドクターTは宮古島でも山菜採りをします。オオタニワタリ(宮古島) posted by (C)ドクターTミヤコゼンマイ posted by (C)ドクターT宮古島で採る山菜はこのふたつです。鬱蒼としたジャングルのようなところに入って行けば何処にでも生えています。丁度このくらいに伸びて先がクルクルと巻いた状態のものの先端を4~5cm折り採ります。季節に関係なく、新芽が出ていますので伸びてしまったものもありますが、探せば必ずあります。どちらも癖のない山菜でさっと湯がいて和え物(酢味噌和え、胡麻和え、白和えなど)にしていただきます。総合体育館の裏の広いウォーキングコースと熱帯植物園の裏の大野山林で蝶を撮影しながら集めて、袋一杯採ってきました。総合体育館の裏山はウォーキングの小母さんたち(宮古島の小母さんたちは日焼けが恐いのか、みんなイスラム教徒のアバヤのようなものを着て歩いており、年齢不詳なので小母さんとしておきます)も時々袋を持って歩きながら遊歩道脇のミヤコゼンマイを採っている人がおり、結構採り痕が目立ちます。それに対して大野山林の方は歩く人が少なく、場所により容易に集めることが出来ます。
2013年04月23日
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今年は筍の出が例年に比べると遅いようです。いつもは家の竹藪で1月から掘れるのですが、今年は全く掘れず、4月に入ってからようやく小さいのが出るようになりました。蒲郡でもそうです。ワラビは例年並みだと思うのですが、・・・。原因を考えると、1~2月の平均気温が低かったせいでしょうか3月は逆に例年より高かったんですが、・・・。成虫越冬蝶についても厳しかったようで、一番心配しているのはやはりムラサキツバメです。この2年、冬の冷え込みが厳しかったので、ちょっと少なくなってしまったのではないかと思います。ところで、筍掘りですが、もう2週間もすれば誰が見てもすぐに判る状態で、たくさん掘れるようになるのですが、今の時期の筍掘りの方が難しいけれど面白いのです。4月2日(竹谷町) (3) posted by (C)ドクターTふふっ、何処にあるか判りますか4月2日(竹谷町) (4) posted by (C)ドクターTこれくらいで見つけなければ駄目です。4月2日(竹谷町) posted by (C)ドクターTほとんど土に埋まった状態です。筍ごはん posted by (C)ドクターT定番の筍ごはんでいただきました。
2013年04月04日
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3月22日 posted by (C)ドクターTワラビは本格的に採れ出しました。3月25日(竹谷町) posted by (C)ドクターT今年は例年より遅いですが、筍も採れ出しました。ワラビ巻き&筍寿司(小松) posted by (C)ドクターT食べたい方は駅前(北駅)の「小松」へどうぞ9月までワラビ巻き(1巻き300円)があります。ドクターTのワラビ巻きと言って注文して下さい。筍寿司は季節限定で無い時もあります。
2013年03月29日
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3月25日ー1 posted by (C)ドクターT3月25日ー2 posted by (C)ドクターT3月25日ー3 posted by (C)ドクターT今日は3カ所で採りました。3月25日(竹谷町) posted by (C)ドクターT筍も本格的に出だしました。
2013年03月25日
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3月16日 posted by (C)ドクターT3月19日 posted by (C)ドクターT3月22日 posted by (C)ドクターT3月16日から採れ始めたワラビ、日を追って多くなっています。小松のワラビ巻きが定番メニューに入る日も近いです。ワラビ巻き&筍寿司(小松) posted by (C)ドクターT初物は私一人で食べました。
2013年03月22日
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昨日の夜は緑屋さんで久し振りのご利益会でした。ご利益会 (2) posted by (C)ドクターTご利益会 posted by (C)ドクターT半ちゃんも彼女を連れて参加しました。セリ posted by (C)ドクターTツクシ posted by (C)ドクターTマンモグラフィーの試験から帰ってから、拾石川へ行って、セリとツクシを採ってきました。セリはお浸しに、ツクシは卵とじにしてもらいました。3月16日 posted by (C)ドクターT初タケノコ(蒲郡) (2) posted by (C)ドクターT今年初物のワラビと筍も採れました。筍は今年はまだ早くてなかなか見つかりませんでしたが、猪の掘った痕があり、その横を足で探していてようやく1本だけ見つかりました。
2013年03月17日
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31日は頼んでおいた、伸し餅とお節料理を取りに行き、お節料理は2日で食べてしまいますので、その後に食べる自然薯を掘りに行きました。バアソブの実 posted by (C)ドクターTヒヨドリジョウゴ posted by (C)ドクターT行った場所はこの前印をつけておいたところですが、山道を登って行くと、蒲郡では珍しいバアソブの実が生り、ヒヨドリジョウゴがたくさん実をつけていました。向こうにユトリーナの建物が見えますね。ヤマイモ掘り (2) posted by (C)ドクターT2本並んで太いのがありました。ヤマイモ掘り posted by (C)ドクターTでも掘り進むと残念、大きな石と石の間の隙間に伸びていましたので、そこまでで断念。12月31日収穫 posted by (C)ドクターTでも4箇所で掘り、トータルで2kgくらいになりました。緑屋のお節(¥13,500) posted by (C)ドクターT美笹のお節(¥18,900) posted by (C)ドクターTのし餅(やおや餅) posted by (C)ドクターT今年もお節料理は緑屋さんと美笹で頼みました。夕方、鉄平と勝平が一家揃ってきて、半分くらい片付きました。食事の前には鉄平、勝平と3人で走りましたが、一人で酸素を使っている感じでした。
2012年12月31日
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自然薯掘り posted by (C)ドクターT今日は、2回目のときに印をつけておいた芋を掘りました。太いツルが2本並んでいたのですが、掘って見ると、最初の70cmほどはツルが下へ延びていて、70cm掘ったところでようやく頭が出てきました。これはどういうことかと言うと、昔誰かが掘って途中で折って下に残った芋から出たツルだと言うことです。それを示す証拠として、やや地面が凹んでいました。こういう場合にはそこから芋が始まるので、普通の場合より深く掘る必要があります。自然薯掘り (3) posted by (C)ドクターT約1.5m掘って2本摘出しました。自然薯掘りをしていると直腸癌の手術を思い出します。癌を綺麗に取るのと自然薯を折らずに掘るのとは似たところがあります。約1時間の仕事でした。2本で1.2kgありました。
2012年12月04日
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11月1日 posted by (C)ドクターT朝6時は流石に薄暗くなりました。今年最後のワラビ採りです。やっと6本だけありました。
2012年11月01日
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今年は、我が家の妙丹(不完全甘柿)が豊作でした。出かける前に柿仕事を済ませました。柿仕事 posted by (C)ドクターT東京の姪も作りたいと言うので60個ほど送ってもまだこれだけありました。柿仕事 (2) posted by (C)ドクターT久し振りに皮むきはお祖母さんにも手伝ってもらいました。柿仕事 posted by (C)ドクターT全部で210個吊るしました。
2012年10月27日
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ケンちゃんを誘って、休耕田でどろんこ遊びをしました。DSC_8768 posted by (C)ドクターTクワイ堀り posted by (C)ドクターT私はクワイを掘り、ケンちゃんはザリガニと遊んでました。クワイ posted by (C)ドクターTクワイチップスにして食べたら美味しかった。
2012年10月18日
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35歳から毎年ドックを受けるようにしています。医者の不養生と言われないように、・・・。昨日午前中は医師会の検診センターで検査をしてもらいました。採血はあらかじめカワイ外科でしておいて、採っておいた便を持って行き、検尿、胸部X-P、腹部超音波、胃透視、聴力検査、視力、乱視、眼圧、眼底、血圧、一般測定といった項目です。昨年と変わったのは、視力が裸眼で右0.4、左0.8とよくなり(老眼がすすんだため)、血圧が何度か測りなおしましたが、150台~80台と高くでました。身長も1cm縮み(173cm→172cm)、体重が79kgから80.2kgに増えました。これは明らかに成人病予備軍ですねしばらくシャクチリソバの青汁を飲んでみます。シャクチリソバ posted by (C)ドクターT前の畑に植えたシャクチリソバがこんなに繁茂していますので、材料はあります。
2012年10月17日
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例年は、ワラビ採りは9月いっぱいで終わりにするのですが、今年は暑さが続きますのでまだ出ます。DSCN5610 posted by (C)ドクターT探せばまだこんなワラビも出ています。10月10日 posted by (C)ドクターT今年はいつまで採れるんだろう
2012年10月12日
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今日は蓼科までキノコを見に行きました。メルヘン街道を通って、麦草峠のあたりで探してきました。ヤマグリ(麦草峠) posted by (C)ドクターTメルヘン街道を登って行く途中のあちらこちらで山栗が落ちていましたので、栗おこわ1回分拾って来ました。ヌメリスギタケモドキ(麦草峠) posted by (C)ドクターTナラタケ(麦草峠) (2) posted by (C)ドクターTこのあたりはカラマツ林が多いのですが、あまりハナイグチは出ていませんでした。今年はここも不作です。クジャクチョウ(麦草峠) (2) posted by (C)ドクターT麦草峠ではクジャクチョウがいました。ヤマブドウ(麦草峠) posted by (C)ドクターTヤマブドウ収穫 posted by (C)ドクターT今日の一番の収穫は山葡萄です。ヤマブドウ収穫 (3) posted by (C)ドクターT粒だけにして900gありました。また自家製(密造)ワインを造ります。
2012年10月01日
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CIMG0589 posted by (C)ドクターTDSCN1393 posted by (C)ドクターT3日干し、1日目 posted by (C)ドクターT今年の梅仕事 posted by (C)ドクターT昨日で今年の梅仕事が終わりました。今年は家の小梅がほとんど生らなかったので、カワイ外科の庭でもらってきた梅だけです。梅とゆかりと赤梅酢です。紫蘇は干してゆかりにするのですが、あまり出来ません。来年は紫蘇をもう少したくさん入れてゆかりもたくさん作ろうかな。
2012年07月27日
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瑞光(やまももの里) posted by (C)ドクターT今年は例年より遅かったですが、ようやくやまももの里の瑞光(大実山桃)が色んできました。瑞光(やまももの里) posted by (C)ドクターT最初の収穫は美楽へ持って行きました。
2012年07月13日
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今年は家の小梅が殆ど生りませんでした。DSCN1389 posted by (C)ドクターT診察室から見えるカワイ外科の庭はよく手入れされた庭です。アジサイが咲きだしていますが、・・・。梅の木もあります。CIMG0590 posted by (C)ドクターT横から見るとあまり判りませんが、・・・。DSCN1390 posted by (C)ドクターT下から見上げると結構実がついていました。CIMG0588 posted by (C)ドクターT外来の合間に梅ちぎりをします。DSCN1393 posted by (C)ドクターT今年の梅干しをつけました。私の写っている写真は看護婦さんに盗○されました。
2012年06月16日
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大晦日から始まった筍採り、5月下旬に淡竹に替わり、6月から真竹に替わり、昨日で納籠としました。6月14日マダケ posted by (C)ドクターT最後の収穫です。6月14日ー1 posted by (C)ドクターT6月14日ー2 posted by (C)ドクターTワラビ採りは9月末まで続きます。ワラビ巻き(小松) posted by (C)ドクターT昨夜も小松でワラビ巻きになりました。
2012年06月15日
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2~3日に1回は撮影と仕事の合間を縫って、ワラビ、筍を採りに行きます。ワラビは3月~9月まで、筍は1月から6月までです。6月7日 posted by (C)ドクターT6月7日マダケ posted by (C)ドクターT昨日も松阪から帰ってきて、仕事(市民病院乳腺外来)へ行くまでまだ1時間ほどありましたので、ワラビと筍を採ってきました。マムシの尻尾 posted by (C)ドクターTワラビを採っていたらマムシがいました。コンデジを出したら、叢へ逃げ込まれました。この辺にも太いワラビがあって、知らずに採っていると咬まれるかも知れません。ワラビ巻き posted by (C)ドクターT採ったワラビはアク抜きして夜小松へ持って行きます。するとサービスでワラビ巻きを出してくれます。小松のメニュー posted by (C)ドクターT3月~9月まで小松のメニューにワラビ巻きが載っています。
2012年06月07日
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6月に入って、淡竹が終わりかけ、真竹が始まりました。DSCN0812 posted by (C)ドクターTまずいつものワラビ畑に寄って、今日の収穫。DSCN0810 posted by (C)ドクターTそして、真竹の竹薮に行くと出てました~淡竹より皮がテカテカしています。DSCN0811 posted by (C)ドクターTここは孟宗竹の竹薮と真竹の竹薮の接点です。太さも違いますが、左の孟宗竹は節のところが、一環、右の真竹は二環になっています。
2012年06月01日
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大晦日から家の竹薮で筍堀りを始めて、昨日で孟宗竹が終わりを迎えました。淡竹-001 posted by (C)ドクターTそれで今朝はカワセミの巣穴観察に行く前に淡竹を見に行きました。ふふふ・・・。出てましたよこれで筍シーズンが繋がりました。淡竹が終わると今度は真竹です。
2012年05月16日
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5月初旬~中旬に木曽へ行くとついでに採ってくるものがあります。ミヤマイラクサ(アイコ) posted by (C)ドクターT東北地方ではアイコと呼ばれる山菜ですが、こちらの方ではあまり採る人がいません。採る時にはゴム手袋をして鎌で刈ります。素手で触ると、小さな棘に蟻酸があって、10分くらいチクチクします。アカタテハの食草のアカソやヤブマオに似ていますが、細かい毛が生えているので判ります。(触ってみればもっと確実)ミヤマイラクサの生える斜面 posted by (C)ドクターTこんな斜面に生えています。整備されて登りやすくなりました。ミヤマイラクサの胡麻和え posted by (C)ドクターTさっと湯掻いて、胡麻和えにしました。
2012年05月15日
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昨日のことでした。4月25日 (2) posted by (C)ドクターTいつものワラビ畑でまず採って、・・・。4月25日 (4) posted by (C)ドクターTそこから三ヶ根のグリーンホテルの少し下へ出る地道を登って行きました。オフロードバイクが練習をしていました。7~8分毎に走ってきます。ここを右折すると頂上の慰霊塔の辺りに出ることが出来ます。そこへ出て、三ヶ根グリーンロードを走って料金所から出て(出る時にはお金が要らない)グリーンホテルの下でまたこちらへ入る周回で練習しているようです。4月25日 (3) posted by (C)ドクターTそれはさておいて、やっぱりねこの前克君とここを通りかかった時に、小父さんが袋を持ってうろうろしてましたから、ここがワラビのシロだと検討がつきました。こちらの方が鉄塔のところより、よく採れるかも知れません。4月25日 (5) posted by (C)ドクターTその後、bokeabさんからもらったアサリ券(東幡豆)で節度ある収穫(3kg)をして帰りました。
2012年04月26日
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今、セントレアで8:50発沖縄行きを待っています。パソコン用のデスクは置いてあるし、無料の無線LANが使えるし、昔と比べると随分便利になりました。取りあえず昨日の出来事を記録しておきます。4月21日 posted by (C)ドクターT朝早く克君を案内して地元で山菜採りを楽しみました。最初に三ヶ根のヤマモモの里へ行きました。4月21日 (2) posted by (C)ドクターT次いでいつものワラビ畑へ行きました。こちらの方がだいぶん太いです。ベニシジミ posted by (C)ドクターTヤマトシジミ posted by (C)ドクターTやまももの里ではまだおやすみ中のベニシジミがたくさんと今年初見のヤマトシジミがいました。その後、カワセミの巣穴を見て、美楽のモーニングを食べて、宮路山のタカノツメを採りました。克君は仕事があるので、そこで別れて、一人で竹島でアサリ採りをしていました。1時間半で6kgほど採れました。午後2時からホテル竹島でライオンズの理事会、3時から親クラブである蒲郡LCのCN50周年記念式典に出て、その後懇親会、二次会まで行きました。記憶にありません。 posted by (C)ドクターT最後の記憶が飛んでいます。
2012年04月22日
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今日は、地元で山菜採りの案内人をしました。最初、三ケ根山のヤマモモの里でワラビ採り、次にいつもの鉄塔のところでワラビ採り、次に子供の国でタラノメ、ついで幡豆で筍掘り、最後に宮路山へ行き、タカノツメ、ウコギを採りました。4月16日 posted by (C)ドクターT中3日開けての登板ですので、3人で行っても、私はこれくらい採れましたよ。ヤブカンゾウを根付きで採る教授 posted by (C)ドクターT宮路山ではヤブカンゾウの群生を見つけてしまいました。シロバナタンポポ posted by (C)ドクターTショウジョウバカマ(赤花) posted by (C)ドクターT色変わりの花も面白い。スルガテンナンショウ posted by (C)ドクターTスルガテンナンショウの花も見頃でした。
2012年04月16日
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