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2010.01.20

我が家、お客人を迎えるとかならず晩御飯はふぐです

この春に就職を控えたわたしの従妹、「今のうち･･･」と思っているらしくてあちこち旅行を楽しんでいるようでして、我が家にも遊びに来てくれました
わたしにとっては、従妹と言うよりは姪っ子みたいな存在です

夕方まで別府観光をしたあとに、お店の前で旦那と待ち合わせ
お店はもちろん、ふぐ八丁
お魚があまり好きではない旦那の元上司が
自分の金で食べるんだったら、ふぐ八丁
　　おいしいし、値段とのバランスもいいしね！
と薦めてくれたお店で、自分たちではここにしか行ったことがない

セイくんがテーブルの上を荒らさないか、むちゃくちゃ心配しながらお座敷へ･･･

おなかがすいていたようなので、持参のBFをゆっくり食べさせて一息つかせてから、お料理を待ちます

最初は小鉢と お刺身

この皮がコラーゲンたっぷりという感じで、コリコリとおいしい･･･
身だってたっぷり♪なので、がすっとお箸ですくって贅沢食いもok
これを、自家製ポン酢に薬味のもみじおろし・ねぎ・ふぐの肝をたっぷり溶かし込んだタレでいただくの･･･幸せ

お刺身の後は 唐揚げ

骨にくっついた身をほじほじしたり、骨のないふわふわの身も美味！

続いて、お鍋
白菜の葉の青い部分と水菜と餅の他は仲居さんが作ってくださいます
豆腐や葱もはふはふ言いながら食べるのですが、すでにお腹が･･･

雑炊
いったん下げた鍋に、卵を落として葱と刻み海苔を散らしたものを厨房で仕上げてから運んでいただけます
ここまでくると、

という葛藤に苦しむ羽目に陥ります

セイくんは

　　お鍋ののお野菜とやわらかそうなふぐの身
　　雑炊
を食べ、1歳にしてふぐデビュー
死ぬほどお腹いっぱいになった従妹は
わたしなんか、22歳でふぐデビューなのに
　　贅沢ものだなぁ～
と笑ってました。

我が家にとっても、年に一度あるかないかの贅沢です
さすがに値上がりしたらしくて8000円でしたが、納得のお値段です

　　<< お店情報 >>
ふぐ八丁
　　住所：大分市都町2丁目4-11
　　電話：097-536-2987
　　営業：17:00～23:00

ちなみに、1/30から2/6は「大分ふぐフェスタ」ということで2500円でランチ(要予約)がいただけるみたいですよぉ～

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