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2003.11.19
カテゴリ： 日替わり日記
近々、Ｗ君の店（ あ・びえんと ）でソムリエを招いてボージョレヌーボなど、選りすぐりのワインの飲み放題、食べ放題という企画があるので参加するつもりだ。気取ったところで飲むのはあまり好まないが、彼の店は気の毒なくらい気取っていない。飲み放題とはいえワインで5000円はちょっと痛いが…。
僕がいつも飲んでいるのは赤ワインが主で、好みの銘柄もあるのだがワインの質まではよくわからない。とにかく、美味しくて安いものがいいワインだと決めつけている。
質はわからないが舌には少々自信がある。以前、あるお祭りでのワイン銘柄当てゲームで５種類のマッチングをすべて当てて賞金をせしめたこともある。
ワインもピンからキリまであって、年代物になると相当高級品ということになっているらしく、｢ロマネコンティ｣という目の玉がとび出るほどの(一本十万円前後､年代によっては数十万円のボトルもあるという)ワインもあるが、果たして値段に相当するだけの味があるのだろうか。
こんどの会でソムリエ氏の薦めるものと、僕の美味いというものを比べ確かめてみたい。
以前もどこかの「ワインの夕べ」に出たことがある。そのとき知ったかぶりの男に｢Ｍさん､どんなワインが好み？」と聞かれ、洒落のつもりで「五一ワイン」と答えたら、「へえ、五一ねぇ」と軽蔑の眼差しを向けられた思い出があるが、「五一ワイン」はともかく僕にはなんといっても安くて美味いのが高級品なのである｡
もしかしたら､彼はワインそのものより､ワインによって醸しだされるムードとか、ブランド嗜好だけにこだわっていたのではないだろうか。そういう神経質、偏狭な好みの人は肌にあわない。
高級品とされていたワインに不凍液が添加されていたという事件である。
もっともらしい能がきをたれ、舌の先の敏感さを誇っていた方々が、それと知らずに不凍液を飲まされていたのですから、お気の毒より､滑稽だった｡冬は凍えずにすんだだろうか。
ワインを買うときにはラベルをみて､国産か輸入品かとチラと確かめるが、輸入物にも安いものがたくさんあるが味のバラツキが多い、つい安心感から国産ラベルを買うことが多い。
過去には、純国産のはずが外国の安物をブレンドしていたり、輸入濃縮ブドウ果汁に水を加えて醗酵させていたりしたことがあったが、最近は消費者の目がうるさくなったのでそんなことはないだろう。
うるとびさんたちと小諸のマンズ工場で飲んだワインやもろみ酒も美味かったけれど、もろみ酒の市販はされていないそうだ。
つまり、工場門外不出の生の酵母そのままなので、それをぶどう液に加えるとその工場のワインに似たものができてしまうからだということだ。日本酒にもにごり酒があるが、あれとは違うのだろうか。
熟成した人は、ワインのラベルではなく味で飲んでいるはずだよね、穴沢さん。
お薦めメモ
・アルプスワイン 「信州コンコード」（赤）
フルーティで口当たりが良い。女性向きか。
・マンズワイン 「シャルドネ・マセラシオンリミテド１９９５」
・信濃ワイン「スーパーデラックス白」
甘みと酸味のバランスが良くドイツワインが好きな人向き。
・井筒ワイン「無添加白ケルナー」
甘みと苦みあり。煙ったようなニュアンスあり。
・林農園五一わいん「桔梗ヶ原メルロ１９９６」
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Re:ワインをきらす知的生活していない
うるとびーず
さん
≠ｨはようございます。
今日の日記は私のために書いてくれたの？（笑）
ワイン、大好き♪愛してる♪
今日はボジョレー・ヌーヴォの解禁日。
毎年飲んでいるわけではないけれど、
「今年は最高」なんていわれるとどうしても気になっちゃう。
ということで、午前中から近くの酒屋さんに試飲に出かけます。
もちろん穴沢さんの運転でね。（笑）
私もラベルにはこだわらない。
mskさんのように、自分の美味しいワインがいいワイン。
長野県はワイン作りにも力を入れているから嬉しいよね。
私はフランスワインが大好きなんだけど、
本当は地元で作った美味しいワインを飲めるのが一番いいのよね。
Wさんのお店のパーティにも行きたい！
何で近所じゃないのかなー。くやしー。
(2003.11.20 06:30:21)
今日の日記は私のために書いてくれたの？（笑）
ワイン、大好き♪愛してる♪
今日はボジョレー・ヌーヴォの解禁日。
毎年飲んでいるわけではないけれど、
「今年は最高」なんていわれるとどうしても気になっちゃう。
ということで、午前中から近くの酒屋さんに試飲に出かけます。
もちろん穴沢さんの運転でね。（笑）
私もラベルにはこだわらない。
mskさんのように、自分の美味しいワインがいいワイン。
長野県はワイン作りにも力を入れているから嬉しいよね。
私はフランスワインが大好きなんだけど、
本当は地元で作った美味しいワインを飲めるのが一番いいのよね。
Wさんのお店のパーティにも行きたい！
何で近所じゃないのかなー。くやしー。
(2003.11.20 06:30:21)
Re:ワインをきらす知的生活していない 原(11/19)
エムツー
さん
私ももっぱら「ワイン」です。
一番すきなのが「スパークリング」ですが、これは一度開けると飲みきらないとダメなので
なかなか一人では、飲めません。
いつもはたいてい「白」を飲んでいます。
安くて、おいしいのを見つけるのが楽しみです。
最近は「国産」のもおいしいと聞きますが
結構高かったりするので、躊躇してましたが
msk222さんのオススメのを見つけたら
試してみます。 v(*^o^*)v
(2003.11.20 10:43:14)
一番すきなのが「スパークリング」ですが、これは一度開けると飲みきらないとダメなので
なかなか一人では、飲めません。
いつもはたいてい「白」を飲んでいます。
安くて、おいしいのを見つけるのが楽しみです。
最近は「国産」のもおいしいと聞きますが
結構高かったりするので、躊躇してましたが
msk222さんのオススメのを見つけたら
試してみます。 v(*^o^*)v
(2003.11.20 10:43:14)
Re:ワインをきらす知的生活していない 原(11/19)
志穂音
さん
ホントだ！こんなことってあり～～～～ぃ？？
へそまがり同士波長「破調」ときましたか。
さすが言葉遊びのうまい岬さま。
でもわたしはハ調「C dur]でいきます。
ハ長調ね。サザンの「C調ことばに騙され～」って歌知っていますか？世代が違うか。。。。ブツブツ(T_T)
失礼しました～
(2003.11.20 12:39:48)
へそまがり同士波長「破調」ときましたか。
さすが言葉遊びのうまい岬さま。
でもわたしはハ調「C dur]でいきます。
ハ長調ね。サザンの「C調ことばに騙され～」って歌知っていますか？世代が違うか。。。。ブツブツ(T_T)
失礼しました～
(2003.11.20 12:39:48)
Re:ワイン...
穴沢ジョージ
さん
＞熟成した人は、ワインのラベルではなく味で飲んでいるはずだよね、穴沢さん。
-----
......、あ。
もろみワインですが、ああいう飲み物の存在を知らなかったので、文字通り新鮮でした。アルコールが２パーセントということを後から知って、もっと飲んでおけば良かったと、思った次第です。
そちらにもうかがいたいです。 (2003.11.21 02:53:47)
-----
......、あ。
もろみワインですが、ああいう飲み物の存在を知らなかったので、文字通り新鮮でした。アルコールが２パーセントということを後から知って、もっと飲んでおけば良かったと、思った次第です。
そちらにもうかがいたいです。 (2003.11.21 02:53:47)
Re:Re:ワインをきらす知的生活していない
msk222
さん
うるとびーずさん
＞今日の日記は私のために書いてくれたの？（笑）
ワイン、大好き♪愛してる♪
今日はボジョレー・ヌーヴォの解禁日。
何となく書いたらボジョレー・ヌーヴォの解禁日だったというわけです。もちろん、うるとびーずさんのために書いたのですよ。
＞毎年飲んでいるわけではないけれど、「今年は最高」なんていわれるとどうしても気になっちゃう。
ということで、午前中から近くの酒屋さんに試飲に出かけます。
もちろん穴沢さんの運転でね。（笑）
おいおい、誰が飲むんだい。
＞私もラベルにはこだわらない。
mskさんのように、自分の美味しいワインがいいワイン。
目が高いからね、穴沢さんをゲットしたことといい。
＞長野県はワイン作りにも力を入れているから嬉しいよね。私はフランスワインが大好きなんだけど、本当は地元で作った美味しいワインを飲めるのが一番いいのよね。
国産ワインも安くて美味しいのが増えてきましたからね。
＞Wさんのお店のパーティにも行きたい！
何で近所じゃないのかなー。くやしー。
愛があれば、そちらとの距離ぐらい…。
(2003.11.21 03:06:40)
＞今日の日記は私のために書いてくれたの？（笑）
ワイン、大好き♪愛してる♪
今日はボジョレー・ヌーヴォの解禁日。
何となく書いたらボジョレー・ヌーヴォの解禁日だったというわけです。もちろん、うるとびーずさんのために書いたのですよ。
＞毎年飲んでいるわけではないけれど、「今年は最高」なんていわれるとどうしても気になっちゃう。
ということで、午前中から近くの酒屋さんに試飲に出かけます。
もちろん穴沢さんの運転でね。（笑）
おいおい、誰が飲むんだい。
＞私もラベルにはこだわらない。
mskさんのように、自分の美味しいワインがいいワイン。
目が高いからね、穴沢さんをゲットしたことといい。
＞長野県はワイン作りにも力を入れているから嬉しいよね。私はフランスワインが大好きなんだけど、本当は地元で作った美味しいワインを飲めるのが一番いいのよね。
国産ワインも安くて美味しいのが増えてきましたからね。
＞Wさんのお店のパーティにも行きたい！
何で近所じゃないのかなー。くやしー。
愛があれば、そちらとの距離ぐらい…。
(2003.11.21 03:06:40)
Re:Re:ワインをきらす知的生活していない 原(11/19)
msk222
さん
エムツーさん
＞私ももっぱら「ワイン」です。
一番すきなのが「スパークリング」ですが、これは一度開けると飲みきらないとダメなのでなかなか一人では、飲めません。
近くにも居れば、お手伝いにいけるのに…。
＞いつもはたいてい「白」を飲んでいます。
安くて、おいしいのを見つけるのが楽しみです。
白は魚料理などにあうといいますね。甘口も多いかな。
＞最近は「国産」のもおいしいと聞きますが結構高かったりするので、躊躇してましたがmsk222さんのオススメのを見つけたら試してみます。 v(*^o^*)v
はい、ぜひためしてみてください。
報告を待っています。
-----
(2003.11.21 03:11:32)
＞私ももっぱら「ワイン」です。
一番すきなのが「スパークリング」ですが、これは一度開けると飲みきらないとダメなのでなかなか一人では、飲めません。
近くにも居れば、お手伝いにいけるのに…。
＞いつもはたいてい「白」を飲んでいます。
安くて、おいしいのを見つけるのが楽しみです。
白は魚料理などにあうといいますね。甘口も多いかな。
＞最近は「国産」のもおいしいと聞きますが結構高かったりするので、躊躇してましたがmsk222さんのオススメのを見つけたら試してみます。 v(*^o^*)v
はい、ぜひためしてみてください。
報告を待っています。
-----
(2003.11.21 03:11:32)
Re:Re:ワインをきらす知的生活していない 原(11/19)
msk222
さん
志穂音さん
＞ホントだ！こんなことってあり～～～～ぃ？？
へそまがり同士波長「破調」ときましたか。
さすが言葉遊びのうまい岬さま。
でもわたしはハ調「C dur]でいきます。
ハ長調ね。サザンの「C調ことばに騙され～」って歌知っていますか？世代が違うか。。。。ブツブツ(T_T)
知っているよ～。そんなに離れていないですよ。
一緒に歩けば、僕が弟にみえるかも…。
＞失礼しました～
どういたしまして。
(2003.11.21 03:13:39)
＞ホントだ！こんなことってあり～～～～ぃ？？
へそまがり同士波長「破調」ときましたか。
さすが言葉遊びのうまい岬さま。
でもわたしはハ調「C dur]でいきます。
ハ長調ね。サザンの「C調ことばに騙され～」って歌知っていますか？世代が違うか。。。。ブツブツ(T_T)
知っているよ～。そんなに離れていないですよ。
一緒に歩けば、僕が弟にみえるかも…。
＞失礼しました～
どういたしまして。
(2003.11.21 03:13:39)
Re:Re:ワイン...
msk222
さん
穴沢ジョージさん
＞もろみワインですが、ああいう飲み物の存在を知らなかったので、文字通り新鮮でした。アルコールが２パーセントということを後から知って、もっと飲んでおけば良かったと、思った次第です。
そちらにもうかがいたいです。
-----
そうですね、いつか機会を設けます。
鍋を囲んでワインもいいですね。
(2003.11.21 03:15:00)
＞もろみワインですが、ああいう飲み物の存在を知らなかったので、文字通り新鮮でした。アルコールが２パーセントということを後から知って、もっと飲んでおけば良かったと、思った次第です。
そちらにもうかがいたいです。
-----
そうですね、いつか機会を設けます。
鍋を囲んでワインもいいですね。
(2003.11.21 03:15:00)
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