PR
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
2026.07
2026.06
2026.05
2026.06
2026.05
2026.04
2026.03
2026.03
Comments
2006.01.11
カテゴリ： おいしいお店
皆春のお店、同僚から旨いと話に聞いて行ってきました。
カウンターと8人入るといっぱいになるこあがりがあって、マスターが一人で仕切っているようです。結論から言って、すげー店でした。
ビールはブラウマイスター。飲み物は焼酎が多いかな。日本酒も厳選されたものがいくつかあるみたい。料理はかなり手をかけているみたいで、確かに旨い。お話してみると、マスターは川崎の武蔵小杉駅前のホテルの厨房にお勤めだったとか。ま、大量に掲示してあるmenuはホテルをやめて地元に帰ってきてお店を始めたらしい。
いただいたmenuはというと
中でも特筆すべきはあん肝のソテー蒸しと小烏賊の炒め蒸し。日本酒ならと勧められたあん肝ですが、これはどう考えてもワイン向き。何度もいろいろに手をかけているようですが、濃厚なおいしさはまるでフォアグラのよう。烏賊のほうも、蒸した時に烏賊のうまみが料理全体に行き渡り、スープまで残らずいただいてしまいました。
二人でビール一杯に日本酒２杯に焼酎を一杯。これで満腹になって、一人4000円ちょっと。
うん。また行こう･･･
カウンターと8人入るといっぱいになるこあがりがあって、マスターが一人で仕切っているようです。結論から言って、すげー店でした。
ビールはブラウマイスター。飲み物は焼酎が多いかな。日本酒も厳選されたものがいくつかあるみたい。料理はかなり手をかけているみたいで、確かに旨い。お話してみると、マスターは川崎の武蔵小杉駅前のホテルの厨房にお勤めだったとか。ま、大量に掲示してあるmenuはホテルをやめて地元に帰ってきてお店を始めたらしい。
いただいたmenuはというと
おでん(胡麻＋唐辛子煮込み)
豆腐と野菜のサラダ
小あじをあげたものに胡麻味噌ソースかけ
せせりにおろしにんにくがたっぷり
小烏賊の炒め蒸し
アンキモのソテー蒸し
豆腐と野菜のサラダ
小あじをあげたものに胡麻味噌ソースかけ
せせりにおろしにんにくがたっぷり
小烏賊の炒め蒸し
アンキモのソテー蒸し
中でも特筆すべきはあん肝のソテー蒸しと小烏賊の炒め蒸し。日本酒ならと勧められたあん肝ですが、これはどう考えてもワイン向き。何度もいろいろに手をかけているようですが、濃厚なおいしさはまるでフォアグラのよう。烏賊のほうも、蒸した時に烏賊のうまみが料理全体に行き渡り、スープまで残らずいただいてしまいました。
二人でビール一杯に日本酒２杯に焼酎を一杯。これで満腹になって、一人4000円ちょっと。
うん。また行こう･･･
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[おいしいお店] カテゴリの最新記事
-
岡山の「KURIYA-SEN」でお祝い 2014.01.01
-
池上のaubのランチ 2013.11.30
-
馬込でご馳走、「旬彩 梅もと」 2013.09.12
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
