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自家製天然酵母と国産麦で無添加石窯パンとお菓子を作る麦むぎ工房の日記
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December 16, 2013
カテゴリ： 国内産麦で作るお菓子
１０種類の有機や無添加のフルーツ＆ナッツがたっぷりと入った・・・
添加物を使わない、麦むぎ工房謹製「天然酵母のシュトーレン」。
おかげさまで今年も店頭販売と通信販売、ともにご好評いただいています。
ありがとうございます。
すでに販売→完売を、ひっそりと何度か繰り返し（笑）
いまお出ししているものは、年明け以降も楽しめるもの。
実は予想外なことに（笑）
毎年「お正月用」のお菓子としてシュトーレンをご予約してくださるお客さまが多くいらっしゃいます。
もともと保存性が非常に良いお菓子ですし・・・
お年賀用やご来客用にぴったりなのがその理由かと。
クリスマスを待つためのアドベント用の発酵菓子という、本来の意味合いからは外れてしまいますが・・・
そのあたりは柔軟に（笑）
日本的な解釈と食べ方で良いのでは？と個人的には思っています。
この天然酵母のシュトーレンですが、今年も準備した素材が無くなるまでの販売になります。
ぜひお試しください。
またご予約のお客さまはお早めに・・・
よろしくお願いします☆
◎麦むぎ工房HP mugimugi bakery HP
添加物を使わない、麦むぎ工房謹製「天然酵母のシュトーレン」。
おかげさまで今年も店頭販売と通信販売、ともにご好評いただいています。
ありがとうございます。
すでに販売→完売を、ひっそりと何度か繰り返し（笑）
いまお出ししているものは、年明け以降も楽しめるもの。
実は予想外なことに（笑）
毎年「お正月用」のお菓子としてシュトーレンをご予約してくださるお客さまが多くいらっしゃいます。
もともと保存性が非常に良いお菓子ですし・・・
お年賀用やご来客用にぴったりなのがその理由かと。
クリスマスを待つためのアドベント用の発酵菓子という、本来の意味合いからは外れてしまいますが・・・
そのあたりは柔軟に（笑）
日本的な解釈と食べ方で良いのでは？と個人的には思っています。
この天然酵母のシュトーレンですが、今年も準備した素材が無くなるまでの販売になります。
ぜひお試しください。
またご予約のお客さまはお早めに・・・
よろしくお願いします☆
◎麦むぎ工房HP mugimugi bakery HP
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