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2022年もまた、あっという間に過ぎ去ってしまった^_^; 大晦日という実感が全くしなかった昨日。でも朝からとりあえずのお節を完成させました🍱🎍全く力の入っていない、超!手抜きお節😜多少、お正月ぽい雰囲気が出れば十分かなと💦去年は秋口から、急に飲み会に目覚めた私(笑)あの寂しくて虚しかった、長い長~い引きこもり期間を全て打ち消すかのように、生活は一転人と話すこと、これはやっぱり何よりの癒し✨今年も沢山語って笑い、自分の人生、大いに謳歌して過ごす!!(←宣言してみた😜)とりあえず今日はまた、仕事頑張ってきます🎵 にほんブログ村 にほんブログ村
2023年01月01日
もう、けっこう前の話になりますが😜スーパーで特価だった鶏むね肉を使い ヤンニョムチキンもどきを作りました下ごしらえをしっかりしたので、ふっくら柔らか。味付けも適当だった割に、まぁまぁ豆板醤にケチャップ使えば、大抵美味しくなりますね✨これでタンパク質、沢山摂れたかな?! にほんブログ村 にほんブログ村
2022年10月15日
先月17日が、次女の誕生日でした🎂既に18歳、新成人の仲間入りでも、娘は塾やら学校行事やらで毎日多忙。ゆっくりお祝いする機会もないまま(^^;それも今は、コロナの「おかげ」で(笑)家族揃って家の中。やっと誕生日を祝う思わぬチャンスがやって来た~😁娘のリクエスト、メインは唐揚げ🍗夫は料理専門YouTuberの映像を見ながらせっせと下ごしらえ。得意の炊き込みご飯もセットし、夕食準備は手慣れたもの👍️この唐揚げ、お箸で持ち上げた時「まだ生なんじゃない?」と思うくらい、ふっくら柔らか下味バッチリ👍️めちゃめちゃ美味😍私もアヒージョだけ作ってみる😜炊き込みご飯に、サラダも美味しかった🥗夫はビール🍺私と娘はノンアルカクテルで乾杯🍷何度もおかわりして、沢山食べちゃった😋めまいで倒れて以来、あまり体調が優れずムカムカ、時折フラフラもしてたけど(>_<)久々、家族でワイワイ食べたら元気に💪娘はフルーツタルト🍰私はプリンパフェ🍮(二人とも、毎度同じケーキをチョイス笑)夕飯沢山食べても、これはペロリ🍰☕食後夫は「料理以上に、俺は洗い物が大好きなんだ!だから絶対、全部俺にやらせてくれよ」と、せっせと洗い上げると、いつの間に食器や調理器具も、全て定位置に収めてる✨(私の出る幕、な~んにもなし🤪)次女よ、改めて「お誕生日おめでとう~🎉」まだまだ、子供っぽさが大いに残る新成人🤭ゆっくりしっかり、大人になぁれ にほんブログ村 にほんブログ村
2022年10月02日
もやしが1袋18円で売られてたので2袋買いました安くて美味しい、そして低カロリーお腹にも溜まるし、いいことづくめ👍️シリコンスチーマーって便利ですね👍️↑これは、レンジ料理レシピ本の付録品長年、度々愛用してます。真夏の暑い台所でも、枝豆やトウモロコシ、カボチャ等々火を使わず、電子レンジであっという間🕐️湯がくことが出来ます昔と比べ、楽して調理の出来る方法やグッズが沢山。日々進化✨ありがたいな(o^-^o) にほんブログ村 にほんブログ村
2022年08月13日
カボチャがあまり好きじゃない夫それなのに「八百屋で安く売られてたから買ってみた」と、半切れのカボチャを見せてくれました。でも、どう調理したら良いのか?!戸惑う夫。横で切り方を伝授「あとはレンジスチーマーで火を通せば簡単だし、カボチャによるけど、それだけで十分美味しいよ」と伝え、任せましたその後、夏野菜カレーを完成させた夫🍛(カボチャ苦手な割に、めちゃ沢山乗せてる😂)野菜ゴロゴロ、具だくさんなカレー🍛いつの間に枝豆も茹で上げ、夏らしい食卓になってました👍️✨にほんブログ村にほんブログ村
2022年08月10日
少し前から、朝食には必ずサラダを食べるようにサラダの具材は10品目近く、冷蔵庫にある物なんでも沢山トッピング🥗お気に入りのドレッシングはこれ🎶西友のクリーミーオニオン🧅たくさん買い置きしてます🤭カラフルなサラダ🥗暑い夏にピッタリバリバリ、もりもり食します😋にほんブログ村にほんブログ村
2022年08月01日
夫が棄てようとしていた、ネギの青い部分「ちょっと待ったーーー!」と拾い集め笑更に冷凍庫でカチコチ、霜で固まった冷凍ネギを合わせ、お好み焼きに(^^;具材はゴミのようなネギと紅生姜だけ🤣それと賞味期限切れになってたお好み焼き粉、これに↓卵1個加え、焼きました宮殿お好み焼粉 500g ふんわり もっちり お好み焼き お好み焼きミックス 10枚分「あたしゃ苦学生か!(゜o゜)\(-_-)」自らツッコミたくなるくらいセコくて貧しい我が昼食(^^;でもこれ、自画自賛になっちゃうけどネギがたっぷり!十分過ぎるくらいおいしかったーーー(о´∀`о)冷凍カチコチのネギに、夫がゴミ認定した青い部分のネギ、更に賞味期限切れの粉も全く問題なし!!ふわふわモチモチ🎶ちゃんとした1食に✨フードロスにゴミ削減、そして美味しいいいことづくめや~ん笑にほんブログ村にほんブログ村
2022年07月30日
昨日のブログの続き😁巨大ズッキーニは、ピーラーで薄切りに豚肉を巻いて(肉には塩コショウ)巻き終えたら、粉も振りました味付けはぽん酢とみりん、ブラックペッパー美味しく頂きました~~😋にほんブログ村にほんブログ村
2022年07月13日
「春菊のかき揚げが、無性に食べたい!!!」..でも、天ぷらは高カロリー💦なので、衣にはおからパウダーを使用おからパウダーは天ぷら粉と比べ低カロリー低糖質、そして食物繊維がたくさん摂れる👍️おからパウダーに片栗粉も少々加えてみる揚げずに、多めの油で焼きました卵も使わなかったので、上手くまとまらない💦なんか長野のソウルフード、ニラ煎餅に見える🤭見た目の悪い、訳のわからないヘンテコ料理(^^; 塩をふって食べました🙏かき揚げとは全くほど遠く、美味しいものではなかったけど笑 春菊の風味と、粉を油で焼いたサクサク食感は一応あり「春菊のかき揚げ食べたい」欲求は、とりあえず無理やり満たしました😜にほんブログ村にほんブログ村
2022年05月29日
夫が筍を買ってきましたそして翌日には、ネットで調べアク抜きを柔らかくて美味しそう😍でも筍って、茹でる前は巨大でも皮を剥くと、食べるとこあまり残らない(^^;夫はこれを使い、得意の炊き込みご飯に🎶スーパーで売られてる水煮とは、全くの別物風味が強くほろ苦さもあり、いい香り😍手を掛けた分、美味しくなりますね(о´∀`о)にほんブログ村にほんブログ村
2022年05月03日
数日前の仕事帰り、最寄り駅前の八百屋店頭には、大きな白菜🥬そのお値段、98円(゜o゜)その横のサニーレタスも78円とお買い得でも、重いしかさばるし..それを夫に話すと、リモート(仕事)を終えてから、買いに行ってくれました白菜の他、サニーレタスやネギもこの白菜、本当に大きいんです写真だとあまり伝わらないなぁ計ってみると、ジャスト3キロこれが98円だったら、絶対買いだわ👍️(私は重くて買えなかったけど😜)昨日は、レンコンやゴボウといった根菜がお買い得だったので、沢山買い込みましたそして帰宅すると早速、鶏肉やコンニャクと共に、煮物にしました🎶にほんブログ村にほんブログ村
2022年05月01日
1週間ほど前、私はシフト申請を誤り三連休なことがありましたそれなのに、相変わらず一歩も外へ出ず殆ど部屋に籠りきり(^^; 最低限の家事だけでダラダラ、だらしのない三連休💦部屋でジャンクな食事をし、お菓子とか甘味も沢山摂取「私って最低だ😖」と自己嫌悪に陥るほど、時間の無駄遣いそんな三連休最後の夜、お風呂の鏡に映る、自分の姿に仰天!!(゜ロ゜ノ)ノ「わたし、どうした??なんだか黒い..」顔や身体も、全身が黄土色に見える(@_@)(いや気のせい😅お風呂の照明のせいだ!)そう思い込もうとするも、明らかに肌の色がいつもと違う、ヘンテコだ!!!そんな翌日、出勤するとすぐに「どうした?すごく黒いよ!日に焼けた?何したの?」と。いつも歯に衣着せぬ言い方なんでもストレートに指摘してくれる、職場の仲間(アラフォー女性)から、早速そんな言葉が(やっぱり、昨夜鏡に映った私は異常だったんだ)第三者が、率直に伝えてくれたその言葉すごく刺さりました⚡「生活変えよう!!」早速すぐに、ヘルシーな食事へとチェンジ間食も、体に良い物を(間食やめられないところが、私の甘さ😜💦)こんなサプリメントも購入し飲み始めましたアマゾンでやたら高評価だったので、お試し的にすると不思議!すぐ元通りに(あの日焼けのような現象は、一体なんだったんだろう?だらしのない私に、天からの戒めか?😅)昨日の昼ご飯(ごちゃ盛り💦)切り昆布の煮物、卵焼き、小松菜としめじのお浸しサラダ豆、スーパーで特売だったカニクリームコロッケ(全てヘルシーにこだわると、長続きしないので、食べたかった揚げ物も我慢はしない😜)カテキンやビタミンCが摂取出来るよう、飲料水は日本茶に🍵健康第一!体調を崩さぬよう、自分の顔色とか体からのサインを見逃さぬよう、バランスの良い食事を心がけたいと、今さらながら痛感💦にほんブログ村にほんブログ村
2022年04月27日
先日ダイソーで買った「ごまあえの素」早速、使ってみました~~今回はチンゲン菜と舞茸(レンチンで茹でる🕐️)ごまあえの素はこんな感じ↓(サラサラ粉末状)さつま揚げも追加でも、我が家でごま和えといえば、いつも黒ゴマ!白ゴマだと、ちょっと違和感(^^;混ぜて、素を馴染ませたら完成~ 簡単!!意外と家庭的な味で、なかなか美味👍️60グラムも入って100円、すごくリーズナブル崩し豆腐を加えたら、白和え風にもなりそう次回はそれを試してみまーす😊にほんブログ村にほんブログ村
2022年04月18日
この日は「無性に豚肉が食べたい!!」と体が欲してたので、その願望を満たしましたトンカツ用ロース肉を角切りに。それにハチミツかけて揉み込み、20分ほど放置🕐️生姜の薄切り舞茸、ネギ(冷凍のを使用)を乗せ、更に角煮風になりそうな調味料を適当にふりかけ、レンジへ(ハチミツと舞茸は、肉を柔らかくしてくれる👍️)ラップはふんわりかけるのがポイントこの画像だと、全然美味しそうに見えない😭でも見た目に反し、ちゃんと柔らかかったしそれなり美味しかったんですよー😜💦豚肉食べたら、なんだかモリモリ、元気出ました⤴️にほんブログ村にほんブログ村
2022年03月31日
賞味期限切れの餃子の皮(^^;でもどう見ても、まだまだ食べられる!!大量消費すべく、ピザを作りました🍕これで15枚を消費👌ケチャップ塗って、乾燥バジルや黒胡椒をパラパラ冷蔵庫の片隅で忘れられてた、固形チーズ1つとスライスチーズも1枚、適当にちぎって乗せる更にマヨネーズも(超!雑な作業ぶり😂)あっという間に、ピザもどき完成~\(^o^)/🎶香ばしいクリスピーピザになってました🍕具材は固形チーズとスライスチーズだけなのに乾燥バジルが、いい仕事してる👍️マルゲリータみたいな味わいに(タバスコも絶対必要アイテム)24cm余りの大皿からはみ出るサイズ。でも材料費は100円以内!食品ロス削減にもなりました😁お得で簡単、美味しいピザランチ🍴オススメですにほんブログ村にほんブログ村
2022年03月26日
ダイソーで買ったこれ早速、試してみました🍞お皿のくぼみに水を入れ、一緒にトーストするたったこれだけのこと👍️それなのに、業務用スーパーでパパが買ってきた安物食パンが、ふっくらもっちり🎵確実に美味しく感じました🍞毎度発見のある、宝探しのような100均ショップ巡りは本当に楽しくて。やめられません(o^-^o)にほんブログ村にほんブログ村
2022年03月15日
12個もの、大量のりんごを煮ました🍎ひたすら皮を剥き、切る作業りんごは山盛り剥いた皮も、てんこ盛りでも煮上がると、その量は半分ほどに(;´д`)トホホ天然の甘味だけで十分👍️砂糖一切不使用レモン汁と少々の差し水だけでコトコトと自然な酸味と甘味がサイコー❤️ 次女と分け合いこれから毎日のおやつ(デザート)に😊🎶にほんブログ村にほんブログ村
2022年03月09日
昔から最近までずーっと!ブロッコリーは必ず下茹でが必要な野菜だと、思い込んでました💦あ、もちろん!サラダで使うには、茹でること必須ですが。炒め物ならそのまま使っても大丈夫なんですね(^^; チキンと共にカレーマヨ炒めにしましたがそのまま炒めても十分柔らかく、色形もキレイ✨相変わらず、炊事は夫がしてくれますが🙏たまぁに私も簡単なもの、鍋とか炒めものですが~でも夕飯抜きな私は、作るだけ。カレーマヨ炒めに白菜と豚バラのミルフィーユ鍋も、味見だけで食べてません(泣)食べても太らない体質になりたーい😭にほんブログ村にほんブログ村
2022年03月06日
キャベツの千切りと卵、豚バラ..これらを使い、粉なしお好み焼き風を作りましたしかも!電子レンジで~~卵とキャベツの千切りは、予め混ぜておくレンジ専用パンに豚バラを敷き詰め、少々チンここにキャベツ入り卵液を乗せちゃいます蓋をし、火が通るまで両面レンジにお任せ🕑️レンジでも、ちゃんと焼き目が付きます👍️お好み焼きと同様、ソースマヨや青海苔で調味を(チューブ入り紅しょうがも使いました)粉なし、卵だけでも十分美味しいしかもレンジで作れちゃう👍️使える🎶お手軽簡単、ヘルシーレシピ(o^-^o)にほんブログ村にほんブログ村
2022年03月03日
レンジで簡単に作れる鍋 ~というのを見つけたので、試しに買ってみました🍲ちゃんと豚肉やつみれも入ってる🎶レンジで温めてる最中、既に生姜のいい香り春雨も沢山入っているので、食べ応え十分たっぷり入った生姜の風味が美味しい🎶野菜もけっこう摂れます何より、たった5分で熱々の鍋が食べられるのは便利ですね~ すき焼きに、もつ鍋とか‥ 他にも数種類ありました。小腹が空いたら、手っ取り早く食べられる🎶オススメです👍️にほんブログ村にほんブログ村
2022年02月14日
炭酸水が大好きで、自宅の在庫を切らす前に500ml入りを、毎度48本購入する生活がもう10年近く😁だから、このグッズは是非とも試したくてペットボトルの蓋をこれに↑付け替えピンクのハート、真ん中の空気穴を塞ぎながら何度かプッシュ。たったそれだけのことで、ボトルはたちまちパンパンに膨らみ、加圧されてる(@_@)フレッシュな炭酸が何日続くかはまだ不明だけど、これだと炭酸の寿命が延びそうな感じはしました🎶それと念願の?!昆布沢山食べました( ^ω^ )切り昆布も厚揚げやこんにゃくと共に煮て♪体が海草のミネラルを欲してたのかな?食べたらほっとしました🎵にほんブログ村にほんブログ村
2022年02月03日
娘が何やら作ってましたオレオクッキーのチーズケーキ娘不在の時、勝手に1切れ貰っちゃいました😝ほろ苦い、ザクザクのオレオがいいアクセント🎶とっても美味しい~~~😍「美味しかったよ👍️」と言ったらニコニコの娘(*^-^) 怒られなくて良かったでも分けてくれたのは、この1切れだけーにほんブログ村にほんブログ村
2022年01月27日
ちょっと前に、大きなさつまいもを安価でゲット♪この迫力.. 伝わるかな?本当に大きいんです!お芋1本に対し、リンゴは3つ🍎🍎🍎せっせと皮剥き、さつまいもは切って水にさらす色付け不要、天然の黄色がとっても美しい😍砂糖を加え、さつまいもをマッシュ(天然の強い甘味🎶砂糖はかなり控えめです)煮リンゴを加えたら完成~~大きな容器二つ分いっぱい!出来ました🎵これが大好物な次女、きっとウハウハと食べるんだろな😜にほんブログ村にほんブログ村
2022年01月21日
スーパーでこれを見つけると、好奇心からついつい買っちゃいました😜期間限定品、コーンポタージュクリーム🌽パンに塗って食べるコーンポタージュジャム早速、試してみました~しっかり!コーンポタージュ味超激甘のコーンポタージュスープだ💦苦手な人も多いだろな、賛否大きく分かれそう(^^; でも甘党な私は「あり」だなと🤭こういうテーブルロールより、サクサクに焼いた食パンの方が、相性いいかも🍞でも「またこれ買いますか?」と聞かれたら、たぶん答えは「ノー」私は今回試せばもう十分?!にほんブログ村にほんブログ村
2022年01月08日
以前、業務用スーパーで買った冷凍食品トルティーヤ(10枚入り)を使ってみました豚肉を甘辛く焼き、千切りキャベツと共にロールサンド風に🎵トルティーヤの表面にはマヨネーズを塗り、黒胡椒も少々相変わらず夕飯抜きなので、これを食べながら、昼に一人飲み🤭この↓ビールが美味しいと勧められ、飲んでみました🍺正直、ビールの違いはよく分からないけど💦でもこれはキリッと軽やか、苦味も美味しく感じる◎トルティーヤとの相性もバッチリ👍️にほんブログ村にほんブログ村
2021年12月27日
季節の変わり目は眠いですよね?!美容院では、殆どずっと意識朦朧💦目を開けてるのも辛いくらい、強い眠気に支配されてました(^^; 仕事疲れと、頭を触れられる心地良さが相まっての眠気だったのでしょう。結局、終始目を閉じたまま😪そして気がつけば、思ってたよりずーっと!ショートカットな鏡の自分に驚きました😂昨日は家に私一人(夫は出勤、娘は学校)肉じゃがを作りました🎶毎日夫が炊事をしてくれるので、趣味的に料理が出来るのは、本当に幸せ🍀煮上がると、なぜかとても黄色味の強い肉じゃがになってました~そして、夕方にはまたもウトウト😴💦にほんブログ村にほんブログ村
2021年12月08日
めちゃめちゃ大きなサツマイモを買った ので、スイートポテトを作りました🍠 全て同じ値段なのに、その売り場で一番 小さい物と比べ、私がゲットしたのは3倍 はあるだろう大きさ😁かなりのお得感🎶 皮を剥き、切ったら水にさらす お芋を切る時めちゃめちゃ堅くて、手は ベタベタに💦実がしっかりしていて蜜が 多く含まれている証しかな。味に期待🎶 突然思いつきで作ったので、冷凍庫に あった、このバニラバーを使う🤭 マッシュしたサツマイモに、バニラバーの他 ハチミツやマーガリンも適当に加える 画像だと2本だけど、バニラバーは3本使用 こんなに沢山、17個も出来ました(*^-^) 粉糖ふりかけ、完成~~\(^o^)/🎶 早速、2つ食べちゃった😁 夫や娘にも (*´∀`)つ🍠ドウゾ 甘さ控えめ、とっても素朴でシンプルな スイートポテトとなりました😜 にほんブログ村 にほんブログ村
2021年12月05日
蕎麦好きなパパへのお土産 母が手打ち蕎麦を持たせてくれました ご近所さんの知り合いが、一流蕎麦打ち名人 らしく、その手打ち蕎麦を譲って貰いました 極細で、見た目も美しい✨ お昼に、ネギと長芋のかき揚げを作り 蕎麦はパパに茹でて貰いました (麺の堅さに、こだわり強いので🤭) 「名人の蕎麦!」と思いながら食べることが 既にご馳走✨スペシャル感があり、ワクワク なランチ。実際、蕎麦を口に運ぶだけでもう いい香りがして、とっても美味しいーー🎶 夫と感激しながら頂きました 食後の蕎麦湯も余すことなく 沢山飲んじゃいました😁 にほんブログ村 にほんブログ村
2021年11月11日
親友Sちゃんから頂戴した栗🌰 1日水に浸け、鍋で水からじっくり 茹でました🎵(濃いめの塩水で) 大きく丸々とした、見るからに美味し そうな栗さんたち🌰🌰🌰 栗が大好きな私は、ワクワクo(^o^)o💓 めちゃめちゃ甘くてホクホク!!! ほんのり塩味で、もう最高に美味しい😍 夫や娘も、喜んで食べてました🎶 Sちゃんから届けられた、故郷の美味しい 秋の味覚🌾🌰🍂ありがたく頂きました🙏 にほんブログ村 にほんブログ村
2021年11月03日
スーパーで珍しい物を見つけると、すごく 買うのを迷ってから、結局カゴの中へ(^^; 今回は、カニかまのトリュフ味 ベビーチーズのチーズタッカルビ味を 考えてみたら、チーズタッカルビを食べた ことがなかった私😅これがその風味を ちゃんと再現出来てるのかどうかも 分からない。ほんのりピリ辛、コッテリ 正直私はそんな好きじゃない、苦手💦 プレーンかアーモンドの方が好きだわ 真っ黒で、見た目はトリュフ風を醸し出し てるカニかまは.. やはりこちらも、私はトリュフを食べた ことがなかったのでした(^^; そして匂い に味、どちらも一口でノックダウン🤪🌀 「トリュフってこんな味なの???」 ガス漏れした時の匂いみたいだなと(^^; いつも通りのカニかまにしておけば 良かったと、心底後悔(>_<) でも、食べずに捨てるのは勿体ないので 「クセにはクセを!」セロリと一緒に ゴマ油使って炒めてみました~ 味噌やみりんを加え、最後にいりゴマを (カニかまが黒ゴマ?海苔?みたいに💦) こうしたら、トリュフ風カニかまも旨味に 変わり、クセもすっかりセロリで消され 美味しくなってました🎶 (夫もこれを気に入り、沢山食べてくれた☺️) 教訓、変わり種は大抵失敗する!! それでも、好奇心には度々負ける~😅 にほんブログ村 にほんブログ村
2021年10月19日
夫が松茸を持ち帰りました🍄 友人からの頂き物だそうで、めちゃめちゃ ありがたい🙏 料理前に撮るのを忘れ、残り半分だけ 半分でこの大きさ、とーっても!ビッグな 松茸でした(サイズ感.. 伝わるかな😅) この松茸を使い、夫は早朝から炊き込み ご飯を作ってました(娘のお弁当用にと) 家中に充満した、松茸の香りで目覚める そして、私も朝食に頂きました🙏 松茸ご飯に、シャインマスカット 姉から貰った上等焼き菓子も😍 ここに写ってる物、殆ど全て頂き物 朝から豪華!なんて幸せなんでしょ🍀 だから、色んな角度から撮ってみる😂 かなりクドい笑 塩加減ピタリ!秋の味覚を堪能🍂 テンション上がる朝でした♪o(^o^)o にほんブログ村 にほんブログ村
2021年10月02日
タイトル通り、時々撮っておいた夫の 手料理をご紹介(^ω^) なるほど!ピーマンの肉詰めは、こうして ピーマンを斜めに切って詰めれば、片栗粉 とか振らなくても、肉が剥がれないのね! オリジナルソースも美味👍️ 大量に作ってました🤭 超!好き嫌いが激しく、気難しい次女の お弁当も、毎朝早起きして懸命に手作り (最近はあまり記録してないので、過去作含む) すき焼き弁当(牛丼) 枝豆がオシャレ~👍️ そぼろ弁当 ピーマン炒め弁当 具材色々、ちょい豪華サラダ🥗 具が多すぎて、麺が見えない焼きそば (添付の粉は使わず、味付けは夫オリジナル) 具が多すぎて麺が見えない、味噌ラーメン 通常メニューその1☆肉豆腐 通常メニューその2☆大根の煮物 通常メニューその3☆茄子と鶏肉炒め 通常メニューその4☆ポークソテー 椎茸入りかき玉汁は、薄口お上品なお味 手作りオニオンソースがめちゃめちゃ美味 肉も柔らかジューシーでした👍️ 通常メニューその5☆中華風混ぜご飯 通常メニューその6☆ キノコとベーコンのバター醤油ホイル焼き パパ得意の炊き込みご飯は度々登場♪ そして、先日の誕生日ディナー 最近は新しいメニューや味付けにも挑戦し どんどん進化し続けてる夫です✨ にほんブログ村 にほんブログ村
2021年09月23日
パン工房「塗って焼くだけ」なカレーを 買ってみました🍛🍞 それを食パンに、塗って焼く♪ はい!出来上がり~~ 粒々とした食感は玉ねぎなのかな? たったこれだけで、しっかり焼きカレー パンに(*^-^) トーストしたサクサク食パンと 甘口カレーがとってもいい相性👍️ 美味しかった!買って正解☺️ にほんブログ村 にほんブログ村
2021年09月22日
おからクッキーを焼いてみました 材料は生おから、黒ゴマ、パルスイート オリーブ油とサラダ油、豆乳少々 これらをビニール袋の中で、ひたすら 混ぜてこねるだけ~ 薄く伸ばした生地を、天板に乗せて 切り分け、180度のオーブンで焼きました (半量はトースターでも焼いてみました) 焼き上がり~~ 沢山作ったけど、バターや卵、牛乳とか 美味しくなる材料が使われてないので 当然、美味からず(^^; でも、大量に入れた黒ゴマは香ばしい🎵 1つ味見した夫は、そのまま無言で 去って行きました😂 ダイエット用だし、美味しいのはNG✕ 食べ過ぎ防止になるし、ヘルシーで 腹持ちのしそうなクッキー🍪 これで正解なのだ👍️笑 にほんブログ村 にほんブログ村
2021年09月03日
時々撮っておいた、パパの料理画像 茄子やじゃが芋、ウインナーの和風パスタ🍝 これは、巨大ズッキーニと鶏肉の炒め物 まるでヘチマみたい(キュウリとの比較) でも全く問題なく、美味しかった🎵 夫の得意メニューは、きんぴらごぼう 山芋入れたり、作り方にこだわった らしい、特製お好み焼き✨ 鶏肉、山芋、キャベツ、ピーマンの炒め物 素朴な常備菜 ランチには、手早くさっさと卵サンド を作って食べてました🥪 いつもより少々上質のカニかまを沢山 使ったキャベツのサラダが、めちゃめちゃ 美味しかった😍 鶏ガラやゴマ油とか、色々な調味料で 味付けされていて、私には出せない味✨ 野菜たっぷり🎵ヘルシーな朝食 次女は、私よりパパの手料理の方が 好きなんだとさ( ;∀;) にほんブログ村 にほんブログ村
2021年08月31日
お刺身に沢山ついてくる、つま(大根千切り)私は洗って、よくサラダにして食べますが今回はお好み焼き風にフライパンの中で生地をフライ返しで強く押し付け、水分を飛ばしながら焼きましたいただきま~~す🙏そうめんの様に、中から大根の千切り(つま)が、ズルズル出現(^^;正直な感想「うまからず💦」でも食材に無駄なく、ヘルシーかもね?!にほんブログ村にほんブログ村
2021年08月15日
TVを見てたら、アウトドア(キャンプ)で これを作ってたので。すぐ影響された私😜 材料はこちら TVではバラ肉を使ってました(でも我が家の 冷蔵庫には、半端に残った薄切りロースが💦) みたらし団子に大葉を張り付け、豚肉を くるくる巻き付ける 胡椒大好きな私は、ブラックペッパーも。 多めに振っちゃいました これをフライパンで焼く でもこれだと、みたらしのタレが強すぎなの で、少し削り落とした方がいいかも👍️ それと、やっぱり肉は豚バラがオススメ でも私は甘党なので😁甘いみたらし団子の 大葉肉巻き、けっこう気に入りました~ にほんブログ村 にほんブログ村
2021年08月13日
夫がズッキーニを使い、美味しそうなの 作ってました🎵 ズッキーニの肉詰めチーズ焼き 縦割り半分にカットし、ズッキーニの白い 部分をくり抜き、それも挽き肉に加えて ズッキーニに詰め込む。更にチーズを散らし てから、フライパンで蒸し焼きに これを食べた次女は絶賛👍️私もほんの 一切れ残しておいて貰ったので、後ほど 楽しみに頂きます🙏 にほんブログ村 にほんブログ村
2021年08月01日
日本人選手のオリンピックでの活躍ぶり 毎日毎日、本当にすごいですね!!! 相変わらず、チャンネルをせわしく換えな がら観てるので、色々な競技のメダル獲得 の瞬間に、けっこうな確率で遭遇\(^o^)/ これだけ連日熱くなってると、お年頃で クールな娘さえも、そんな私に吊られて 観戦👀 更に夫も加わり、度々三人で盛り 上がってます🎌 さて、これはちょっと前から私がよく やってる、トーストスタイル🎵 割と多めのマヨネーズを食パンに敷き詰め トースト、仕上げにブラックペッパーを♪ たったこれだけ!簡単なのに少々焦げた マヨネーズが、なんとも美味🍞 にほんブログ村 にほんブログ村
2021年07月31日
夫が明太子を大量に買ってきました 太る心配がなければ、これを炊きたての白飯 に豪快に乗せて、ウハウハ食べてみたい😭 今はその勇気もないので、夫から勧められた 「納豆と一緒に食べると美味しいよ👍️」 を信じ、試してみることに。私はそこに キムチも加え、こんにゃく麺と一緒に頂き ました🙏 これを「クッキング」カテゴリーに 加えても良いものか?!(^^; ビジュアル的にも、アウトだな(^^; こんにゃく麺は、たった19kcal これなら食べても、罪悪感なし✨ 見た目と相反し、かなり美味しい😍 すっかり気に入り、2日間続けてランチに 食べました にほんブログ村 にほんブログ村
2021年07月19日
夫は最近、よく炊き込みご飯を作ります 鶏釜飯的な炊き込みご飯😊 私は朝食に、とっても美味しく頂きました🙏 筍の炊き込みご飯は2度目 回鍋肉・野菜サラダと共に (回鍋肉もバッチリ👍️中華屋さんの味✨) こちらも、大変美味しく頂きました🙏 毎度毎度、ありがとうございます☺️ にほんブログ村 にほんブログ村
2021年07月13日
最近食べた、夫の手料理 筑前煮は、私が横で指導しながら<(`^´)>笑 でも煮物以上に、豚肉と茄子&絹揚げの 味噌炒め、これ抜群に美味しかった😍 お腹が空いてたから?!なんだかやたら感動🎵 この夏野菜カレーも美味しかった😋 ピーマンに茄子やズッキーニ.. 大きめ野菜 がゴロゴロたくさん、ヘルシーカレー🥒🍆🥕 私はこれら全て、遅めの朝食で頂きました🙏 にほんブログ村 にほんブログ村
2021年07月02日
夫が「作ったから食べてみて!!!」と これは、かなりの自信作らしい🤭 具だくさんの炒り豆腐(*^-^) 椎茸の代わりにマッシュルームを加え 枝豆は冷凍じゃない物、ちゃんと自分で 湯がいたのを使ってました。人参と枝豆の ポリポリとした食感が、いいアクセント♪ 味付けも、ピタリ決まってる👍️ めちゃめちゃ美味しい!!!😍 「病院の待合室で見た、料理本のレシピ を撮ってきたんだ🤳 いつか作りたいと 思ってね」と、ニコニコ☺️ すごいな.. 夫はしっかり「おふくろの味」 を、出してました👏 そんな夫に感謝しつつ🙏私は思いきり! 家中の掃除と窓拭きに勤しみました✨ にほんブログ村 にほんブログ村
2021年06月17日
ダイエッターらしく、こんな物食べてます😁 サラダ、小松菜と豚肉炒め キムチ納豆、卵豆腐 キムチ納豆、絹揚げ、青汁 スモークチキン キムチ納豆、サラダ、絹ごし豆腐 スモークチキンチーズがけ こんにゃく麺の冷やし中華(醤油たれ) 絹揚げ、ゼロカロリーゼリー、青汁 キムチ納豆、こんにゃく麺の冷やし 中華(胡麻だれ) このこんにゃく麺は、たった19kcal 玉ねぎのポン酢たれ23kcal 麺とたれ合わせても、42kcalしかない😊 この上に、鶏むね肉を湯がいたのとか きゅうりの千切りなどを乗せると 十分美味しいし、お腹も膨れます(^^) にほんブログ村 にほんブログ村
2021年06月13日
夫が豚汁を作っていました 大きめ野菜がゴロゴロ!!! めちゃめちゃ美味しかった😋🎵 この日のメインはエビチリ 初挑戦だったので、私がクックパッド (料理専用アプリ)の記載通り、手順や 分量を読み上げ、それに従い夫が調理 していく~~🔪🦐🧂 結果、とても美味しいエビチリが出来上がり ました👏 エビだけだとボリュームが 出ないので、鶏胸肉もプラスして🤭 美味しそうな夕飯ね✨ いつもありがとう🙏 にほんブログ村 にほんブログ村
2021年06月10日
「ピーマンの肉詰めを作りたいから教えて」 ..ということで、夫に作り方を伝授😁 ちゃんと美味しそうに出来上がりました👍️ 中には特大ピーマンも🤭 どんどん、レパートリーが増えてくね にほんブログ村 にほんブログ村
2021年06月04日
うなぎが大好きな私 でも、家族で好きなのは私だけー 自分一人のために、贅沢は出来ない(^^; でも食べたい!!! ..で、スーパーで特売の中国産うなぎを購入 ありがたいことに今時は、検索すれば幾通り もの、安物うなぎの調理法が出てきます🙏 簡単に出来そうなのを試しました まずバットにうなぎを入れ、熱湯をかけて 1分ほど放置(私はもう少し長めにしました) けっこう生臭い(>_<)大丈夫かな? 湯切りして、キッチンペーパーで拭き取り 油を敷いたフライパンで皮目から焼く 添付うなぎのタレとお酒をふりかけ 蒸し焼きに 焼き上がりを、山椒振っていただきまーす🙏 ふわふわ.. とまではいかなかったけど 十分柔らかく、生臭さもなく美味しい😍 たった500円で、満足なランチでした(^^) にほんブログ村 にほんブログ村
2021年05月28日
今さらだけど、最近の冷凍餃子や チルド餃子は、本当にすごい!!! 油に水、更には蓋まで不要! ただフライパンに並べ、火を点けるだけ これなら小学生.. いや、幼児でも出来る 家では作るの難しい、パリパリの羽根まで🎵 そして、ちゃんと美味しい!! お値段も、これは↑確か 150円ほどで売られてた(^^; 外食の出来ない、おうち時間主流な今の ご時世、こういう簡単便利な食品は めちゃめちゃ助かりますね🙏 にほんブログ村 にほんブログ村
2021年04月28日
今まで私は毎日早起きし、次女のため それなり作ってきたお弁当だけど「あの おかず嫌い!」だのと、多々文句を言われ 続け嫌気が😝 なので、もうパパにバトン タッチ!!↓夫が作ったお弁当の一部 牛丼弁当🐄 ピーマンとツナの中華味、卵焼きなど そぼろご飯弁当 チキンソテー(私も手伝った) 夫が作れば、娘も文句は言わない 言える訳がない🤭 にほんブログ村 にほんブログ村
2021年04月24日
ずっと前から、アヒージョを家で作って 食べたてみくて。やっと昨日実行!! 具材は適当に寄せ集めたこれ オリーブオイルに鷹の爪と刻んだニンニク 入れて火にかけ、塩コショウで味付けを そこへ具材投入~~ グツグツ🎵 パンと一緒に食べたら、サイコーでした 夫や娘にも好評。めちゃめちゃ簡単なのに 美味🎵 また食べよう(^^) にほんブログ村 にほんブログ村
2021年04月23日
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