2020年05月の記事
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プチトマトに実がつき始めたよ
プチトマトの実がつき始めたの。 こちら。 最初の花が実になってるね プチトマトを育てるのは15年ぶり。 ちょっとワクワクしてるの 収穫の様子はまた後日。 今回のキーアイテム★「プチトマト」 にほんブログ村
2020.05.31
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ジューンベリー が色付いてきたよ
おうちのジューンベリーが赤く色付いてきたの。 こちら。 グリーンの実が赤から濃い紫色に熟していくの。 今年も豊作ね もう少し実が色濃く熟してきたら収穫ね。 今年もジャムを作りましょう！ 今回のキーアイテム★「ジューンベリー」 にほんブログ村
2020.05.30
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おうちのアジサイも徐々に今シーズンスタート
おうちのアジサイも 徐々に今シーズンがスタートしてるよ。 こんなかんじ。 花壇のアナベルはガクが開く前の つぶつぶブロッコリー状態。 鉢植えのヤマアジサイ”七変化”は ガクが開きはじめているね。 今年もアジサイのシーズンを楽しみましょう 今回のキーアイテム★「アジサイ」 にほんブログ村
2020.05.29
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ビオラの鞘がはじけて種が取れたよ
先日、収穫しておいたビオラの鞘が開いたの。 こちら。 収穫してから3日目にして開いたよ 小さな種がぎっしり詰まっているね しばらくすると種がはねて下に転がってきたよ。 おうち時間が長いと、 これまでできなかった作業ができて、 ちょっとうれしい事もあるね。 興味あったら種とりやってみてね 今回のキーアイテム★「ビオラの種」 にほんブログ村
2020.05.28
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自家製ラベンダー・ティーを作ってみたよ
おうちのラベンダーをドライにして、 ラベンダー・ティー用に保存したの。 こんなかんじ。 ドライしてから花のみ外して集めたら、 ラベンダー・ティーが完成。 ティースプーン1杯がティーカップ1杯くらいかな。 こちらはラベンダー・シュガー。 砂糖にドライした花を少し加えるだけ。 フレーバーシュガーにすると 紅茶やコーヒー等で気軽に香りを楽しめるね。 いろいろ使い道のあるハーブなので 興味あったら育ててみてね 今回のキーアイテム★「ラベンダー」 にほんブログ村
2020.05.26
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ビオラの種取りをしてみることにしたの
毎年、ビオラは苗て購入してるけど、 好みの子に出会うのは難しいよね。 今年は種を採取してみることにしたの。 ビオラの種の鞘がはじける前に採取して 空き瓶に入れて追熟中。 正しいやり方なのかは自信ないけど、 うまく弾けてくれますように。 結果はまた報告するね 今回のキーアイテム★「ビオラの種」 にほんブログ村
2020.05.25
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おうちごはんで日本酒を楽しんだよ
おうちごはんで日本酒を楽しんだの。こちら。AKABU 赤武 FF は "For you" の略なんだって。美味しいし値段もお手頃で、フルーティな香りもとっても好み。興味あったらチェックしてみてね。今回のキーアイテム★「AKABU 赤武 F」にほんブログ村
2020.05.23
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ヘーゼルナッツ・コーヒー美味しいね
最近、テレワークのお供に ヘーゼルナッツ・コーヒーがお気に入りなの。 こちら。 いつものコーヒーにシロップを追加するだけ。 香ばしい香りがコーヒーにあうし、 キレの良いほんのりした甘さが美味しい コーヒーが苦手な人でも 酸味が抑えられるので飲みやすいかも。 興味あったら試してみてね。 今回のキーアイテム★「ベーゼルナッツ・コーヒー」 にほんブログ村
2020.05.22
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ラベンダーのお花を収穫したよ
ラベンダーのお花が開き始めたので 2回目の収穫をしてみたの。 こちら。 イングリッシュラベンダー ドライにすれば、いろいろ使えるね。 今回はラベンダーシュガーにしようかなぁ。 仕上がりは、また後日。 今回のキーアイテム★「ラベンダー」 にほんブログ村
2020.05.20
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おうちごはんで日本酒を楽しんだよ
おうちごはんで日本酒を楽しんだの。こちら。新政 山吹(タンジェリン) 2015 吟の精 生酛純米 蔵内熟成別誂おうちのワインセラー棚卸で出てきた一本。新政の日本酒はハズないね。どれも安定のおいしさ。興味あったらチェックしてみてね。今回のキーアイテム★「タンジェリン 2015」にほんブログ村
2020.05.18
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朝食用のベーグルを焼いてみたよ
朝食用のベーグルを焼いてみたの。 こちら。 プレーンベーグル4個 【材料】 ■パン生地用(4個分) 最強力粉(ゴールデンヨット)200g きび糖 20g 塩 3g 冷たい水 110g ドライイースト(赤サフ)3g×1個 ■ケトリング用 水を張ったフライパン 蜂蜜 大1 【手順】 生地の材料をホームベーカリーに入れてＯＮ。 生地が出来たら取り出す。 4等分して丸めて10分寝かせる。(1次発酵) ドーナツ型に成形し天板に並べる。 天板をビニールで包んで30分寝かせる。(2次発酵) オーブンを180度で予熱しておく。 ケトリング用のお湯を沸かし蜂蜜を溶かす。 沸騰しないように片面1分づつ茹でる。(ｹﾄﾘﾝｸﾞ) 素早く天板に並べオーブンで20分焼く。 はい、完成 焼きたてベーグルパン 興味あったら試してみてね 今回のキーアイテム★「ベーグル」 【生地成形の補足】4等分した生地を掌2個分位の長方形に伸ばし、ガス抜きしながら端からぴっちりロールし棒状にまとめて、片端を奥に3回転し全体をねじってから端をつなげる。ねじねじはむっちり焼き上がるおまじない。 にほんブログ村
2020.05.17
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プチトマトの苗を植えてみたよ
GW中に購入しておいた プチトマトの苗を植えつけてみたの。 こんなかんじ。 花が着くのを待ってから トマトの土に植え替えたの。 使った土はこれ。 「カゴメそのままトマトが育つ土」 収穫まで追肥要らずの便利な土。 苗はこれ。 デルモンテ ぜいたくトマト ミニ 品種にはあまりこだわりもなく、 近所のお店で購入したの。 10日程でつぼみがついたよ テレワーク中はほぼ毎食おうちごはん。 来月末には収穫できるかしら 興味あったら育ててみてね。 今回のキーアイテム★「プチトマト」 【補足】推奨プランターは深さは30センチ以上。プチトマトは160センチ以上になるので支柱も用意してね。 にほんブログ村
2020.05.16
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ジャガイモとタラでグラタンにしたよ
おうちにジャガイモがあったので、 グラタンにしてみたの。 こんなかんじ。 ジャガイモとタラのグラタン (舞茸、玉ねぎのホワイトソース) 耐熱皿にレンチンしたジャガイモ並べて、 ベルモット、塩胡椒したタラの切り身をのせて、 玉ねぎと舞茸を炒めたホワイトソースをかけて、 チーズをのせて、200度のオーブで20分。 たまにはグラタンもいいかも。 今回のキーアイテム★「ジャガイモとタラのグラタン」 にほんブログ村
2020.05.15
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花壇のグレコマをお部屋に飾ってみたよ
花壇のグレコマをお部屋に飾ってみたの。こちら。大きく斑の入った可愛らしい葉。どんどん増やせるし、ハーブの一種なので香りも爽やか。興味あったら育ててみてね。今回のキーアイテム★「グレコマ」にほんブログ村
2020.05.14
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おうちごはんで日本酒を楽しんだよ
おうちごはんで日本酒を楽しんだの。こちら。自然郷 BIO 特別純米 中取りサイダーみたいな爽やかな香りが好み。とっても美味しいね。興味あったらチェックしてみてね。今回のキーアイテム★「自然郷 BIO 特別純米」にほんブログ村
2020.05.13
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ビオラをお部屋に飾ってみたよ
花壇のビオラをお部屋に飾ってみたの。こちら。ビオラのお花窓際にもおすそ分け。かわいい顔が並ぶよ。この季節は、花壇やベランダから毎日、選定した枝やお花が出るんだけと、捨てれずに飾っちゃうので植物だらけ。こんなかんじ。ずらりと並ぶ空き瓶フラワーベースこの季節、すぐに発根するので楽しいよ。興味あったら試してみてね。今回のキーアイテム★「ビオラのお花」にほんブログ村
2020.05.12
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朝ごはんのパンはおうちで焼いているよ
相変わらず朝ごはんのパンはホームベーカリーで焼いているの。こんなかんじ。一年を通して、安定の焼き上がりこのまま3時間くらい冷まして、6枚切りにして、桐箱で保管してるの。オット君の好みにあわせて、ダブルソフトっぽく調整してあるよ。おうちにホームベーカリーがあったら耳まで柔らかい食パンを試してみてね。今回のキーアイテム★「ホームベーカリーで焼く食パン」【補足】試行錯誤で完成したオリジナルのレシピ。直近はスーパーキングで焼いてるの。気に入ったら使ってみてね。2018.12.22 朝食用の食パンはホームベーカリーで焼いてるよにほんブログ村
2020.05.12
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タイムのパウンドケーキを焼いてみたよ
花壇のタイムが茂ってきたので、パウンドケーキに焼き込んでみたの。焼き上がりは、こんなかんじ。タイムのパウンドケーキ（18cm型）断面は、こんなかんじ。チーズを入れて、コーンをのせたの。【材料】ホットケーキミックス 100g卵 1個(常温)タイムの葉 大１(みじん切り)チーズ 15g(5ミリ角にカット)コーン 小2きび糖 50gカスピ海ヨーグルト 26g米油 26g【手順】卵に砂糖を加えしっかり溶かすヨーグルトと米油を加えて混ぜるホットケーキミックスを加えて混ぜるタイムとチーズを加えて混ぜる型に流して180度のオーブンで30分焼くほんのりタイムが香る美味しいおやつ。チーズの塩気で甘さが際立つね。コーンの甘さもいいかんじ。興味あったら試してみてね。今回のキーアイテム★「タイムのパウンドケーキ」にほんブログ村
2020.05.11
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おうちごはんでランチしたよ
おうちごはんでランチしたの。 こんなかんじ。 水菜とキュウリ、チャイブのサラダ、 ミートソースのファルファッレ、 カモミールティ いつものパスタもいいけど、 気分を変えてショートパスタもいいかんじ。 ディチェコのファルファッレを、 茹で時間は13分位にしてみたよ。 興味あったら試してみてね。 今回のキーアイテム★「ファルファッレ」 ディ・チェコ No.93 ファルファーレ ゆで時間13分前後 500g イタリア産 セモリナパスタ Farfalle n°93 DeCecco ディチェコ にほんブログ村
2020.05.10
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今年もチャイブのお花が咲いたよ
今年もチャイブのお花が咲いたの。チャイブのお花かわいいお花だけど、花が咲くとチャイブの葉が硬くなるので、お花はすぐに収穫することにしてるの。チャイブのお花は、エディブルフラワー。サラダにトッピングして食べましょ。このまま置いておくと種もとれるよ。ミントもたくさん葉っぱが出てきたよミントはミントティ―やサラダに使うことが多いかも。オレガノもぐんぐん伸びてきたよオレガノはトマトソースを作るときに、少し加えるといいかんじの隠し味になるの。小さな植木鉢で簡単に育てれるハーブはとってもおススメかも。興味あったら育ててみてね。今回のキーアイテム★「チャイブのお花」にほんブログ村
2020.05.09
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ソファの脚に床の傷防止対策をしてみたよ
ソファの脚に床の傷防止対策をしてみたよ。こんなかんじ。まるでストッキングみたいなカバー。つかったのはこれ。レック 脚ピタキャップ ( S ) 4個入お部屋の中での違和感ゼロいままで、脚裏にフェルトを貼ってたけど、脚裏の床接地面積が小さくて、すぐにずれちゃう。接点が小さいので荷重が集中して床にへこみ傷も出来ちゃうの。ずっと対策を悩んできたけど、このカバーの上からフェルト貼るのが正解かも！興味あったら試してみてね今回のキーアイテム★「レック 脚ピタキャップ ( S )」脚ピタキャップ S イス・テーブル脚用 丸・角兼用（ 椅子足カバー テーブル 脚 キャップ ）にほんブログ村
2020.05.08
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ラベンダーをお部屋に飾ってみたよ
ラベンダーが花をつけ始めたので、 剪定を兼ねてお部屋に飾ってみたの。 今年のラベンダー第一弾 見た目も香りもさわやかで、 気持ちのいい生活空間のお供よね。 興味あったら育ててみてね。 今回のキーアイテム★「ラベンダー」 にほんブログ村
2020.05.07
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カシミアをホームクリーニングしたよ
急に暑くなってきて、いい加減衣替えしなきゃ。カシミアをホームクリーニングしたの。使ったのはこちら。ザ・ランドレス ウール&カシミア シャンプーいい香りでさっぱりと仕上がるの。風通しのいいところに広げて干すといいかも。ニットは形を整えて平干しがいいね。乾いたらブラシでカシミアの毛の流れを整える洗いあがりはドライクリーニングよりもふっくらとしていて気持ちいい香り。平干しスペースをたくさん確保するのは難しいので、1回に洗濯できる枚数は限られるけど。興味あったら試してみてね。今回のキーいアテム★「ザ・ランドレス ウール&カシミア シャンプー」【補足】ニット類の選択には必ず冷水を使ってね。濡れた状態で生地をなるべく動かさないようにネットに畳んでいれて15分ほどつけ置き。2回くらい水を変えてね。来シーズンの着用前にはスチームアイロンで蒸気を当ててしわ取りしてね。2020.02.27 洋服ブラシを新調してみたよ2019.10.20 サルティのストールを手洗いしてみたよにほんブログ村
2020.05.06
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イベリスのお花が咲いているよ
おうちの花壇でイベリスが咲いているの。こちら。うちのイベリスはオーレア系(黄葉)の品種で、「ゴールデン・キャンディ」っていの。植えっぱなしで毎年お花をつけてくれるし、カラーリーフとして彩を添えてくれるので花壇に植えておくといいかも。興味あったら育ててみてね。今回のキーアイテム★「イベリス」にほんブログ村
2020.05.05
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ソファのお手入れをしてみたよ
お家のソファはオイルフィニッシュなので、時々メンテナンスをしてるの。Paper Knife Sofa (3seater)designed by Kai Kristiansenクッションを外して、本体の木製フレームにオイルを塗り込むの。浸透したら乾いた布で磨き上げて完了ついでにクッションも念入りにレイコップ。ちょっと面倒くさいけど、家具に愛着がわくというメリットはあるかもお気に入りの家具は大切に愛用しましょう。今回のキーアイテム★「ペーパーナイフ・ソファ」2016.08.13 オーダーしていたソファが届いたよ2016.04.29 家具屋さんでソファをオーダーしてきたよ
2020.05.04
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アレクサのささやきモードを利用中
５月は風が心地よい季節ね。 窓をあけて外気を取り込みたいよね。 アレクサの声が近隣に聞こえそうなので、 最近は「ささやきモード」を使っているの。 うちのスマートスピーカー「amazon echo」 (ちょっと古いタイプ) ささやき声での指示に対して、 ささやき声で応答してくれるので、 内緒話をしてるみたいになるの。 普通の声の指示には 普通の声で応答してくれるよ。 設定は簡単。 「アレクサ、ささやきモードをオンにして」 解除も簡単。 「アレクサ、ささやきモードをオフにして」 気になったら試してみてね。 今回のキーアイテム★「アレクサのささやきモード」
2020.05.04
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おうちごはんでランチにしたよ
外出自粛でおうちごはんが続いているね。 冷蔵庫にある食材をどうアレンジして 料理にするか結構悩ましいね。 サラダ、ハンバーグ、ペンネのワンプレートランチ 彩り豊かになるように、 いろんな味が感じられるように、 気を付けているよ。 これを機に新しい料理に挑戦するのもいいかもね。 たっぷりと与えられたおうち時間、 せっかくなので有効に使いましょう！ 今回のキーアイテム★「おうちランチ」 にほんブログ村
2020.05.03
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おうちごはんで日本酒を楽しんだよ
おうちごはんで日本酒を楽しんだの。 こちら。 鳳凰美田 純米大吟醸 黒判 火入 2019 (限定復刻 完全受注生産) 華やかな香りで口当たりもよくて美味しい。 興味あったらチェックしてみてね。 今回のキーアイテム★「鳳凰美田 純米大吟醸 黒判 火入」
2020.05.03
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すずらんのお花が咲いているよ
5月1日は「すずらんの日」なのよね。うちの花壇でもすずらんが咲いてるよ。こちら。小さくてまぁるいかわいいお花が鈴なりすずらんは明るい木陰が好き。うちではジューンベリーの下がすずらんの居場所。可愛らしいお花なのて、興味あったら植えてみてね今回のキーアイテム★「すずらん」【補足】すずらんには毒があるので、触ったら必ず手を洗ってね。小さな子やペットが口にしないように注意してね。あとドクダミと同じで地下茎で増殖するので地植えなら毎年適度に除去してコントロールしてね。にほんブログ村
2020.05.02
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ラベンダーに花がつき始めたよ
おうちのラベンダーに花がつき始めたの。 こちら。 イングリッシュ・ラベンダー 寒さには強いけど厚さに弱いので、 夏の暑さも頑張って乗り越えましょう。 今年もたくさんお花を咲かせてね 今回のキーアイテム★「イングリッシュ・ラベンダー」
2020.05.01
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