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今、問題になっている年金をもらえるまで まだ、丸2年あります。 また、年金をもらっても、仕事をしないと 暇をもてあますことにもなります。 そこで、何かしようと考えて、キムチを 作ろうかなと考えました。 もちろん、私はできませんから、家内が 試作しました。昨年の冬から、今まで 10回くらい、日本の白菜・大根を 使って試作しました。 とうがらしの粉は、日本のものを ネットで購入しましたが、種もいっしょに 粉にしているので使えません。 韓国の知り合いに頼んで、送ってもらいました。 その他の味付けに使うものも、韓国産を 多く使いました。 その結果、私が食べても「おいしい」と 思えるものが出来ました。 早速、知り合いにあげたところ、 「友人にもあげたいので・・・・」と 思わないご注文が入りました。 私も家内も大喜びです。 今年の晩秋には、キムチのビジネスを 始める計画です。 その時には、皆様もよろしく お願いいたします。
2007.06.26
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ここ那須地域は、私は寒冷地だと思うので、 家庭菜園初心者の私は、DVDが付いた 「マニュアル」片手に、4月初旬から 5月一杯、菜園づくりにいそしみました。 その結果、ホームページも更新できず 久々の更新です。 おかげさまで、体重も2Kg少なくなり 畑のほうも、まあまあ完成しました。 実は、同時進行で「芝生づくり」もしたため 5月は、ほぼ雨の降らない限り、畑仕事を しました。 「家庭菜園づくり」も「芝生づくり」も 初体験で、さあこれからどうなることやら・・・ 畑は、約30坪、ここに20種類の野菜を 植えつけます。現在は17種類植えました。 種や苗は、合計でも3000円弱ですが、 土づくりやいろんな道具を購入するため 3万円以上はかかったでしょうか・・・ きっと、野菜は買ったほうが得でしょう。 しかし、新鮮な野菜(特にトマト、枝豆 トウモロコシはおいしいはず・・・・ ホームセンターで数え切れないほどの 腐葉土、芝生の砂を買い、それに クワをもって戦い続けました。 あと2~3ヵ月で、その結果がでます。 楽しみ・・・心配・・・・ 芝生は、悩んだ結果・・種から育てる ことにしました。性格が大雑把なので 種が多いところ少ないところが でてきていて、トラ刈り状態・・・ やっぱり、畑仕事は根気・根気ですね。
2007.06.03
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