2008年01月の記事
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◯ヘルシーカツカレー♪ 『グリーンサラダも食べましょう☆』
○○○ヘルシーカツカレー○○○ ～グリーンサラダも食べようネ♪～ 昨日のうちの晩ご飯はカツカレー！旦那さんのリクエストです。ただでさえカロリー取り気味？な我が家。。。カツカレーも何か考えねば！市販で売られているルーっていろいろありますよね？みなさん、ハウスの『プライム』というジャワカレー。カロリー３０％オフというもの、試されたことってありますか？これ、以前使用したらさっらっとしすぎ、そして味もなんだかちょっとものたりない感じでした。でもカツカレーなら、工夫してサラッとした感じのヘルシーカレーにしたらおいしいかも！という訳でいざ挑戦。 ■■■■ カツカレー（４人分） ■■■■ ● 豚ロース ４枚 ● タマネギ 小さめ２個 ● 人参 小さめ１．５本 ● カゴメのトマトジュース ４００g（大きめマグに１杯くらい？） ● プライム（ジャワカレーのルー） ５皿分 １：豚ロースは、軽く塩こしょうし、小麦粉、卵、パン粉をつけてとんかつにしておく２：タマネギはみじん切りにしてフライパンで飴色近くになるまで弱火で炒める。人参はすべてすりおろす。３：２のタマネギ、人参とトマトジュース、そして市販ルウに従った水の分量で煮込む。味が薄い場合はルーを足す。ソース、オールスパイス等好みで足す。味がまろやかになってきたらカレーの方は出来上がり。さらさら感が沢山欲しい方は水よりトマトジュースの量を増やす。４：お皿にご飯とカレーを盛りつけ、カツをのせて完成☆いつものカレーより、グが少ない？でもじゃがいも入っていないし材料少ない分冷凍保存が長持ち。そして次に食べるときは上にシーフードをのせればシーフードカレー。チーズならチーズカレーなど、様々に対応可。家族で意見バラバラなカレー。。。これなら対応簡単です（笑）やはり、グの少ないカレー、バランス考えて簡単なもう一品♪『味付けグリーンサラダ』も一緒にカレーとどうぞ☆ ■■■■ 材料（味付けグリーンサラダ）４人分■■■■ ● レタス １／２個 ● サラダ用生ほうれん草 １袋 ● きゅうり １本 ● トマト １個 ● レモン １／２個 ● オリーブオイル と 塩 適量 １：レタス、ほうれん草は食べやすい大きさにちぎり、洗う。トマトも食べやすい大きさに。キュウリは輪切りに薄くスライスしておく。２：オリーブオイル、塩、レモンを絞り、すべての野菜と絡ませる。以上完成！ほぼ、切るだけの簡単サラダ。カツカレーみたいなボリューム系にはこのくらいシンプルであっさりサラダがいいでしょ♪受験生もカツカレーで『勝つ』この時期のお決まりですね（笑）しかもヘルシーで胃もたれなしの腹持ち最高のメニューです☆今晩、または明日の夕飯にいかがでしょうか？作った方。。。感想教えてくださいね(*^^*)そして。。。。そろそろキリ番『１１１１１』を迎えます。キリ番じゃないね（汗）ぞろ目です！でも次はこのぞろ目 『１１１１１』の方には素敵なプレゼント！考え中です☆数字がおっきくなってきたので少し豪華に♪何にしようかな～☆みなさんぜひぞろ目。。。。踏んじゃってくださいね☆ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ ２つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
January 31, 2008
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◯私の料理道具公開♪◯ ～オシャレだけど使いやすい品々～
『私の料理道具』 上の写真は愛用の包丁とまな板。まな板はあたらしく新調した野菜用のまな板。日本橋『木屋』のいてふの卓上まな板です。料理人の方々もよく愛用される品。越前の雪深い山奥から切り出された、いちょうの一枚板です。包丁はご存知の方、多いかと思いますが、GROBALの包丁。いろんな良い包丁があるけれど、切れ味は抜群です。写真は奇麗な野菜包丁の方を撮影してみました！お肉用は。。。ちょっと年期入ってきたないので。。。（苦笑）そしてこのチーズの形をした『デザートスティックセット』先週末、あまりに可愛くて購入。果物やチーズでも刺さってるとちょっとかわいいでしょ？そして我が家にある伊万里焼のお皿のなかでも。。。この麒麟の皿。麒麟は我が家にとってなくてはならないもので、縁起物のお皿です。和食でもデザート皿としても多いに活躍してくれていますね☆私のkiki-rinもこの麒麟からとってきたものなんですよ。。。 以前からブログを読んでくれてる方は見たかもしれませんが、写真、前より数段いいので再度♪これは料理用ガスバーナー。こんなの必要ないかな？プロじゃないし。。。って思いますよね。でもこれ、意外と日常のお料理に役立ちます。たらこの表面をあぶり、中をレアにした『焼きたらこならぬレアたらこ』とか、グラタンって表面が雑誌のように焦げ目つかないよ～ってことありません？でも表面だけこれでこんがり焦がせば、素敵な仕上がりになりますよ。デザートを作る時にも使えます。そして。。。チャッカマンのかわりにも。。（笑）料理道具って結構デザインのいいものは高いですよね？でも１９８０円のフライパン、私も使っていました。すぐ、テフロン加工とれてきたなくなります。でも０が一つ増えたら手が出ないって思うけど、長い目でみたら、いい道具は大切に使えば、何年も持ちます。だから１つずつ、ちょっとずつ。。。良い物を揃えていければと思います。格好より。。。味！という意見もあるかもしれません。でも目からもお料理の味って変わると思うんですよね。たまにカッコつけて料理するのも楽しいですよ。毎日の料理なんてただ過ぎ去るだけから、楽しい料理へ変えるために、洋服買うお金、化粧品に使うお金をキッチン道具に当ててみてはどうでしょうか？気分変わってキッチンにたてるかもしれませんね♪そして。。。。そろそろキリ番『１１１１１』を迎えます。キリ番じゃないね（汗）ぞろ目です！でも次はこのぞろ目 『１１１１１』の方には素敵なプレゼント！考え中です☆数字がおっきくなってきたので少し豪華に♪何にしようかな～☆みなさんぜひぞろ目。。。。踏んじゃってくださいね☆ ２つにぜひワンクリックそれぞれ１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
January 30, 2008
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◯タコとブロッコリーのペペロンチーノ 『アボカドサラダ添え』
○○○蛸とブロッコリーのペペロンチーノ○○○ ～アボカドサラダもネ♪～ 昨日は旦那さんはお仕事で外食。子供たちと食事。『ん～何にしよっか？』と。。簡単に済ませられれば。。。なんて。いつも旦那さんはよるご飯はパスタとかじゃあ満足いかない。パスタは昼ご飯。。みたいなところがあるから、いないし、パスタを晩ご飯に。。という訳でパスタ晩ご飯に。 ■■■■ 材料（たことブロッコリーのペペロンチーノ）３人分■■■■ ● 蛸 足一本 ● ブロッコリー 小さめ１株 ● にんにく １かけ ● 鷹の爪 ３本（子供なら少量） １：蛸は食べやすい大きさにカット。ブロッコリーも小房に分けてカットしておく。にんにくはみじん切りに。鷹の爪は中の種をとっておく。ブロッコリーはしたゆでしておく。（１分以内）２：お鍋にパスタ用のお湯を沸かしパスタをゆでている間に、フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を弱 火で香りがでるまで炒める。そこへ蛸をいれ炒める。（たこはスーパーでゆでてスライスしてあるものも。それならば、パスタを入れる時に一緒に いれてもOK。３：ゆであがったパスタを２のフライパンへ入れ、手早くからませる。そのとき少しゆで汁を加え塩で味付けをする。最後に少量のオリーブオイルを加え完成♪ ■■■■ 材料（アボカドのサラダ）３人分■■■■ ● アボカド ２個 ● タマネギ １／４個 ● エビ 小７尾 ● マヨネーズ １：たまねぎは薄くスライスし、水にさらして辛みをとっておく。（時間のない場合は沸騰した湯に少しいれればOK）エビもした湯でしておく。２：エビは食べやすい大きさにカット。タマネギはみじん切りに。アボカドは半分に切り、たねをだし、中身を取り出す。３：えび、タマネギ、アボカドの中身をマヨネーズとまぜて塩少量、胡椒を少量。味をととのえ る。そして大人向けは微量の白ワインをいれると風味が増します。まぜたものをアボカドの殻へもどし、完成！時間がたって食べる時はアボカドの種をいれて保存しておけば、色が悪くなるのを防げます。 手早くできる料理２品。一人のときや簡単においしくと思う日はパスタとサラダで済ませちゃえ☆一度作ってみれば簡単でスピーディーです。たまには夕飯パスタもいいですよね♪作ってみたら教えてくださいね☆そして。。。。そろそろキリ番『１１１１１』を迎えます。キリ番じゃないね（汗）ぞろ目です！でも次はこのぞろ目 『１１１１１』の方には素敵なプレゼント！考え中です☆数字がおっきくなってきたので少し豪華に♪何にしようかな～☆みなさんぜひぞろ目。。。。踏んじゃってくださいね☆ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ ２つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓
January 30, 2008
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◯うどんちりなべ◯ 『風邪の季節にぜひどうぞ♪』
■■■うどんちり鍋■■■ 昨日の夜はうどんちり鍋でした☆旦那さんが仕事帰りに上野へ寄ったらしく、美味しそうな京都のうどんちり鍋のセットがあったから。。。と。材料も、だしも全部入ったらくちんかつ、美味しいお土産。おかげで料理も短時間。昨晩はゆっくりと食後を迎えられましたよ。買ってきてくれた鍋セットはこれ☆１パック８００円くらいだったらしい！２パック計１６００円也。家族４人で１６００円は御安い。そして京都の味を楽しめ美味しいなら言う事ないかな。でもちょっと鍋だけじゃあさみしいのでトマトや手羽先の塩こしょう焼などつまみ系を用意。これで晩酌もどうぞ。。。と。中に入ってるお野菜は白菜。そして生麩やすり身、おもち練り物系、鶏肉、海老など具たくさん！でもお野菜がちょっと足りないかな？と白菜、春菊ネギを。。。これで完璧。栄養も味もOK☆中身はグ沢山でいろいろ入ってるから写真は見づらいかな？でもこんな感じでどか～んと入れてしまえばらくちんらくちん！たまには主婦の料理も一休み料理でもいいかもね（笑）カメラの操作がまったくで。。。ちょっと暗め。でもNORIさんというかたにいろいろ教えて頂いて。。。どうやら室内（特による）なんかはISOという機能の数値をあげるらしくいろいろ試し、鍋撮影後に理解！なるほど。。。ほんとカメラって奥が深いなあ。。そして人気ブログランキングライフスタイル部門７位まで応援してくださったおかげでいきましたが、ちょっと部門を変え、食品料理部門というところへ転身しました。もし『あれ？どうしたんだろう？』と思われた方。すみません、部門変更だけです。料理食品部門にきりかえたら現在４８位。。。。『がーん！』まあ、部門違えば難度も違うのかな？なのでどうぞ応援もよろしく御願いします♪料理ブログランキングは同じです☆２つに参加しているのでよかったらぽちっとしてみなさんも参加してみるのも楽しいと思いますよ☆みんなで楽しみながらランキングもいいですね（＾＾）応援まってます♪ps：ブログの仲間達。。みなさんどうやら風邪をひかれた方が多いみたい。大丈夫かな？こんな鍋で今日はゆっくりらくに。。そして体を温めてはいかかでしょうか？みなさんもお風邪には気をつけてくださいね♪ ２つにぜひワンクリック１票を♪応援してくださいね ↓ ↓ ↓ ↓
January 29, 2008
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◯リベンジお菓子作り◯ 『パンケーキとTeaで。。』
○○○リベンジお菓子作り○○○ 先日の子供のお誕生日ケーキ。。。大失敗！子供に『必ずまた作るから』と言い残して数日。言った事ははやくすませておかねば。。。また怒られそうです。そして今日、市販の粉を使っての簡単パウンドケーキですが、ケーキにはかわりない（^^;ということでお昼から作ってみました。味は下の子がぱくぱくたべるということは。。。美味しいということで間違いないです（笑）焼き加減もばっちり！そりゃ市販もののMixと言われれば確かに！でもそれでもお皿にもりつければ見事なものでしょ？真ん中の膨らみ具合素敵です。短時間。。本当に焼く段階までものの１０分以内！私みたいなお菓子作りをなかなかしない人にとってはパウンドケーキMixなるものは大助かりです。 日新製粉グループ お菓子百科 『パウンドケーキミックス』を今回使用してみましたが、揃える材料も冷蔵庫に必ずあるものばかりです。 ● 牛乳 ● 卵 ● バターこれだけ。そしてポイントはよくまぜて空気を含ませるだけ。私でもできちゃうから皆さんもできます。そして生クリーム添えておけば、CAFEにいかなくとも自宅でまったり♪ですよ。そして先週末に買い物へ出かけた際、立ち寄った中国茶のお店。ここはほんと沢山のお茶が揃っていて見るだけでもたのしかった。この茶器も中のお茶も買ってきました☆すごーくちいさなおちょこみたいなカップ。ふたもついて受け皿もついて。。。そして家の旦那さんと同意見で。。この器。。。お茶はもちろんのことこのサイズでどんぶりもの出て来たらかわいくない？と。。ミニチュア丼。今度作ってみようと思うkiki-rin一家でした(^^;このお茶は『金牡丹』といお茶です。一個をカップに入れお湯を注ぐだけなんです。すると徐々にまりものように大きくなって花が咲いたように奇麗になります。目からもそして香りも高く味もとってもおいしいですよ。紅茶がお好きな方はぜひ♪そしてお茶といえば。。。このハーブ達。。。昨年末に植えたけれどまだ芽がこれぽっち。なんだか寂しい。こんなものなのかなあ？ハーブって育てるのに結構時間がかかるんだなあ。。。もう少し気長にまってみるとしましょう。。。 ２つにぜひワンクリック１票を♪応援してくださいね ↓ ↓ ↓ ↓
January 28, 2008
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◯マヨネーズの瓶の使い道◯ 『nasu no kitchen編』
『キューピーの瓶』 那須に引っ越して来てマヨネーズの瓶入り『キューピー』を購入するようになった。目的はもちろん。。。あのかわいいムーミンのイラスト入りの瓶(^^;ただそれだけ。。こんな買い方でいいのか？！主婦。。。という感じですが、ちゃんと役にはたっています♪まだ開けた瓶が３つしかないから仕方ない！ 左から。。。。。 ● 昆布をカットしたもの ● ローリエ ● お砂糖を保存している。本当はまだまだたくさん保存したいんだけれど。。。なかなか瓶が飽いてくれない！きっとギャル曽根ちゃんでも我が家に遊びにこないかぎり思い通りの瓶の数は空き瓶として出ないだろうなあ。。。でも、こうやってゆっくり出た空き瓶を楽しみながら使えるっていうのもいいですよね。可愛い瓶だからこそです！瓶は密封度も高いしカットした昆布とかすぐ出してお料理に使えますもんね。スーパーでちょっとだけマヨネーズのコーナーへ足を運んでみてください。おもず買ってしまう気持ち。。。わかってもらえると思います（笑） ２つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在の人気ブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイック料理ブログランキングにも挑戦始めました☆ぜひぜひこちらも応援よろしく御願いします♪ nasu lifeのバナー☆よかったらお好きなnasu lifeのバナーを持っていってくださいね☆ そしてもし持っていかれる場合は一言頂ければ嬉しいな♪ ↑ これにhttp://plaza.rakuten.co.jp/nasulife/のURL貼付けたらリンク完了！
January 28, 2008
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◯一眼レフカメラ◯～カルボナーラ撮影♪
『newカメラ』 ○○○EOS kissデジタルX○○○ 以前私が使っていた赤いボティーのかわいいカメラ『CASIO EXILIM』３年程前のデジカメだったかな？購入。。。そして今回、家族の成長、そして大自然への引っ越し。。。そしてブログのお料理を撮る。さまざまな目的でと人生初めての一眼レフ。やはり、いままでの写真と見てくれればわかると思うけれど、写りが違うと思いませんか？使いこなせるか自信はないけれど、沢山の写真とっていきたいな♪ 今日の晩ご飯。。。とっても奇麗な画像。自分の腕はまったくなくとも。。。これほど奇麗にうつせる！恐るべし（笑）もっと沢山写真を撮れば腕もあがるのかしら？？でも、カメラなんて本格的にあつかったことのない私でもここまで奇麗なのだから。。。プロが使うと。。。すばらしくなるのは当然だなあと。ブログ上では美味しいお料理、そして那須の自然。新カメラでみなさんに美味しく、そしてすばらしい景色を見せることができたらなあと思います。明日からの画像。また楽しみにぜひ見てください(^^)そして２つのランキングの応援、より励みにしがんばっていきますのでよろしく御願いしますね☆ ２つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在の人気ブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイック料理ブログランキングにも挑戦始めました☆ぜひぜひこちらも応援よろしく御願いします♪ nasu lifeのバナー☆よかったらお好きなnasu lifeのバナーを持っていってくださいね☆ そしてもし持っていかれる場合は一言頂ければ嬉しいな♪ ↑ これにhttp://plaza.rakuten.co.jp/nasulife/のURL貼付けたらリンク完了！
January 27, 2008
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◯塩豚レシピ◯ ～Birthdayレシピから詳しく抜粋～『nasu no kitchen編』
○○○塩豚レシピ○○○ ひとつ前の日記にあった『Birthdayレシピ』の塩豚の調理前。今回は冷凍を一度もかけてない豚のもも肉が手にはいったので、最近我が家はカロリー摂取大なのでモモでヘルシーに作ってみましたが、『豚肩ロース』でお料理した方が断然美味しいですよ。モモだとチャーシューの塩バージョンって感じです。脂肪が少ない分、ぱさぱさ感がでますが、肉～って感じです（笑） ■■■■材料■■■■ ４人分 ● 豚肩ロース ５００～６００gを２本 ● ショウガ １／２個 ● 岩塩 適量このお料理は前日仕込みです。というのも、お肉に塩が浸透しないと、ゆでたときに表面だけだと塩分抜けてしまいます。。。一晩前？って思うかもしれませんが、超簡単メニューです♪ １：ショウガはかわをむき、薄切りにしておく。２：岩塩、とブラックペッパーをまんべんなくお肉にふり、もんでなじませる。このとき、おもいきってお塩をふりましょう！そしてショウガをぺたぺた表面にはりつけてゆきます。３：ZIPロック等に入れて一晩冷蔵庫で保存しておきます。このとき、時間がなかったり、味をしっかりというひとは、１つの塊肉をラップでくるんでなるべく塩が流れ落ちないようにしてからZIPロックへ入れて寝かせてくださいね。４：翌日そのお肉を１時間２０程煮込みます。そしてくしでさして肉汁がでればOK。圧力鍋の場合は３０分程でできあがります☆後は薄くスライスでも厚めに切ってもお好きに♪粉からしをといて一緒に食べればおいしく頂けます。おこさんはそのままでもおいしいですよ！◯出来上がり、盛りつけ例はこんな感じ☆ ね。意外と簡単でしょ？下準備だけで後はらくちんです☆あまった塩豚は出しと一緒に大根と煮てもよし！じゃがいもと一緒に入れた塩スープもよし！細かく小さなさいころ状にカットしてネギと香菜等、ごま油少々で中華粥をつくってもおいしいです。作り過ぎた方が美味しい毎日が続くかもしれませんね（笑） 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ ２つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在の人気ブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイック料理ブログランキングにも挑戦始めました☆ぜひぜひこちらも応援よろしく御願いします♪ nasu lifeのバナー☆よかったらお好きなnasu lifeのバナーを持っていってくださいね☆ そしてもし持っていかれる場合は一言頂ければ嬉しいな♪ ↑ これにhttp://plaza.rakuten.co.jp/nasulife/のURL貼付けたらリンク完了！
January 25, 2008
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◯誕生日~MENU~◯ 『nasu no kitchen編』
昨日は息子（上のおにいちゃん）のお誕生日。お家で小さな家族だけのParty外食は今年はせず、私の手料理で。また、新しいお家での初めてのお誕生日。今年はケーキも料理もまとめて作っちゃえ♪そんな気軽な気持ちで初めてみたものの。。。。 結構用意が大変。テーブルセッティングもままならない感じでしたが、なんとかall手作り成功？なのかな。。。まあ、ちょっとケーキは。。。問題ありだけどね(^^; ～ menu~ ● 塩豚 ● ルッコラの冷しゃぶサラダ ● 野菜のグラタン ● たらこパスタ ● ジンギスカン（旦那さんの希望で。。(^^; ● お誕生日ケーキ（抹茶仕立てのリングショートケーキ）こんな感じのメニューでした☆↓にアップしてみますね♪ 塩豚です。前日から仕込むと程よい塩加減！岩塩を使用します。詳細レシピはまた後日書きたいと思いますので見にきてくださいね♪ 野菜のグラタンはジャガイモ、ブロッコリー、アスパラを入れてみました！ホワイトソースもがんばってこの日はお手製で作ってみました☆これ、中身をフランスパンにすると激ウマですよ☆ ルッコラとハーブのしゃぶしゃぶサラダ。。。結構サラダ感覚というよりおかずになります。味付けはオリーブオイル、塩、レモン、胡椒です。結構野菜とお肉両方バランスよく頂けます☆ 問題のお誕生日ケーキですが。。。。焼き加減を間違えてしまい。。。真ん中がかなりへこんでしまいました（汗）でもこんなことで凹んでいたら誕生日。。。台無しです！急遽、真ん中をくりぬき、リング型ケーキに変身(^^;中は子供の大好きな抹茶スポンジ。ちゃんと抹茶の風味が出ていました。。乾杯は。。。大人の飲み物はワインしか用意するのを忘れており、赤ワイン。そして子供はポケモンシャンパン（笑）でもすごく喜んでいました。シャンパングラスについであげると嬉しそうでした。ちょっと大人になった気分なのかな（笑）でもおかしかったのが、旦那さんがグラスをまわしてたら、子供も素知らぬ顔してまわしてました！！ジュースまわしてど～すんだろう。。。でも楽しんで食べてくれてよかった。また１つ年とったね♪ママの年を分けてあげるよ。。。。(^^;こんな感じのおこちゃま用レシピですが、大人も楽しめるメニューも取り入れつつです。また細かいレシピ等、アップしたいと思います☆ぜひ皆さんもトライしてみてくださいね。 明日は土曜日♪ 皆さんもよい休日をお迎えくださいね 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ ２つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在の人気ブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイック料理ブログランキングにも挑戦始めました☆ぜひぜひこちらも応援よろしく御願いします♪
January 25, 2008
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◯くず海老のあんかけ◯ 『nasu no kitchen編』
○○○かぶのくずエビあんかけ○○○ かぶを丸ごと。葉っぱもすべて使い切り。材料もあまりいらないけどすごくボリュー満点の品。まろやかでしっかりの味付けはご飯にとってもよく合います。 ■■■■材料■■■■ ● エビ ４尾 ● かぶ 大きめ３個（葉つき） ● にんにく １個 １：エビは２．５cm幅くらい。くずになっても食べやすい大きさにカットし、軽く塩をふっておく。かぶはかわをむき、葉の部分は１cm幅にきっておく。にんにくは１個を半分にし、包丁の腹でつぶしておく。２：かつおでだしをとっておく。とった出しには塩をいれて多少塩味にしておく。３：エビの水気をきったら片栗粉をまぶし、フライパンに油を敷きいためる。揚げ焼きする感覚なので油は多めで。。。そして揚げるような感覚で炒めたらキッチンペーパーなどの上で油をきっておく。４：かぶをだしの中で３分程煮、次に酒、塩、醤油で味付けをしてから揚げたエビ、潰したにんにくをいれる。そして３分くらい煮たら、かぶの葉を入れ、片栗粉でとろみをつける。そして再度味を整えたら完成。 ＊カブは煮込みすぎると形が崩れやすいので注意。簡単なのでささっと作れますよ。今日の一品にいかがでしょうか？ 昨日は息子のお誕生日でした！家でのお手製のお料理とケーキ。。。また後でアップしたいとおもいます☆そして。。。ついに我が家へ。。念願の『那須ナンバー』も昨日きました！なんだかやっと那須市民といったところです☆ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ ２つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在の人気ブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイック料理ブログランキングにも挑戦始めました☆ぜひぜひこちらも応援よろしく御願いします♪ nasu lifeのバナー☆よかったらお好きなnasu lifeのバナーを持っていってくださいね☆ そしてもし持っていかれる場合は一言頂ければ嬉しいな♪ ↑ これにhttp://plaza.rakuten.co.jp/nasulife/のURL貼付けたらリンク完了！
January 25, 2008
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◯西那須の和食◯
『ちょいちょろ親父の第七胃袋シリーズ』 ○○○和食 うめ野○○○ 先日、家族で、用事がてらこの『うめ野』というお店へいってきました。このお店は西那須にあり、家から３０分くらいかな？那須といえど、範囲は広いのです。ここへは子供のゴルフの先生を紹介してもらいに行きました。うちの子は小学校１年のとき、自分で初めてゴルフ。。。ならってみたい。。。と。『え？』という感じでしたが、本人がどうしてもやりたいというならば、とりあえずやらせてみるか。。。ということでかれこれ３年目に入りますか。。。やり始めて。。。子供のゴルフセットの値段だけが恐ろしかったですが、ハーフセットで１万円也。ほかのサッカーや野球と大差なかったので安心しました（笑）なのでこちら那須に引っ越ししてきてどたばたで、ゴルフが盛んな那須。。。とても嬉しいことだけど、コーチ探しは。。。むずかしいようで。だから知り合いに頼んで紹介して頂くついでにこのお店へご飯食べにきちゃいました☆ お店へ来た趣旨はもちろんありますが、なんといっても。。。おいしいお料理を。。。頂きましょう☆↑はしゅうまいですが、ほぼ肉１００％といった感じでとてもジューシー♪大変おいしかったです。 旦那さんは塩からにひれ酒。。。とても相性の良い品々です。ひれ酒はすっごく香ばしく熱々で、塩辛は浅いつけ具合でさらっと食べられました☆ 子供達は、出し巻き卵、カレーうどん。。。等たべていましたが、このカレーうどんやけにお汁がすんでいてきれい。。。どうやって作ってるんだろう？？ そして私がここで食べた中、一番おいしかった一品。『にんにくの天ぷら』そう、簡単だけど、おみせのメニューにありそうだけどないメニュー。即、注文。そしてお塩を追加で頂き、ほくほくしたできたての天ぷら。とってもおいしかったな。 最後に旦那さん、シメにおにぎりとお汁を頂きました。私はもうお腹いっぱい。。。だけど一口、味見。お汁。。すごくおいしかったーー。おにぎりも飲んだ後の人の気持ちがよくでててシソや梅？なんかが入っていてとてもさっぱり。おにぎりとおしるだけでも食べにきたい味でした。このお店、子供がうるさいのも全然大丈夫って感じで気さくな対応に感謝です。座敷もあるし、ちびいると外食は大変ですよね。。。おにいちゃんのゴルフの先生、うまくみつかるといいなあ。。。 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ ２つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在の人気ブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイック料理ブログランキングにも挑戦始めました☆ぜひぜひこちらも応援よろしく御願いします♪ nasu lifeのバナー☆よかったらお好きなnasu lifeのバナーを持っていってくださいね☆ そしてもし持っていかれる場合は一言頂ければ嬉しいな♪ ↑ これにhttp://plaza.rakuten.co.jp/nasulife/のURL貼付けたらリンク完了！
January 24, 2008
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結果発表♪
『もうじき７７７７アクセス』 ○○○ろく助のお塩をプレゼント結果発表○○○ みなさん。。。今回は急な告知ですみません。。。気づいたら７７７７目前。急遽アップさせて頂いたので気づいてない方もいたかとおもいます。ほんとうにすみません。次回はかなり前から告知したいとおもいます。そして気になる結果ですが。。。。。。 なんと。。。。７７７７はビジネスサイトで日記を綴ったものではなかったので（宣伝のみ）繰り下げしまして。。。。当選は。。。。。。。 『グルメ７さん』いつもこのサイトを訪れてくださってる方でした！本当にありがとうございます。いつも。もちろん皆様もありがとうございます。実をいうと。。。。７７７７はもちろんイベントですが、お気に入りの塩、これ本当に美味しいのでみんなに味わってほしいしな。また、キリ番でなくとも私の好きな数字で勝手にやりたいと思います☆。。。皆さんにぜひ、おいしい料理を作ってほしい。。。そんな願いです。そしてなんのランキングでも。。。どれか１位とれたあかつきには１回だけかもしれませんが、お料理教室と題して、美味しい物を食べて飲んで。。。の会を開けたらと思います。ですので、ランキング、励みになりますのでどうぞよろしく御願いいたします。 そして 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ ２つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在の人気ブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイック料理ブログランキングにも挑戦始めました☆ぜひぜひこちらも応援よろしく御願いします♪ nasu lifeのバナー☆よかったらお好きなnasu lifeのバナーを持っていってくださいね☆ そしてもし持っていかれる場合は一言頂ければ嬉しいな♪ ↑ これにhttp://plaza.rakuten.co.jp/nasulife/のURL貼付けたらリンク完了！
January 23, 2008
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◯プレゼントのお知らせ◯
『もうじき７７７７アクセス』 ○○○ろく助のお塩をプレゼント○○○ いつも『nasu life』にきてくださる皆様。ブログを初めて早、１ヶ月半。７７７７のキリ番までやってきました（＊＾＾＊）ありがとうございます！感謝の意味もこめてこの『ろく助の塩』をプレゼント☆このろく助のお塩、こんぶ、椎茸のエキスが入った天然１００パーセント。とっても美味しいお塩なんです！我が家では欠かせない一品！これでお料理すれば、どんなお料理もおいしくなる魔法のお塩☆ぜひ７７７７狙ってゲットしてくださいね！ そして 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ ２つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在の人気ブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイック料理ブログランキングにも挑戦始めました☆ぜひぜひこちらも応援よろしく御願いします♪ nasu lifeのバナー☆よかったらお好きなnasu lifeのバナーを持っていってくださいね☆ そしてもし持っていかれる場合は一言頂ければ嬉しいな♪ ↑ これにhttp://plaza.rakuten.co.jp/nasulife/のURL貼付けたらリンク完了！
January 23, 2008
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動画で我が家☆ 『nasuは雪』
今日はkiki-rinのおうちを撮影してみました☆天気わるっっっ！（笑）でも粉雪がちらほら降ってるんですよ～☆って。。。映像でみえませんねえ。。。。残念。周りは林のようです！山を撮影もしたつもりがいつもなら見えるのに。。。天気が悪いせいか、全然うつってません。。肉眼のみですね☆しかも携帯ムービーなので画像悪いです（汗）今日はどこも全国に寒いようですね。なんだか雪はあんまりなんだけど。。。寒いなあ～。みなさんも寒さに負けず、風邪引かないようにがんばってくださいね♪ ２つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在の人気ブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイック料理ブログランキングにも挑戦始めました☆ぜひぜひこちらも応援よろしく御願いします♪ nasu lifeのバナー☆よかったらお好きなnasu lifeのバナーを持っていってくださいね☆ そしてもし持っていかれる場合は一言頂ければ嬉しいな♪ ↑ これにhttp://plaza.rakuten.co.jp/nasulife/のURL貼付けたらリンク完了！素材やさんの『今日もワンパグ』さん→
January 23, 2008
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鼻水をたらす犬♪
『サイトリニューアル』 ○○○リラックスチワワ○○○ 家の犬。チワワのジェリー再登場。この人。。。写真では見えないけど。。鼻水たらして寝てます。。。もっと性能のいいカメラならじっくりうつるのに。。。しかも、結構カメラに敏感でカメラ向けるとそそくさ逃げてしまうんですよ（＾＾； このイタチ犬。上の子のお兄ちゃんが大好き。いつも、うんちしても、ワルさしてもかばってもらえるから。。。。でも天敵もいます。下の子です。 『ジェリ～』 『ジェリー』 『ジェリー』 『あ”～～～～～っっ！！！』と。。。西岡すみこばりに。。。大声だして。。。お尻つかんで投げちゃいます（汗）ジェリーもいい迷惑です。でもしっぽを捕まれようが、顔をたたかれようが絶対噛みません！！！それは本当に偉い！こんなことされたら噛まれても。。。仕方ないのに。。。そしてサイトをリニューアルしてみました♪毎回毎回試行錯誤。でもこれで落ち着こうかな？皆さん。。。どうでしょうか？新しいのは。。。『nasu no kitchen』の 『i 』の上。。。。コック帽。。。たいしたことないんですが、これが一番大変でした（笑）って。。。あまり努力がわからない地味な部分ですけどね（笑） ２つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在の人気ブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイック料理ブログランキングにも挑戦始めました☆ぜひぜひこちらも応援よろしく御願いします♪ nasu lifeのバナー☆よかったらお好きなnasu lifeのバナーを持っていってくださいね☆ そしてもし持っていかれる場合は一言頂ければ嬉しいな♪ ↑ これにhttp://plaza.rakuten.co.jp/nasulife/のURL貼付けたらリンク完了！素材やさんの『今日もワンパグ』さん→
January 23, 2008
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◯ホタテのポテトサラダ◯ 『チョイチョロ親父の第七胃袋シリーズ』
『ちょいちょろ親父の第七胃袋シリーズ』 ○○○ホタテのポテトサラダ○○○ いつも同じ家庭の味。ポテトサラダ。定番の料理ですが、たまにはこれ、アレンジしてちょっと変わった味にしてみませんか？ ■■■■材料■■■■ ● ジャガイモ ５個 ● タマネギ １／２個 ● ホタテ 缶詰１個 ● きゅうり １本 １：タマネギはスライスし、水につけておく（３０分）ジャガイモは皮をむき、ゆでて潰す。キュウリは４cmくらいの千切りに。キュウリは塩をふって、水分を飛ばしておく。２：ジャガイモが冷めたらひとつまみの塩、マヨネーズで混ぜ合わせ、そこへスライスしたタマネギを水気を良く絞り入れる。そして同じくキュウリも。その後、ホタテ缶をほぐしながら入れすべてを混ぜ合わせる。最後に味を整え完成☆お好みで黒こしょうを♪簡単なのでささっと作れますよ。いつものみなさんのポテトサラダをホタテに変えるだけ☆ 料理ブログランキング、人気ブログランキングに登録しています☆ ２つにぜひワンクリック１票を♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在の人気ブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイック料理ブログランキングにも挑戦始めました☆ぜひぜひこちらも応援よろしく御願いします♪ nasu lifeのバナー☆よかったらお好きなnasu lifeのバナーを持っていってくださいね☆ そしてもし持っていかれる場合は一言頂ければ嬉しいな♪ ↑ これにhttp://plaza.rakuten.co.jp/nasulife/のURL貼付けたらリンク完了！素材やさんの『今日もワンパグ』さん→
January 22, 2008
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◯鯛の潮汁と潮うどんのW料理◯ 『チョイチョロ親父の第七胃袋シリーズ』
『ちょいちょろ親父の第七胃袋シリーズ』 ○○○鯛の潮汁と潮うどんのW料理○○○ 鯛の潮汁。鯛のあらがスーパーに売っていたら迷わずぜひ！包丁を使うのはネギだけのシンプルだけどちょっと上品な一品です☆そして作り過ぎた潮汁。あまった時には潮うどん☆ ■■■■材料■■■■ ● 鯛のあら １尾 ● ネギ ● 昆布（だし） ● うどん（潮うどんにする場合） １：水から昆布を入れる。沸騰して２０分後に昆布は取り出す。沸騰したお湯に鯛のあらを入れ、丁寧にあく取りをする。酒、塩、薄口醤油を極少量入れ味を整える。火を消すほんの１分間にネギを入れ完成☆材料を切る手間、だしも昆布を入れただけ。。ある意味、お味噌汁より簡単な一品かもしれませんね。手抜きしたい夜のお汁はこれで決まり☆そして手抜きがばれない美味しい味です（笑） そして。。。お汁を沢山作り過ぎちゃったとき、ぜひそのお汁でおうどんを。。♪乾麺でも生麺でも。。一度、別にお湯を沸かし、ゆでたうどんを水洗いして一回麺を引き締めてから潮汁でにこむと美味しいですよ。翌日は特に多少、塩分濃くなってますもんね♪おうどんは離乳食にもOK。だしも鯛、ネギ、昆布と赤ちゃんからお年寄りまで美味しく頂けますね☆ ここまでがんばりました☆ワンクリック１票ぜひ♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在の人気ブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイック料理ブログランキングにも挑戦始めました☆ぜひぜひこちらも応援よろしく御願いします♪ nasu lifeのバナー☆よかったらお好きなnasu lifeのバナーを持っていってくださいね☆ そしてもし持っていかれる場合は一言頂ければ嬉しいな♪ ↑ これにhttp://plaza.rakuten.co.jp/nasulife/のURL貼付けたらリンク完了！素材やさんの『今日もワンパグ』さん→
January 22, 2008
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レトロおもちゃコレクション ～その１～ 『チョイチョロ親父の書斎編』
○○○ レトロおもちゃコレクション ～その１～ ○○○ 『チョイチョロ親父の書斎編』 我が家の主。そう、家の旦那さんの書斎を新築の際、小さいながら設けました！そして。。書斎の看板？何故かデカデカ。。。サトコちゃん。こんなの一体どこにおくんだよっっ！なんて思ってたら。。。書斎。まあ、それなら、自分のスペース。と許可状をだしました（笑） 細長い廊下をもうけ、その両サイドのガラスばりのショーケース。。。見えますでしょうか？これ。。ぜ～～～んぶ。おもちゃ（汗）そしてその先のサトコちゃんの後ろ。これ、書斎。はっきりいって書斎より、コレクションの空間の方が広すぎ。。。私だったらココを、収納にしたいんだけどなあ。。。（ーー； ←女の人の発想そのものですね☆ ね。。。肝心の机と棚が備わった書斎。。。こじんまりでしょ？！コレクションルームの方が主役って感じですよね。。。。（汗）こんな中でお仕事できるのかな？ ↑が、旦那さんの宝物。『ジャンボマジンガー（当時もの）』らしいです。ジャンボマジンガー自体。。時代違うし、わかんないし、その前に漫画。。。知りません（笑）そして必ず、当時ものって書いておいてね。。。だそうです（笑）どうやらココに価値があるそうですな。。 この写真はロボコンシリーズ。一つの棚にぎっしり。。。ここのおすすめは『ロボプー（リアカー付き）』だそうです（笑）何がおすすめなのかは。。。わかりません（笑）そしてわたしもこのロボコンは、なんとなく見ていた記憶があります。うちの下のちびが見た事もないけど、ロボコンが大好きみたいです。多分、ボディーが赤いから？？ 私のとなりで、一生懸命↑の説明をしてくれてる旦那さん（笑）ここのコーナーのおすすめは『古代 進』と『アナライザー』のペアらしい。。。そしてレインボーマンと月光仮面も当時ものでレアだそうです。でもわたしにはなんのこちゃ。。。（謎） そして。。このコーナーは知ってます。だってウルトラマンシリーズだし。でも怪獣のみのこだわりらしいですけどね。このマニアックな怪獣だけのウルトラマンシリーズ。。。『メトロン星人の当時もの』今と色合いが全然違いカッコいいと興奮して解説してくれてます（笑）ガラモン。カネゴンが大中小と３体づつセットが自慢のようで。。。。まだまだ今日の日記で書ききれない程なのでシリーズ集でたまにアップしていきたいと思います。よくこれだけそろえたものだなあとほんと、感心しますね。そしてこの書斎には上のこの、ポケモンシリーズ、ペプシボトルキャップシリーズも飾ってあります。親子してマニアな２人です。毎回おもちゃのおねだり３人分大変です（笑）←３人のうち１人は大人旦那さんのおもちゃコレクションで楽しんで頂けましたか？（笑）まだまだ増えそうなこの趣味。。。どーなるんでしょう。。家の中。。。。 そして毎日☆応援待ってます☆よろしくお願いします。 多分現在、９位です♪ここまでがんばりました☆ワンクリックぜひ♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在のブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイック nasu lifeのバナー☆よかったらお好きなnasu lifeのバナーを持っていってくださいね☆ そしてもし持っていかれる場合は一言頂ければ嬉しいな♪ ↑ これにhttp://plaza.rakuten.co.jp/nasulife/のURL貼付けたらリンク完了！素材やさんの『今日もワンパグ』さん→
January 21, 2008
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◯キャベツとジャガイモの豚バラ煮◯ 『チョイチョロ親父の第七胃袋シリーズ』
『ちょいちょろ親父の第七胃袋シリーズ』 ○○○キャベツとジャガイモの豚バラ煮○○○ キャベツ料理ってすごくレパートリー多いと思います。このキャベツのお料理はカレーなどのときもう一品、というときは水の量をふやし、スープに。。。。おかずが一品。。というときはスープを少量で野菜を頂くと２通りの調理方法を途中から選択できる便利なお料理☆そして、味付けはなんと酒、塩だけ！今回の写真はちょっとキャベツを煮込みすぎちゃいました（汗）春キャベツがある時はぜひ♪そしてポイントは美味しい豚バラ肉を見つけたら絶対いいだしでますよ！ ■■■■材料■■■■ （４人分） ● キャベツ １/２個 ● 豚バラ肉 １５０g ● ジャガイモ ３個 ● にんにく ２かけ １：ジャガイモは皮をむき、キャベツはザク切りに。。。そしてにんにくは包丁で半分に切り、包丁の腹で押しつぶします。豚バラ肉は食べやすい大きさに。。２：鍋にサラダ油をひき、にんにく、豚バラを入れ、少し焦げ目が出来る程焼きます。その後、塩こしょうで、ココでしっかりと味つけします。多少しょっぱ目に。。。そして酒を入れ、アルコール分を飛ばしてから水を加えます。今日はおかずとして作るのでお水はキャベツ、ジャガイモが少し顔だすくらいで。。。３：そこへジャガイモキャベツを入れます。そして味付けは塩こしょうのみです。豚バラから美味しいだしがでますので大丈夫！スープにする場合は固形スープを１つ入れてもこくがでます。おかず使用の時は落としぶたをして煮込んでください。ジャガいもが火、通れば完成です。また、キャベツにシャキシャキ感が欲しい人はジャガイモの後に時間をおいてキャベツを入れてみてください。 ここまでがんばりました☆ワンクリック１票ぜひ♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在のブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイック nasu lifeのバナー☆よかったらお好きなnasu lifeのバナーを持っていってくださいね☆ そしてもし持っていかれる場合は一言頂ければ嬉しいな♪ ↑ これにhttp://plaza.rakuten.co.jp/nasulife/のURL貼付けたらリンク完了！素材やさんの『今日もワンパグ』さん→
January 21, 2008
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●●●ふわふわ団子の大根煮●●●
『ちょいちょろ親父の第七胃袋シリーズ』 ○○○ふわふわ団子の大根煮○○○ 口の中にいれるとふわっととろける肉団子。柔らかくそしてショウガの風味で食欲をそそります。さっぱりとした風味はお酒のお供に。。。。そして胃の疲れているときにもおすすめです。 ■■■■材料■■■■ ● 大根 （１／２本） ● 鳥ひき肉 （２５０g） ● ショウガ （一かけ） ● 卵 （１個：卵白のみ使用） ● カツオだし ● あれば万能ネギ （仕上げ用） １：カツオでだしをとる。そして大根は食べやすい大きさに乱切りに。ショウガはひとかけをすっておきます。２：卵の卵白を泡立て器でメレンゲ状態近くまでしっかりと泡だてます。ココがポイントです。御箸などで混ぜる程度ではふわっとしません。そのメレンゲ状態の卵白に鳥のひき肉、ショウガ、味付け程度の塩を入れスプーンやへら等で切るようにさくっと混ぜます。この時、混ぜ過ぎてはいけません。空気を含めるような間隔で混ぜます。３：カツオだしに大根を入れ、１０分程煮ます。その後、酒、塩、醤油、をいれ薄味に仕上げます。そこへ２の肉団子を手で丸めず、スプーンですくいながら形を整え中へひとつずつ重ならないように入れていきます。注：肉団子は手でまるめられそうもないくらい柔らかいですが、きちんと団子になるので片栗や、小麦粉など決して足さないでください。固くなります。４：灰汁がでますので丁寧にとっていきます。そして大根が煮上がればOKです。最後に、少し薄味に仕上がっていれば完成。味が足りないときは醤油、塩、みりん（極少量）で味を整えてください。この肉団子の方法で団子がふわふわになります☆そして大根に味がしっかりしみ込んで美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。冷蔵庫を見れば、きっと大根。。。眠ってるはず（笑）そして鳥ひき肉はお肉屋さんでそろえれば簡単に一品できますよ♪ 多分現在、８位です♪ ここまでがんばりました☆ワンクリック１票ぜひ♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在のブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイック nasu lifeのバナー☆よかったらnasu lifeのバナーを持っていってくださいね☆ そしてもし持っていかれる場合は一言頂ければ嬉しいな♪ ↓ ↓ ↓ ↑ これにhttp://plaza.rakuten.co.jp/nasulife/のURL貼付けたらリンク完了！素材やさんの『今日もワンパグ』さん→
January 20, 2008
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◯イカミミわかめの炊き込みご飯◯ 『チョイチョロ親父の第七胃袋シリーズ』
『ちょいちょろ親父の第七胃袋シリーズ』 ○○○イカミミわかめの炊き込みご飯○○○ イカのミミを炊き込んだ炊き込みご飯です。だしがよくでてご飯に旨味がたっぷり☆翌日の朝におにぎりにしても具なしでもしっかり味。冷めても美味しいご飯です！ ■■■■材料■■■■ （４合分） ● イカのミミ（３杯分） ● わかめ（７０gくらい） ● 油揚げ１枚 ● 昆布 （出しよう） １イカミミは繊維に合わせて縦に１cmの間隔で切る。イカミミは、前日の煮付けやなんかで余った時でも。。。ない場合はスーパーでも売っていますし（ミミだけ）１杯身も入れても良いかと思います。。。２：わかめは食べやすい大きさにカット。お米は４合分洗い水気をしっかり切ります。そして４合分の水に、出しようの昆布、カットしたイカ、わかめ、油揚げ（カットしたもの）を入れ、塩、酒、醤油、みりん（極少量）で味付けしながら１、２分に込みます。３：炊飯機にお米、すべてを煮込んだだし（昆布を取り出したもの）と具を入れ、スイッチオン！あとは、炊きあがったら蒸らして、かき混ぜて出来上がり☆ 多分現在、８位です♪ ここまでがんばりました☆ワンクリック１票ぜひ♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在のブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイック nasu lifeのバナー☆よかったらnasu lifeのバナーを持っていってくださいね☆ そしてもし持っていかれる場合は一言頂ければ嬉しいな♪ ↓ ↓ ↓ ↑ これにhttp://plaza.rakuten.co.jp/nasulife/のURL貼付けたらリンク完了！素材やさんの『今日もワンパグ』さん→
January 20, 2008
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チワワは寒がり☆
○○○チワワは寒がり○○○ 我が家のちょっぴりへんてこなチワワ犬。そしてイタチのような『ジェリー』家にやってきたのはかれこれ。。。どのくらいだろう？２年半くらいかなあ。。。←覚えてない飼い主（笑）子供がトムとジェリーのジェリーに似てるからジェリーっていう名前にしよう♪それが名前の由来だ。。。でもトムとジェリーのジェリーはネズミ。でもどちらかというと犬でもなくネズミでもなく、イタチに似ているって、家の家族では意見がまとまっている（笑）今日の那須は、夕方６時、車で買い物に行く際、車の外気温がマイナス２℃。そろそろ寒い日々の連続が始まってきた（＞＜）チワワってメキシコのチワワ洲からきているだけあって、本当に寒がり。東京でもちょっと寒そうだった。でもこちら那須にきてから余計になんだか動きが鈍い。でぶったせいもあるかも（笑）だから久々にセーターを着せてみました♪ な。。。なんだかキツソウ？（笑）首の肉がはみ出てる感じ。。。ヤバいです。ちょっと太り過ぎ？デブチワワ。。。やばいです。そしてこの後。。。。結局何が気に食わないのか。。。脱ぎ捨ててしまわれました（苦笑）やっぱし、ちょっときつかった？ そして毎日☆応援待ってます☆よろしくお願いします。 多分現在、９位です♪ここまでがんばりました☆ワンクリックぜひ♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在のブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイック そしてnasu lifeのバナー。。チワワバージョン☆お持ち帰りくださいませ（＾＾） ↓ ↓ ↓ ここの素材はココで入手してます☆→
January 19, 2008
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◯お揚げと里芋の煮物◯ 『チョイチョロ親父の第七胃袋シリーズ』
『ちょいちょろ親父の第七胃袋シリーズ』 ○○○お揚げと里芋の煮者○○○ 里芋と揚げ。この２つのみの煮物。シンプルで手間をかけません☆休日に、ちょっと手抜きだけど、美味しい一品、作ってみませんか？ ■■■■材料■■■■ ● 里芋 ● だし（カツオだし） ● 油揚げ ● ゆずまたはかぼすの皮（かざり、風味付用） １：里芋の皮を剥き、だし（カツオからとったおだし）でことこと２０分程煮ます。味付けに酒、塩をベースに風味程度の醤油をたらします。そして少し煮込んで油揚げをいれます。油揚げを入れて５分くらいしたら火をとめ、ゆずまたはかぼすを１個分絞りいれます。風味と酸味が味を邪魔することはないのでぜひ入れてみてください。塩ベースのおだしにとっても合います。２：煮物はこれで完成ですが、できたてをだすのではなく、一度冷えていく段階で味がしっかりはいりますので食べる際は冷めた煮物を温め直し、かざりにかぼすまたはすだちのかわを飾って完成です♪と～っても簡単ですが、からだに優しい味です。働いてる方、休日の休肝日に体をいたわるメニューにもよし！休日だからこそゆっくり飲もう！。。。つまみにもヨシ！いたわりメニューは塩加減をやさしく、おつまみには塩加減や味を濃いめに作ってはどうでしょうか？子供から大人まで寒いこの時期に根野菜をとりましょうね☆ 現在、９位です。２位ダウン（汗）また後で下がるかもしれませんが。。（泣） ここまでがんばりました☆ワンクリック応援の１票をぜひ♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在のブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイックそしてnasu lifeのバナーを頂きました☆とってもかわいいです！今日もワンパグというサイトの方が制作してくださったんです。よかったらnasu lifeのバナーを持っていってくださいね☆そしてもし持っていかれる場合は一言頂ければ嬉しいな♪ ↑ これにhttp://plaza.rakuten.co.jp/nasulife/のURL貼付けたらリンク完了！素材やさん。『今日もワンパグ』さん。。素敵な素材がい～～っぱい♪ココのサイトはとってもかわいい素材沢山！みんなもブログに貼付けてみたら？どうかな？場所はココだよ☆ ↓ ↓ ↓
January 19, 2008
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みんなの意見をお店へ届けます♪ ～開店前の試食～『チョイチョロ親父の第七胃袋』
『ちょいちょろ親父の第七胃袋シリーズ』 ○○○開店前の試食会に参加○○○ ～みんなの意見を届けます編～ 前回、前々回のブログにオープン前の試食会のことを書かせて頂きました。そしていろんなコメントを頂き、ありがとうございます！私も、試食時は私事情で早々に帰らねばならず、いろいろ意見する場がなく、後でレポート形式で感想、意見とともにオープン前のお店のスタッフのかたにお送りするつもりなんです。で、コメントを見ていて思いました。グルメの方々のありがたいコメント。私だけでなく、写真をみただけではすべてわからないかと思いますが、これは◯◯使っていた方が食欲をそそるとか、この量はちょっと少ない、多いなど、コメント頂ければ、皆さんの意見を反映させることができればと思います。少しでも多くのコメント欲しいです☆また、スタッフの方々にもこのブログの存在はお知らせしたので直接、感想をみたりされるととても励みになったり、いい料理の材料となったりするかもしれません。でも。。。。逆に書きづらかったら、メインページの右下にある、メッセージを送るでメール頂ければ、それでもとっても嬉しいです☆ちなみに前菜、メインすべてのお料理で計９品（ご飯＆碗もの含む）そしてデザート。このコースで。。。お聞きしたところ、８０００円。。。。。。まだメニューも金額も検討中だと思いますがこの金額はみなさんからしたら正直、どうでしょう？お財布のひもは開きますか？まあ、場所柄青山付近なのでこの値段といった感じだと思いますが。。。あと、素材も。よかったらその辺もご意見ください♪そしてまあ、オープン前までトラックバックへ試食会の文。そして下記の新店舗のお店の場所書いておきますのでよかったら足を運んでみてくださいね♪←なんだお店の人みたい（笑）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ◎ダイニングBar『龍's』 107-0062 東京都港区南青山7-11-5 HOUSE7115 HP：http://www.lyu-s.net/ 1/25オープン予定です。ブログも出来てました！楽しみですね★ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 人気ブログランキングに参加しています。応援してくださればとっても嬉しいです☆ ☆ワンクリックで１票。。。。ぜひ♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在のブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイック
January 19, 2008
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オープン目前店のお料理♪ ～チョイチョロ親父の第七胃袋～ （お料理編）
『ちょいちょろ親父の第七胃袋シリーズ』 ○○○開店前の試食会に参加○○○ ～お食事編～ 昨日の試食会への参加。東京の広尾にオープン予定の『龍's Dining』の続き編。おいしいお料理と画像をアップしたいと思います。昨日は店内の素敵なところをいろいろ書きましたが、今日は肝心のお料理のことに触れたいとおもいます☆ いろいろなお話を伺い、スタッフの方々にお料理現場を見せて頂き、早々に試食させて頂きました。↑は前菜のお料理風景です☆撮影させてもらって迷惑？な私。。。（笑）でもとっても気さくで親切なお店の方々、快くいいですよっとご返答。こんなとき、人間性。。でますよね♪ そして前菜の一品。まずは先にお酒を楽しむべく、軽い一品。シャンパン、食前酒にとっても合いそうです。軽い前菜。気軽に食べて飲んで。。。いいですよね♪そして。。。。 先ほどアップさせて頂いた調理中の品。このテリーヌ、見た目は鮮やかできれいですが、２種類楽しめ、片方は女性好みのアボガドとエビ、そしてもう一つは野菜でさっぱりだけれどもう一口食べたくなるようなテリーヌ。カリフラワーのソースが、すごく美味しかった～！もっとソースかかっても私は好きだなあ。。。でも、カリフラワーダメな人はテリーヌだけでも十二分美味しいと思います☆ 引き続き出て来た一皿はいろんな盛り合わせ。ココは賛否両論の意見もありますが、スモークや焼きがいい。。。野菜は蒸した方がいいなど、美味しいばかりではなくいろんなお客さんにとってどれが一番おいしく食べられ、お酒にも合うか。。。等など意見が飛び交うとこでしたが、私も素人ながら、いろいろ意見させて頂きました。でも、嫌な顔せず、聞いてくださったスタッフ。本当に向上心はすばらしいなと思います。きっとオープンまでにはもっといろいろ考えているんだろうなあと思う一瞬でした。。。 私は自分の都合で時間が差し迫る最中、料理人の方もそれに合わせ、お料理のスピードアップ。。してくださいました。本当にスゴい☆さすがプロですね。手さばきが違います（＾＾；にしても。。。そんな急がせてる私。。。本当に迷惑な人です（苦笑）それから↑のお椀の中には。。。びっくりするお料理。備前焼のその中には煮物が入ってそう。。。な感じですよね（割烹料理では）でも。。。中身はチーズのお料理。。。そして黒トリュフの香りが。。。開けた画像を？？？すいません。。。気づいたらおいしくて食べてしまっていたので、あたかもこれからと言うようなお写真で。。。（笑） そしてまたもや。。。食べてしまて『はっっ！？』と気づきパシャリ。。。ですが、時すでに遅し。。。半分なくなってます（汗）でも半分なくてもとてもきれいです。先ほどチーズのお料理の後のこのさっぱり感。さよりちゃんのおかげです。 実はこの薬味野菜サラダの前にもう一品茶そばとカラスミのパスタがありましたが、撮り忘れてしまいました～（涙）でもさっぱりの後にまた空腹を与えずのパスタ料理、そしてメイン前のこの薬味野菜サラダ☆交互にバランスの波がちゃんと考えられていますよね♪しかもこの薬味野菜、わさびor梅肉のソース付き。どちらでもお好きな味で頂けるそうです。私は。。。もちろん！両方味わいましたそして。。。メインには。。。『アワビ』or 『和牛ヒレ』が残っている！ところで。。。。なんとも切なく私の帰らねばいけない時間。。。『うっっ～～』ほんと、ここ一番。。。ついてないとはこのことです（涙）キッチンにあった、炭火。何につかうんですか～？と火をおこしてる時から興味津々。これで焼くとおいしいだろうな～。なんでも！！な～んておもってたのに。。。でも、仕方ないです。お家でちびが待っています。夢にメインがでてくることは。。。間違いないでしょうね。。（笑）このコース料理すべてがそのままでるかは、まだわかりません。いろいろまだまだ熱心に研究されていたようなので♪アップした画像は参考までに。。。。。そしてデザートは女性ならみなさん興味あるのかも。アップできず、すみませんが、オープンは今月！ぜひ食べに出かけてみてください☆詳しい情報HPなど↓に書いておきますね（＊＾＾＊）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ◎ダイニングBar『龍's』 107-0062 東京都港区南青山7-11-5 HOUSE7115 HP：http://www.lyu-s.net/ 1/25オープン予定です。ブログも出来てました！楽しみですね★ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 人気ブログランキングに参加しています。応援してくださればとっても嬉しいです☆ ☆ワンクリックで１票。。。。ぜひ♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在のブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイック
January 18, 2008
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東京広尾にオープン♪試食会のお手伝い ～店内内装編～
『ちょいちょろ親父の第七胃袋シリーズ』 ○○○開店前の試食会に参加○○○ ～店内内装編～ 今日は、朝、少し体調が戻ったのでがんばって料理作り。それは。。。東京の広尾にオープン予定の『龍's Dining』というカウンターダイニングのお店へオープン前の料理の試食＆チェックに参加させて頂きました。で、私の料理も。。。参考になるのかならないのかは謎ですが、持っていく事に。。。。まあ、もちろんそのまま出すことはないとしても料理人の手にかかればもっと素敵になれば。。。という感じです。オープンはもう少し先１／２５らしいのでいろいろまだ料理などを考えてる最中でした。ただ、ほぼ決定のコース料理。それは今日、試食させて頂きました。オープン時はコース料理のみの予定らしいですが、続々、単品料理も出していくそうです。そしてその中に私の料理も参考になって、お役にたてれば。。。いいですね♪そのお店の店内を写真撮らせて頂きました☆ 店内は和を貴重とした素敵な内装です。写真のカウンター。。そして個室が２部屋。そして少人数のパーティーが出来そうなお部屋が１つ。。といった感じです。 ちょっとした所に竹の細工がしてあったり、内装は本当にみごとです☆もちろんお料理も♪ 店内の厨房、キッチンです。とても清潔感があり、オープンキッチンでお料理作業も見られて１人でいっても飲んだり食べたり気兼ねなく出来そうです☆ お店の方は全員男性。そしてみなさん若い！イケメン揃いです。。。コンセプトは高級感のある店内だけれど、気軽に飲んで食べられるお店。だけど質の良いものを提供したいという感じで、完全な和食ではありませんが発想が面白い料理が沢山あります。料理については明日のブログ～店内料理編～にて詳しく書きたいのでないようはココまで（笑）そして今日、私が持参していったお料理ですが。。。期待しないでください（笑）やはり、料理の中でも人気度の高いもの順で持っていきました。ブログでも書きましたが肉にぎり。。そして塩だしで食べるソーメン。。。。至ってシンプルなものばかりですが、だからこそアレンジ多彩かな。。。と。。。参考になれば幸いですが。。。プロからみれば、どうなのかはわかりません（汗） 今回はお店に持っていくということで、肉にぎりも。。いろ鮮やかに小菊を入れておきました。少しにぎやかな感じにお重がなってませんか？前回の写真より…。 そして我が家秘伝の『命のだし』かつお、昆布だけではなく。。。。塩味のソーメンつゆ。そー麺つゆを語ると長くなりますが、私は市販のあの甘ったるいのが苦手で。。だから自分で毎回ソーメンを食べるときにいろいろなつゆを作って試しましたが、これが一番おいしく、さっぱりとします。何杯でもいけちゃうんです☆でも、ペットボトルに入れるとなんだかまずそうです（笑）でもこうしないと、新幹線の中で大変な事態となります。。こんな状態でも現地で、きれいな器に入れると立派なものに見えましたよ！明日またお料理編と題して続きを書きたいと思います。そして１／２５オープンです。明日、住所など情報を記載したいとおもいます。ぜひ興味ありましたら、皆さん食べにいかれて見てくださいね♪そして今日は、新幹線の時間もあり、早々に帰らねばならず、いろいろ気を使わせてしまった『龍's Dining』のスタッフの皆様、申し訳ありませんでした。今度は最後まで食べさせて頂きたいとおもいます。う～～～アワビやステーキの手前で時間が迫り。。。本当に悔しかったです。。今晩きっと夢に出てきそうですよ。。トホホ。。。 料理の続きはまた明日。。。。。 人気ブログランキングに参加しています。応援してくださればとっても嬉しいです☆ ☆ワンクリックで１票。。。。ぜひ♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在のブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイック
January 17, 2008
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流行病？
■■■流行病？■■■ 昨晩から急に胃腸がくるしくなり、『う～う～』うなる程でした。痛いような。。。苦しいような。。。先日、家のちびが熱はない、鼻水もない。。。そして咳もない。。。そんな状態で下痢と嘔吐だけという状態。今は、少し下痢だけですが。。。ちょっと変わった風邪？だったのかなんなのか。。未だわかりません。便など私が処理していたのでそれがうつったのかなあ。。同じとするとちっちゃいのにこんなに苦しかったのかなあ。。。なんて不憫に思いますね。私も昨日は嘔吐はなかったものの気持ち悪いのと吐きそうなのとでずっと苦しかったです。旦那さんにちびの面倒をみてもらい、先に横にならせてもらい。。今朝はなんとか動ける感じです。今日は旦那さんのお仕事で私の料理を参考までに持参し、飲食店のオープンまでのコースの試食とチェックに参加させてもらう予定なのでせっかく声をかけて頂いているのでなんとか、今から料理をつくって東京まで持っていけたらいいなと。。思います。よく、便秘しすぎたり、ガスがたまったりすると（女性に多いらしい）こんな症状になるみたいですが、、、私は今はなんともないのでなんだったんだろうな。。。まあ、小さな頃に手術をしているので腸はもともと弱いのかも。。今はピンピンしてますけど（笑）みなさんも胃腸からくる風邪、流行ってるようなのでお気をつけくださいね☆では、朝から料理がんばります！そして昨日は体調ダウンとともにランキングの順位もダウン（笑）せめてランキングだけでもアップしてたら気分もアップなんだけどなあ。。。 人気ブログランキングに挑戦しています。ワンクリックして投票して頂けるととても 励みになります。どうぞよろしくお願いします♪ ↓ ↓ ↓ 今現在の順位はこちらから。。。→ ☆をクイック
January 17, 2008
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無駄足の一日。。。。でも素敵な風景は見れました♪
■■■無駄足の一日■■■ 今日は那須高原の方にある、パン屋さんとお肉やさんへと用事があってくことに。。。パン屋さんは石釜で焼くパン。すごく素朴で種類はそんなにないけれどとてもおいしい。地元でも人気のパン屋さん『NAOZO』知ってる方も多い。。のかな？ 手作り感がすごく出ていていい感じです。建物も木々に囲まれた、絵本に出てくるような森の中のパン屋さん。。くまさんがコック帽かぶって店内にいそうな雰囲気です（笑）ここでおいしいジャガイモのパンを買おうと車を降りドアの前で唖然。。。そう。今日はお休みだったんです。。。張り紙には、『今月は水、木が定休日です』。。。。。。。『残念。。。』でも気を取り直して今度は湯本の上の方にある鳥春というお肉屋さんへ。。。。途中、素敵な緑の風景があったのですかさず、カメラに収めてみました。。。田舎だけどなんだかいいなあ。。そんな感じです。 本当に冬？という感じなくらい緑が青々とみえませんか？天気もよかったせいもあるかもしれませんけれどね（＾＾）さらに緑がきれいな通りを抜け17号線の道をま～っすぐ運転。。道路が凍ってるんじゃあないかなとびくびくしながらの運転（まだ凍ってはいないそうですが初めての経験なので） １７号線と書かれた看板。その通りはもう冬という感じの葉っぱのない落葉樹のアーチ。。。。でもだからといって寂しい感じではなくお日様の光が木漏れ日となってとてもきれいでした。そしてなにより、青く澄んだ空に山が見え、たまたまこの山は雪があまりつもってないようですがとにかく晴れた山の風景はとても素敵です。 そんなこんな風景を見ながらドライブ状態でやっとこ目的の『鳥春』へ到着。 な。。。。。。なんと、ここも定休日。ココは質の良い那須牛を種類豊富においてあり、とっても使い勝手のいいお店なんです。ここのお肉で 肉にぎりなんかつくるともう最高です！しかもすごく安いのにおいしい鳥の１羽丸焼き。これも我が家では今年のクリスマスに２羽購入しましたよ♪本当についてないけど、こんな晴れた日にこのルートでドライブしたと思えば。。しょうがないのかな（苦笑）景色は最高でも。。無駄足の一日でした。 人気ブログランキングに挑戦しています。ワンクリックして投票して頂けるととても 励みになります。どうぞよろしくお願いします♪ ↓ ↓ ↓ 今現在の順位はこちらから。。。→ ☆をクイック
January 16, 2008
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◯牛筋大根◯ 『チョイチョロ親父の第七胃袋シリーズ』
『ちょいちょろ親父の第七胃袋シリーズ』 ○○○牛筋大根○○○ 牛筋大根。めちゃ旨です☆そして簡単。安い！三拍子です。ですが、圧力鍋がないとちょっとだけ煮込み時間が長くかかっちゃうかもしれません。。 ■■■■材料■■■■ ● 大根 ● だし用の昆布 ● 牛筋 ● おこのみでゆず １：牛筋は食べやすい大きさにカットして牛筋と大根がちょうどつかるくらいの水で煮込みます。その際にたくさん灰汁がでるので丁寧にすくいとってください。水のときからだしをとるので昆布を入れて一緒に煮てください。２０程たったら昆布は取り出します。圧力鍋がある方は酒を大さじ大さじ３程入れ２０分間煮込みます。（圧力鍋がない場合はお肉が柔らかくなるまで）（以前牛筋スープを紹介してますが、その手順と同じです。筋があまったらぜひこちらも）２：牛筋を煮込んでいる間に。。。大根は縦長１本を５～６cm程カットし筒型をケーキのように縦に８等分して面取り（角を取る）してください。縦長な感じになります。その大根を米のとぎ汁またはお湯に米を一握りと一緒に柔らかくなるまで火を通してください。１と２を合わせ、圧力鍋の場合はさらに分、普通鍋の場合は３０分程煮込みます。煮込み際に味付けをしていきますが、塩ベース。お好みの塩加減で、酒、醤油も少し足してください。味が整ってから６分または３０分煮込みましょう。。そして煮込み上がったら出来上がりです。お好みですが、ゆずの皮を少し、出来上がりにのせると彩りと香りもよくなります。 現在、７位です♪初の高順位！また後で下がるかもしれませんが。。（泣） ここまでがんばりました☆ワンクリック１票ぜひ♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在のブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイックそして最近、お料理が多くなってきてしまっているので。。。そろそろ。。旦那さんのコレクションでも。。出しときますか。。。。（笑）とにかくすごいいっぱいありすぎて出せるのか。。（謎）骨董やら、昔のおもちゃなど集めるのが好きらしいですが。。新築になってコレクションルーム？のような棚を作りそこへ飾っています。普通に薬局にある特大サトコちゃんやミニサイズサトコちゃんまで。。。多種多少。昔の狭かった家では。。。。本当に本当に邪魔でした（笑）というより。。。こんなのもってる人いるの。。。。という感じですがらくただと私は思ってました（瀑）でもガラスケースにいれると。。。なんだか見栄えしますね（＾＾；鑑定団にでもだすのでしょうか？っていうくらいなんで今度でもアップしますね。マニアの方のみ必見？（笑）
January 16, 2008
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動画成功？～続どんどん焼き～
～続どんどん焼き～映像アップに成功。。。下のブログ記事のずっと失敗してアップできなかった動画です。men0207さんが教えてくださいました♪分からない方のためにフリー欄に丁寧に書いてあります！men0207さんのサイトはこちら→伊藤家の素敵な面々そしてあんまりよくわからないかもしれませんが。。。。押しつ押されつの中。。。携帯ムービーでとったなあと自分で思います（汗）それがこれです☆ 人気ブログランキングの応援も引き続きどうぞよろしくお願いします☆ ↓↓↓ 今現在の順位はこちらから。。。→ ☆をクイック
January 15, 2008
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動画アリ☆どんどん焼き ～那須の地方行事～
■■■どんどん焼き■■■ 地方によってはどんど焼き、どんどん焼きと呼ばれ、五穀豊穣・家内安全・無病息災を願って毎年行われる行事のようです☆東京に住んでいた頃や地元に住んでいた頃はこんな行事なかったような。。。というか聞いたことはあっても行ったった事はなかったような気がします♪５時からスタートでしたが、５時すぎるとだんだん暗くなりそのうち真っ暗。どんどん焼き、いろんな規模で行われてると聞きましたが、家の近所は林の狭い中で行われましたが、竹林にかこまれ、なんだか神秘的な感じでよかったです（＊＾＾＊） 松飾を燃やしお正月の神様が、炎とともに天に戻られるというの言い伝えがあるようです。また、木の枝に丸めたちっちゃいお餅。このまるいお餅、どんど焼きの火にあぶって食べれると、今年一年無病息災でいられるといい、会場につくとすぐに配られたものを頂きました☆そしてその竹林の中には神木があり、すっごく大きくて幹の太い木が竹の中に１本。その前にほこらがたてられ祭られていました。その風景は炎の光がさらに反射し映画に出てきそうな程すばらしい風景でしたよ そんな中で甘酒がふるまわれ、マイナス零下のこの時期に炎の前での甘酒は格別においしかったです。その後、なんだか周りはざわざわ。。。『何？何が一体はじまるんだろう？？？』どうやら、厄年の人がいろんな品物を投げ厄払いの意味も込め、受け取る人たちはご利益がある物として受け取る。。そのような感じです。みんなマイビニール袋（スーパーの袋など）持参して構えております（＾＾；私たち一家は那須に引っ越して来てはじめての出来事。。。『そんなの聞いてたらバックもってきたのに～～～』でも大丈夫！たまたま私のバック、今年のバーゲンで買った（過去ブログ記載）でかでかバックで行っておりました（笑）なので準備万端です。厄年の人。。。。。『投げれば厄払いできる？？？よしっ！投げよう！』そうです。。。私は厄年（苦笑）ここぞと投げました（最初だけ）年がばれてしまいますね（笑）でもその光景たるやすさまじい風景。戦時中の物資の配給のようです（瀑）でもすごくみんな楽しそう！子供達なんかここぞとがんばっています。私も後半ですが、受け取り側へ。。その風景、分かりづらいですが初のムービーにて公開！ 。。。。。しようと思ったら。。。どうやって投稿するのか。。。画像はとったのに。。。わからない。なので後日調べてみます。出来なくてごめんなさい（涙）もし、詳しい方いましたらどうか教えてください。。。投げてる光景動画で見せたかった。でも、戦利品を写真でアップしますね☆ ～戦利品～ ●みかん ●ぬいぐるみ ●ラーメン ●お金（５円１０円５０円を紙でくるんだもの） ●お菓子 ●カップ酒 写真をみればわかりますが、バックの中はあふれんばかり。。。こんないろんなものただでもらえるならそりゃあ、みんな必死になる訳です。中でもびっくりしたのはぬいぐるみや即席麺そしてお金。。。お金はびっくりです。カップ酒は瓶などで投げられませんけど、みかんなんて大きいみかんが飛んでくるんですよ！ちびの頭にあたったら結構痛そうなんで旦那さん。。。必死に守ってくれました☆ほんの３０～４０分の間の行事でしたがすごく楽しかったです。やっぱり、地方の行事。。。いろいろ新鮮で楽しいな。引っ越してきてさらによかった☆そして厄年の私。。。厄ではなく飛躍の躍。。。な年にできるようがんばります（＊＾＾＊）みなさんの地方ならではのお祭りや行事はどんなのでしょうか？いろいろ知ると面白いですよね。ぜひぜひ面白い行事などあったら教えてください。 そして現在、なんと。。人気ブログランキング１０位です♪ここまで投票してくださった方ありがとうございます。そしてさらにワンクリックして投票して頂けるととても励みになります。どうぞよろしくお願いします♪ ↓ ↓ ↓ 今現在の順位はこちらから。。。→ ☆をクイック
January 15, 2008
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◯焼鮭雑煮■■■■『チョイチョロ親父の第七胃袋シリーズ』
○○○焼鮭雑煮○○○ 今日のお昼ご飯はお雑煮を。。。作って頂きました♪うちの旦那さんに（＊＾＾＊）昔、新潟に仕事でいった際よくこの焼鮭を使ってごちそうして頂いていた時のことを思い出し、もちろん私は食べたことがない物なので『いいな～』といっていたら見よう見まねで作ってくれました。。それをご紹介します ■■■■材料■■■■ ● 塩鮭（あらがあれば。なければ骨の多い部位） ● だし用のかつお ● おもち ● のり 塩鮭はからめ（しょっぱめ）がベストです。もし塩分が少ないなら塩をふって鮭をカリカリに皮などやけ目がつくように焼きます。香ばしさを出しますので焦げ目あってもOK。おもちもオーブンや網などで焼いておいてください。今回家ではシソのおもちが売っていたのでそれを使ってみましたが最高においしいです。 このおもち、近所の農協さんで購入して参りました。私もしそ入りのおもちははじめてだったのでちょっぴり不安でしたがとてもおいしかったですよ♪料理の手順の続きですね。。。（＾＾；そう、おもち、鮭を焼いている間にカツオで出しをとり、塩と香りづけ程度に醤油をたらします。ただそれだけらしいです。そして焼き上がったおもちの上に焼き鮭をのせそのお出汁をかけて、海苔をのせるだけで完成です。写真は海苔をかけてない状態です。お好みで三つ葉などでも良いかと私は思います。旦那さんの作ってくれた料理でお昼。どんなものが。。。。と思っていましたが、シンプルで簡単なのに。。。何故こんなにおいしいのだろう？？というくらいおいしかったです。那須へ越して来てはじめは何もない生活でいろいろ大丈夫なのか不安な面もありました。でもこうやってブログをはじめられる程、いろんな都会ではない生活を体験しています。便利な豊かさはないけれど、農協や近所の方々の手作りの野菜が手に入ったり、こんなきれいな星空を毎日眺められ、空気がよく遠くまで。。。遠くの雪山の景色が鮮明にみられるのも初めてです。。。。考えようによっては本当にこれこそ豊かな生活です。おかげさまで都会ではできなかった料理がたくさんできるようになりました。というか、素材を生かした料理が大変おいしく食べられるようになりました☆もちろん、お金持ちで六本木ヒルズに住んでゴージャス生活。これもまた豊かな生活かもしれません。でも私たち家族にとては本当に那須で経験するすべての自然との関わりが一番豊かだなあと再確認する日々です。こんな毎日のささいな生活ブログですが、いろいろ面白いこと、おいしい野菜をつかったおいしい料理、おいしいものなど書き綴っていけたらいいなあと思います。応援してくださる方、いつもありがとうございます。そして今後もどうぞよろしくお願いします。 ランキングバナー作ってみました☆応援よろしくお願いします。 多分現在、１２位です♪ここまでがんばりました☆ワンクリックぜひ♪ ↓ ↓ ↓ ↓ 今現在のブログランキング順位はこちらから。。。→ ☆をクイック
January 14, 2008
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◯世界の塩◯ 『チョイチョロ親父の第七胃袋シリーズ』
■■■世界の塩■■■ 先日、私の母からこのようなプレゼントが届きました。子供のお誕生日の箱の中に一緒に。。。。。私は誕生日じゃないけど。。。（汗）私、というか私の家族。みんな揃って塩大好きなんです。本当に嬉しいサプライズです♪お塩のセットです。しかも世界中のお塩がこの中に。岩塩なのでミルも一緒についていてとても重宝しそうな品です。ラッピングも赤いリボンで私好みです。 ～中身に入っていたお塩は～ ● ガンダーラの塩（パキスタン） ● シチリアの塩（イタリア） ● 風と太陽の塩（スラウェシ島／インドネシア） ● 南極海流の塩（南オーストラリア） ● ブラックロックソルト（パキスタン／ガンダーラ） ● ジュラ紀の塩（テキサス／アメリカ）合計６カ国のお塩とセラミックミル（岩塩を細かくする道具）です。塩フェチにはたまらない一品です。世界に行かなくとも味わえる世界の塩。お魚、お肉、お酒用など多種多様。用途に応じて使いこなせるだけの腕を磨きたいと思います。先日、このお塩をミルに入れ、近所のステーキチェーン店（みや）というところへ。。。バックから出して黙って使用しておりました（笑）ステーキに合う塩。。。ジュラ紀の塩を使ってちょっとお肉をおいしく頂いて満足して帰ってきました。子供は。。。塩をバックに入れた瞬間から、お店の人に怒られるよお。。。大丈夫。そんな高いお店じゃないですから。。。これは、母に聞くと、インターネットで探してくれたようです。お店は。。。どこで買ったのか分かりませんが、興味あるかたいましたら、母に聞いてみますのでコメント欄でもお尋ねくださいね☆ ランキングバナー作ってみました☆応援よろしくお願いします。 多分現在、１２位です♪ここまでがんばりました☆ワンクリックぜひ♪ ↓ 今現在の順位はこちらから。。。→ ☆をクイック
January 14, 2008
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コミニティー参加の方にお知らせです♪
コミニティー『eat-style705』に参加の方へお知らせです。。。コミニティーのトピックスにおいしいスイーツをアップしました。今回は栗かの子です！お土産で頂いたのでお電話にて購入できるかはわかりませんが、住所など記載しておきましたのでご覧ください☆引き続きおいしいニュースをお届けしたいと思いますが、皆さんもご自由にどうぞ、コメントなどみなさんでやりとりしてグルメを楽しめたらと思います。また、コミニティー『eat-style705』に参加してみたい方、ぜひ待ってますのでよろしくです。みんな自由に情報交換できる場になればいいなと思っています。 管理人のnasu lifeも引き続き応援して頂ければ嬉しいです↓ 今現在の順位はこちらから。。。→ ☆をクイック
January 13, 2008
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◯リサイクル牛丼～牛肉にぎりの余り肉で～ 『チョイチョロ親父の第七胃袋シリーズ』
今日、アップした一つ前の記事の『牛肉にぎり』その余ったお肉でリサイクルレシピ。。。。。。。 ーTHE リサイクル牛丼ー ～材料～ ●牛肉にぎりで余ったお肉とたれ ●タマネギ ●あれば。。しらたきなど。。一つ前の記事の浸けおいて余ったお肉。そしてこの浸けて余った汁もすべて使い切っちゃいます♪まず、余ったお肉を食べやすい大きさに。。。タマネギも１cm幅に切っていきます。出しは使っても使わなくてもあれば。。。昆布だしでたれを引きのばしてタマネギを煮込みます。家はこんにゃくやしらたきなどなかったのでこの材料だけ（苦笑）それでも十分おいしかったです。タマネギの次は肉。昨夜のたれに甘み、醤油、酒が含まれているのでそのままでもOK。でも味が足りない場合や醤油、酒、みりんなど少し足してください。そしてご飯を盛り、その上にかければリサイクル牛丼の完成！そして牛肉にぎりの上に使用した木の芽があまっていればのせるときれいに仕上がります。大人は七味をかければさらにおいしく頂けるかと思いますいつも皆さんぽちしてくれてありがとう引き続きみなさんのぽちっとワンクリックで上位になるべく日々がんばりたいと思います。この黒いバーナーをクリックして頂けると１票頂けます！→現在の順位はこちらから。。。→ ☆をクイック
January 13, 2008
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チョイチョロ親父の第七胃袋 ■■■ ヤミツキ肉飯まんじゅう♪ ■■■
■■■ ヤミツキ肉にぎり♪ ■■■これ。。。誰に出してもおいしいと評判の品。子供から大人まで大満足の一品ですよ手軽で簡単。でもお料理上手に思って頂けるはずですよ☆ 材料 ●肉の薄切り ●白ごま ●木の芽 ●調味料（醤油、酒、みりん）肉の薄切りを酒、砂糖、醤油、みりんで味付けしたものに３０分程つけ込む。子供用だと砂糖多めでもよいかとおもいます。ご飯は、ボウルに入れて白ごまと一緒に混ぜていきます。このとき、少し味を濃くしたい方は醤油と塩をほんの少し混ぜたらいいかと思います。そのご飯をまるく食べやすい大きさに丸めていきます。そしてお肉でおにぎりを包んでいきます。以上の作業をしている間にオーブンを２００℃にあたためておきます。作業が早くなりますよ。肉で包んだまんじゅうをオーブンに入れ大体６．７分。オーブンによって違うと思うので５分過ぎてお肉に火が通っていたらOKです。できあがった肉飯まんじゅうに木の葉を手でたたき香りを出したものをのせて出来上がり我が家はこれを春慶塗りのお重などに詰めておはぎ風で出します（笑）それは何故か。。。みんながおはぎと勘違いする反応が楽しいからです（笑）それだけではなく高級にみえることも確かです。お正月におせちを頼んだ方！家にお重。。。とってますよね？（笑）あれをぜひ使って食卓に出してみてください●そして。。。これ作ったあと。。。分量間違えてとか。つけ込んだお肉がよく余ることがあります。その余ったお肉で一品できる料理、また後でアップしますのでお楽しみに♪そしてランキング１４位まで現在あがことができました。ランキング、上がるのは難しいけど落ちるのは早いんです（涙）まるで登り龍のようです（笑）ブログ更新日々がんばっていますのでよかったらぜひ１票寄付よろしくです→今現在の順位はこちらから。。。→ ☆をクイック
January 13, 2008
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チョイチョロおやじの第七胃袋 ～銀杏～
チョイチョロおやじの第七胃袋 ～銀杏編～ 先日お客様がみえた時に銀杏を出してみました。塩だけで食す。つまみにもってこいです☆でも。。。。ちょっと火を通しすぎてしまいました。銀杏をから煎りする時、なかなか判断つきませんよね。ぷりっと仕上がるにはだいたい何分がベストなのか。。。ちょっと調べてみますが、どなたか知っていたら教えてくださいそれから銀杏にちょっとグリーンを添えたら即おもてなし料理っぽくなりますよね。でもこれ正月にのこった飾りの葉っぱ（笑）なんでもリサイクルしましょうね銀杏の皮。。。むいてお出ししたかったけど、半分で断念。半分ペンチで割を入れ残りは手でひたすらむきました。簡単にむける方法もぜひお待ちしてますのでよろしくお願いしますねPS：Fakeさんにまねて自分でも枠。作ってみました☆そして枠を作るのにはYさんのフォトショップのおかげです。 いつも皆さんぽちしてくれてありがとう引き続きみなさんのぽちっとワンクリックで上位になるべく日々がんばりたいと思います。この黒いバーナーをクリックして頂けると１票頂けます！→現在の順位はこちらから。。。→ ☆をクイック
January 13, 2008
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■■■■ 謎のイタチ犬 ■■■■
この画像は犬です。イタチではありません（笑）でもイタチに見えますよね。。。この犬。名前はジェリー。我が家の家族です。そして家族はイタチだと言ってます それからこの写真枠素敵でしょ？ここへ遊びに来てくれるFake~さんに頂きました枠あるだけでこんなに違うんだ～☆嬉しいFake~さんありがとうございましたFake~さんのブログ。ペットのバビちゃんのサイトですが、面白いページですよ枠頂いたのでリンクを勝手に（笑）このサイトのデザインもカラーとイメージは残して新しく変えてみましたがどうでしょうか？多少見やすくなったかなあ？前の方がいいのかなあ？皆さんぜひ感想お聞かせくださいね。では引き続きランキングがんばってますのでどうぞよろしく現在の順位はこちらから。。。→ ☆をクイック
January 12, 2008
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チョイチョロ親父の第七胃袋 ー 菜花と菊のお浸し ー
■■お客様へのおもてなし料理を一品■■ 明日お客様をお迎えされる方必見☆ ～菜花と菊のお浸し～ 彩りがとてもきれい！そして簡単なこの一品。ぜひ試してください 『材料』 ●菜の花（菜花）…一束 ●食用菊…一パック→スーパーで売ってます☆ ●鷹の爪まず、出しです。いつも言いますが、出しが命。我が家ではだしを命のだしと呼んでます（笑）出しはカツオだし。それに塩をベースで醤油、酒、みりんを使います。分量は目分量ですが、知りたい方いたら計ってみますので声かけてください。それに鷹の爪を入れ、冷まします。菜花は沸騰したお湯でさっと２分ほどいれゆでます。歯ごたえ肝心なのでゆで過ぎにはご注意くださいねそしてさめただしの中に水で流水した菜花を入れ、食用菊の半分をいれ、２０分程冷蔵庫で寝かします。寝かしすぎると今度は彩り悪くなります。そして出来上がった時点で残りの食用菊を足してできあがりです。簡単ですが、見栄えは抜群！お料理上手ですねと言われること間違いなしです。ランキング、今日みてびっくりしましたなんと。。。１４位です！ほんと、ぽちしてくれてありがとう引き続きみなさんのぽちっとワンクリックで上位になるべく日々がんばりたいと思います。この黒いバーナーをクリックして頂けると１票頂けます！→現在の順位はこちらから。。。→ ☆をクイック
January 12, 2008
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チョイチョロ親父の第七胃袋 ー きのこと焼きネギのお味噌汁 ー
昨日、こられたお客様にも出したお料理の一部を。。 ～きのこと焼きネギのお味噌汁～ おもてなし料理を出すとき、最後にお味噌汁？お吸い物の方が。。。。と思われるかもしれない。でもお味噌汁って家庭料理の顔簡単だけれど、ひと手間でびっくりするほどおいしくできたりととっても奥が深いと思います。 材料は簡単 ●舞茸 ●ネギ ●出しようのかつお ●味噌お味噌汁をつくる時同様にまず沸騰したお湯にかつおを入れだしを取る。塩を少し入れ微調整後に舞茸をいれる。ネギは以前紹介したバーナーで焼きを入れるのだが。。なければフライパンで油はひかず焦げ目をつける。ネギを入れるのは味噌で味付けした後。ココがポイント。最初からいれておくとネギの食感がなくなるので。。。食べる寸前にお味噌汁をあたためる時に入れ、２分ほどネギは火をいれれはちょうどよいかも。。そしたら出来上がり。みそ汁同様簡単だけれど、ねぎの焦げ目がみそしるを香ばしくさせ、とてもおいしいのですぜひご家庭で作ってみてください。そしていつもみなさんのおかげでランキングはじめがんばっています。ぽちっと１票よろしくお願いします現在の順位はこちらから。。。→ ☆をクイック現在は多分１８位。ちょぴっと下がっちゃった（涙）
January 12, 2008
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チョイチョロ親父の第七胃 ー わさびの謎 ー
今回はレシピではないですが、刺身に効くアイテムを１つ お刺身食べるとき、皆さん、いい刺身ばかりじゃないですよね？新鮮なものがあればいいけどそんな高価なものばかり買ってられない。。。でもおいしく食べたい！お刺身には醤油。わさび。。が付き物お酒を飲む方なんかわさびは外せない！生のフレッシュわさび。そうそうスーパーにはありません！そしてみなさんがよく使うのは。。。チューブわさびもちろんおいしいですが、魚やさんに行ったときついてくるわさびって（てんこもりになってるの）食べるとききますよね。。鼻に（笑）でもなんだかおいしいそれって粉わさびです！我が家はS＆Bの。。。やつですこれ。。。効きます！鮮度多少わるくてもなんだかおいしい。。私だけ？でもやってみてください☆おいしくなるはずそしてからしもチューブより和がらし（粉）これで塩豚なんか最高ですそしてランキング少しづつあがってきました！ありがとうまたどこまでいけるか？！ランキングマークをクイック一票お願いします→現在の順位はこちらから。。。→ ☆をクイック
January 11, 2008
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コミニティー作ってみました☆
題して～eat-style-705～ というコミニティーを立ち上げてみました！まだまだ知らないであろう地方の食文化や食材、お酒などなど参加者同士でグルメ情報を交換したく作ったコミニティーですなぜ筋子がテーマフォト？？それは。。。死ぬ前に食べたいもの。。。筋子おにぎり☆そしてこんないい筋子グルメなら飛びつく一品。筋子に惹かれてコミニティーに参加してくれるのでは？？なんて（笑）食のブログの方でなくともおいしいものは大好きだと思います。人と人とが仲良くなるためには。。ともに食事しますよね？食を通してたくさんの友達をつくるのもありかと。。。。ぜひぜひおいしい食材、お酒、自慢のレシピなど聞ける場に参加しましょう↑強制的？（笑）もちろん誰でも自由参加ですみんなでオフ会でバーベキューとかしたいなあ☆そしてこちらもよろしくね→現在の順位はこちらから。。。→ ☆をクイック
January 11, 2008
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チョイチョロ親父の第七胃袋 ー体に優しい牛筋野菜スープー
■■■ 体に優しい牛筋野菜スープ ■■■ 材料。。。。●牛筋（一口大に切る） ●大根（細い千切り） ●エノキ ●ネギ（千切り） ●チンゲンサイ（２cmくらいに） ●緑豆春雨（適量）だしは昆布３cm×３cmくらいのものを２枚。だしと牛筋を煮込み、沸騰して灰汁がでるのをきれいに取り除き、灰汁がほぼ出なくなったら昆布は取り除く。圧力鍋で２０分牛筋だけ煮込む（圧力鍋がない場合、牛筋が柔らかくなればOK）味付けに酒、塩で味を調整。その後、それぞれ切った野菜を大根から最初エノキを入れる。。少し煮たらネギ、チンゲンサイ春雨を入れて味が足りない場合はほんの少々の醤油または塩を足して出来上がりこれ、体にとっても優しい味ですが、牛のうまみたっぷりです！女性はコラーゲンでお肌にもいいし、寒い冬に肩こり。。。そんな肩こりにもいいお料理です。。。。昨日、開発しましたが、うちのチョイチョロおやじには大好評でしたよぜひ簡単なのでお試しあれ分からないことあったらコメントくださいねそしてランキング少しづつあがってきました！ありがとうまたどこまでいけるか？！ランキングマークをクイック一票お願いします→現在の順位はこちらから。。。→ ☆をクイック
January 11, 2008
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チョイチョロ親父の第七胃 ータイトルの謎ー
チョイチョロおやじの第七胃袋。。。料理カテゴリーをこの変なタイトルにした理由。。。（左側にあるカレンダーの下にある欄です／表紙＝HOMEの状態）勘違いからも決まってしまったこのタイトル（笑）ハチノスという牛の部位をご存知でしょうか？牛の胃袋は４つにわかれており、２番目の胃袋といわれているのがハチノスなんですそして。。。何故じゃあ第七？。。。。。そう、私の勘違い（笑）ハチノス＝第七胃袋だと思っていたんです。←タイトルにした後に気づくなって感じですそれはいいとして？！そのハチノスを下処理したことがありますが、それはもう大変です。白い。真っ白いハチノスは見たことがあるとおもいます。売られていますから。でもグレーの状態はなかなかお目にかかれないかと。。それを２日がかり？いや３日。。。水仕事。下処理仕事。終わってもずっと１ヶ月手が荒れました。。。（汗）下処理だけでそれほどかかるハチノスですが、歯ごたえを残し料理するのも結構大変な技ですなのでふと。。。うちの旦那さんに出す料理も（舌が肥えている人）日々大変。。そんな無意味なふとしたつながり（自分の頭のなかでのかってなつながり）からなんですチョイチョロ親父とは。。。うちの旦那さんです（笑）チョイ悪親父は聞いたことあると思いますが。。。チョイチョロとは馬鹿にしている訳ではなく、気を張ってカッコをつけなければいけない段階は通りこし、もちろんオシャレはするけれど、自然にいられる格好いい親父です簡単にいうと、女性からモテる『ちょいワルおやじ』モテることを意識しない、人間的にいろんな意味で寛大な『チョイチョロおやじ』って感じかな？（苦笑）まあ、キャッチフレーズや無意味な言葉ってたくさんあるけど意味を持って考えたという点では一緒ですおいしいものを食べてきた人へ出すおもてなし料理。グルメは一通りまわってきてシンプルな料理を求める人。そんな人を彼、夫に持つ主婦や女性への料理レシピ。をこの『チョイチョロ親父の第七胃袋』で紹介していけたらいいなと思ってます。なんだこれ。。。と思われないよう一応由来。。。かいときました（笑）こじつけみたいですが、実はただの間違いって感じ。でもタイトルには満足満足。。自己満足？そしてランキング１７位までいったけどなぜかまた１８位まで下がってしまいました競争率低いとはいえ、難しいものです１位の人も大変なんだろうな。。。順位をあげてみたいので１票寄付よろしくです→
January 10, 2008
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ハーブの芽がでました♪
年末に植えたカモミールの種なんと。。。。芽がでました！しかも新年にはいって。。。なんとも縁起がいいですよね新年に芽がでる。。今年はいいことあるのかな？年末の大掃除の最中みつけたカモミールの種。忙しい最中なんとブーイングの最中種植えしちゃってました（笑）←（大掃除で何をしていいかわからなくなってしまってた）今まで植物を枯らしてしまいがちだった私。そして種から植えるのなんて何十年ぶり？小学校以来です（汗）早くお花が咲いていい香りがでるといいなと思います！ココ那須の寒さでも家のなかならビニールハウス状態。芽がでるもんですね 嬉しいな！がんばって育ってカモミールティーになって頂戴今、一体何位でしょうか？→人気ブログランキングへそして応援してくださいぽちっと→
January 10, 2008
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洗濯機が大変なことに。。。。
やっと作業がおわりました！洗濯機が大変なことになっていました（涙）昼に洗濯物を干そうと取り出してびっくり。。。オムツが洗濯されてた～～～～～もちろん紙オムツです吸水用に含まれているゼリーでしょうか。。。。お正月に食べた数の子のように。。。粒がたくさん。。。（苦笑）すべての洗濯物をバルコニーではたき、そして洗濯機を綿棒とティッシュで隅々まで処理。今までティッシュは洗濯経験ありましたがオムツははじめてですほんと。。。おっちょこちょいですそして今、！現場を。。。。あーあ今度は雪の元かよっっ←味の素ではありません（笑）雪の元＝オロナインのような物です。塗ればなんでもなおります！旦那さんの実家では必需品のようですが、あまり薬局でみたことありませんそれを下のちびっこいのが。。。。体中に塗りたくっているしかも。。。洋服のうえから。。育児。。。上の子との差があるので忘れていたけど。。こんなに大変だっけ？？？
January 10, 2008
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チョイチョロ親父の第七胃ー♪新タイトルにて♪ー
最近ブログランキングへ登録しましたが、それはライフスタイルという部門にて料理でのブログランキングもしたくてもうひとつレシピ用にブログを書こうかな（料理のみ）と想ったんですけど、そんなことしてたらここのブログがつまんなくなっちう（涙）ということで新たに発見＆気づきました料理ブログランキングには登録はしないけれど、このブログのカテゴリー機能を使ってこの中に料理のサイト（カテゴリー）を名前付きで作っちゃえ！と思い楽しいカテゴリー作成しました！ 題して！ 『チョイチョロ親父の第七胃袋』左の列、カテゴリー内の『チョイチョロ親父の第七胃袋』をクリックしてもらえば料理だけ見られるという方法にしましたカフェレシピなど若い女性向けのメニューや主婦料理の投稿ブログはあってもおいしい物を食べ尽くしたおやじには物足りない。すべてのおいしいメニューをひとまわりして来た人が見て食べたくなるような、またそんなおやじを抱えた主婦へ、そしておもてなしでちょっと気の利いたそんな料理をのせていきたいとおもいます。またこのタイトルにした詳しい理由は今晩でも（笑）タイトル丸ごともちろん私が考えたんですよおという訳で第一弾！今日のチョイチョロ料理は『青菜の貝汁煮浸し』ではでは早速ここで使用する青菜ですが、基本的にはなんでもいいのですが、できれば新取菜。なければおひたしで使えるような菜っ葉。でもほうれん草などはあわないとおもいます（汗）それからあとは貝と揚げ。貝は今回はあさりでしたが、いい蛤があればそちらのほうが出しでそうですよね出しはカツオ出し。そして味付けは酒、塩のみ。多少お醤油を色づけでもよいかと。。。 こんな感じで体にもよし！つまみにもよし！という一品ですよ。出しはひたひたになるまでいれてください！汁ごと頂きましょうポイントは青菜のシャキシャキ感はかならず残してください追記：こんかいの青菜はしろ菜というお野菜で調理しました☆このチョイチョロ親父の第七胃袋シリーズ！料理だけでなくお取り寄せなどグルメ情報にも利用していきたいと思います。そして不定期ですが。。。おもしろおかしく楽しんでみてもらえると嬉しいですランキング１位目指して応援よろしくお願いしますでポチっと（笑）→
January 10, 2008
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ブログを本に。。。。♪
ふと今日、思いましたこんなに毎日。。。。日記でもいままで３日ぼうずだったのに。。もうじき１ヶ月！！しかも写真つきそれだけでも自分を褒めたくなるくらいきちんとブログを書いている。パソコンが好きなのもあるけれど、このままネット上だけって寂しい自分のための１冊。世界で一つの日記本。作れるのかなと検索製本あった！あった！！！でも。。。楽天ブログ対応してないじゃんっ誰か、楽天ブログで製本した方いたら教えてくださいそして、、ランキング登録してもうじき１週間。ようやく教えてくれた方のおかげで調べたり見たり料理でランキング登録したかったけれど、書いてることは。。。ライフスタイル（笑）範囲が広すぎるのでこまってたらありました！ライフスタイル。なのでランキングライフスタイル１００％で登録現在なんと２５位になりましたといってもライフスタイル部門は人数すくないので競争率低い（汗）でもでも嬉しいです順位あがると人間って欲がでるものですね。１０位以内に入れるようがんばろうかな応援してくれる方はぜひぽちっと→
January 9, 2008
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伊香保温泉レポート♪ ～お食事•サービス編～
伊香保温泉のレポート。。。今度は第二弾！お食事編（笑）レポートといっても。。がっついてしまって気づくと。。『あ！写真とり忘れた～』半分食べちゃったよお～～～ということも多々お部屋についてからですが、茶菓子にこんにゃくまんじゅうという和菓子が出て、木箱に入っているものは？？。。。。。。。。。。なんと！佃煮や昆布など甘くないもの！これはうれしいここ半分食べちゃって撮影断念（笑）そしてお部屋に備え付けのコーヒーメーカー？エスプレッソマシーン？なんだか便利な一品と何種類からもえらぶことの出来るコーヒーめちゃくちゃそのコーヒーがかわいかった！ 宝石でも入ってるかのようでしょ？で、下の写真がそれをぽんっ！といれるだけの簡単な機械。お茶をいれるより簡単ですコーヒー好きの私にはとても嬉しい！いや、かなり嬉しかったです 出来立てコーヒーが即座に。。。品のあるカップに注ぎ込まれる仕組みです！家に確実に欲しい一品でしたよそしてお風呂へ一浴。その後のお楽しみの夕飯！ビールと前菜です。。 ぎんなんが皮付きというのが粋ですよね参考にしたいのが盛りつけですね。ここ。。。主婦はチェックですよね（笑）。。。。。肝心のその後、、、、またもやおいしそうで写真とってる場合じゃありませんでした（汗）でもやっぱり気が利いているとおもったのは最後のご飯と椀ものにちゃんと季節の七草粥も一口分ついていましたよ☆全体的な感想はふぐの椀ものなどお汁＝出しを使用するものがとても味付けが上手でおかわりしたい程。このだし。。。微妙なくらいの塩加減。だしの取り方。すごく難しいですよね。しっかり舌に記憶させなきゃデザートはフルーツ。メロンとイチゴでシンプルですが、いちごの細工がかわいく、また参考にしたい点でした お食事、夜、あさ含め一番おいしかったもの。。。それは！このあさのお吸い物 お酒を飲んだ翌日には体に染み渡りますもちろんそれだけではなく本当においしかった多分いままで食べたお椀の中で１番！！！あさはこんな感じ↓でお椀も一緒にでて満足。おなか一杯でした きっと季節がかわるとまたおいしいメニューが出てくるんだろうなとまたいきたくなる帰り際でした 温泉いいなあ～と思ったらブログランキングのボタン→→押してね
January 9, 2008
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伊香保温泉レポート♪ ～部屋＆温泉編～
昨日、伊香保温泉へいってきました先日書いた旅館香雲館です。伊香保は何度か温泉でいきましたが、ここは初めてお部屋は金閣というお部屋です。新しくできた別館のようです建物の中へ入ると中庭でしょうか？能でもできそうな舞台と炎。入り口から素敵です。 夏には和太鼓がここで催されていたようです。そして。。。金閣のお部屋へと。。。入ると和から入り口は洋。なんだかホワイトハウスみたい（笑） そしてさらに奥へ入ると右手に部屋がありベットルーム。そして洋風のトイレ。そしてその奥にはダイニングルームがあり、ここもヨーロッパ調のゴージャスなテーブルと机 私は。。。着物で着たのに。。。洋風の部屋。。合わないかも（苦笑） 久々の温泉！和にこだわって今日は大島紬。おばあちゃんの形見です宝物なんですそれはいいとして。。（笑）問題の和室。。。なんとダイニングルームのさらにその奥にありました！すばらしい和室がとても落ち着きのあるお部屋 壁にもふすまにも細かい細工が施してありました。また、茶室のような空間。お釜や水屋もありますが、お飾りだけなのかな？？炉はさすがにきってはなかったですが、見るだけでも和みます 茶室の横についていた窓ですが、ひょうたんの形になっておりこれまた見事でした。障子を閉めたときと開けたとき、それぞれ表情が異なり楽しめましたよ 今朝ですが、部屋についていた露天風呂も入浴＆写真をとりました。昨夜は大浴場へはいりましたが、それもよかったけれど部屋の露天風呂もかなり風情がありました。朝日と竹の笹のグリーンのコントラストがとてもよかったです☆ なんだかゴージャスな部屋で興奮してあまり写真とらず、うろうろばかりしていたし、ちびたちとゲームセンターへもいっていたのでお風呂や建物のレポートはこんなもんです（笑）そして食事やサービスについてもたくさん書くことがありますが、先ほど帰宅したばかりなのでこの辺でまた明日、伊香保温泉レポート～食事編～書きたいとおもいますがんばって書いたなあと共感して頂けたらぽちっとよろしくです☆→
January 8, 2008
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