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2026年10月27日
テーマ： 暮らしを楽しむ(414916)
カテゴリ： カテゴリ未分類
「スガキヤが関東で3度目の挑戦」
ジュッぺ 昭和４３年。名古屋赴任。
当時、「なごや飯」なんて言う「括り」なんて無かったような？
でも・・・「スガキヤ」は間違いなく「なごや飯」 だった。・・・筈。
「借り物」
「スガキヤの歴史」
「寿がきや（すがきや）」
「借り物」
スーパーや独立店舗が結構あったりして、今ほどメニューが有ったかは定かでないが、
「スガキヤラーメン＆甘味処」として、あちこちに遭ったような？
（書き出した割には、ジュッぺはあんまり行ってなかったので。）
試しに、Googleに「最盛期に何店舗あったの？」って、お伺いを立てたら、返ってきた答えが
1946年（昭和21年） 名古屋・栄で「甘党の店」として創業（1948年にラーメンを導入し「寿がきや」へ）。
1973年（昭和48年） チェーン展開が本格化し、直営100店舗を達成。同時に関東地方（ユニー金沢文庫店）への初進出も果たす。
1978年（昭和53年） 東海地方を中心に勢力を広げ、直営200店舗を達成。
1983年（昭和58年） 出店ペースをさらに加速させ、直営300店舗へ到達。
1990年代（平成初期） 【最盛期】 関東・関西・北陸など全国へ網羅的に進出し、ピーク時には400店舗以上を展開。関東エリアだけでも最大で50店舗前後を構えていた。
1999年（平成11年） 物流コストや収益性の課題から、関東地方の全店舗から一度完全撤退。
2019年（令和元年） 人手不足や赤字店舗の整理に伴い、半年間で一挙に36店舗（全体の約1割）を大量閉店。店舗数は327店舗となる。
2020年〜2021年 コロナ禍の直撃によりさらに不採算店の閉店を進め、石川県・福井県など北陸エリアや奈良県から一時撤退（※奈良は後に再出店）。
現在（2026年） 国内の「スガキヤ」単体としては262店舗を展開。2026年秋には約20年ぶりとなる関東エリア（神奈川県内）への再進出を果たし、再び攻めの姿勢を見せている。
🔍 推移の特徴
1. 1970〜80年代の爆発的成長：大型ショッピングセンター（ユニー、ダイエー、ジャスコなど）のフードコートへ出店する戦略がピタリとはまり、わずか10年ほどで100店舗から300店舗へと急成長しました。
2. 全国展開から地元への「選択と集中」：1990年代の最盛期以降は、物流網が届きにくい遠方エリアからの撤退を進め、地盤である東海3県（愛知・岐阜・三重）を中心とした高密度なドミナント体制へ回帰していきました。
特定のエリア（関東や北陸など）の撤退・再進出の歴史や、看板キャラクター「スーちゃん」の誕生秘話など、さらに深掘りしたいトピックがあれば教えてください！
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朝日新聞
スガキヤ、全店舗の１割閉店へ 不採算店を整理 - 朝日新聞
2019/09/24 — ラーメン店スガキヤを運営するスガキコシステムズ(名古屋市中区)が不採算店の閉店を進めている。9月末までに全店舗の約1割に...
•
スガキヤ
スガキヤの歴史 | スガキコシステムズ
1973: Reached 100 direct stores. * 1978: Invented ramen fork...
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Wikipedia
スガキコシステムズ - Wikipedia
2019年1月から9月にかけて、高齢化に伴う人手不足の影響や赤字店舗の整理により36店舗を閉店し、327店舗となった。 ...
すべて表示
こんな内容の「答え」が、返ってきた。
諸般の事情で2回の失敗の上での「3回目の関東進出」今度は万全の態勢で臨んだんろう。
「成功を祈願する！」
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