Naonaoのひとりごと

こんばんは～。

今日は朝のうちとってもいいお天気だったのに、昼からはどんより
いつ降ってくるかとヒヤヒヤしながらお仕事しておりました。

だってだって、私なんだもん、そのうえ今日は教室の入塾説明会が
あるため、本部からスタッフも来てるし・・・。
なので 少々（？） ヒラヒラなお洋服をきておりますのよ。
こんなんで、雨に降られたくないわね～・・・・。

途中すんごい降ってたんですが、帰りにはやんでました。
よかった。

さて、昨日、naruパパさんのハムやらソーセージやらとパン材料がが届いて、
有頂天気味に、パンを沢山焼いちゃいました。
１，２度目は『おぉ～～～～～』って叫びたくなっちゃうほど、自分へ「お上手～」って。
問題は3度目・・・・。

夕飯を食べ終わって、急いで3回目の仕込みに入って、さて、二次発酵・・・が夜の
10時半頃・・・。
勘の良い方ならお察ししていただけると思うのですが・・・。

またまたやってしまいました・・・、はい・・・・、 うたた寝 （爆睡）
気付いたら朝方4時半・・・・。
キョエェ～、やっぱりパンが焼けてるはずが無い、
いい加減学習しましょうnaonaoさん
急いで、オーブンの余熱をして焼成。
途中、旦那がおきてきて「まさか、夜中中、焼いてんの」って・・・・。
んなわけないでしょっ

そんなこんなで焼けたパンたちです・・・。
良い感じで二次発酵してたのになぁ～（だったら寝るなよ）
ね？過発酵しております・・・。
表面ボコボコ。焼き色も好きじゃないなぁ。
naruパパｓ－セージ2種でパンを焼きました。チョリソーとロングウィンナー。
子供たち大喜びで朝ごはん食べていきましたよ。
ロールパンはドライパイナップルが入ってるの。
私、ロールパンの成形下手だなぁ～・・

それと1回目に焼いたフランスパン。
子供たちのリクエストで明太マヨがつけてあります。
久しぶりのパンの感触、なんだか気持ちがよくって赤ちゃんの肌を触ってるような感じでした。
少しずつ慣れてきた白神こだま酵母、うまくいくと、ふわっとしてて、香りもすごくいい！！病み付きになりそうです。

子供の頼みなら聞かないわけにも行かないですよね。
忙しい曜日が週の半分に
ワンプレートものがすごくよかったんですが、週の半分もワンプレートじゃ栄養のバランスも心配。
かといって食べるのが超遅い長男にはどんな風にしていけば良いのか・・・。
どなたかいいお知恵をお貸しくださいませ

そんな忙しい木曜日の夕食です。

今日はなぜか「カルボナーラ」な気分。
naruパパさんのハムを使って、パスタを作ろうと朝からウキウキ
そしたらちょうど夕方に一緒にハムをセレブ買いしたジム友ひろりんがハムを取りに来ました。
ひろりんも買っているベーコン・・・・
「そのベーコン絶対においしいよねぇ～。買えばよかったよぉ～」て言ったらなんと半分分けてくれたのぉ～
ただで分けてもらうわけにも行かないのでちゃぁ～んと半分の代金は支払って・・・。
だから今日のカルボナーラにはちゃんとベーコンが入ってるのよ。
エリンギとキャベツを使って・・・生クリームの半分を牛乳で・・・。
ちょっとだけヘルシーなカルボナーラが出来上がりました。
でもベーコンのおかげで濃厚

何度もリピのアボガドキムチ、おいしいわー、やっぱり。
今日のかさ増しはレタス、大人味にしたくって茗荷も刻んで入れちゃった。

ミニピザ2種。
アボガドキムチと、昨日のゴーヤ餃子の中身の残りで。
ゴーヤ餃子のほうにはnarucoさんからいただいた韓国海苔をひいてチーズで焼きました。
コレ、子供たちに大好評、おいしかったみたいです。

タバスコを常備していないので島とうがらしで代用してみました。
う～～～～ん、なんか違う、やっぱりタバスコだね。

今日もおいしくいただきました、ご馳走様でした。

ハムを取りに来たジム友、ひろりん、北海道旅行に行っていてお土産も・・・。
北海道ながらの「六花亭」とじゃがぽっくる、とうきびチョコ。
どれも大好きなものばかりだわ～。

実は今流行の生キャラメルを狙ってたみたいだけど、あまりの人の多さに即断念。
だわね・・・、そんなん待ってたら乗り遅れるよ～。

明日は金曜日、本来ならジム三昧の日なんですけど明日も仕事です・・・・。
今日、明日、あさってと連ちゃん。
体力と気力、持つかしら・・・。