2008年02月の記事
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◯◯◯極少量のウニでウニ丼？トマトと卵の炒め◯◯◯ ～あさひ蟹ってしってます？～
○○極少量のウニでウニ丼？トマトと卵の炒め○○ あさひ蟹って知ってますか？！ 昨日はレバニラのはず？！そうなんです。。。悲しい出来事が！！！いつも行っているスーパーで買い物をして、野菜等すべての具材を買い終え。。。さあ！最後に肉。レバーだ～～～。とルンルンしながら肉売り場へ。。 あれ？？？ないっっ！そうです。昨日は豚肉の特売日だったらしく豚肉の売れ方が尋常でなかった。。。（涙）材料ももうかごの中。後はレバーだけなのに～～～～！！！こういうことってみなさんありますか？家族全員頭の中はレバニラです。だって、だから中華にしようと思ってもう一品は卵とトマトの炒め物。。。 どうしよう。。。とりあえずなんか代用しなきゃ。んー豚肉安いし角煮でも作ろうか。。時間あまりないけど、まあ、仕方ない。という訳で角煮とトマトと卵の炒め。後でよく考えたら野菜が少なかった。。。(^^; レバーがない事のショックでバランスなんか考えられなかった私。。。まあ、いっか(^^; そして一番上の写真の怪獣にでてきそうな蟹。何万年前の生物だよ！あなた。。。という感じの蟹。私もたべたことのない蟹。昔は下等だとかいって食べられなかったかにみたいだけど、今は高級？っぽくなっているあさひ蟹というものみたい。このでっかい１匹で１５００円。まあ、蟹にしては安いけど。。。誰が一体さばくの？恐っっ！そうだ。。。旦那さんはカニ奉行！こういう時ほんと助かります。この蟹。。。生きてたんです！床において遊んでると犬達と蟹との戦い！面白かった（笑）そちらの写真は。。。もちろん漫画にて今度アップします(^^)格闘後、蟹さんは鍋の刑へ。。。。ゆであがっても生でも同じ色。 そして蟹が冷めてからカニ奉行登場。このでっかい手でカニをさばいてくれました。すっごい力で。。。蟹奉行がいなかったらこんな妙な蟹。。たべれないようう(>
February 29, 2008
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◯◯◯ミニチュア食器で即席ラーメン？！◯◯◯ ～漫画：犬の敵？～
○○ミニチュア食器で即席ラーメン？！○○ ■■■ BWOO ■■■ 漫画：犬の敵？ 今日は更新が大幅に遅れてしまいました！というのは。。昨日歯医者さんで初めてホワイトニングをしたのですが、その薬がしみて。。。歯が痛くていたくて。。。でも今、ようやく落ち着いたんです(*^^*)よかった～。。。そして今日は先日、ミニチュア食器を旦那さんが買ってきてくれたのですが、その中へ。。。即席麺を入れろと。子供からの指示（汗）なにげにいい雰囲気♪一口分だけですけど(^^;この食器。ちゃんと漆塗りなんですよ！びっくりですよね。。。こんな小ちゃいのに！ この器だけじゃあ大きさがわからないから赤い大きな？っていうか普通のみそ汁のお椀を置いてみました。すごくちっちゃいのがわかるでしょ？！ 一見ラーメン入ってたらなんだ。。。普通のお椀じゃん！ってみえるけど。。。なにげに御箸がでかっ！って感じにみえますよね(^^; 以前もミニチュアコレクションでお菓子のおもちゃやってましたがこちらは本格的なミニチュア茶碗です！こういうの沢山小ちゃい頃から好きで集めてたんですよね～♪ミニチュアもの集めたことのある方。。。気持ち。。わかりますよね？(*^^*)そして以前ちょとだけ好評？！だった漫画をいぬバージョンで作ってみました。。どうぞご覧あれ♪ これまたすごい写真がとれたので漫画にしてみましたが。。。ナナ。。女の子なのにそのお顔。。。それじゃあ男の子に逃げられちゃうよ（笑）^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^そしてみなさん。。。バックを変えてみたんですが、黒だとちょっと威圧感あります？？前とどちらがいいか悩み中。。。みなさんの素直な意見もぜひお聞かせください(*^^*)^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ 3つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
February 28, 2008
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◯やり烏賊と助子たらの煮物＆キビナゴの天ぷら♪◯ ～おつまみ料理いろいろ～
○○ヤリイカと助子たらの煮物＆キビナゴの天ぷら♪○○ ～おつまみ料理いろいろ～ 昨日は私の頭の中ではレバニラ炒めの予定。。。だが！旦那さんのいつもより早めの帰宅。手にはビニール袋が。。。！？そうです。。。食べたい食材を買ってきてました。まあ、おかげで買い物へは出かけず済みました♪でもレバニラはいつ？！食べれる？(^^; ■■■■ （３～４人分） ■■■■ ● 生助子 ２５０g程度 ● やり烏賊 ３杯 ● だし（昆布＆カツオ） １cup ● 酒 大さじ３ ● 醤油 大さじ４ ● みりん 小さじ２ ● 砂糖 小さじ２ １：生助子は切らずにおく。レシピ上の写真が（生助子）。そしてこれを塩で味付けした物が売られているたらこ。生助子はたらこになる前の段階で味はついてない。本物の生です。それとやり烏賊ははらわたを取り、皮はむかずに輪切りにしていく。２：鍋にだし、酒、砂糖、醤油みりんを入れ、煮立ったら烏賊を入れ、生助子を入れる。そして落としぶたをする。生助子に火が通ったらいったん取り出すか、鍋の中で食べやすい大きさに切る。そのとき、粒がバラバラにならないように気をつけながら包丁をいれる。３：生助子に色がつきはじめ、火が完全に通ったら火を止め味をしみ込ませて完成。お酒のお供にももちろんだし、ご飯に汁ごとかけて食べるのもすごく美味しいですよ！飲む人飲まない人、両方が楽しめるお料理です♪そしておつまみにまずパッケージを。コレ↓『あごの竹輪』を買ってきました。いかにも日本酒に合いそうな品です。 これを輪切りに切って、フライパンで油を敷かずにあたためる感じで焼、しょうゆとわさびで頂きます♪ さらに、ししゃもの干物。。。これも油を敷かずに焼きます。網で焼くともっと美味しいかも☆ 噛めば噛む程美味しさが口に広がります。これも日本酒の為にあるようなものですね(^^; ■■■■ キビナゴの天ぷら（４人分） ■■■■ ● きびなご ２５０g程？ ● 酢橘 あれば、１個 ＜天ぷらの衣＞ ● 薄力粉 ８５g ● 卵 １個 ● 氷水 カップ１／２ １：天ぷらの衣を作ります。卵一個をよくかき混ぜます。そして薄力粉を入れよく混ぜます。氷水を氷ごとボウルに一緒に数回に分けていれます。氷が小さくなるまでよくかき混ぜて冷やした状態で完成。２：その天ぷらの衣にキビナゴを入れ、衣をつけてから油で揚げます。このとき、低すぎる温度だとカラッと揚がらないので１７０～１８０の範囲の温度であげてください♪３：酢橘と塩を添えて完成です。天ぷらの衣もいろいろありますが、あっさり系でさくさくいけちゃいます。氷水そのまま入れるので難しい手間もいりませんよ♪美味しい日本酒が好きな方。。。このメニューは必ず裏切らない相性抜群のおつまみですよ☆ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ 3つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
February 27, 2008
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◯手抜きちらし寿司◯ 『鍋まるごとソーメン食い？～漫画仕立て』
○○寿司太郎のちらし寿司？○○ ８コマ漫画 ～NASU NO KUISHINBOU～ いつも料理ばかりじゃつまんないかなと。。。すごい瞬間を激写したので漫画風にしてみました（笑）上の様子は鍋に残ったソーメンを下のちびが発見。１枚目の写真ではお兄ちゃんが何だこいつ？？って顔で苦笑いしながら素通りしてます(^^;ソーメンあげても食べなかったくせにキッチンの鍋に残ったそーめんを最初はご丁寧におたまで汁だけすくってたべてたのに。。。次第に美味しくなってきたのか、麺を手づかみ（汗）それだけじゃすまず。。鍋ごと抱えて食らいついてました（笑）おかげさまでキッチンはぐちゃぐちゃです！って。。。写真撮ってる場合じゃない？止めろって？（笑）もういいんです。。。一回はじまったら止まりません(>
February 26, 2008
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◯◯◯ポルチーニのトルテローニ生クリームパスタ◯◯◯ ～～黒オリーブとアンチョビのキャベツ炒め～～
○○ポルチーニのトルテローニ生クリームパスタ○○ ～黒オリーブとアンチョビのキャベツ炒め～ 土曜。我が家は旦那さんが用事でお出かけ。そして美味しそうなパスタがあったー！と買い物をして帰ってきました☆旦那さん、ちょい風邪ぎみでしたが少し落ち着いたらしく久々にお酒のみたいねーと白ワインも♪ そしておつまみにこのチーズ。癖がなくてプロセスチーズをさっぱりみずみずしくした感じのおいしいチーズです☆ この白ワイン。ほのかにバラの香りが楽しめるという１本らしい。はたしてどうなのか？！ そしてドライラズベリーとドライイチジク。これはどちらかと言えば赤ワインにむいていますが、白ワインのおつまみでも、間食でも美味しい！自然の甘み、酸味が楽しめます☆ そして器もシャンパングラスなんかにこうして入れるとちょっとしたゴージャスな気分を味わえますよね(*^^*)安いワインでも安く感じない。。。それ！大事です（笑） ■■■■ ポルチーニのトルテローニ生クリームパスタ（４～５人分） ■■■■ ● 冷凍生パスタ（トルテローニ） ２袋（５００g） ● 海老 ２５０g程度 ● 空豆 １パック分 ● エリンギ １パック分 ● にんにく １かけ ● 生クリーム ３５０cc ● 水 ３５０cc ● ブイヨン ２個 ● 白ワイン 大さじ２ １：にんにくはみじん切りに、空豆はさやから出して皮をむいておく。エリンギは半分にきり、たてに手で１／４に裂く。水３００ccを沸騰させブイヨン２個を入れ、スープを作っておく。２：フライパンにバターを敷き、にんにくを香りが出るまで炒め、海老、エリンギ、空豆の順で炒めて白ワインを入れる。３：ブイヨンと生クリームを入れ、塩こしょうで味を整えたらパスタソース完成。そこへ茹でたパスタを加えてすべて完成。このパスタは中に味のついたポルチーニの具が入っているのでソースの味付けは薄めに。。。ポルチーニ茸とは、イタリアで採取されるキノコの一種です。ポルチーニ茸には甘い香りと旨味があり、歯切れのよい食感をしていて、イタリアではよく使われて最も親しみのあるキノコです。そしてトルテローニ, [Tortelloni]とは指輪の形。四角い生地にフィリングを入れ、具を包み込んでから端を折り合わせたパスタです。ほかにはほうれん草などを包んだ物、チーズなどいろんなものが売られています。作るのはちょい面倒ですので買ってください（笑） ■■■■ 黒オリーブとアンチョビのキャベツ炒め（４人分） ■■■■ ● キャベツ １／４個 ● にんにく １かけ ● 黒オリーブ ４～５個 ● アンチョビ ３～４尾 ● オリーブオイル 適量 １：にんにくはみじん切りに、黒オリーブは適度な大きさにきる。種付きの場合は２個程たねのまま、他は種をはずして少しきざんでおくと風味が増します。２：フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒めます。そしてアンチョビを手で小さくささっとちぎり入れ、キャベツ、オリーブを入れます。そして塩、ブラックペッパーで味付けし、最後に白ワイン少量を入れて風味付けして完成です！キャベツはシャキシャキ感が残る方が美味しく頂けますよ♪＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾最近、ここのブログ、いろんな方が見てくださって、いつも見てコメントくださり、ランキング応援してくださる方には本当に感謝しています。ブログランキング料理部門、または料理ブログ全体で１位になれたあかつきには。。。顔をプロフィールに出してみようかな。。なんて(^^;別にみたくないか（笑）また、那須や東京ででもオフ会など開けたら楽しいだろうなあ～なんて思いますね♪みなさん。。どう思いますか？那須でオフ会！まだ寒いけどバーベキューなんかいいですよね☆みんなで持ち寄りバーベキュー！って那須じゃとおいかっ（汗）みなさんに会ってみたいという思い。。。やはりありますね♪でも那須へこられる際はほんとお知らせしてくださいね♪＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾JapanBlogAwardコンテスト。。まだ２次審査の結果出ず。また随時分かり次第ご報告させて頂きます。応援してくださりありがとうございます！とっても嬉しいですが、途中で落選しても見捨てないでくださいね（笑） 詳しくコンテストの内容を知りたい方はこちら☆ http://japanblogaward.com/ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ 3つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
February 25, 2008
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◯イチゴとブルーベリーのBirthdayケーキ◯ 『『余った生地でミニケーキ♪』
○○イチゴとブルーベリーのBirthdayケーキ○○ 『余った生地でミニケーキ♪』 昨日、旦那さんのお世話になっている方の６３歳のお誕生日。いつもはバースデーカードを送っていただけなのですが、同じ那須へ我が家も引っ越してきてご近所さん♪なので今回は私の手作りケーキを持参してお祝いに伺いました☆ケーキを渡すだけのつもりが。。。長居しちゃっていろんなお話して帰ってきちゃいました(^^; たいしたケーキではないけれど、気持ちが伝わればいいかな♪そのケーキのレシピを紹介しますね☆そしてあまったケーキの生地で自宅用のミニケーキも作っちゃいました☆なのでミニケーキもご紹介♪ ■■■■ イチゴとブルーベリーのBirthdayケーキ ■■■■ （１８cm丸形とミニデコ型分、または２６cm丸形１個分） （スポンジ） ● 卵 ６個 ● グラニュー糖 １８０g ● 薄力粉 １８０g ● 無塩バター ８０g （飾り付け） ● 生クリーム ８００ml ● グラニュー糖 大さじ８ ● イチゴ １／２パック ● ブルーベリー １／３パック ● ミックスアラザン 適量 ● 砂糖菓子（プチフラワーピンク） ３個 １：卵は常温にしておく。そして薄力粉は2回程ふるっておく。バターはゆせんで溶かしておく。ボウルに卵を入れハンドミキサーでほぐしてからグラニュー糖を加える。ボウルの底をバターで使用したのこり湯でゆせんしながら人肌程度になるまでゆせんしながらかき混ぜる。人肌になったらゆせんから外しさらにハンドミキサーで泡立てる。白っぽくなり、生地をすくって落ちた後が消えないようであればOK。２：薄力粉を１のボウルに３、４回に分けて入れ、ゴムベラで底からゆっくりすくいながら混ぜる。生地に艶が出てきて粉っぽさがなくなったら溶かしバターを入れ手早く混ぜる。３：ケーキの型にバターを塗っておく。そこへ生地を流し入れ型を台にとんとん打ち付けて気泡を抜く。１８０℃のオーブンで３０分。１７０℃に下げて５～１０分焼く。 焼き上がりが不安な時は竹串でさしてみて何もつかなければOK。今回は１８cmの丸型とミニデコ型で２つ焼き上げました。生地はそれぞれ２／３まで入る感じで２個に均等にわけ、それぞれ焼きましたがミニデコの焼き時間は１７０℃のオーブンで２５分～３０分です。 焼き上がったら少しさまして、ケーキクーラーがあればのせてさまします。さましてから４以降の行程に入ってくださいね☆ ４：焼き上がったケーキは半分にカット。平均して半分にするには竹串を横にさして竹串にそってナイフをいれると簡単です。生クリームはミキサーで八分立てにします。そこへグラニュー糖を2回に分けていれます。その半分にカットした中に生クリームを塗り、イチゴをスライスしたものを並べ、また上にスポンジを重ねます。そして表面、側面に生クリームを塗り、イチゴ、ブルーベリーを並べ、ミックスアラザンをふりかけ完成です☆ミニケーキの方は中は同じくイチゴと生クリーム。そして表面はアラザンと砂糖菓子（プチフラワーピンク）をのせて完成です☆このミニケーキ。１８cmのケーキの上にトッピングしたら豪華２段ケーキに早変わり☆ちょっと豪華にしたいときは２段。。。いいかも♪ 最近まただんだん順位がさがってます(>
February 24, 2008
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◯◯◯サクッとふわふわ海老レンコン◯◯◯ ～女か男か？！我が息子？～
○○サクッとふわふわ海老レンコン○○ ～女か男か？！我が息子？～ 今日は時間のある週末にちょっとお酒のおつまみになりそうな揚げ物をご紹介。お肉を挟んだ挟みレンコン揚げはよく目にしますよね。たまにはふわふわの海老を挟んだレンコン揚げはいかがでしょうか？ ■■■■ サクッとふわふわ海老レンコン（４人分） ■■■■ ● レンコン １パック分 ● 海老 １６０g程度 ● 卵白 卵２個分 ● 鳥ひき肉 ７０g程度 ● 酒 少々 ● 醤油 極少量 ● 塩、胡椒 少々 ● 片栗粉 適量 １：レンコンは薄切りにし、水にさらしておく。海老は細かくみじん切りに。２：卵白はメレンゲ状態になるようしたの写真のようにホイップしておく。 ３：細かくみじん切りにした海老、卵白のホイップ、鳥のひき肉、塩こしょう少々、酒、醤油は隠し味程度の極少量を入れさくさくっと混ぜます。ふわっと混ぜる感じで☆ ４：薄くスライスしたレンコンに３を挟んで片栗粉をまぶしたものを揚げれば出来上がり。 みんなに初だしした一昨日。中身は。。。蟹？みんな揃ってそういってて『はずれ～！』でした。私も食べてみましたが鳥の『ひき肉＋卵白＋海老＝蟹』風味？おもしろい味。でも下の息子なんかあり得ない程ぱくぱく食べてましたよ♪気に入ったようです♪この新作料理もこれから我が家の味にしていきたいと思います。 先日、下の子におにぎりを食べさせてあげようとキッチンでおにぎりを作っていたらそれを奪って逃走。。ソファーの上でかぶりついていました。そ。。。その食べ方は１週間なにも食べさせてなかった子のようじゃない！そんなお腹すいてたんですか。。あなた（笑） そしてこれはまぎれもなく息子。男です（^^; 髪の毛をそろそろ切らなきゃいけないんだけど。。一度切ったときよっぽど嫌だったのか。。以来切らしてもらえません(>
February 23, 2008
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◯◯◯里芋のコロコロ肉団子◯◯◯ ～ヤミツキ肉にぎり再び～
○○里芋のコロコロ肉団子○○ ～ヤミツキ肉にぎり～ おもてなし料理続編。今日はかわいい里芋のコロコロ肉団子煮とかなり昔にアップしましたが彩りきれいなヤミツキ肉にぎり☆の作り方。お教えします♪肉団子の切断面はゆでたまごにそっくりです。肉団子かとおもいきや食べるまで里芋を見せずにびっくりさせるか、切ってゆで卵のようにみせてびっくりさせるかは。。。自由だ～（笑） ■■■■ 里芋のコロコロ肉団子（４人分） ■■■■ ● さといも １袋 ● 鶏肉 ５００g ● しょうが １かけ ● だし ４cup ● 酒 １２０cc ● 醤油 少々 ● みりん 少々 １：里芋は皮をむき、水にさらしておく。ショウガ１かけはすりおろしておく。２：鶏肉は軽く塩、酒少々、ショウガ、片栗粉を入れ、よく混ぜて粘りがでるまで混ぜておく。３：里芋は出し４カップ、酒大さじ１塩小さじ１／２、醤油大さじ１の中で柔らかくなるまで煮込み、火を止めて味がよく里芋に入るようさます。４：２の肉で３で煮上がった里芋をくるんでいく。おはぎを作る感覚で。。。５：４のまんまる肉団子を３で煮込んだ時の煮汁に、さらに出し４cup酒大さじ１塩少々、醤油大さじ１を足し、火を入れ、沸騰したら団子を入れていく。１０～１５分煮込み味を整え完成。最後に彩りで三つ葉等を上に♪ ＊だしはこんぶとかつおで取ります。 ■■■■ ヤミツキ肉にぎり ■■■■ 肉にぎりの作り方。。。。。。昔の記事参照 つけ込みの出しは少し多めに下の写真のようにつけ込んでくださいね☆ オーブンの鉄板に整列させて２００℃で７～８分焼いてください。軽くで肉の質によっても焼き時間異なります。出来れば国産のほうがジューシーな肉感を味わえます。でも霜降りが良すぎるとつけ込みでばらばら肉の断面が崩れます。 JapanBlogAwardコンテスト。。また随時分かり次第ご報告させて頂きます。応援してくださりありがとうございます！とっても嬉しいですが、途中で落選しても見捨てないでくださいね（笑） 詳しくコンテストの内容を知りたい方はこちら☆ http://japanblogaward.com/ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ 3つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
February 22, 2008
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トマトの器deゼリー寄せ♪ 『札幌からの来客もてなしメニュー』
○○トマトの器deゼリー寄せ♪○○ 『札幌からの来客もてなしメニュー』 昨日は札幌からの来客☆だんなさんのお友達が、仕事で関東にくるついでに我が家に宿泊♪一晩限りの旅館です（笑）札幌からお土産を持ってやってきて下さいました♪そんなこんなで昨日はどたばた。。。皆さんのところへ遊びにいく暇もなくすみません(>
February 21, 2008
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◯◯◯簡単なめらか焼プリン♪◯◯◯ ～キャラメルソースもお好みで♪～
○○簡単なめらか焼プリン♪○○ キャラメルソースもお好みで♪ 今日はお客様が我が家へ泊まりにきます♪旦那さんのお客様☆なので前もって食後のデザート作り☆きっと飲むだろうし。。。ケーキよりつるんっと入る食感と冷たいものの方がいいかなと。。。作ってみました☆レシピを載せてみますね。 ■■■■ 簡単なめらか焼きプリン♪（４人分） ■■■■ ● 卵 １個 ● 卵黄 １個分 ● グラニュー糖 大さじ３ ● 牛乳 １２０cc ● 生クリーム １２０cc ● バニラエッセンス 少々 ● ドーバーキルッシュワッサーまたはブランデー 少々 キャラメルソース ● ミルクキャラメル ５粒 ● 水 大さじ１ ドーバーキルッシュワッサーとは桜桃を発酵、蒸留、熟成させたドイツシュヴァルヴァヴォルト生まれのチェリーのブランデーです。これは普通のブランデーでもOKです。お菓子作りコーナならどこでも売られています！似たようなフルーツ系のブランデーならなおさらOK☆香り付け程度なのでなくても可です。 １：ボウルに卵、卵黄、グラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。電動の場合は５分程度。２：鍋に、牛乳、生クリーム、バニラエッセンスを少々いれ、人肌にあたためておく。３：１に２をすこしづつ加えていき、混ぜて茶こしでこします。こしたものを器にいれます。４：１８０℃にあたためておいたオーブンに入れ２０分程度焼きます。鉄板にはお湯を少しはってから焼いてください。５：出来上がったプリンの表面をバーナーで焼いて完成。キャラメルソースはお好みで☆ ーーーキャラメルソースの作り方ーーーー 容器にキャラメルと水を入れ、電子レンジで１～２分加熱して溶かして完成♪＊焼プリンにしない場合はバーナーを使わずキャラメルソースをかけてお召し上がりください。 ＊＊＊point＊＊＊オーブンで焼いて焼き具合はオーブンにより異なりますが、私流のチェック方法。。古典的ですが、焼けてきたなって思ったら。。。オーブンごと少したたいて揺らします（笑）プルルンっとなっても中央が液体っぽかったらもう少し。揺らしても揺れなかったら焼き過ぎです。って。。。超原始的ですね(^^; 後は感覚なので一度作ったら自分の感覚ができると思います☆また、オーブンない方！蒸し器で作る場合は（鍋にお湯をはって蓋でもOK）容器の上にアルミホイルで蓋をしてから蒸してください。圧力鍋なら２分。蒸らし時間は１０分。普通の蒸し器なら２０～２５分くらいかな？アバウトですいません(^^; 入れる器によっても雰囲気違ってきますのでいろいろお試しあれ♪ 上は生の焼前の状態です。。。こんな感じのものを焼きます☆今日は旦那さんが仕事で往復７時間。。車での移動だったらしく、その帰りにおみやげを買ってきてくれました。納豆です☆水戸納豆♪小粒で豆がしっかりしててとっても美味しかったですよ！ それからまたまた旦那さん。。。スーツを久々に新調したようで。。。仕上がったものを着て帰ってきました(^^; いつもビバーチェというところで仕立てて頂いているのですが、今回は内側を和の裏地にしてもらいました☆私も前々から『きれいさび』でいけ！といっていたのでこれはGOODです！お茶の世界の用語ですが、棗（お抹茶を入れる道具）などの器。表は地味でなにもこれといってピンとこないけど、ちゃんと開けてみると中は金粉を施してあったり。。。簡単に言えば！って簡単すぎるかもしれませんが、人の目にそんなにつかないところでも逆にそこをおしゃれに。。粋にという感じです。これ見よがしにド派手で見せつけるおしゃれではなく、奥ゆかしさあるおしゃれ。。日本の心ですね。ハイ♪ やはりスーツは表が派手なのは私。。。好きじゃないんです。でも遊び心が欲しい。。だから裏地で遊ぶ♪脱いだ時のチラリズムにオシャレを感じますね。これなら厳しい会社でもオシャレ。。楽しめますよ☆ポールスミスなんかは昔に、裏地がすごく奇麗なシャム猫だとかシルクプリントでだしてましたけど、そんな若い年でもないし。。和でせめてみましが、どうでしょう？旦那さんも喜んでいましたね。。。って私が買った訳ではなく。。口を出しただけ（笑）、JapanBlogAwardコンテスト。。また随時分かり次第ご報告させて頂きます。応援してくださりありがとうございます！とっても嬉しいですが、途中で落選しても見捨てないでくださいね（笑） 詳しくコンテストの内容を知りたい方はこちら☆ http://japanblogaward.com/＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾そしてキリ番ですが『スーパーミラクルマンさん』でした☆その名の通り。。奇跡です（笑）一生懸命キリ番を狙ってくださりありがとうございました☆楽天のブログ管理でメッセージをチェックしてくださいね！メッセージを御送りしましたのでご返信どうぞよろしくお願いします。希望されていた手作りケーキを御送りしますね♪＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ 3つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
February 20, 2008
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◯◯◯タイピーエン『太平燕』◯◯◯ ～野菜たっぷりおすすめタイピーエン麺～
○○タイピーエン『太平燕』○○ 『野菜たっぷりおすすめタイピーエン☆』 熊本の名産です☆中国からはじめて日本に渡ってきた場所が熊本だそうです。それ以降、熊本では名産になったようで、あっさりしているけどコクがある春雨ラーメンです☆中華料理店などでも食べられます。このタイピーエン。東京の銀座にある銀座熊本館にて旦那さんが購入してきました。銀座には他にも沖縄館などもありますし、何カ所か名産店巡りもいいかもしれませんね☆ こんな箱に入っていて４人前で売られています☆乾燥春雨、スープ、乾燥の具が入っています。でもこれに生の野菜や海老、肉など炒めて入れてみました☆ ■■■■ 野菜たっぷりおすすめタイピーエン（４人分） ■■■■ ● タイピーエンセット １箱 ● 白菜 ２枚程 ● ネギ １／２本 ● 人参 １／３本 ● 卵 ４個 ● 海老 適量 ● 豚肉 適量 １：野菜は４cm～５cmの千切りで揃えてきっておきます。卵はすべてゆで卵にして縦にきっておきます。２：フライパンに油を敷き、豚肉、海老、野菜を入れ炒めます。酒を少し入れ、アルコール分を飛ばし、塩こしょうで軽く味付けしておきます。 ３：鍋に箱にかいてある通りの分量の水とスープを入れかやくもいれます。春雨を規定時間ゆで、冷水であらい、水気をきったものをスープに入れます。 少し煮立てたら、お皿にスープと麺を入れ、炒めた野菜をのせゆで卵を添えて完成です。みなさん、JapanBlogAwardコンテスト。。開催してたのご存知でしたか？私も応募してみました。１次審査に通ったのですが、２次審査はどうなんだろう。。。まだわかりませんが報告しますね☆このコンテスト。。専門家やアクセス数の多いブロガーだけなく純粋な気持ちでブログを書いている人達を応援し、表彰したいと思い開催されたものみたいです！誰か、応募された方。いるかな？本当は１次審査が受かった時点でメインのJapanBlogAwardのバナーが浮き出てくるみたいなのですが、私の設定が間違っているのか。。。でません(^^; 問い合わせところ、出なくてもちゃんと通過しており、審査されますということです♪アホですいません(>
February 19, 2008
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◯イノシシ肉の赤ワイン煮◯ 『バルサミコ風味他イノシシ三昧？！』
○○○イノシシ肉の赤ワイン煮○○○ 『バルサミコ風味他イノシシ三昧？！』 今日はイノシシのお肉でお料理！早々簡単には手に入らないのですが手に入ったときはやってみてくださいね☆上の写真はイノシシ肉の骨。だしにつかいます♪このいのししのお肉、実は知り合いの方からの頂き物なんです！猟ででっかいイノシシをしとめたらしく、お肉が余って。。。という訳で喜んで頂くことになったんです。。那須にいなかったら。。。そんな経験もなかったとおもいます(^^;銃でイノシシを撃つって身近ではないですもんね！私もそういう頂き物は初めてです。イノシシのお肉は鍋でお店で頂いたことはありますが、今回は沢山お肉があるので贅沢にいろんなお料理に使ってみました♪ ■■■■ イノシシ肉の赤ワイン煮（２～３人分） ■■■■ ● イノシシ肉（ロース） ２５０g ● ハインツデミグラスソース缶 １缶 ● 赤ワイン １／２カップ ● 水 １／２カップ ● ローリエ １枚 １：お肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうで味を整え、小麦粉を軽くまぶします。２：鍋にバターを適量入れ、お肉を焼きます。そこへ赤ワイン、ローリエをいれアルコール分を飛ばし、水を入れ、圧力鍋で２０分煮込みます。圧力鍋がない場合はお肉が柔らかくなるまで煮込みます。３：煮込んだらデミグラスソースを１缶入れ、塩、胡胡椒、ほんの少し醤油を入れ味を整えて１５分程煮込んで完成♪ ■■■■ ボタン鍋（２人分） ■■■■ ● イノシシ肉 １５０g程 ● ごぼう １／３本 ● 白菜 １～２枚 ● ネギ １／３本 ● 白みそ 適量 ● 粉山椒 適量 ● （あればイノシシの骨）なくても可 ● にんにく、ネギ、昆布 だし用１：イノシシの骨でだしを取ります。沸騰したお鍋にイノシシの骨、ネギの緑の部位、にんにく皮ごとひとかけ、昆布を５cmかく位、酒を入れ煮込みます。その時随時丁寧にあくをとっていってください。丁寧に灰汁をとることで美味しいスープが仕上がります。少し多めの水で。。２：ごぼうはささがけにし、水にさらしておいてください。ネギ、白菜は５～６cmの千切りにしておきます。肉は軽く塩こしょうをし、山椒をまぶしておきます。３：スープは灰汁ができったら、すべての具材を取り出し、塩、醤油でほんのり味付けしておき、小さな鍋に必要な分だけとりわけ、小鍋に白みそを入れます。そこへ野菜を中央にいれ、奇麗にお肉を並べていき、火に鍋をかければ、ぼたんなべ完成です☆ この木の芽山椒を今回は使いました！臭みが適度にとれて美味しく頂けます☆木の芽がポイントなんでしょうね☆肉に粉山椒はまぶしてありますが、お好みで取り分け時にさらに入れても美味しく頂けますよ♪ ■■■■ イノシシ肉のバルサミコソテー （３人分） ■■■■ ● イノシシ肉 ２００g ● エリンギ ５～６本 ● クレソン １束 ● にんにく １かけ ● バルサミコ 適量 １：にんにくはみじん切りにし、エリンギは薄くスライス。クレソンは食べやすい大きさにカットしておきます。２：フライパンに油を入れ、にんにくを炒めます。香りがたってきたら肉を炒め、エリンギを炒めます。軽く塩こしょうで味を整えてください。そして赤ワインを少量いれます。火を止める寸前にクレソンを入れ、軽く炒めてバルサミコで味を整え完成です☆ ■■■■ イノシシだしのラーメン （１人分） ■■■■ ● いのししだし ● 即席麺 麺だけ１つ ● ネギ 適量 １：ぼたんなべでつくっただし。お味噌を入れる前のものに塩、胡椒、醤油で味を整えてスープを作ります。２：即席麺の麺だけゆで、スープにいれ、ねぎ、胡椒をかけたら完成です♪ そして骨についてたちょこっとのお肉。。。これを手でちぎってとりだします。ご飯に入れて炊き込みます。。。これは。。。 犬達のご飯完成♪（笑）イノシシ肉。。。ほんと隅から隅まで頂きました☆ワン’sも頂き家族全員満足できてよかったー！犬達のイノシシ肉の食いつきは激しかったなあ。。やっぱり香りがすごいのかな？？？今回のお料理はイノシシ肉を普通のお肉に変えて作ればどんな具材でもたのしめますのでぜひやってみてくださいね☆ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ 3つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
February 18, 2008
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◯大根まるごとリゾット◯ 『誰でも手軽に簡単リゾットレシピ』
○○大根まるごとリゾット○○ 『誰でも手軽に簡単リゾットレシピ』 今の時期。。。鍋や料理で大根。。冷蔵庫に余ってませんか？大根の葉。お味噌汁やおつけもの意外で使ってみませんか？大根をメインにしたお料理『大根リゾット』体に優しい味と超簡単レシピです。材料も揃えるものは３つだけ！至ってシンプルです☆ ■■■■ 大根まるごとリゾット（２～３人分） ■■■■ ● 大根（葉付き） 葉っぱも大根も１／３ずつ使用 ● パルメザンチーズ １／２カップ ● コンソメ ５g ● 米 1合 揃える材料はたったのこれだけ。あとはお米とコンソメ。 １：大根は１cm～１、５cmのキューブ状になるよう切ります。大根の葉も１cm～１、５cmに刻みます。２：フライパンにオリーブオイルを大さじ２程入れ、米は生のまま炒めます。 ３：お米を炒めて少したったら７００～９００mlのお湯にコンソメをとかしておいたもの１／３程加えて中火で煮ます。さらに煮込んで１／３ずつコンソメをといたものを入れていきます。それを３回にわけてにこみますが、２回目くらいで大根そして１／２の量の大根の葉を入れます ４：そして最後のコンソメをいれるくらいでパルメザンチーズを入れます。そして少しずつ、お米を確認しながら程よい固さになったら大根の葉の残りを入れ、塩こしょうで味を整え完成です。少し固めで芯がのこるくらいでお皿にもると丁度よいです。パスタのアルデンテの感覚で。お好みで最初のお米を炒める際に白ワイン大さじ２程入れ、風味付けしてもよいです。お子さんの場合はいれなくてよいと思います。よりさっぱり味を求める方はチーズの量を調整してみてくださいね☆また、ダイエット中の方はお米より野菜の量をふやせば満足感とダイエット効果大です♪そして次回のキリ番ですが『２００００』です！どうぞよろしく御願いしますね♪引き続き、もう少しでおもてなし２位。。応援ぜひよろしくお願いします(*^^*)/ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ 3つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
February 17, 2008
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◯関西割烹／おいしい料理のあれこれ◯ 『結婚日記念日はお腹いっぱい♪』
○○関西割烹／おいしい料理のあれこれ○○ 『結婚日記念日はお腹いっぱい♪』 昨日は遅れたものの夫婦の結婚記念日で２人でいつもの大好きな大将のいる関西割烹『いづ政』へお出かけしにいきました☆旦那さんは仕事を早く切り上げ私を上野で待ってくれていて、私は後から新幹線で上野駅へ。久々のいづまさ！張り切っておめかしして着物ででかけました(^^)私の新幹線の待ち時間を埋めるために上野広子路亭の寄席にいってたんだとか。。。ずるい！私もいきらかったのにーーー！子供の夕飯準備しなきゃいけないし、私は仕方ないか！？でも今度いってみたいな☆ 私は上野駅にあった花やさんでお手軽ですが、記念日だからと、ピンクのお花を買っていきました(*^^*)ついでにバレンタインもかねて大好きな大将へも和の花束を購入♪ 旦那さんとドンキホーテの前で待ち合わせ！旦那さんの手にはこの黄色の花束が。。。あらら。。お互い花束の交換になっちゃた(^^; 何故か花を持ちたがらない旦那さん。。あ。そっか私があげたブーケはちょっと可愛すぎた？（笑）でっかい体にピンクの小さなブーケは。。。恥ずかしいかな？？ いづまさに着いてまず！び～～～る♪そして付け出しの皿のすずしろ！なんかみたことある。。。そうだ！七草粥で使ったっけな。そしてイカのかかってる煮詰めのたれ。。。激ウマです。いつも季節の物がはいった最初の一皿で幸せを感じます。 私が頼んだメバチマグロ。誰かが頼んでるのをみて美味しそうだとついつい同じ物頼んじゃうんですよね。。。癖です（笑） 付け出しの後にかならず出てくる碗もの。今日は金目鯛のお吸い物。これは最高の味。いきてきて良かったと思える程です(>
February 16, 2008
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◯リガトーニ de ミートパイ◯ 『余ったパイ生地で簡単お菓子♪』
○○リガトーニ de ミートパイ○○ 『余ったパイ生地で簡単お菓子♪』 昨日はバレンタインでしたが、みなさんはどう御過ごしだったでしょうか？今日は先日、ミートソースを作りましたよね。。。覚えてらっしゃる方いるかな？覚えてない方、初めての方でもぜひ参考にしてほしい『リガトーニミートパイ』私が勝手に名付けましたし、こんな料理があるのかは謎ですが、美味しい事は間違いないし、簡単ですよ☆前回レシピを書いたKIKIRIN家のミートソースの余りを使ってのレシピです☆ ■■■■ リガトーニ de ミートパイ（２～３人分） ■■■■ ー ミートソースは前回作ったもの参照 ー ● KIKIRIN家のミートソース 余ったもの適量 ● リガトーニパスタ ８０g ● 生クリーム 適量 ● 冷凍パイシート １、５枚 １：冷凍しておいたミートソースを解凍、フライパンに移します。火を通して、茹でたリガトーニパスタを絡めます。２：そこへ生クリームを足します。お好みですが、いれすぎるとカロリーオーバーです（笑）適度にさらっとなるよう仕上げてくださいね。３：オーブン用のお皿を出し、そこへ絡めたパスタを入れます。冷凍パイシートを棒で薄くのばします。かぶせるお皿より少し大きめにカットし、かぶせてふちを手でお皿に押し付けくっつけます。４：卵黄に水を少し入れ、混ぜます。それをはけで３のかぶせたパイ生地にはけ等で塗ります。１７０～２００℃の温度で１０～３０分。様子を見ながら焼いて完成☆ リガトーニパスタはマカロニをでっかーーーくしたような大きな穴。写真のようにコロンとした形です。イタリアのパスタですが、ソース等、とてもよく絡まるのでグラタン等もおすすめです♪割ったパイの中はほくほく♪熱々をお召し上がりくださいね☆ちなみに、KIKIRIN家のミートソース。いろんなミートソースがありますが、前回のレシピは丁度、シスコライス用でサラッと仕上げているのでグラタンやパイに最適なんです！パスタ用はまた今度ご紹介しますね(^^) ■■■■ サクリスタン（余ったパイで美味しく簡単お菓子） ■■■■ ● ミートパイで余ったパイシート ● グラニュー糖 ● 卵黄と水を混ぜたものの余り （お好みで。。。） ● 粉チーズ ● ゴマ １：余ったパイシートを３CMくらいの短冊切りにして、中央に切れ目を縦にいれます。ちょうど、こんにゃくの煮物など作る時、真ん中の切り目を裏っかえしにしてひねりますよね。あのやりかたでくるんとヒックリ返します。-------------------- | -------- | ←線だけで書いてあるので分かりづらいですが、真ん中に -------------------- 切れ目をいれて片方をヒックリ返します。 ちなみに是は横向きです(^^;２：ひっくり返したパイに卵黄と水を混ぜた物をはけでぬります。お好みのお味でゴマや粉チーズなどをふりかけます。今回はグラニュー糖をふりかけました☆３：オーブンを１７０℃にし、１０分焼いて出来上がりです余った物でも有効に♪そしておいしいし簡単です！粉チーズやゴマをかければワインやおつまみになりますし、甘い粉砂糖やグラニュー糖をかければ子供のおやつに早変わりです☆昨日、バレンタインを用意してなかった～！忙しかった～！という方。冷凍パイシートでささっとお菓子が簡単につくれて見栄えはいいですよ☆箱にいれたら立派な手作りお菓子のプレゼントですね♪昨日は順位低迷のわたしに愛の手をありがとうございました！そしてこれからもどうぞ、みなさんよろしく御願いいたします(>
February 15, 2008
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◯◯◯ハートの手作り☆チョコレートケーキ♪◯◯◯ ～バレンタイン！まだ間に合う簡単チョコレートケーキ～
○○○ハートの手作り☆チョコレートケーキ♪○○○ ～バレンタイン！まだ間に合う簡単ケーキ～ 今日はバレンタインデーですね☆みなさんはもうチョコレート等用意されたのかな？まだの方もいるかも？うちは手作りチョコレートケーキにしました！食後のデザート代わりかな(^^;子供も喜ぶハート形のケーキ。普段ならプレーンでもおいしいですよね☆簡単なので自分のおやつにもどうぞ♪そしてこの材料はグルメ７さんが紹介していたバレンタインのお買い得材料。安かったし、ハートの型も２個ついていたので速攻かいました(^^)p今回は同じ材料、生地から２種類のトッピングで粉砂糖とチョコレートコーティングで楽しんでみました☆ ■■■■ ハート型チョコレートケーキ（粉砂糖トッピング） ■■■■ ーハート型 ２個分（サイズ：12cm×10cm×4.5cm）ー ● チョコレート 60g ● 無塩バター 60g ● 卵 100g ● 卵黄 30g ● グラニュー糖 50g ● 薄力粉 20g ● ココア 8g （トッピング用） ● 粉糖 適量 １：チョコとバターを湯煎で溶かし40度Cにします。２：薄力粉とココアを一緒に振るいます。３：冷たい卵と卵黄にグラニュー糖を加えてハンドミキサーの 低速で筋がつく寸前まで立てます。４：３の中に１を少しづつ加え、ホイッパーで混ぜます。５：２の粉を混ぜ合わせ型に流します。６：160度～170度Cのオーブンで約30分焼きます。７：冷めてから型から外し粉糖をふって出来上がり！ ■■■■ ハート型チョコレートケーキ（チョコレートコーティング） ■■■■ ーハート型 ２個分（サイズ：12cm×10cm×4.5cm）ー ● チョコレート 60g ● 無塩バター 60g ● 卵 100g ● 卵黄 30g ● グラニュー糖 50g ● 薄力粉 20g ● ココア 8g （トッピング用） ● チョコレート ● バター １：チョコとバターを湯煎で溶かし40度Cにします。２：薄力粉とココアを一緒に振るいます。３：冷たい卵と卵黄にグラニュー糖を加えてハンドミキサーの 低速で筋がつく寸前まで立てます。４：３の中に１を少しづつ加え、ホイッパーで混ぜます。５：２の粉を混ぜ合わせ型に流します。６：160度～170度Cのオーブンで約30分焼きます。７：冷めてから型から外す。８：チョコレートとその量の１／３程のバターを湯せんで溶かして上からかける。均等にナイフ等で塗り、冷やしてチョコレートがかたまったら完成☆ 粉砂糖はさらっとおやつ感覚で頂けます。甘い物がそんなにというひとにはそのまま粉砂糖なしでもいいかも♪甘いもの大好き！チョコ大好きというかたにはコーティングでさらにチョコ度数をあげて甘いケーキとお茶で☆両方を味比べもいいですよね(^^) そしてこんな風にちょとラッピングするだけでプレゼント用です！これは。。。いつも感謝の旦那さんへ。。。チョコレートコーティングです！甘いもの大好きですからね♪かわいいシールやリボンをかけてもいいですよね！みなさんはどんなバレンタインデーを御過ごしでしょうか？用意しているケーキやチョコがなかったら。。。ぜひやってみてください！ハートの型がなくとも家にあるケーキの型。半分くらいまでいれて時間を見ながらやけば形は違えど味は同じ！子供はすでに昨日食べてしまいましたが、１個ぺろっと。。。相当美味しかったようで。。。よかったよかった。ほっとしました(^^;急いで作れば１時間くらいで出来ちゃいますよ☆みなさん、良いバレンタインデーを御過ごしくださいね。。。そして順位低迷のわたしにもバレンタインに愛の手、１票を。。。（笑）あ、そうそう。。。お願いなのですが、ぽちっと応援して頂きありがとうございます。せっかくの応援が、クイック後、最後までページがいかないと１票にならないと知りました！！結構大変なのですが、お時間ある時にぜひ応援してくださいね(^^)どうぞよろしく御願いします☆ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ 3つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
February 14, 2008
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◯手作りミートソース＋エビピラフ＝シスコライス♪◯ 『三つ葉とトマトのサラダ♪』
○○○シスコライス○○○ ～三つ葉とトマトの簡単サラダ～ これまた函館の懐かしの味らしい。。。『シスコライス』ご存知の方もいるかと。。。カリフォルニアベイビー？というお店のメニューらしい。旦那さんのご要望でこれまた再現です☆家庭バージョンといったところでしょうか？でもB級グルメ好きにはたまらない味♪シスコライスとは。。。。エビピラフの上にミートソースが乗っかったもの。そこにソーセージがのっかってボリュームアップ☆このメニューを作るには。。。ようはエビピラフとミートソースのレシピが分かれば出来る！ということで我が家のミートソースレシピとエビピラフレシピを紹介しますね♪ ■■■■ KIKIRIN家のミートソース（４～５人分） ■■■■ ● タマネギ ２個 ● 合い挽き肉 ５００g ● にんにく ２かけ ● デルモンテ煮込み用完熟トマト缶 １缶 ● 白ワイン 大さじ２ ● 水 ９００ml ● トマトジュース １００ml ● ローリエ １枚 ● チキンコンソメ ５g ● ソース ５０ml ● ケチャップ おおさじ６ １：タマネギ、にんにくはみじん切りに。フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油をひき、にんにく、タマネギを炒めます。火が通って透明になってきたところでひき肉を入れます。ひき肉に火が通ったら白ワイン大さじ２を入れてさらに炒めます。２：白ワインのアルコールが十分飛んだなと思ったら、水９００ml、トマトジュース１００ml、トマト缶を１缶、ケチャップ、ソースをいれます。３：煮たってきたらローリエの葉、チキンコンソメをいれて１時間煮込みます。写真のように水分がなくなりとろっとして来たら完成です♪最後は塩こしょうで味を整えましょう。 このミートソース。。。多めに作って容器に入れて冷凍しておけば好きな時に使えます。ミートスパゲティーやミートグラタン。。。様々です。ぜひアレンジして料理の幅を広げてくださいね♪ ■■■■ エビピラフ （４人分） ■■■■ ● お米 ３合 ● むきえび（冷凍可） ２００g ● 乾燥パセリ ５～６枚 ● 顆粒チキンコンソメ ５～１０g １：お米は洗わず、オリーブオイル５０ml、顆粒コンソメ塩小さじ１、乾燥パセリをいれ、手で味がお米にしみ込むような気持ちで混ぜます。混ぜたらエビをいれかるく混ぜて３合分の水で炊いて出来上がりです☆シスコライスは、このエビピラフにミートソースをかけてソーセージをのせれば出来上がりです！ ■■■■ 簡単三つ葉とトマトのサラダ （３人分） ■■■■ ● 三つ葉 １袋 ● プチトマト ６～７個 ● ボンレスハム ５～６枚 １：三つ葉は食べやすい長さに揃えてカット。トマトはへたをとっておきます。すべてのお野菜をあらって水気をきっておきます。ハムも縦長に細くきって、すべてをマヨネーズで和え、胡椒で味を整えて完成。野菜のたりないなって思った時や三つ葉をお汁に浮かべただけで余ったときなど残りをサラダにしてみては？？？＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾昨日のクイズ正解者は。。。goma5さん tiro1003さん 咲良ママさん以上３名でした☆そして回答は！『たこのペペロンチーノがスパカツに！そしてパウンドケーキがシフォンケーキに』が正解です。。。みなさんお答えくださりありがとうございました☆３名には何か考えたいと思います☆＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ 3つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
February 13, 2008
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◯大人のおつまみ＆子供のおつまみ◯ 『ミニチュアデザート？！』
○○○大人のおつまみ＆子供のおつまみ○○○ 『ミニチュアデザート？！』 昨日は外食。そう。。。たまには外でささっとラーメン？！だから。。料理アップできないんですが、たまには良いかな？(^^; そして今日のおすすめは。。おつまみ☆このホタルイカのおつまみで一杯♪これは梅酒や日本酒、焼酎など和物によく合うおつまみです。お客さんがこられたときでもささっと出せ、結構重宝します。また、あまり食べない乾きものという点では少しおもてなし度有り？！ こんな袋に入っています。このパッケージをみたら買ってください！結構乾きもののおつまみとしては美味しいです！！日持ちするしおつまみストックにもってこいですよ☆ ごはんの前に大人が一杯やってたら。。。いいな～おつまみ。。と子供。でもホタルイカも食べてるけど。。。そんな若いんだからもっとかわいいもの食べなさい！しかも下の子は気持ち悪いまなざしでホタルイカを虫のようにみております。。。（笑）おつまみ欲しそうな子供には。。。きれいな色の金平糖！とりあえずきれいなコップに入れれば気分だけ大人です。おつまみで。。ジュース。。。甘すぎる！？ そしてこれ！スーパーに何気なく子供のお菓子売り場におかれているミニチュアおもちゃ。ラムネが一個だけついてます(汗）むかしから小さなものって結構好きなんですよね。子供じゃないけどついつい買って集めてます。だって。。。かわいいんだもん。でも子供は。。。『ずるいよーー！』そう！大人買いです（笑）ママだってたまにはいいでしょ？！と。。。子供は納得しないけど。。。あっちむいた瞬間。。。ささっと。。。万引きじゃないですよ！（笑）子供の目を盗んでレジで買うんですけどね(^^; マカロン！本物みたいです。。。カメラが良いので（笑）でもほんと一個一個食べそうになっちゃいます。。下の子に見せたら。。。口に入れようと！？危ない危ない。。食べれないですから(^^; これもケーキが本格的。見えますか？ショッピングのケーキの紙袋までついてるんですよ！すごすぎです☆本当はこのシリーズでチョコレートの詰め合わせがあるのですが。。。なかなか当たりませんね(>
February 11, 2008
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◯プチタルト＆カップケーキ♪◯ ～お客様へおもてなしを♪～
○○○プチタルト＆カップケーキ♪○○○ ～お客様へおもてなしを♪～～ 昨日ハチとナナの保護をして下さっていた華ママさんが訪問して下さいました！トライアル期間終了です。。。そして、書類に記入、お約束事項の確認をして正式に我が家の一員に『HACHI 』『NANA』は決定です(^^)華ママさんが来るということでちょっとしたお菓子を作ろうと朝から家の掃除。。。そっちのけでお菓子作り。。焼きたてお菓子はどうだったかな？華まま。。。汚いままですみません(>
February 11, 2008
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◯軽食◯『焼きサンドウィッチと塩だし卵ソーメン』
○○○軽食○○○ ～焼サンドウィッチと塩だしソーメン♪～ たまーにお腹空いた時って簡単で美味しいもの食べたくないですか？作り置きもできるそーめんだし。。。ぜひ冷蔵庫のストックにどうぞ♪ ■■■■ 塩だしそーめん ■■■■ ● 卵そーめん お好きな量 ● 塩 適量 ● カツオ ● 酢橘 ● 昆布 １：こんぶとカツオで出しを取ります。そこへお塩、酢橘（結構酸味を感じるよう）をしぼっていれます。冷蔵庫でひやしてだしは完成♪２：麺を規定時間ゆであげて氷で冷やしてそーめんをだしにつけて召し上がれ♪すっごく簡単。そしてこの出しはいろんなものに応用できます。鍋のだしにも、そしておひたしにも使えます。応用範囲が広いので冷蔵庫のストックには我が家では欠かせません♪ ■■■■ 簡単焼きサンドウィッチ （４人分） ■■■■ ● 食パン８枚切り ８枚 ● 卵 ４個 ● ハム ８枚 １：食パンはすべて焼いて軽くバターを塗っておきます。たまごは湯でたまごにしてつぶします。そしてマヨネーズと胡椒で味付けし、パンにのせ、ハム２枚ものせます。トーストしたパンで挟んで完成☆小腹が空いたときや、朝ご飯にいいですよね。サンドウィッチって。。。結構お腹いっぱいになりますよね。冷蔵庫にかならずありそうな材料ですよね☆ 昨日は夜からすごい雪でした。。。あれよあれよと言う間に雪がどんどん積もって今年最高記録くらい夜中に積もっていました！！！みなさんのところは雪。。。どうでしたか？ 今日は華ままさんがはちとななの様子を見にきます！朝からちょっとお菓子作ってみました☆はちとななも久々の華ママさんと。。。どんな顔するのか。。楽しみですね♪ドタバタしているのでまた後でアップしたいと思います(*^^*)今日は簡単な料理でごめんね☆毎日豪華だったので。。。お財布のヒモ。。締め直し？（笑） ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾キリ番はOTTOさんに繰り上げとさなりました☆OTTOさん、ご連絡御待ちしております♪＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ 3つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
February 10, 2008
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◯かに飯と八杯汁◯ ～塩鯖のレモン挟み焼き＆塩新じゃが煮♪～
○○○かに飯と八杯汁○○○ ～塩鯖のレモン挟み焼き＆塩新じゃが煮♪～ 順位が下がってきている昨日と今日。蟹パワーでどうぞ１票よろしく御願いします（笑） なんだか最近料理ブログ一本にすると決めてから。。。旦那さんが張り切っている（笑）前はライフスタイル時々、料理だったのを変更！食一本でのブログにしたら。。。。昨日も何か買ってきた！でも、私も、美味しい塩サバあったら買ってきて～とは頼んだものの。。蟹？ですか！？そんな贅沢して大丈夫？（笑）まあ、うちの旦那さん、鍋奉行がいるように家は旦那さんは蟹奉行！ほんとに手早く一匹全部のすみからすみまでの蟹肉を取り出してくれますね。旦那さんがいなければ、きっとみんな自分でたべれなくて食べてませんね。絶対（笑）さすが北海道人です！！！ ■■■■ かに飯（３合分） ■■■■ ● 紅ズワイ蟹 １ハイ ● かつおだし 適量 １：まず、紅ズワイ蟹の身をほぐす。ほぐせないひとはうちの旦那さんを呼んでください（笑）缶詰でもいいかと思いますが、みそがないと風味は薄くなっちゃいます。２：だしを作ります。かつおだしベースで酒、塩、醤油で味を整えます。そして３合分のお米をとぎ、そこへだしを通常のお米３合分の水量とおなじだけいれてください。さらに、カニのミソ、そして身を１杯まるごといれます。あとはスイッチオン☆すっごく簡単なんですけど、カニの身をほぐしたり、ミソをとったりが大変なのでカンズメでもいいかと思います！ただ。。紅ずわい蟹。一杯９００円程。缶詰の方はミソないのにそれより高いかもしれません。１杯を根気さえあれば。。。うちの旦那さんさえいれば（笑）安くおいしく仕上げる事ができます。楽天でも蟹は結構出ていますよね。このカニ飯はおいしいので蟹を簡単にやすくもとめられるよう。。。『グルメ７さん』食材情報みなさんによろしく御願いします（笑）そしてごはんの上に乗ってるかに。そして最初の写真はけがにです！我が家の一番すきな蟹。毛蟹☆これは普通に食べました♪ ■■■■ 塩鯖のレモンハサミ焼き（４人分） ■■■■ ● 塩鯖 半身を２枚 ● レモン １／２個 １：塩鯖半身をさらに半分に。そしてレモンは薄くスライスして半円にカット。塩鯖に数カ所切り込みを深くいれ、レモンを間にはさんであとは焼くだけ！これ。。。脂ののったサバって結構重たいですよね。でもレモンを挟んで焼くとさっぱりおいしく頂けるんです。生のサバじゃなく塩鯖だから塩分調整もしなくていいし、はさむだけ！急なお客さんでも焼くだけじゃないし、彩りも奇麗なのでささっと出せて喜ばれます。もちろんお酒にもぴったりです(^^) ■■■■ 新塩新じゃが煮（５人分） ■■■■ ● 新じゃが １袋 ● さやインゲン １袋 ● 牛肉 ２５０gくらい ● タマネギ １／２個 ● すだち ５個 １：新ジャガは皮ごと頂くのでよく水洗い。そしてインゲンは洗って１／２の大きさにカット。タマネギは１cm幅に。２：牛肉、タマネギを少量の油で炒める。そして酒、かつおだしをジャガイモがひたるくらいまで入れて煮込む。そして味付けには塩。塩味ベース。隠し味程度に醤油を。そしてすだちを搾っていれる。最後に食べる２、３分前にサヤいんげんをいれて彩りをよく。少しさまして味を入れ込むとおいしく頂けます。肉じゃがの応用で塩味という感じです。新じゃがの皮のほろ苦さと塩味。そしてすだちで自然な味が引き立ちます。新じゃがでなければダメなのでこの時期にぜひ♪ ■■■■ 八杯汁（４人分） ■■■■ ● 豆腐 １丁 ● ショウガ ２かけ程 ● 酒 極少量 ● 醤油 適量 ● 片栗粉 適量 １：ショウガはすりおろし、豆腐はなが細い写真のような切り方にしておく。２：鍋にかつおだし、すりおろしたショウガを入れ、火にかけます。そして沸騰したら酒微量。豆腐を入れ醤油で味付けします。味が整ったら片栗粉を水で溶いた物を火を止めていれてゆき、とろみをつけて完成です。 この『八杯汁』八杯食べてもまだ美味しいという意味から八杯汁になったのだろうです。郷土料理だと思うのですがどこの郷土料理か。。。わからないんです。旦那さんは青森だったような気がするとはいっていますが、ご存知の方いらっしゃいましたらぜひ教えてくださいね☆とろみがつくのでさめにくくショウガも風邪予防、そして体が何よりぽかぽかします♪ デザートにはアイベリー。１個がすごく大きいですよね！そして酸味より甘みが強いこのいちごは私好みです(*^^*)息子が風邪をひいて熱をだしてしまったので子供の好きな蟹やらビタミンを！ということで旦那さんが用意してくれました。３９度も熱あったのに。。。おいしいのか沢山たべてあったまり、今日、熱が下がったのでよかったです。でも油断は禁物ですね。今晩も要注意です！みなさんも風邪には気をつけてくださいね！ ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾キリ番はOTTOさんに繰り上げとさなりました☆OTTOさん、ご連絡御待ちしております♪＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ 3つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
February 9, 2008
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◯鍋壊し鍋！？◯ 『とこぶしの酒蒸しその他おいしいもの満載♪』
○○○鍋壊し鍋！？○○○ ～とこぶしの酒蒸しその他おいしいもの満載♪～ 昨日はまたうちの旦那さん。。。上野でなにやら見つけてきたと持ち帰ってきた。顔が気持ちわるい魚を（笑）その気持ち悪い魚の名前は『かじか』そのかじかをつかって鍋をした。カジカ鍋。。。別名＝『鍋壊し鍋』なぜ鍋壊しという名がつくか？鍋が壊れる程美味しいということで鍋壊し鍋と言われている。ほかにもいろんなものを買ってきたのでご紹介♪ ■■■■ 鍋壊し鍋＝かじか鍋（４人分） ■■■■ ● かじか １尾 ● 大根 １／３本 ● 人参 １本 ● ねぎ １本 ● 豆腐 １丁 ● しいたけ ４個 １：まず、人参、大根、ネギはそれぞれ千切りの細長い状態にする。長さはお好みで。大体１０cmくらいかな。そして切った物を冷水にひたし、水気を切っておく豆腐は食べやすい大きさに。そして椎茸は真ん中に切り込みを十字に飾りでいれておく。２：鍋にかつおだしをいれ、お味噌をいれて味を整える。かじかを先にいれて少し煮込んだ後、野菜を入れて煮立ったら完成☆そして問題のかじか！みてください。。この不細工な顔（笑）そしておどおどしい皮。。。でも不細工な程美味しいというからどんなお味なのか。。。？！ 見た目がへん。でも白身魚でさっぱり。お味噌との相性も抜群！そして出しがものすごくでて、スープごと沢山頂けましたよ♪顔はどうであれ。。。やはり！おいしい！こないだの、ごっこ。。。あれより食べやすい？普通の白身魚なのに出しがすごくでてる感じです。骨が多いせいもあるのかな。。。だしがすごいのは。。このかじか。。肝もつけてもらい丸ごとさばいてもらって８００円。１尾８００円なら御手頃ですよね！ これは『とこぶし』子供はあわび？？？ってなんだか勘違いして喜んでおりました（笑）確かに。。。似てるのかも。うちの旦那さんが、これを酒蒸しに。。。というので。。いつもどおり。。『はいはい』とこぶし。。。の酒蒸し。アサリならよくやるけど。。。でも、これ、すっごく柔らかくて美味しいんです！レシピ書くのでみつけたらぜひ酒のつまみに作ってみてください！！簡単です。あさりの酒蒸しよりも。。。そして。。。写真ではわからないですけど。。うにうに動いてます（笑） ■■■■ とこぶしの酒蒸し（４人分） ■■■■ ● とこぶし １０個くらい ● 水 酒と同量 ● 酒 水と同量 ● 塩 適量 ● 醤油 極少量 １：とこぶしはさっとみずで洗う。あらいすぎるとダメです。。。２：鍋に水、酒を同量いれ、塩、醤油で味付け。あとはとこぶしをいれふたをして煮込みます。とこぶしが柔らかく火が通ってたらOK。簡単でしょ？とこぶしは固く煮すぎないよう注意。そして酒と水。。だけ。これは素材をすっごく生かすシンプルかつ、とこぶしの出しを主役にした料理です！素朴なんだけど、美味しいというおつまみ♪ これも買って来た。。『紅鮭と白菜のハサミ漬け』北海道名産店へでもいってきたんだろうか。。いつも食材を上野で。。。とはいうものの。。一体どこで買ってきているのか今度一緒につれていってもらおうかな(^^; このはんぺん達も。。。こんなに買って来て食べれるんだろうか。。。（苦笑）このじゃこ天とハモ店。ハモはそのまま生で。ジャコ天は炙って頂きました。この薄茶色の方のハモ天！なにげにおもったより美味しかった☆パッケージからだしてだべるだけなのも手間いらずですよね♪ かじかなべのしめはだしがおいしいので雑炊やら麺やらやった方がいいのかもしれないけれど、なにせ、うちにはおちびとお兄ちゃんが。。。小骨のおおいカジカ。そのだしで雑炊して小骨があったら大変ということで、出しは大人が飲みながら食べるとして。。。みんなで鯛茶漬け！ こんな瓶でうっている！超簡単。お湯をかけるだけ！味付きの鯛がこの瓶の中に入っているすぐれもの！でも、今回は出しもあまってる事だし！ 『鯛だし茶漬け』まず、かつを出しを熱々にし、急須にいつもの半分ほどの緑茶の葉をいれて、お湯のかわりにあつあつの出しを入れ、緑茶だしをつくる。そしてご飯、この瓶の鯛茶漬けのもと、海苔、みつばを載せて緑茶だしを注ぐ！そして完成☆ときおり、緑茶だしを足しながら。。。。だんだん苦みのでてくるこの緑茶だしが最高ですよ♪くせになります！旦那さんが飲んで帰ってきて『何かない？』って時はこの緑茶だし茶漬けをだしてあげてください☆酔い覚ましにもよいですよ(*^^*)週末に面白い鍋。。。そしていろんな美味しいものを揃えて一杯どうでしょうか？！そしてみなさん連休ですが、ゆっくりとした楽しい時間を御過ごしくださいね♪＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾キリ番はOTTOさんに繰り上げとさなりました☆OTTOさん、ご連絡御待ちしております♪＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ ２つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
February 8, 2008
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◯函館の味！スパカツ◯ 『スパゲティーカツレツと簡単サラダ』
○○○函館の味！スパカツ！○○○ ～スパゲティーカツレツと超簡単サラダ～ 昨日の那須は夕方は雪が積もってきた。我が家はまだスタッドレスじゃないから雪が降り始めると怖くて買い物へいけない。。車でしか買い物でれないし。。。そして旦那さんからの電話。今日はスパカツ食べたい！と。。。スパカツ？！そんな材料。。。。！あ。。。あった(^^;でもデミグラソースが無い。トマト缶ならあるけどね。。という訳で急遽アレンジバージョンでスパカツを。。。。『スパカツ』とは。。。うちの旦那さんが函館にいた幼い頃。よく近くのレストランで食べていたメニューだそうだが。。。薄味のナポリタンに、カツ。そしてデミグラソースらしい。そのデミグラソースがない。でも買い物にいけない(>
February 7, 2008
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◯ふわふわシフォンケーキ◯ 『決め手はメレンゲ？誰でも作れるおいしいお菓子』
○○○ふわふわシフォンケーキ○○○ ～ポイントはメレンゲ♪～ シフォンケーキ。ふわっとくちどけ軽く、食べ終わっても重たくない！食後のデザートにも最適ですが、子供のおやつ、午後のお茶のお供にいかがですか？ ■■■■ ふわふわシフォンケーキ ■■■■ ● 卵黄 ３個分 ● 砂糖 ３０g ● サラダ油 ３０ml ● 水 ５０ml ● 薄力粉 ９０g ● ベーキングパウダー 小さじ１／２ ● バニラエッセンス 少々 ● 卵白 ４個分 ● 砂糖 ６０g １：ボールのなかに卵黄、砂糖３０gいれ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。自動の方でも結構時間かかるので、手だとかなりかかるかも。そしてサラダ油をすこしずつ加えてまぜ、水、バニラエッセンスをいれてさらに混ぜます。２：卵白に砂糖６０gの半分くらいをいれて泡立てます。そして残りを入れ混ぜます。ピンと角がたつくらいに固いメレンゲにします（これがちゃんとできていないとふっくらしません）写真のように固めで。。。。 ３：１のボウルに粉ふるい器でふるった小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて２のメレンゲの半量を加えてさくさく混ぜ合わせ、さらに残りをいれてまぜます。４；型には何もぬらずにそのまま高い位置から一気に生地を流し込み型を少し持ち上げて大に数回落して空気を抜きます。（普通のスポンジケーキと一緒）１７０℃のオーブンで３５～４５分焼きます。うちのオーブンでは４５分だとちょっと表面かりっとする感じです。 焼き上がったらさまし、竹串でまわりをなぞるようにして型抜きして完成です♪なんだか材料や分量。。。めんどくさーーーい。と思うかもしれませんが至ってシンプルな材料。薄力粉もこれだけ？っていう量です。ほぼ卵白でできているからふわっと。。。♪だからこそ卵白のメレンゲを作る時には固めで形がつくくらいじゃないと。。失敗しちゃうんですよね。このカットしたケーキに生クリームを柔らかめで作り、ヨーグルトなんかにかけるブルーベリーとかいちごソースありますよね！あれをかければ完成です。もちろん生クリームだけでもシンプルでおいしいですよ。フルーツを添えたりしてね♪＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾キリ番の方！明日までにご連絡ない場合はOTTOさんに繰り上げとさせて頂きますね☆＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾先日やって来た我が家のはちとなな。この兄弟がまだ、飼い主いなくって探しておられるそうです！そしてどうせなら、私のブログみにきてくださってる方！誰かもらってください（瀑）←無理矢理。。。！？一緒に兄弟を会わせたパーティーやりましょう♪（笑）もちろん真剣に家族として迎えられるかた！ぜひ、下記のももママさんの所へいってどんな子犬か見てみてください。はちとななに。。。似てます♪ このはちとななは家にいます。この兄弟があと数匹まだ決まっていないらしいのです。どうぞはちとななの兄弟をどなたかかわいがってくださるかた！よろしく御願いします☆ ～ももマさんのHP～ http://we-love-momo.blog.drecom.jp/ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ ２つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
February 6, 2008
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◯那須牛と白美人ぎっしり鍋◯ 『美味しいワインとおつまみも♪』
○○○那須牛と白美人ぎっしり鍋○○○ ～美味しいワインとおつまみも♪～ 一昨日は積雪。そして昨日は晴天だったけどやっぱり寒いーー。なので再鍋♪今回は那須の特性を生かした鍋をご紹介☆風邪の流行ってる今はやっぱりネギ沢山たべなくては。。。ですね！ ■■■■ 那須牛と白美人ぎっしり鍋（４人分） ■■■■ ● なす牛 ５００g ● ネギ ４～５本 ● すだち ６個 ● だし こんぶとかつお １：ねぎは鍋の深さにあわせて長さを均等に切って鍋の真ん中に並べる。その周りに牛肉を敷き詰めていく２：だしを作る。昆布、かつおでだしをとり、酒、塩、醤油、すだちをしぼって味を調整する。３：１の鍋に２のだしをグが浸るくらいまで鍋にいれ煮て出来上がり。味はついていますが、お好みでポン酢でも美味しいですよ☆ そして。。。最後にはやっぱりしめの雑炊！グが全部なくなったところできれいに中身を取り除きそこへご飯をいれ、少し煮たら火をとめ、溶き卵を入れ、あじを塩で整え完成♪お腹も心もこれで満たされます☆牛のだしがでててと～～ても美味しいです。 今日は旦那さん。仕事帰りにワイン飲みたかったみたいでお土産に買って帰ってきました。テーブルワイン１３００円くらいだったみたい。でもなんか高そうに見える(^^;平日にしてはちょっと豪華になりますね。ワイン！それと枝つき干しぶどうとチーズまで。。。。なんて準備万端なんでしょう(*^^*) このチーズ。。。ワックスが周りについてるんですけど。。。１０年ぶり？くらいに食べました。なぜなら。。。昔、私はこれ。。しらずワックスごと食べてしまい吐いてしまいました（笑）無知にも程がありますよね。でも今日、再チャレンジ！美味しかった。。。やはり間違った食べ方じゃあまずいにきまってますよね。でも今となっては笑い話です。 そしてこの干しぶどう。枝つき。ちょっとフレッシュ感を感じる干しぶどう。私はレーズンがダメなのに何故か。。。これはいけるんですよね。変ですね。私（^^;＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾昨日のキリ番の方！ぜひご連絡まってます！そして連絡がない場合はその後の方、OTTOさんに繰り上げとさせて頂きますね☆OTTOさんの場合、またご連絡しますね！＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾先日やって来た我が家のはちとなな。この２匹を預かって頂いていた華ママさんのサイトにうちの家族写真がアップされ、はちとななのことも書かれていました☆よかったら見てみてくださいね！ ～華ママさんのHP～ http://tunakojihana.a-thera.jp/ したのバナーをクイックでも飛べますよ♪ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ ２つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
February 5, 2008
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◯柚子いなりと鴨ネギうどん◯ ～続！里親トライアルの子犬経過様子♪～
○○○柚子いなりと鴨ネギうどん♪○○○ ～続！里親トライアルの子犬経過様子♪～ 昨日は節分でしたが、みなさんはどんな節分を過ごされましたか？恵方巻など縁起物の晩ご飯でしょうか？我が家は恵方巻ではなく、『幸せを包む』という意味でいなりにしてみました！いなりといえば。。。。組み合わせ的にうどん！ちょっと変わった柚子のいなりと鴨ネギうどんで節分を迎えた我が家です。 ■■■■ 鴨ネギうどん（４人分） ■■■■ ● 鴨 ８切れ ●こんぶとかつお 適量 ● ネギ １／２本 ● うどん ４玉 １：昆布はみずからだしをとり、かつおは沸騰したお湯にいれだしをとる。だしと酒、塩、醤油、みりんで味付けをする２：ネギは５～７cm程の大きさに切ってバーナーや魚焼グリルなどで表面に焦げ目をつけてうどんだしの中へ。鴨にくもスライスされた８枚をだしの中へいれ煮込む。後はうどんをいれて出来上がり。実験してみたのですが、鴨やネギが入っただしの中でゆであがったうどんを少し一緒に煮込むと味がよくなります。 ■■■■ 柚子いなり（４人分） ■■■■ ● お米 ２合程 ● 油揚げ 小正方形６枚 ● 柚子 １個 ● 寿司酢 適量 １：さるに半分に切った油揚げをいれ、沸騰したお湯をかけ、油を少し抜いておく。２：うどんで使用したこんぶとかつおのだしを少しと酒、砂糖、醤油、みりんで濃いめに味付けした中に油揚げをいれ、しっかり味付け煮する。水分がなくなってきたら火を止め、味をさましながらなじませる。３：炊きあがった炊きたてのごはんをさましながら寿司酢をいれ、きるように混ぜていく。そして柚子の皮２／３個分ほどをみじん切りにしたものを酢飯へいれ、果汁の方もお好みでしぼって酸味をつけます。４：味付けした油揚げの中に３を詰めて形を整えできあがりです☆ 今回の柚子いなりに使用したのはこれ！品ある感じにしあがります。たまたまスーパーで見つけたのですが結構使えるなあ。。。とちょっと嬉しい発見でした♪---------------- ～続！里親トライアルの子犬経過様子です～ ------------------ 昨日の我が家。那須は本当に昨日は寒くてゆきがすごかったですね。でも午後は多少とけてきつつも寒い！水が張った部分は氷になり、雪も積もってました！ こんな下も凍った中ですが、２匹の子犬ちゃんたちは元気に散歩♪はじめはおっかなびっくりでしたが、散歩は楽しかったようで中に入っても玄関の前で『またいこうよ！』と言わんばかりの目で家族をみつめてました(^^; ジェリーは『寒いからもういや～～～』って感じなのに（笑） 家の中でも大暴れ。子犬に追いかけ回されるジェリーはすごい顔でしたね（笑）でもなんだかんだいって自分から遊ぼうといってるくせに(^^; 下の子も大暴れに参加。はちゃめちゃな我が家です（笑）お兄ちゃんはたま～に参加。下の子が子犬たちをぬいぐるみ扱いしないか監視してくれていて大変多助かりです。ちっちゃいこってかわいがってるつもりでも。。。！！ってことありますから要注意です。そしてトライアル含む２匹のビリーとエリー！仮の名前ということで。。。名前を命名☆ 『HACHI (8) 』『NANA (7) 』はちとななに決めました！元々ビリーだけって思って、ハチ公のように賢い犬になってほしいということからHACHIと。。。決めてたんです。でも。。。兄弟もやってきた。。さあどうしよう。。安易ですが、おにいちゃんがはちなら。。。妹はひとつ下。という訳でなな。でも呼びやすくてなんども呼んであげてるうちに分かってるのかわかっていないのか。。。謎ですが、２匹ともこちらへ走ってきてくれます♪ということは。。。もう２匹手放せませんね（笑）HACHI と NANA。。。どうぞよろしく(*^^*)＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾キリ番！おめでとうございます♪11223 2008-02-04 13:47:52 （ＯＴＴＯ）さん11222 2008-02-04 13:43:52 *.infoaomori.ne.jpでした☆11222 2008-02-04 13:43:52 *.infoaomori.ne.jpさん、楽天ではないのでここまでしかでないのでぜひご連絡御待ちしております。そして *.infoaomori.ne.jpさんがご連絡がとれない場合OTTOさん！となります☆次のキリ番は今回のように見忘れがでてご迷惑をおかけしないように楽天からも連絡のくる番号の『２００００』にします♪またどうぞよろしくです！それでは１１２２２の方！連絡くださいね♪ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ ２つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
February 4, 2008
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◯緊急告知◯
○○○緊急告知○○○ 先日のキリ番『１１１１１』でしたよね？みなさん沢山の方に訪問頂き、感謝感謝なのですが。。。楽天のアクセス記録表示が最大５０件まで。そして私が朝起きた時にすぐ確認すればよかったんですが。。。先ほど確認したところ、すでに。。。『１１１７３』あれ？？？５０さかのぼっても見れない！本当にたくさんの方が遊びに着てくださっていることに嬉しかったのですが、夜中もみることはできず。。。確認がとれません。ですからあたらしいキリ番設定させて頂きたいと思います。勝手ながらですが、適当にわかる方までさかのぼるというのももっと適当になってしますのであたらしいキリ番 『１１２２２』にさせて頂きたいとおもいます。再度ですが楽しみにちょこちょこ来て頂いてる皆様、どうぞよろしく御願いいたします。また今回は、２つから選択できるプレゼントにしようかなと思っているので、自分にあったプレゼントをキリ番の方はチョイスできるのでいらない物を無理に。。という感じではなくなればいいなあと思います。再度チャレンジ！どうぞよろしく御願いしますね(^^) 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ ２つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
February 4, 2008
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◯あごだし手作りラーメン◯ 『新しい家族が２匹？♪』
○○○あごだしラーメン○○○ ～そして新しい家族が？？？やって来た♪～ 昨日は午後から東京へ。実は新しい家族を見にいっていたんです。その内容はラーメンの下に書きますのでぜひ読んでくださいね☆なので一日車といった状態で帰ってきてからの食事の支度。。ラーメン食べたいといっていたのですが、夕飯に即席はなんだか寂しいね。。という訳であごだしのラーメンを作ってみました♪めちゃくちゃだしの風味が最高なラーメン出来上がりました！変な話、そんじょそこらのラーメン屋さんより、よっぽどシンプルでおいしかったな☆ あごだしはこんなお魚。干してある状態でだしとして売られています！においがすごいですが、鯵はまろやかです。かつおなどとはまた違った旨味☆ こんな状態で袋で売っています。みかけたらぜひゲット♪いつもと違っただしで料理してみましょう♪ ■■■■ あごだしラーメン（４人分） ■■■■ ● あごだし １リットルのお水にたいして１匹 ● ネギ ２本 ● 鶏ガラ １羽 ● 麺 ４玉 ● にんにく 皮付き２欠け １：あごはみずからだしをとるので水の状態から沸騰させる。十分に沸騰したところへ鶏ガラをいれて煮込む。その後、にんにくを皮ごと。ネギのグリーンの頭部分をざっくりきったものを入れ、灰汁をちゃんと出すため弱火にせず、沸騰状態にさせて灰汁をなんども丁寧に取り除く。灰汁がでなくなったらそのままふたをして２時間程煮込んで酒、塩、醤油で味を整えてスープ完成。２：麺は規定時間茹で、スープにいれてネギはお好みで上にちらしてラーメン完成。スープがあまりにおいしいので、今回はネギをいれたのですが、素ラーメンがおいしいかと。。思います。そして時間がかかるスープですが、これ、多めにつくっておけば、次の日そこへ緑豆春雨、溶き卵、ネギをいれれば簡単おいしい卵スープの一品もできますよ☆たまにはインスタントじゃないラーメンをご家庭でも。。。。どうぞ♪---------------- そして新しい家族が。。。昨日 --------------------そして昨日の午後は、実はこのブログを２ヶ月前にはじめたのですが、Fakeさんというお友達のブログで『きゃ～んきゃ～ん』という雑誌風のものに自分のペットを載せられる！という企画の中に里親募集の３匹のわんちゃん達を発見！すぐに連絡をとって頂き、子犬をみせてもらうこととなり昨日は東京へ。。。 この子を狙って華ママさんのご自宅へいったのですが。。。この『ハリー』実は人気があり、何人かお問い合わせもありまだ決定はされていないもののきっとすぐ飼い主はみつかる。。ということで。。。あとの２匹の『エリー』と『ビリー』こちらは全くお問い合わせがなかったらしく。。。でもよく見てみるとかわいい。。そしてなによりひとなつっこい！我が家も悩んだが、『ビリー』にしようということに。『エリー』ごめんね～と。。。。でも２匹はふたごのようにそっくり。ハリーもきまっちゃうだろうし。。。ビリーは我が家。じゃあエリーは。。決まらなかったらどうなるんだろう？とか兄弟を引き離すのもなあ。とか思ってたら華ママが。。。『じゃあ２匹トライアルでつれていって様子みてみますか？』と。。。そんなことができるのなら試しにつれて帰ってみようということに。 我が家に昨日きた２匹はこちらのビリーとエリー。ね！そっくりでしょ？！でもこの子達。。。というか、華ママさんのところにいたハリー、そしてまだほかのお家で飼い主を待ってる兄弟もいるらしいのですが茨城で段ボールで捨てられているところを保護されたらしいのです。こんなかわいいのが７匹。さすがに家も２匹でいっぱいいっぱい！というかトライアルの２匹だけど。。。ビリーだけ。。。にはならなさそうですね（笑）ほかにもまだいるみたいなのでもしこのブログを見ていいなと思われた方は連絡してみてください！華ママさんはほかにもいろんな子たちの里親をして飼い主になられる方をボランティアで探しておられます！ ～華ママさんのHP～ http://tunakojihana.a-thera.jp/ したのバナーをクイックでも飛べますよ♪ そして華ママさんのお家にお邪魔させて頂いた時の写真！ この子はブリーダー放棄から捨てられてしまった子みたいです。こんなかわいい子ですよ。性格もほんと人なつこかったです。そして賢い子でした。 この豆ちゃんはいろいろ虐待をうけていたのか、ちょとびびりぎみ。かなり人間不信だったようですが、華ままさんの愛情で少しずつ人前に出られるようになったようです。キタキツネみたいでかわいかったです。このこは華ママさん、飼っていらっしゃるみたいです☆ ３兄弟なかよくしてる写真。うちに２匹。そしてハリーはまたきっと会えるといいね♪人気あったからきっとどこかで幸せになれるはずですね♪ペットショップでのペット。それもこだわりの犬を御探しの方はそうですよね！でももし、犬を飼ってみたい。まだ種類もきまってないし。。という方がいたらぜひ一度、飼い主を探してるわんちゃんも見てあげてください。血統書はないけれど、違うかしこさ、りりしさがあります。いろんなことを乗り越えてきたわんちゃんたちですもんね。この子たちも飼い主がいなくて毎日どんどん処分されてしまっている子も。。沢山います。ぜひ、一度でも見るだけでもという方は華ママさんにお尋ねしてみてくださいね♪華ママさんとも縁あり知り合いになれました。また犬も含め、オフ会としてもみんなで仲良く食事やお茶、散歩など予定したいなと思います。ぜひみなさんも里親になって那須へ遊びにきてくださいね☆わんちゃんたちもい～～～っぱい遊びとこありますよ♪そして。。。。そろそろキリ番『１１１１１』を迎えます。キリ番じゃないね（汗）ぞろ目です！でも次はこのぞろ目 『１１１１１』の方には素敵なプレゼント！考え中です☆数字がおっきくなってきたので少し豪華に♪何にしようかな～☆みなさんぜひぞろ目。。。。踏んじゃってくださいね☆ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ ２つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
February 3, 2008
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◯ごっこ鍋◯ 『珍味、ごっこ！。。ごっこって何？』
○○○ごっこ鍋○○○ ～初めて食べる珍味のお味～ 昨日のうちご飯は『ごっこ鍋』でした。ごっこって。。聞いたことないですよね？家の主人曰く人生終えるまでにこのごっこをたべた！という人はかなり少ないと思う。まあ、一度、食べてごらん。。。といわれ、ごっこ鍋に。このごっことは、北海道の食べ物らしく、正式名を『布袋魚』というらしいです。それだけでも、私、初めてしりました(^^: このごっこ鍋と、貝ご飯それから大人はイワナの骨酒。今日は旦那さん、仕事が最近いそがしくちょっとダウン気味。一杯やって寝ますといった感じ？そして。。。。問題のごっこの処理！切り身で買ってきてくれたのですが、初めてみるこのグロテスクさ。。私にはさすがの私もこの食材。。お手上げ。見かねた旦那さんが、今日は全部作ってくれました☆疲れてるのに。。。。ありがとう。。。♪ そして↑の物体がごっこ『生』の状態です。皮？はなんだかふぐっぽい感じ？中の卵がこんなにたくさん。。。たまご鍋っぽくなるみたい。それにしてもこの生。一匹丸ごとだったら。。もっと不気味です（笑）そして旦那さん曰くこの鍋はぷりぷりしててコラーゲン豊富だと。ごっこは１匹８００円。こんなでかくて８００円。。。まあ、それはお買い得。。 本当にたまごがいっぱい。。。！そしてこの鍋。。。どうやって料理してどうやって食べるの？それは。。。。 ■■■■ 材料（ごっこ鍋）３人分■■■■ ● ごっこ １匹 ● ネギ １本 ● 豆腐 １丁 これだけしか材料いりません！１：鍋に昆布でだしをとり、酒、塩、醤油で味付けしておく２：ネギ、ごっこ豆腐をいれ煮上がったらOK お味は私的には『あんこう？』と言った感じのプリプリ感。昆布だし十分とったけど。このグロイ魚からは想像できないようないいだしが出ていました。そして卵。。これはほんと美味でしたね。みなさん。。。食べた事ないですよね！食べた方いらしゃったらぜひご一報ください♪そして。。。これ！ネットで検索しないでください。切り身じゃないのを見たら食べる気なくしますよ（笑）でも挑戦者はどうぞ☆ そしてこのイワナを表面が少しこげるくらいに焼、イワナの骨酒♪ そしてこの骨酒を。。。栃木の益子焼きのおちょこへ！お気に入りなんです☆ この貝を使って最後はかいご飯！２種類、青柳とほっき貝。青柳の俗称は『したきり』だそうな 最後のしめにはやはり。。。ごはん！ですよね。冷蔵庫にあまったいくらの醤油づけがあったのでのせて食べてみました！とっても相性抜群です！ ■■■■ 材料（貝ごはん）５人分■■■■ ● 米 ４合 ● ほっき １パック ● あおやぎ １パック 貝の分量は好きずきでいれてみてくださいね。１：米をとぎ、だしには昆布、酒、塩、微量の醤油で味付けしたものを４合の水分の出しの量で計り入れ、ほっき、あおやぎをいれる。炊飯ジャーで炊き込んだら出来上がり。今回の全部の料理、ごっこ８００円。貝、２種８００円。そしてイワナが８００円。お酒はなかったとしても十分なたべごたえ。豆腐やねぎ、いくらは冷蔵庫にあったもの。なので食事だけだと１人なんと。。。『４００円』安い！外見は気持ち悪いかも。。。でもあんこうお好きな方なら絶対たべれるはず☆そして今日は、これからボランティアをされている方のところへ。。。新しい家族になるかはわからないのだけれど、子犬を拝見しに♪どんな子だろう。。。そしてその方はブログで知った華ママさんとい方のご自宅。飼い主のいないわんちゃんたちの里親を一生懸命探しておられる方です。また帰ってきたら報告しますね☆そして。。。。そろそろキリ番『１１１１１』を迎えます。キリ番じゃないね（汗）ぞろ目です！でも次はこのぞろ目 『１１１１１』の方には素敵なプレゼント！考え中です☆数字がおっきくなってきたので少し豪華に♪何にしようかな～☆みなさんぜひぞろ目。。。。踏んじゃってくださいね☆ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ ２つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
February 2, 2008
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◯お膳和食でもてなし◯ 『私の秘宝のお膳登場♪』
○○○お膳和食でおもてなし○○○ ～私の秘宝お膳登場♪～ 昨日は私の茶道の師匠＝先生とその弟子＝生徒さん１名が新築のお祝いと御稽古をかねてわざわざ那須まで来てくださった。私なんかのために。。。本当に感謝感激。そして引っ越しして離れてさぼりがちだった私に御稽古をして下さった。。。。とはいえ、まだ炉をきっただけの和室。お道具も何も全部揃ってない。代用代用の波瀾万丈。ガスコンロまで登場（笑）でも御稽古は無事できました。そのおもしろおかしい御稽古の日記はまた後日。今日はそんな先生達へ出したちょっとしたおもてなし料理のことを書いてみました！ ↑のお膳はかなり古いもので宗哲の漆塗りのお膳。私がちょこちょこ雑用バイトをしながら昔にお金をためて買った私の宝もの。ちょっと値段が高く、いままで一度も使ったことのなかったお膳で今回、本当に大変お世話になっている先生に初めて使おう！とひっぱり出して来た。１度使うきっかけが出来たから今後もお客様に出していけたら。。。って思います。写真みてもらうとわかりますが。。。古すぎて持ち手はさびさび。。また、木の部分もすこし古く、はずれたりかけたりしていて、箱を開くのも一苦労です(^^;このお膳は１人のもので２膳、大小用意されていて１の膳。２の膳とちゃんとあるんですよ。一番最初の写真。その一の膳には ■ 菊とな花のおひたし ■ わかめとキュウリの酢の物 ■ 大根の蟹あんかけ ■ 食前酒の梅酒 ■ 出し巻きたまごのいくらおろしのせ ■ 那須和牛のステーキそして小さめの２の膳には ■ ごはん ■ あさりのお吸い物 ■ おつけもの ■ 紀州のうめぼしです。以上、料理としては本当にシンプルなものばかり、作り方も簡単です。でもいつもの簡単なお料理をちょこっとだけ手を加えて、素敵な器にのせれば旅館さながらのお料理に見えるでしょ？日々のお皿に出し巻き卵だと普通なのに。。。ほんと不思議なものですよね。-----それぞれの御写真と作り方です（一部）------ ■■■■ 材料（菊と菜の花のおひたし）３人分■■■■ ● 食用菊 ３個（３つのお花分） ● 菜の花 １束 ● 鷹の爪 小３個 この作り方は以前紹介していますが再度１：菜の花はちょっと歯ごたえが残るようにゆでて冷水であらい、水を切っておく。鷹の爪は中の種を取り除いておく。２：かつおだしにお塩、酒、醤油、たかの爪をいれ、だしを作り、冷えただしの中に食用菊の全部のうちの半分と茹でた菜の花を浸して３時間以上ねかせる。寝かせた物に残りの食用菊をたして彩りをきれいにし、完成！ 私の実家に昔からあったちょっと古めのシャンパングラスに入れてみました。発想を変えるだけでグラスから素敵な器に変身しますよね☆ ■■■■ 材料（なす牛のステーキ）３人分■■■■ これは、ただ塩こしょうで焼くだけなのですが、仕上げに白ワインを。。そして何故写真をアップしたか？生でもあまりに美味しそうだったので（笑） ■■■■ 材料（出し巻きたまごいくらおろしのせ）３人分■■■■ ● たまご ３個 ● かつおだし 大さじ３程度（お好みで） ● いくら 少量 ● 大根おろし 少量 １：まず、卵にだし、塩、少々のお酒をいれ出し巻きたまごを作ります。２、３回程まく感じで焼き過ぎてはいけません。今回は丸い形を作りたかったのでまきす（のり巻きなどのお寿司つくるときにまく、すだれのこと）を使用しました。そしてその上に大根おろし、いくらをのせただけで完成。かなり簡単ですが、見栄えがいいのでおもてなしには簡単＆見栄えがいいのでやってみてください☆ ■■■■ 材料（わかめときゅうりの酢の物）３人分■■■■ ● わかめ 生のもの１／２パック ● きゅうり きゅうり１本 ● すだち 小１個 レシピを書く必要ない程簡単ですが。。一応(^^;１：わかめは食べやすい大きさに切って洗ってみずけをきっておく、キュウリは輪切りにし、軽く塩をふって水分をだした後よくしぼって水気をきる。わかめときゅうりをカツオだし少量と酒微量、酢、醤油、すだちをしぼって味を調整。普通と違うのはすだちをしぼることかな？酸味もいろいろあるけどまろやかで香りもよいですよ。おちょこだったり、変わった器に盛りつけても素敵ですよね(*^^*)一昨日はずっとお膳とにらめっこ。かぎりのある器で、どれを、どこに配置しよう、どのお料理をどの位置に？とか簡単な料理だけど午前中こられるので下準備したり、お茶の道具を用意したりで寝たのは夜中の４時。。。ってもう朝ですね（笑）夜中に大根を煮ている自分の姿を鏡で見た瞬間怖かったですよ（^^;人をおもてなすということは大変なことですよね。でも喜んでもらえたらそれで疲れも大変さもふっとびますね。これがおもてなしする楽しみでもありますね♪簡単なお料理ばかりで参考になるかはわかりませんが、簡単な料理でも盛りつけ、器でおもてなしへと変わるとおもいます。そして今日は大作ですね（笑）でももし、全部すみからすみまで読んでくださった方がいらしたら、スゴく嬉しいのと感謝です。いつもありがとうございます♪ そして。。。。そろそろキリ番『１１１１１』を迎えます。キリ番じゃないね（汗）ぞろ目です！でも次はこのぞろ目 『１１１１１』の方には素敵なプレゼント！考え中です☆数字がおっきくなってきたので少し豪華に♪何にしようかな～☆みなさんぜひぞろ目。。。。踏んじゃってくださいね☆ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ ２つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
February 1, 2008
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