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2007年03月の記事
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人の気
西野流呼吸法に通って7年目。動機は西野皓三先生の「細胞（からだ）で考える」を呼んで興味を持ち、とことこ渋谷の教室に・・・。初め気というものを感じ取れなかったが、通っているうちに少しずつ感じ取れるようになってきたような・・・・西野塾に通っている方は、年齢層もいろいろ、職業もいろいろ、いろんな方に出会えるから楽しい。先日は、バッハ・コスギウム・ジャパンを主催されている鈴木雅明氏もいらっしゃった。指導員の対気を受けるために列をつくり、順番待ちしているとき、ちょうど鈴木氏が私の前だった。並んでいると、気を感じた。温かい心地良い気。また、後から鈴木氏の近くに行った時、他の人を交えた会話の中で・・・鈴木氏 「CDほど完璧な演奏はないけど、皆、生の演奏を聴きに来るのは、演奏家、指揮者などの気をもらいに来てるんでしょうね・・・・」私（なっとく、なっとく）人の気に触れるだけで、すごく幸せな気持ちになってしまうから不思議。西野先生の側にいても同じ。存在だけで回りを幸せにしてしまうなんて！西野先生の場合、先生のお話を聞いているだけで、体が凄く熱くなる。対気のときは、邪念が吹っ飛び無になる。鈴木氏が、肩を痛めたときの話をされたが、そのとき西野先生に何も言わないのに、対気のとき、その痛めた肩にパッと手をあてたというのだ！西野先生ってホント凄いな～。 最近作ったパン子供が春休みなので昼もしっかり作らないと・・・パン焼いても焼いてもすぐなくなっちゃうよ～。そば粉ピザ（酒粕酵母）コルネでランチコルネ（梅ジャム酵母）にレタス、ハムを詰めて・・・フランボワーズ&クリチ（レーズン酵母）クリチをいれたクリームの上にフランボワーズをのせて春らしいスイートパン他にも定番品はいくつか作ってるけど、撮影前に完食。 私は、この方からも講演会などで、たくさんの気をいただいています。越山雅代さん、越山雅代さんが「健康大革命」の改訂版「絶対治るよ、大丈夫！健康・元気大革命」を出版されました。出版を記念して30日（金）まで、特別キャンペーンを実施しています。この本も私のお勧め本です。
2007.03.29
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ひろくんバースデー
今日は長男ひろくんの16歳の誕生日。 バースデーケーキは、チョコレートシフォンケーキ。仕上げに、上がけ用スイートパータ・グラッセ・ブリュンヌをかけました。つやが出て、シフォンの中にもチョコを入れたので、見栄えもお味もグーお祝いして皆で美味しくいただきました。ひろは、マイペースなうえ、早生まれなのでいつものんびり。どの先生にも、癒し系といわれ、回りの空気をやわらかくしてくれる存在。 「春は病、肝に在り・・・」この時期は肝機能が異常に亢進して血液に余分な決熱を持ちやすくなり、血となったものが上昇して顔や頭に現れたり、皮膚に現れることが多くなるようです。またホルモンの代謝が活発になることから、アレルギー体質の人は、蕁麻疹・アトピー性皮膚炎・花粉症・喘息といったアレルギー症状が出やすい時期。精神面ではイライラや不安、うつ症状、不眠を訴える方も多い。これらの春に起こりやすい一連の症状は、肝のトラブルから来ることが多いといわれています。ちなみに、ひろも、アレルギー性鼻炎。昨春、鼻炎がひどくて、越山雅代さんのオススメのクエスト社の栄養補給をしたら、結構症状が軽くなりました。
2007.03.21
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JuNGLEさんレッスン
こうだ・くみ さんのBUTで踊っているJnNGLEさんのレッスンを受けてきました。超個性派ダンサー！振りもカウントなし・・・私たちの踊りを見て「今のダンス生徒は、皆同じ、カウントで形を真似ているだけ・・・何も伝わってこない。ダンスってそんなモンじゃないでしょ。感情を体で表現する。振りなんか間違えたっていいじゃない。」ホントJuNGLEさんのダンスは歩くだけでもびんびん伝わってきて、感情が動かされる。すごい！の一言。これって、今を大事にすること、自分を大事にすることと同じかなって思いました。他人、回りに振り回されず、地に足をつけて自分というものを見つめること・・・JuNGLEさんのレッスン、感動のレッスンでした。最近作ったパンキャラメルナッツブレッド（カレンツ酵母）パン生地にシナモンシュガーを折込んであります。キャラメルとくるみ好相性。 シナモンロール（梅ジャム酵母）焼きたてふんわり、幸せのティータイム
2007.03.20
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スイーツパン
コルネ型を購入しました。初めて作るコルネにワクワク。基本のチョココルネ。（カレンツ酵母 春よ恋）以外に簡単に型から取れて、嬉しかったよ～。最近、自家製酵母起こすとき初めの粉を全粒粉2回目以降次ぐときを春よ恋石臼引きにしています。香り豊かで気に入ってます。生地が結構リッチなので、クリームが少なくても、充分美味しい。カレンツ酵母初めて作ってみたけど、元気もいいし、お味もグー気に入っちゃいました。お隣のおばちゃまに、「なずな」を沢山いただいたので、お礼パン。かぼちゃ生地クリチあんぱん（酒粕酵母、ハルユタカ100）「なずな」の下処理って、凄く大変そう。きれいに処理してくださったのをいただいたので、大助かり。季節のお味。春の訪れを感じます。 バナナチョコベーグル（ヨーグルト酵母、ハルユタカ100）たまに食べたくなる定番。ベーグルってリーンな生地だけど、もっちりしっとりで満足するのよね～。 昨日、息子2人連れて、パパイヤ鈴木率いる、「セブン サムライズ」を見に行ってきました。松本にたまに教えに来てくれるJUN先生、コンボイの黒須さん、ダンス界のカリスマ坂見誠二さん、とても人間業とは思えない群青さんや辻本和彦さん、トロカデロ・デ・モンテカルロ唯一の日本人の名取寛人さんと豪華な顔ぶれ。世界で活躍している人ばかり。素敵なダンスに魅了されっぱなし。「感動のしまくり。笑いっぱなし。」でした。やっぱりダンスって凄い！息子とも一緒に楽しめるし。国境を越えて楽しめるしね。感動の一日でした。
2007.03.04
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