舞奈さざえのマイナー日記                 温泉と知多半島ランチ

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2006.02.21
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カテゴリ: 美味しいもの
毎日毎日、人が殺されていくので

つぎからつぎへと忘れてしまって行ってる自分が怖い。

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急に「中華ちまき」が作りたくなり
もち米+普通のお米で作ってみた。
本当は蒸すんだけど、めんどうなので炊いてみた。



豚バラ・たけのこ・しいたけ・人参・干しえびを甘辛く煮る。

その煮汁を入れて、もち米+うるち米を「おこわ」モードで炊く。

これをアルミホイルに包み、食べる時に蒸す。

でも、面倒なのでラップで丸く包んで、
食べる時にレンジでチン。

なんちゃって「中華ちまき」だけどそれなりに美味しくなった。



本当は「八角」とかの中華香辛料入れるんだろうけど。



真ん中に栗入り。






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Last updated  2011.03.04 00:20:10
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