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2005年11月の記事
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豊後牛のすき焼き
旦那の上司である、じーちょーが会社のクラブと呼ばれるレストランに予約。総勢6名でありつくことになりました。季節限定メニューで今日がlast dayなんですって。初めて行ったんだけど、1Fのレストランはかなりの込み具合。みんながすき焼きってわけじゃないみたいだけど、後ろの席には後輩がすき焼きをつついてました。 大ジョッキで乾杯いざ、すき焼き開始！女性はわたし、ひとりだったこともあってつい鍋奉行になってしまいました。まずは牛脂をあっためた鍋に乗せ、じゅ～じゅ～に。最初は肉を炒めただけで、いただきます。うん、とろけるようでうまいっ一度、空にしてから改めて肉を投入し、次は砂糖と醤油。こちらはちょっと醤油が多かったみたいだけど、肉の旨みはかわらず。味の濃さを反省して、次の肉には割り下を追加。うぅ～ん、旨いですっ大皿に乗った豊後牛が見る見る間になくなってゆく・・・。でも、掌くらいの大きさの肉をほおばる幸せ、たまりませんな。野菜も白菜に大根に椎茸、人参、春菊。それに白滝と焼豆腐でしょ。ご飯なんかいらないくらいにおなか一杯になりました。それなりにアルコールも飲んで、4000円/人というんだから安いよね。さすが福利厚生施設。つい先日、家の晩御飯にすき焼きしたんですけど、肉の差って歴然とあるものなんですね。
2005.11.30
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なんだか妙な音がすると思ったら
我が家のメインカー、シビックシャトル。遠出をするときは必ずこの車。旦那専用車のマーチは取り回しが楽なんだけど、なにしろ走らないんだもん。で、この週末もシビックシャトルでお出かけ。こないだ湯布院に出かけたときの帰りに見つけた塚原高原の噴煙をチェック！ちょっと前からブレーキを踏むとなんか音がすると思ってたら、それがだんだんひどくなる。坂を下っているときに踏むとそれがひどいので、必死になってエンジンブレーキ活用･･･。結局、帰りにオートバックスに持ち込んでみてもらったら、ブレーキパットがなくなっているって。交換するのに12000円也。ひぇ～。カードが使えてよかった。今週はなぜか出費がかさんで現金をあまりもってなかったのよね。でもさらに、家に帰ってみたら2400円の割引券の存在を発見してしまい、かなぁ～りショック。さて、肝心のお出かけ編。湯布院から別府に抜けるのは国道11号線を通るのがおそらく一般的。けれど、鶴見だけ北側を走る高速沿いに走っていけるんですね。旦那が山荘 無量塔からの帰りにナビしてくれた道。この道沿いに噴煙を発見したのが先週。今回はその噴煙の足元見学を目的地にしました。旦那、噴煙発見後に相当webで検索したらしくいろいろ語ってくれました。 噴煙のそばに温泉があって、有名な秘湯らしい ちゃんと噴火口があって世界一小さいと称していたへぇ～、ほぉ～、ふぅ～ん。その周辺をおっきなリゾートタウンにしているらしい。そこまで温泉には興味津々ってわけぢゃないので、リゾートタウンも温泉もパスして噴火口へ。温泉の駐車場は遠慮して路肩に車を止め、 立ち入り禁止 登山者は気をつけて登るように 事故などあっても保障できませんなどと物騒な看板の脇を通ってとりあえず山を登ってみました。どーでもいいですけど、立ち入って欲しくないのか、気をつければ入っていいのか、はっきりしていただきたいところです。ちょうど温泉への道が入口・出口の分かれ道の直前、採石場への道らしいのですが、ロープが張ってあって車じゃ入れなかったんです。どーでもいいんですけど。この山道を歩いていると、塚原温泉の露天がばっちりのぞけてしまいます･･･だぁ～れも入ってませんでしたがね。あれだけ湯船が丸見えってちょっとやばくないかな。しばらく登ると、ありました！噴火口。よそさまの日記でしょうが、見ていただきたいこの姿。噴火口の底は遠目ながらちょっと覗けます。ミニチュアながらいっぱしの噴火口の形をしていて、その底は泥が溜まりさながら坊主地獄状態でした。次なる目的地は西椎屋の滝。前に東椎屋の滝は見に行ったので、もう一方も押さえておかなくては！というのが宿題になっていたのです。国道500号をひた走り里の駅 小の岩の庄で野菜を買ってから、ちょうどそこを横断している広域農道を通って国道387号線に入り、南下していくと看板が現れ駐車場に到着。旦那はすぐだって言ったけど30分くらいは爆走したぞ。この滝は落差86mあり、滝つぼ近くのいわゆる「下の展望台」ってのがあるみたいですけど、夏に放映されたKBC Doumoでは 階段が危険で、立ち入り禁止になっていますということだった上に、もう日が落ちかけて暗くなるまでに戻ってこられる自信もなく断念。けど、上の展望台からの眺めも捨てたもんじゃありません。滝も良かったんですけど、そこから滝と逆方向がすばらしい！紅葉の上に、日の暮れ掛けた赤い夕日がさし、川の両側の山を照らしています。さらに山の隙間から見える向こう側の風景がかすんでいて、少しづつヴェールを重ねたまるで絵のような景色です。ここまで来た甲斐がありました。ところが、帰りが問題。国道387をそのまま進むと玖珠にまで出ないと帰れない。来た道を戻ってもまた別府まで出るのに30分はかかる･･･少しショートカットして県道50号線は寒水というあたりが全面通行止めになっているらしい。旦那との検討結果、本村という標識に従って狭いながらも舗装された道を通ってたどり着いた県道らしき立派な道を通って深見ダムに抜け、そこから県道50号を湯布院に出ることが出来ました。これで1時間近く時間短縮できたはずだ！深見ダムから安心院が全面通行止めだったんですね。たすかったぁ～。さて、そのとって行った道なんですけど。妙に立派。それほど交通量もないというのに道幅もかなりあるし、そんなにグニャグニャしてない。答えは簡単。かの有名な日出生台の自衛隊演習場のぐるりを走ったり、演習場を突き抜けた道だったんですね。つまり、米軍含めて自衛隊の輸送路として整備されたっぽい。学生時代から、いったいどこにあるんだろうと漠然と思ってたんですけど、ここだったんだ。。。どうやら、シビックのブレーキパットはここで止めを刺されて死亡寸前にいたってしまったらしい。ま、無事で何より･･･
2005.11.27
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Tan's Bar
あんまり出かける気はなかったんだけど。このところの激務で少々へろへろ気味だったのですが、旦那の 今日の予定は？ おでかけはしないの？♪に押されて、お昼ご飯を食べてからドライブ。車に乗ってから どこにいく？？？？と、ガイドブックや地図とにらめっこ。 いや、どーでもいいんですけど気力なさ過ぎですね。もう、疲れててテンション下がってんだもん･･･時間も遅いので遠出は無理と説き伏せて、目指したのが湯布院のTan's Barここは、有名人も多数ご贔屓と知られる山荘 無量塔というお宿のbarで、昼間はここでコーヒーをいただけるというもの。カーナビに頼りながらたどり着いた山荘 無量塔は、いわゆる湯布院の喧騒からは離れた場所にあり、さすがとしか言いようのないたたずまいでした。周辺だけでひとつの世界が出来上がっていました。いささかびくびくしながら門をくぐると、スタッフが外に立って待ち構えているではありませんか･･･。 すみません、コーヒーをいただきたいと思って来ました。駐車場に案内していただき、さらに「喫茶のお客様です」とTan's Barまでエスコートしていただきました。で、そのTan's Barですけど。一言で言うと、評判どおり。なにしろ落ち着いた雰囲気がいい。季節柄、窓の外は広葉樹がいい感じに色づいていて、暖炉の火が燃える室内から見える、木枠に切り取られた風景はまさに絵のよう。カウンターの内側はわさわさと食器を扱う音がするのですが、なぜか気にならず、大きなスピーカーから響くバッハの無伴奏チェロ組曲に聞き入りながらほぅ～っとコーヒーをいただくことが出来ました。こんな空間、ほかにない！ちなみに。コーヒーは天井桟敷のほうがお気に入りだったんですけどね。 # 余計なことですが、お値段もね♪ちなみにこの日は、あまりの居心地のよさに勢いづいて、shopでお皿を購入してしまいました。
2005.11.23
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集い処 人(つどいどころjin)
旦那の最近のお気に入り。都町のコスモビルの2Fにあるお店。お店の人に覚えられていて、エスコートしてくれるのかと期待してたら、まったく、ぜんぜんの状態でして、なんとわたしを前に押し出そうとするひどいヤツ。なにが「いい店なんだよ、こんど行こう」だよ。とぷんぷんしながらカウンターに座ったのですが。飲み物は、生ビールとサワーがあるみたい。それ以外は焼酎。それもほとんどのお客さんはボトルを入れるシステムみたいですね。メインにおいてあるのは明月というえびのの芋焼酎。あ、麦もあったか。我が家にとっては島美人があるのがgoodですね。座るとすぐに、お通しってことで 小鯵の南蛮漬け ポテトサラダが出てきました。旦那から吹き込まれていたこともあり 鳥天を注文。あとはどうしよう･･･。旦那は「ここで注文ってしたことないんだよね」じゃあ、注文しなくても食べ物でてくるの？と言ったら、そういうわけでもない。それは常連さんの特権でしょう。ママとお話したら 3000円のお任せコースがあるというので、それをひとり分だけお願いして、あとは単品を追加することにしました。お任せコースの内容は･･･ 水菜や人参の白和え 亀の手 里芋と蒟蒻の煮物 ちっちゃなおにぎり最後にぶりのアラを炊いたものを「これは、サービス」って出して頂きました。骨までしゃぶって完食！ちょうど、旦那の同僚がやってきたこともあり盛り上がってしまいました。特にお魚がおいしいお店なんだとか。確かにおいしかったし、また行きたいお店のひとつが増えちゃいました。
2005.11.19
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竹楽
臼杵に引き続き、竹を使った明かりのイベントに行ってみました。家から車で1時間くらいかな？ほんとは。まっすぐ行くつもりだったんだけど、途中の旦那の もうちょっと早く出れば、周辺探索できたのに･･･という言葉で回り道をすることに。新しい道探検がしたかったらしい。いつもだったら国道57号をひた走るところですが、国道10号線から国道326号に入り、さらに国道502号線へ。ついでだったので、清川の道の駅に寄っておいしそうなナスの漬物を買っちゃいましたけど。加えてのついでに、緒方まで来たことですしと浜嶋酒造さんを探してみることにしました。探すといっても、あっという間に見つかっちゃったんですけどね。前に原尻の滝を見に来たときに、蔵元が近くだって分かったんで地図をcheckしていたんです。周辺に接近したら大きな建物の裏にP箱(日本酒を12本格納するプラスチックケースなんですが･･･)が山のように積まれているのを発見！接近してみたら･･･やっぱりそこが、浜嶋酒造さんでした。うれしいことに、ショップもあり試飲もさせていただけるようです。今回は新酒のにごり酒と鷹来屋 5代目の純米吟醸をどちらも4合瓶で購入。あぁ～ボジョレーヌーボーが届いたばかりなのにねぇ。でも、これくらいの道のりで鷹来屋が買えることがわかったのは収穫！さて、ちょいと戻って旦那のこだわりの広域農道を使って竹田へ。竹田に行くにはちょっと遠回りのような･･･まぁ、一興ってことで。竹楽はけっこうな賑わいでした。見所は十六羅漢像と広瀬神社かな。竹田と臼杵の違いは歴然！竹田はどうやら、竹を斜めに切ったものだけで「いかに美しく見せるか？」を追及している印象。対する臼杵は後発のためか、「いかに美しく細工をして魅せるか？」という工夫をしているように思いました。来年は祖父を臼杵の竹宵に呼ばなくちゃ！竹田の竹は竹楽後に竹炭になるらしいけど、臼杵の竹宵後の竹はどうなるんだろう？竹田からは、国道442-->豊後街道-->国道442で大分市内へ。いつもの代行屋さんに車を預けて、このところの旦那オススメの「集い処 人(つどいどころjin)」へ。旦那の同僚の行きつけのお店。どうかすると週に２回、晩御飯を食べに行くとか。 魚が旨いお店だと言われたってことみたい。3000円でおまかせのコースというのがあるらしく、 刺身の盛り合わせ 鳥天 おまかせのコースをひとり分をお願いしました。これに生ビール２杯と焼酎で5500円。やっすー。帰り際には息子さんのお店、「隠れ家 人(Jin)」を紹介されました。3:00amまであいていてごはんも食べられるって話なので、旦那のお迎えのときにいいかも･･･その後は久々にcaveへ。目的はボジョレー・ヌーヴォー。うぅ～ん。期待とは味が違う感じだったなぁ。もう少し味の濃い、果実味が感じられるものを期待してたんだけどな。おうちで、購入したヌーヴォーを楽しんだ方がよかったかも。それか、ヴィジオーネでヴィノスから入荷のヌーヴォーを試してみるとか。ちょっと残念。
2005.11.19
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どうも山の芋が・・・そしてツガニが･･･
というのは、都町のたこやき屋だけど。よろしくない。旦那の歓送迎会のお土産に買ってきてもらったんだけど、たこがちっちゃい。なんだかなぁ。その旦那、今日の歓送迎会の２次会は「jin」に行ったそうな。前回も職場の宴会のあとに行ったって聞いたんだけど。 今回は何が出てきたの？ 熊の手なんじゃそりゃ？と思ったんだけど、貝なんだそうな。 それから？ 本匠村で取れた川ガニだって え、もしかして、ツガニ？ うん はさみんとこがふさふさの、ちっちゃいやつでしょ？ そう、そう！あれが山盛り。味が濃くてうまかったぁ～なんですとっどーーいうことなんでしたっけ？わたしが仕事をしている間に、２次会でそんないいもんを食ってたってことですか？ いいなぁ、ずるいっ みんな、残してたよ うわっ、なんでわたしにもらってきてくれないかな！？ 今度、行こうそりゃ、連れて行ってもらいましょ。つがに。炊き込みご飯がおいしいんだよねぇ。学生の頃、居候してた母の実家でよく祖母が作ってくれました。ときどき、裏山で取ったからと近所の人からもらったもんです。炊飯器にお米と水をセットしたところに、出し昆布を入れるでしょ。ちょっと心は痛むのですが、そこに泥を吐かせたツガニを生きたまま投入。そのまま、普通にご飯を炊く･･･だったと思う。あぁ、また食べたい。
2005.11.08
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今日の晩御飯はイタリアン
作ろうと思ってやめていたトマトとナスのパスタにすることにして･･･ ねばねばサラダ 鳥のもも肉のグリルと野菜 トマトとナスのパスタ以上でけっこうおなかいっぱい。鳥は一枚のもも肉を横に包丁を入れながら厚みを一定にして、きつめに塩胡椒をした上で魚焼グリルで焼くだけ。我が家では野菜といっしょに食べることにしているので タマネギのスライス 水菜 貝割れ大根を散らした上に、グリルしたもも肉を食べやすく切って乗せるだけ。パスタは、普通にトマトソースを作ったうえに、乱切りにして軽く素揚げしたナスを加えてくつくつをして、そこにショートパスタを入れるだけ。もちろん、トマトソースは熟した生のトマトを使いました。この時期に熟した生のトマトがあるってこともどうかしてると思いつつ･･･ま、ありがたいことです。前に読んだdancyuによると、ここでナスを油通しするかしないかで味がガラリとかわるらしい。旦那も言っていたけど、確かにナスが旨いっ♪甘いんだな。旨いものを作ったときにはwineが進む。今晩はMESSAPICUSです。味が濃くっておいしい、大好きなwineのひとつです。けど、楽天の中では売ってないらしい。おいしいのになぁ。
2005.11.06
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魚ゆう
臼杵の帰り。迷った末に、鶴崎の魚ゆうで晩御飯を食べて帰る事に。いつものように贅沢しようにも、珍しく夫婦そろってお財布がさびしいし、行きつけのお店はカードがつかえないところが多いので。魚ゆうは、カードは使えないけど何しろ安くて、旨い。二人合わせれば10000円はあるし、これで足りないってことはないとの確信があって暖簾をくぐった。生ビールを頼んで、つきだしは 茹でたカニこれをふたりして無言でむしゃむしゃと･･･。食べたのは 野菜サラダ 刺身の盛り合わせ(2人前) ぶりかまの塩焼き 焼牡蠣(3個) とんとろ塩焼き りゅうきゅう丼(1つをふたりで分けて)やっぱりこの店に来たからには、魚でしょう。メニューもいっぱいあるし、ここは基本的にはその日の入荷でホワイトボードに書き出される仕組み。刺身盛り合わせの鯛がおいしかったなぁ。焼牡蠣はちょっと火が入りすぎだったのが残念。でも、〆のりゅきゅう丼が激ウマだったので、まぁＯＫでしょう。ちなみに、大人数で行ったときには 関さばの生き造り 関アジの生き造り 城下カレイの生き造りを頼んじゃいます。それでもひとり7000円くらいには収まるこの店は偉大！飲み物は 生ビールを合計で3杯 日本酒を１合をふたりで分けて。大分の常識の漏れず、ここのお店の日本酒のラインナップのさびしさといったら･･･(T_T)。唯一、おいしくて気に入っているのが 女房にかくれて盗み酒これ、大分のお酒でここで出てくるのは生酒。１合で700円也なので、ちょっとお高めですね。ふたりとも満腹で合計 8000円ちょっと。いいお店です。
2005.11.05
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うすき竹宵
昨日、職場の庶務さんに教えてもらったので旦那とふたりで出かけてきました。竹田の竹灯篭ってのは良く聞きますが、臼杵でも同じようなお祭りがあったとは初耳。きっと車は渋滞でタイヘンなことになるよね、と歩いて大在駅まで出てJRで臼杵まで行きました。同じようなお客さんが意外といっぱい！駅を出るとあっという間に竹灯篭があちこちに。同僚の独身ものが「竹宵はひとりで行くとさびしくなるから行かない」と言って笑わせてくれましたが、確かに幻想的な眺め。駅でもらったmapによると、市街地の何箇所かに見所があるらしい。まずは中心部らしい、サーラ・デ・うすきへ。竹でこんな明かりが作れるのかとちょっとびっくりな作品が、サーラ・デ・うすきの庭に広げられていました。ほんと、カメラをもっていかなかったことを後悔・・・実はわたしのじいちゃん、御歳80歳になろうかという人ですが、彼のライフワークは「孟宗竹のリユース」。真竹と違って、表面に毛がわさわさと生えている孟宗竹は竹の細工物には使ってもらえないんだそうな。筍畑を持っていて、定期的に孟宗竹を伐採する彼としては捨てたり焼いたりするしかない竹を何かに使えないかと思ってるらしい。そのために、竹田の竹灯篭も見に行ったらしい。好奇心旺盛やし、元気やなぁ。今回、呼んであげればよかったと反省･･･。来年は呼ぼうっと。いちばんの見所は熊本の崇城大学が作った作品。お寺のお堂を借りての光のオブジェ。これを見るのに狭い通りが一方通行になり、地元の実行委員が交通整理に立っていました。もうひとつは大橋寺。ここには、織田信長の妹であるお市の方のものであると伝えられる寺宝が公開されていました。お寺の前は車で通ったことはあったのですが、けっこう奥行きのあるひろいお寺でした。一番奥の書院には西南戦争で銃弾が打ち込まれた後というものがあって、指を差し込むの銃弾に当たるという代物もありました。そこから街中に戻ろうとしたときには般若姫行列なるものにぶつかりました。くわしい由来はこちらの下の方でどうぞ。十二単重ほどではないけれど、きれいな着物に身を包みお人形のような女の子と女性と計3名が輿や乗り物で運ばれていきました。ほんとにきれいだったなぁ。子供の頃にあんな姿にあこがれたこともあったなぁ。行列が通り過ぎた後はもう、人がごった返してタイヘン！早々に脱出して帰る事にしました。だって、帰りの電車、臼杵の駅を22:00に出るのが最後なんですもの。富士屋甚右衛門(フジジンですな)で味噌を買い、通りで買ったカタクチイワシの干物が戦利品。電車の時間に余裕があったらどっかで臼杵のおいしいものを食べようと狙っていたんですけどね。しょうがないですな。こんなお祭りのときくらい臨時電車を出してくれるといいのに。
2005.11.05
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ひるまっから
イタリアンにしました。昨日の晩に挫折したので。そろそろ塩豚さんも限界かと思い、思い切って 塩豚のパスタにしました。きっと塩豚がなければベーコンでもいいんだと思うけど、塩豚さんの油にはかなうまい。パスタのお湯を沸かし始めるのと同時に、ダッチオーブンで千切りくらいに切った塩豚を投入してチリチリと炒める。油は塩豚さんから出てくる分のみ！そこに今日は、昨日買ったしいたけを投入。パスタが茹で上がったらそこに投入して塩胡椒で味付け。最後のpointは春菊！このパスタを食べると、おいしいwineが欲しくなるんだな。今日は昼間だったこともあって、ビールで我慢。それって我慢か？
2005.11.05
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久々に･･･
1日に2食も、家でご飯を作ってしまった。きっと主婦には当たり前の話なんですけどね。朝、一仕事してから ご飯を炊き 水菜とえのきの味噌汁 冷凍しておいたアジの干物を焼くで、旦那を起こしてからブランチ。なんだかやる気があったのか、食後のコーヒーまで淹れちゃいました。うん、やっぱり挽いてからすぐいれたコーヒーはおいしい･･･会社に出る途中の100円野菜で 激しく葉が茂ったカブ しいたけ あまりにも立派なナスを買っておいた。うぅ～ん、晩御飯はなんにしよう？？？帰りに生協に行って買い物。で、結局の晩御飯は 買って来たとり天でビール 豆腐の生揚げとカブをダシで炊く カブのはっぱをごま油で炒める 買って来たかますの刺身飲み物は日本酒！やっぱり尾瀬の雪解けの旨さが際立ちますねぇ。口に含んだ瞬間にやわらかい酸を感じるんですが、その後に甘みが広がり、すぅ～っと消えて、後口はきりっとした感じ。いくらするんだろう？大分の酒屋でも探してみるか･･･お次は、ちょっと残っていた神聖。こちらは尾瀬のあとだとちょっと弱い。酸がない分、すっきり感が薄い。さきにこちらを飲むべきだったか？でも開けたときよりも旨みが増してる気がする。両方が空になった後は、こないだ京都で買って来た黒牛。わたしが寝てる間に旦那は口開けしていたもの。3日くらいたっていたんだけど、やっぱり成長してる。開けた翌日にちょっと味見したときには あれ？黒牛って、こんなに味の薄い酒だっけ？という印象だったのですが、 おぉ～、これこれ。この味です！と、旦那と盛り上がってしまいました。最後は、ワインで ジャガイモ、ブロッコリ、タマネギ、トマトのチーズ蒸し焼これはチキンフライヤーで作るのがbest。いやぁ～満足。それはいいんだけど。おいしいもので満腹になると、やんなくちゃと思っていたはずの仕事がどーでもよくなる。いいのかなぁ･･･
2005.11.03
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当たり前じゃんと言われそうだけど・・・
リモコンで車のドアを開けられるってやっぱり便利なんですねぇ。我が家はおんぼろ中古を入手したので、そんなのついてないんです。けど、このところわたしが乗っている、修理に出した旦那車の代車にはついてる。何がいいって、夜中に会社から帰るときのまっくらな駐車場で、鍵穴を探さなくていいこと。あとは、他の人と同じようにリモコンに反応したら ここにいるよっとウィンクしてくれるといいのになぁ。毎日、違う場所に車を停めるんでどこに置いたかわかんなくなっちゃうのよね。やっぱり、新しい車、ほしいなぁ･･･
2005.11.02
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やっぱり寒くなったんですね
このところ、仕事が立て込んでいて会社からの帰りが1:00am頃。職場を出て、駐車場まで歩く間があきらかに寒い。もっと如実に分かるのが、車。どの車も露が降りてる。あぁ、もう2ヶ月もしたらフロントガラスが凍っちゃうんだろうなぁ。憂鬱･･･
2005.11.01
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