2010年06月の記事
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【冷やし飴】～おたふく風邪？～
【冷やし飴】～おたふく風邪？～今日も蒸し暑いですね～（汗）ここ数日、いろいろと料理のお仕事を頂いたり、冊子の連載のレシピを考えたりといそいそと仕事に打ち込んでおりました。。今日も次男を幼稚園へ送り、ブログをアップしよう～！と思ったその時。幼稚園からの電話が。。。どうやらむすこ。。。。『おたふく風邪の疑い』なようです。。。三男にもうつると困るし、私もまだやってないはずだったし。うつったら。。。どうしよう。長男は予防接種済み。夫はかかったことがあるので、大丈夫だけど。。。どうか、おたふくではありませんように(ノД`)・゜・。今日のブログは、昨日、友達から電話があり、冷やし飴にはまっているそうで、作り方を聞かれました。いろんな作り方があるようですが、私なりに作ってみた次第です。冷やし飴って、関西ではよく飲まれているかと思うけど関東ではどうなんだろ。。。小さい頃、祖母の実家の大阪の商店街へいくとよく売られてたのを思い出します。ニッキ（シナモン）の香りが懐かしく思います。夏の暑い蒸し蒸しした日にひんやりと冷えた冷やし飴。ぜひ作って欲しいです。冷たい飲み物＋冷房の部屋。でも、大丈夫、生姜で体の芯は冷えません。健康にも良い飲み物ですよね。作り方はコチラ【冷やし飴】 ～先週のお買い物～先週、お気に入りの器屋さんで、みつけたおにぎりケースです。和な感じがまた、いいな～と思って気に入って購入。でも、おにぎり一個しか入らない（笑）夫には足りないおにぎりケースです (*´艸`)でも、子供のお弁当なんかに持たせたらかわいし、いいな～っとおもいました。ケースも涼しげですよね☆暑いせいか、涼しげなものばかり買い求めてしまいます。でも、見た目から涼しいと実際の体感温度も多少はかわりそうな気がしますよね（●＾皿＾●）毎回、質問や、仕事に関するお尋ねが来る際に、どうやって連絡をとれば良いのかメッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、メールバナーを作らせて頂きました。お仕事の依頼、お問い合わせ、またはいつもブログを読んでいるブロ友の方からのお問い合わせ、オフ会のお誘い等はコチラのボタンからどうぞよろしくお願い致します♪◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの１票が反映されない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓
June 28, 2010
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【スイートバジルのヴィシソワーズ】～我が家のペット達～
【スイートバジルのヴィシソワーズ】～我が家のペット達～毎日、蒸し蒸しと暑い日が続きます。昨日は朝から次男の授業参観へ行って来ました。いつもどんなことを幼稚園でやっているのか、よく見れてよかったです。入園した当初よりも随分と成長したような気がします。幼稚園のお母さん達にも育児冊子『クルール』見ましたよとか声をかけて下さる方もいて、嬉しいなと思います。そして目をとおして頂きありがとうございます。クルール冊子は２ヶ月に１度ですが、クルールWEBのおもてなしレシピは毎週木曜にアップしています。昨日のレシピは写真のスイートバジルのヴィシソワーズです。暑い日に、バジルでさっぱり冷たいスープは美味しいですし夏のばてそうな日差しにもバジルの滋養強壮で元気を取り戻せそうな気がしますよね。香りも爽やかで飲みやすいかと思います。ぜひ夏のレシピにどうぞ♪◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◆◇ ＜健康知識＞ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇バジル・・・消化促進、滋養強壮、抗菌、鎮静作用があります◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇作り方はコチラ【スイートバジルのヴィシソワーズ】 最近、次男とジェリーがスゴく仲がいい。といっても、一方的に。。。。。。なのですが（笑）次男はジェリーが大好きでロクは嫌いといってました(^^;対照的に、三男はもう熱烈的な猫好きのようでロクばかりを追いかけます（汗）我が家のペットの中で一番の長老。昔はバンビのような細い体型だったのに、今ではツチノコ。。。とジェリーのことを言ってますが私も夫からそんな風にいわれないように気をつけねば（笑）ジェリーは飛行機で広島からはるばるやって来てかれこれもう６年？そう思ったら犬にとっては中年。体型も人間と一緒で仕方ないのかな？ (*´艸`)我が家のろく。元は野良猫でした。１年前の子猫の時、私が猫の泣きまねをしたら寄ってきて。。。鰹節をあげているうちに情がうつってしまい、我が家の家族になりました。我が家のペットの中で一番頭がいいかもしれません。２年程前にブログを通して華ママさんのところから我が家にやってきたハチ！久々の登場ですね！はちともう１匹ナナがいるのですが、この２匹は兄弟でそっくりな２匹なんです。ハチはようやく撮影できたけど、ナナはもう、とにかくジャンプの嵐で、動きが激しいんです（汗）とくにナナ。カメラを向けると嬉しい？のか、すっごい興奮状態で写真が全てぶれます（笑）いつになったら落ち着いてくれるのか。。。。(ノД`)・゜・。新築の際に壁をかじられてでっかい穴を開けられたのを思い出します。それに、家の中の土まみれ事件も。。。まあ、子犬の時はどのコもそうですもんね。それでもハチもナナも、息子達と一緒でなんとか少しは落ち着きはじめたような気がします。^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^最近、新しいブログ友も増えたので我が家のペットもまた紹介してみました。過去記事って、結構読む機会が少ないと思うのでこうして今日は我が家のペット特集にしてみました☆ 動物の撮影って、すごく難しいですね。何かポイントあるのかな。。。動物を上手にうつす撮影方法って。。。ペットブログで上手に写真を撮影されている方。ぜひ撮影ポイント！教えて下さい。。。^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^毎回、質問や、仕事に関するお尋ねが来る際に、どうやって連絡をとれば良いのかメッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、メールボタンを作らせて頂きました。お仕事の依頼、お問い合わせ、またはいつもブログを読んでいるブロ友の方からのお問い合わせ、オフ会のお誘い等はコチラのボタンからどうぞよろしくお願い致します♪◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの１票が反映されない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓
June 25, 2010
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【塩だれぶっかけ素麺】～あたらしいオススメなタレ♪～
【塩だれぶっかけ素麺】～あたらしいオススメなタレ♪～これは昨日の晩ご飯です。このぶっかけ素麺におにぎりのセットでした。暑い日には素麺。。。美味しいですよね！手抜きではないですよ～！暑いから。。(^^;とちょっと、言い訳。。。でも子供達、素麺は大好きなので大喜びでした♪普段は手作りの塩だれを作りますが、今日は忙しかったのでそれどころではなくてドタバタ。そんな時の我が家のお頼み市販のつゆは『マルヒガシ』のぶっかけそうめんつゆ。出汁が効いてて美味しいんですよ♪でも、そのマルヒガシ。販売して無かったのでがっかりしていたら目の前に塩だれの文字が！！！！『桃屋』の塩だれ。。。こんなの前からあったのかな？？？流行に既についていってない？？？大丈夫かな？わたし（汗）という訳で今日は市販の桃屋の塩だれのたれをつかってみました☆感想は？？？美味しかったですよ～！味が濃すぎても駄目、薄味でも駄目。その点は丁度よいかもしれません桃屋の塩ダレはコチラから購入できます (*´艸`)そして現在クックパッドさんのタカラ「料理のための清酒」タイアップページに私のレシピを載せて頂いています。毎日沢山のつくレポ、頂きまして、本当にありがとうございます☆そしてぜひ美味しいので作った際にはつくレポ！お待ちしております（●＾皿＾●）タイアップページはコチラレシピはこちら→ 【激ウマ！豚バラ丼】 by kiki rin----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------今日は朝から次男の授業参観！！！！朝９時スタートなので大変！なので、今日のブログの記事はちょっぴりすくないけれど、ごめんなさーい！そして今から、授業参観へいってきま～～～す☆----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------毎回、質問や、仕事に関するお尋ねが来る際に、どうやって連絡をとれば良いのかメッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、メールボタンを作らせて頂きました。お仕事の依頼、お問い合わせ、またはいつもブログを読んでいるブロ友の方からのお問い合わせ、オフ会のお誘い等はコチラのボタンからどうぞよろしくお願い致します♪◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの１票が反映されない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓
June 24, 2010
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【久々の銀座】～子供達と充実の１日☆～
【久々の銀座】～子供達と充実の１日☆～昨日は東京へ家族で参加するパーティーの為に那須より上京。それと同時に丁度、化粧品がきれていたんです。私の。もうかれこれ５年くらいボビイブラウンを愛用。でも、残念なことに那須にはないんですよね。このブランド。やっぱり化粧品は、見て試して買いたい人なので、丁度良い機会☆買い込んできちゃいました (*´艸`)♪♪息子達はやっぱり男の子だなあと思いますが、化粧品売り場＝つまらない。。。という訳で子供達には。。。美味しいデザートを！ラデュレというパリのスイーツの老舗店が銀座三越に入っており、ここがまた素敵で女の子なら誰しもが喜びそうな内装。マカロンも色鮮やかです。そんなマカロンと一緒に写真を撮ってもらったけど、撮影者＝息子なので写真、やっぱり、ぶれちゃってるし（汗）私も髪の毛ばっさり切ってすっきりしたでしょ？？？？夫にはこの髪型、好評だったけど、マッシュルーム茸みたいだね。。。って。。すごくいいよ→マッシュルーム？ほめられてるのか。。真実はどうなのか。。。わからない一言。まあ、自分は気に入ってるからいいや (*´艸`)このスイーツのお店。マカロンが美味しそうだったけど、それよりももっと私を釘付けにしたのがこのローズクリームのケーキ。薔薇の香りがほのかに香って、ミニシュークリームとのコラボが最高！味はもちろんですが、見た目もとってもキュートで女心をくすぐられちゃいますよね～♪そしてこの甘いケーキにはマリーアントワネットの紅茶がおすすめ。独特の紅茶の味なのですが、甘いケーキとの相性がとってもいいんです。香りも味も☆☆☆１：久々の銀座の街の風景。那須の何倍、人、いるだろう（汗）２：広告宣伝もやっぱり銀座は洗練されているなーとパシャリ☆３：どうしてもチェックしたかったi Pad。思ってたより小さい？４：今の私にはi Padよりi Macが欲しいかも☆.｡.:*(嬉´Д`嬉).｡.:５：ANAインターコンチネンタルホテル東京にて子供と夫を待機６：静かななホテルも三男にとってはアスレチックなご様子です(^^; 今回、東京へ来た目的は毎年行われている『財団のパーティー』今年は夫が評議員議長で会議に出席しており、その会議が終了した後にアットホームなパーティーがあるのです。毎年、１回あえる方々との会話は１年越しには感じられないほど親近感があり、とっても不思議です。立食で食事して飲んで。。。子供達も毎年成長を見せに行かせて頂いているようなもので、皆さんから大きくなったーとか、三男も初めての参加で声をかけてくださったり、嬉しい事です。私なんて１年のうちでほとんど華やかな場所に行く事がほぼないので、こういう機会はたまにおしゃれのできる唯一の場で嬉しい事です。主催してくださっている方には本当に有り難く思います。そして毎年、お疲れ様です。そして、那須へ到着したのは夜１０時すぎ。子供達は眠くて大変だったかと思うけれど、１年に１度のこうした機会なのでたまにはいいかな。都内に住んでいた頃はヒールの靴も慣れていたけれど、那須ではヒールなんかで歩いてたら土に埋まっちゃいます（笑）なので最近はまったく履かなくなった、ヒールを履いて一日中歩いていたので足がボロボロです。だから太った？（笑）そう思ったら、都内のOLさんって、毎日高いヒールを履いてホント、偉いなあ。毎回、質問や、仕事に関するお尋ねが来る際に、どうやって連絡をとれば良いのかメッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、メールボタンを作らせて頂きました。お仕事の依頼、お問い合わせ、またはいつもブログを読んでいるブロ友の方からのお問い合わせ、オフ会のお誘い等はコチラのボタンからどうぞよろしくお願い致します♪◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの１票が反映されない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓
June 22, 2010
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【食べるラー油で簡単ホットチキン】～辛さ調節１０段階？～
【食べるラー油で簡単ホットチキン】～辛さ調節１０段階？～昨日は食べるラー油のレシピをアップしたかと思います。ちょっと辛めの食べるラー油。このラー油、作りすぎても大丈夫！使い道は沢山あるのです。その中の１品、今日はご紹介したいと思います。辛いもの好きなら辛いチキン！お好きですよね。ビールに、ごはんのおかずにと、大活躍してくれるホットチキン。山椒も入っているしにんにく、しょうがのエキスもたっぷりなので複雑かつ、スパイシーな味が簡単にできちゃうんですよ～（○●＾▽＾●○）./辛さ調整で極限にチャレンジ？もいいかもしれませんね☆◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◆◇ ＜辛美人知識＞ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇唐辛子にはカプサイシンが含まれており、発刊作用で、体を温める効果があり、 腸の動きを活発にさせ、栄養分の吸収を助けます。また脂肪を燃焼させる効果と、美肌効果があるのでアンチエイジングにも最適です (*´艸`)◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇作り方はコチラ【食べるラー油で簡単ホットチキン】 切って、漬け込むだけの簡単調理。ちょっとしたスパイスを足し引きするだけで辛みも自在。自分好みの辛さを発見できるのも嬉しいですよね （●＾皿＾●）鶏胸肉を使用するのでお手頃価格！そしてラー油に漬け込むことで、まるで、鶏もも肉を使用したかのようなジューシーさも生まれるので風味だけでなく、食感までリッチに仕上がりますよ♪食べるラー油は市販のものを使っても構いません。市販の物なら、あまり辛くないかと思うのでカイエンヌペッパーの量を調整したり、山椒等を加えるとご紹介したレシピに味が近づくかと思います。辛めの食べるラー油は、昨日、レシピをアップさせて頂いてます。もう一度チェックしたいな～という方はコチラレシピはコチラ『大人の食べるラー油』---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------今日は午後から用事で東京へ行ってきます。今日の東京は雨、ふらなければいいけどなあ。。。そして昨日はこの今日のために、髪の毛もばっさり切っちゃいました♪買った洋服にはすっきりした髪型が似合うかな。。。と、ただそれだけなんですけどね。急に切りたい病になって、夜に友人の美容室へいかせてもらったけど、いつも急でご迷惑おかけします（汗）ではでは東京へいってきまーす（○●＾▽＾●○）./今日の様子はまた明日のブログで書かせて頂きたいと思います♪---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------毎回、質問や、仕事に関するお尋ねが来る際に、どうやって連絡をとれば良いのかメッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、メールバナーを作らせて頂きました。お仕事の依頼、お問い合わせ、またはいつもブログを読んでいるブロ友の方からのお問い合わせ、オフ会のお誘い等はコチラのボタンからどうぞよろしくお願い致します♪◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの１票が反映されない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓
June 22, 2010
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【大人の食べるラー油】～そら豆さんからのヒントな贈り物～
【大人の食べるラー油】～そら豆さんからのヒントな贈り物～ずっと流行り続けていた食べるラー油。作ろう、作ろうと思っていたけど、市販ものを買っていました。でも、このブームの食べるラー油。辛さ控え目ですよね。市販の物。そしてちょっと甘さが口に残るのが納得できず。。。。。。自分で作ってみました。我が家はお酒を夫が飲んだり、私も辛いものが大好き！だから甘みがあったりすると料理にも使いづらいし、お酒のお供にも難しいので私流に大人の食べるラー油を作っちゃいました。かなり辛いです （●＾皿＾●）でも癖になっちゃう味ですよ。大量に作ってお友達にお裾分けしても喜ばれること間違いなしです☆ぜひお試しくださいね♪◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◆◇ ＜辛知識＞ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇韓国産の唐辛子、日本産の唐辛子。同じ唐辛子でも辛みが全く違います。韓国産の辛さはまろやか、日本産の唐辛子はかなり辛め。なので自分の辛さを調整したい場合唐辛子の品種、量を調整するといいですよ。◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇作り方はコチラ【大人の食べるラー油】 材料を細かく切るのだけが手間だけど、後は至って簡単。辛さは唐辛子の量や種類で変えることもできます。通常よく入っている干しえびは使いません。あの香りで山椒のほんのりした香りやいろんなものがいっきに海老オンリーになっちゃうので使いませんでした。また玉葱も通常入っているものが多いですが玉葱は甘みを出してしまうので使っていません。まさに子供は食べれない、大人の為のラー油材料なんです～そら豆さんからのヒントな贈り物～この写真、先週ブログ友のそら豆さんから送られて来たものなんです。そら豆さんのブログで山椒を育てている様子がアップされていてすごく興味をもって質問したら、なんと、その山椒の種を送ってくださったのです。もちろん、植えてみますが種が出て育つか。。。。は、わかりませんがチャレンジしたいと思います。また、この山椒のおかげで今回の大人の食べるラー油を思いついたのです。山椒のピリ辛と日本産の唐辛子の相性が浮かんで。。。。個々最近ダラダラとやる気なくすごしていましたが、辛いもので目が覚めたようです（笑）そら豆さん、素敵なアイディアを運んでくれたこの種を送ってくださりありがとう。。。。＆年齢早見表も♪ずばっと、みんなの年と干支を当ててみせます。。。フフフ（笑）そら豆さんの素敵なシールワールドなブログはこちら『そら豆プリント倶楽部』毎回、質問や、仕事に関するお尋ねが来る際に、どうやって連絡をとれば良いのかメッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、メールバナーを作らせて頂きました。お仕事の依頼、お問い合わせ、またはいつもブログを読んでいるブロ友の方からのお問い合わせ、オフ会のお誘い等はコチラのボタンからどうぞよろしくお願い致します♪◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの１票が反映されない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓
June 21, 2010
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【塩煮卵】～暑い日のビールのお供に♪～
【塩煮卵】～暑い日のビールのお供に♪～暑い日のビールのおつまみ。作り置きしておくと冷え冷えのビールに冷え冷えの煮卵。お出したっぷりの風味と酸味がビールのお供に最高ですよ！このレシピは毎週木曜連載中のクルールWEBにて公開中です。作り方をクリックするとクルールWEBのレシピとコラムへ飛びます♪ぜひチェクしてみて下さいね。 作り方はコチラ【塩煮卵】 今日は短いですがこんなブログですいません。今日の那須の天気はちょっと曇り？空がどんよりしています。スコールのような雨が突然降りそうな気配です。そんな中、今から久々に食器やキッチンのグッズを見てきたいと思います。那須の上の方へいくのでちょっとは涼しいかな (*´艸`)それではいってきま～～す。皆さんも素敵な週末をお過ごしくださいね(*ゝω・)ﾉ:ﾟ毎回、質問や、仕事に関するお尋ねが来る際に、どうやって連絡をとれば良いのかメッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、メールバナーを作らせて頂きました。お仕事の依頼、お問い合わせ、またはいつもブログを読んでいるブロ友の方からのお問い合わせ、オフ会のお誘い等はコチラのボタンからどうぞよろしくお願い致します♪◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの１票が反映されない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓
June 19, 2010
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【さっぱりカブの梅マヨサラダ】～梅のクエン酸で夏バテ／老化予防～
【さっぱりカブの梅マヨサラダ】～梅のクエン酸で夏バテ／老化予防～ここ数日、蒸し蒸しとっても暑かったのでなんだか毎日体がたる～い感じ。なんにもしたくない病です。こういうときは簡単メニュー。または定番メニューで数日乗り切ります。考えるのすらだるいのです。もしや夏バテ？つゆバテ？そんな時はやっぱりクエン酸で疲れを取りたいところです。クエン酸といえばぱっと思いつく手軽な食品『梅干し』。体内の疲れの元、乳酸を燃焼させて、疲労回復にとってもいいのです。そして老廃物の蓄積を防止することから『美』にもおすすめ♪美容にも、疲労にも効くレシピ、梅を使った簡単美味しいサラダを紹介します！梅マヨの美味しさにリピート間違いなしです (*´艸`)◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◆◇ ＜一口美人知識＞ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇『梅干し＝クエン酸』・・・新陳代謝が活性化され、疲労の回復をしてくれます。 そして体内の乳酸を燃焼させ、老廃物がたまるのを防 ぐので老化防止にもなります。梅を使用することで美 しくなれる食材です！◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆作り方はコチラ【さっぱりカブの梅マヨサラダ】 何も手間も難しさも無いけれど、薄くスライスした後は塩を軽くふって水分をしっかりとだして水気を切って梅マヨと混ぜるのがポイント。マヨ和えは時間が少し立つと、野菜から水分が出てしまうので要注意です。でも前もって水分をだしておけばその心配もなし♪作り置きしてもおいしく頂けます☆～パリの記憶～この写真、前回アンティークショップへ行ったときのまた別の写真です。整理していたらでてきたのですが、どこかで見覚えが。。。とアンティークショップ以外の記憶が重なっていたのでずっと気になり眺めていたら、思い出しました！ず～～っと昔、２０歳くらいの頃、初めてフランスのパリへ行きました。その際にすっごく素敵だったこじんまりしたレストランの壁や灯りに雰囲気が似てたんです。写真ではわかりませんが、壁、すっごくきれいなピンクなんです。私が昔いったそのパリの家庭料理のお店も同じで、太ったおばさんがよくしゃべってきてとっても印象的でした。私もデザインを勉強するちょっとした旅行だったのですが、今考えたらその当時からみんなが洋服やデザインを見たり買い物を楽しんでる最中、ずっとレストランやカフェを巡って、『食』にすべてお金使ってたかも（笑）すごく高級なお店でも、コースは食べれないけど、単品とワイン１杯だけでもいいですか？？とお店の方に訪ねながら。。。お店の人は嫌な顔１つせず笑顔で対応してくれたことも覚えています。食の記憶って時間が長くたっても味覚が覚えているものだし、味でその時代を思い出せるんだな～としみじみおもいました。フランス語を話せなくても片言の英語でも、なんとかなったのもアル意味すごいですよね。そしてもっとすごかったのは。。。。旅行当日寝坊。荷物の準備を全くしていなく、寝ぼけながら荷造りし、現地についてトランクを開けたら下着と１枚の洋服となぜか目覚まし時計だけが入ってました（苦笑）それも今では懐かしい思い出です。食と共に思いで作り。これからもしていきたいな。。。そしてまたヨーロッパへ行ってみたいなあ。。。あれから大人になった今、パリへ足を運んだらもっと楽しいだろうな～と思います。皆さんの『食』の思い出ってありますか？どんな料理が記憶に残っていますか？？毎回、質問や、仕事に関するお尋ねが来る際に、どうやって連絡をとれば良いのかメッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、メールバナーを作らせて頂きました。お仕事の依頼、お問い合わせ、またはいつもブログを読んでいるブロ友の方からのお問い合わせ、オフ会のお誘い等はコチラのボタンからどうぞよろしくお願い致します♪◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの１票が反映されない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓
June 18, 2010
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【那須の庭】～～雑草との戦い～～
【那須の庭】～雑草との戦い～最近就寝時間が１人だけずれてしまっている三男。ある日にお昼寝を長くさせすぎた日から。。。ずっと就寝時間が遅い。おかげで。。。自分の時間がなくなってしまった（泣）長男と次男。長男は当たり前だけど次男も最近はおやすみ！というと１人で寝室へいって寝かしつけなしで寝てくれるようになったので、本当に助かります。まあ、お兄ちゃんと一緒だから安心なんだろうけどね(^^;問題の三男は、毎日お日様に当てて、遊ばせたらちょっとは違うかな？？と昨日お庭で沢山あそばせました。ついでに幼稚園から帰ってきた三男も一緒に。。。おやつもお外で食べさせ夜を待ったのですが。。。結果は。。。。。。。。。。おんなじ（汗）il||li_○/￣|_il||li ﾅﾝﾃｺｯﾀもっともっと遊びが必要なのかな？？？私がばてそうですよ～‥（´口｀*）。。ようやく暑い日差しが続き、我が家の芝生も青青としてきました。が！同時に、毎年のごとく、右上の写真のように腰上程の雑草がどんどんと生えてきています。那須ではこうして雑草をはやしっぱなしにしておくとちょっと心配な事があるんです。それは。。。。。『へびです』毒があるものはいないとは思うけど、ここ最近気温や環境状態も。大きな話をすると地球全体が異常的な変化があるので生物もいままでいなかった種類が増え、毒をもったヘビとかいたりするかもしれないのでとっても怖いです。芝生にしたのもヘビが潜みにくいから。。。だけどまだまだ茂みは沢山。もうちょっと自分でガーデニングしたりハーブ園を作ったり家庭菜園を手がけた方がいいですね（汗）那須で誰か一緒に菜園つくってくれないかしらーー(^^;すごい笑顔の次男（笑）やはり外でのおやつは格別に美味しいそうです (*´艸`)三男は食べるのも夢中。そしてに遊びにも夢中。なんでもつかんだり、口に入れようとするのでちょっと怖いお年頃です。落ちたポテチも食べちゃってました！口を見たら。。。すでに飲み込んじゃってました。まあ、蟻とか虫じゃないからいっか。。。と緩やかな気持ちでいないと、子育、考え込んじゃいそうですこれは苔玉？？だったかと思うのですが、去年の夏購入。真冬も外にこのまま、ぶらさげっぱなし。葉っぱも無くなって、茶色に変色していたので死んじゃったと思ってたら復活！でも、苔がないけど。。。まあ、いっか（笑）夫が大変気に入ってて、この下に風鈴がついてたのですが、それも探さなくてはいけないなあ。。。どこへしまったかな～（汗）苔玉に苔は生えてないけど、庭の木には苔が。木々が多いので日が当たらなくて苔が生えているんだろうけど、そう思ったら苔玉も日陰がいいのかな？？？？誰か知ってる方、いたら教えてください☆そしてこの庭の木々にブランコを作ろうと毎年思うけど、スゴく難しい。設計図はなし。作った方に聞いたら適当っていうのだけれど。。。その適当が不器用な我が家にとって、悩みどころです‥いいサイトあったらぜひブランコ設計図も情報募集中です～（○●＾▽＾●○）./今日も天気がいいので三男を疲れさせ計画中です（笑）成功しますように毎回、質問や、仕事に関するお尋ねが来る際に、どうやって連絡をとれば良いのかメッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、メールボタンを作らせて頂きました。お仕事の依頼、お問い合わせ、またはいつもブログを読んでいるブロ友の方からのお問い合わせ、オフ会のお誘い等はコチラのボタンからどうぞよろしくお願い致します♪◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの１票が反映されない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓
June 17, 2010
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【濃厚こんにゃくのおかか煮】～食べ過ぎた翌日はしっかりヘルシーコントロール～
【濃厚こんにゃくのおかか煮】～食べ過ぎた翌日はしっかりヘルシーコントロール～今日は。。。。誕生日に食べ過ぎた私にもっとも必要なレシピです（笑）しっかり楽しんだ誕生日。飲み過ぎ、食べ過ぎてしまったようで。。。体重がぁ。。。増えてしまってるぅ？？？（汗）そんな翌日は気持ち新たにカロリーコントロールでしっかりと調整しておかなくては。ただでさえ産後からもどってない体重。ヤバすぎです‥（´口｀*）うわぁぁぁ～ん皆さんも暑くなってきたここ最近！ビールのみすぎちゃったーとか、夏までに痩せて水着を。。。なんていうかた。ぜひこのレシピでしのいでください☆☆ちょっと味は濃いめ。しっかり満足感を得るため。そしてダイエットしない人もいる我が家はこれがごはんのおかずにも、お酒のお供にもならなくてはいけないので味は濃いめなのです (*´艸`)よかったらおかずとして、ダイエット食としてぜひ作ってほしいなと思います。作り方はコチラ【濃厚こんにゃくのおかか煮】 本当に作り方、調味料、至って簡単です。唯一のポイントは下ごしらえ。こんにゃくには隠し包丁。そして臭み抜きで下茹ですることくらいかな。やっぱり簡単な料理も下準備が大事なんですよね。あとは初心者でも簡単に失敗なく、できるレシピなのでぜひお料理苦手な方も自信につながるレシピですよ☆～私の欲しいもの達～ずっと前にアンティークショップへ行ったときの写真です。欲しい～～！って思った物を写真にとっておきました。すぐには手が出ない値段だったのでせめて写真に撮って楽しもうと。。。そしていつか手元に！どんな風に置こうかなんて考えるだけで幸せになっちゃいますよね。インテリアって。この左の写真はガーデニングのなんていうんだろう。日本語でいったら東屋？（笑）よく英国ガーデンなんかの写真に出てきそうでお庭に置きたいな～なんて。。。そして右のハートはなんと鳥かご。こんなかごに小鳥ちゃんがいたら絵になりますよね。。。でも我が家は無理です（汗）猫のろくが。。きっとトムとジェリー状態間違いなしですから～（笑）さらに欲しいのはお庭におくベンチとテーブル。アイアン系のはあるけど、こういう線の華奢なデザイン、珍しいなと思って。これも欲しいセットです。ほんと欲しいものだらけ。。。唯一買えるとしたら上の写真の植木鉢かな。でもまとめて欲しいなあ。。。今年は１歳になったばかりの三男がいるのでお花を育てている余裕は。。。ない（^^;ですが、来年くらいからお庭をどんどん改造してお花やハーブガーデン等作っていこうと企んでおります。そして究極に落ち着いたらヤギとか。。。（笑）那須だとなんでもできちゃいそうだから全てが夢で終わらないというところが素敵な地なのです。若い人には刺激がすくないので物足りないかもしれませんが、ちょっと落ちついた方にはとっても居心地の良い場所だと思います。自然と友に。。。。。毎回、質問や、仕事に関するお尋ねが来る際に、どうやって連絡をとれば良いのかメッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、メールバナーを作らせて頂きました。お仕事の依頼、お問い合わせ、またはいつもブログを読んでいるブロ友の方からのお問い合わせ、オフ会のお誘い等はコチラのボタンからどうぞよろしくお願い致します♪◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの１票が反映されない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓
June 16, 2010
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【家族でお誕生日♪】～長男から初めてのプレゼント☆～
【家族でお誕生日♪】～長男から初めてのプレゼント☆～昨日はお祝いのコメントありがとうございました。３４歳になっても、こうしておめでとうと言われると嬉しいものです☆:*(嬉´Д`嬉)☆アリガトウございます。今日は昨日、家族がお祝いしてくれたお誕生日会の様子をアップしたいと思います。全て夫が準備してくれた料理やケーキ！久々に夫に全てを任せた素敵な日になりました☆こうして子供達に囲まれ、夫にもお祝いしてもらえ、嬉しい事です。夫へ／楽しい誕生日会をありがとう！ほんとうに心から楽しめました！それも、何もしなくてもごはんが準備されているって、すごく楽だし有り難いなと思いました☆しかも。。。準備してくれている間、三男とちょっとだけ寝ちゃってたし～(^^; 昼寝付きでしたから（笑）また、母や、北海道の実家、親友等からも電話やメールでおめでとうの言葉。ほんとうにありがとうございました。素敵な日は時間がたつの、早いですね(^^;お誕生日会はリビングで！ちゃんとテーブルがあってダイニング、あるにも関わらず我が家はコタツのテーブルをまだ片付けないまま６月（汗）だけど。。。。床に慣れちゃった家族は地べたがいいみたい（笑）でも、そろそろソファーを出して、リビングらしくしなきゃー（笑）おしゃれな誕生日会を期待して下さった方。こたつですいません(^^;でも、最近のコタツはテーブルにもなるので便利ということで？！家っぽさ全開ですが、家族だけなので逆にリラックスできちゃってます (*´艸`)そして。。。。。お料理がずらーっと並んでいますが、これすべて夫が用意してくれたんですよ♪１：夫が内緒で注文してくれていた誕生日ケーキはWハートの愛情ケーキ？！２：大好きなサンタンドレのチーズとローマイヤのレバーペーストです☆☆☆３：初めて買ってみたワイン☆私と夫にはすっごく好みな酸味の少ないワイン４：夫の手作り！スペアリブの味付けグリル☆濃厚な味がお酒に合います♪♪５：次男からの誕生日プレゼントの『チュー』攻撃です☆.｡.:*(嬉´Д`嬉)..:*☆６：このアンティークの本棚。奇跡的に誕生日に届きました♪１９２０年代☆７：ワインに合わせて買ってくれた生ハム！美味しすぎて食べ過ぎちゃいます おすすめワインとチーズはこちらで買えます。それぞれクリック☆ 夫が買って来てくれたケーキとろうそく。数字のろうそくでよかった（笑）年齢の分、１本１本たててたら、ケーキが崩れちゃいますものね (*´艸`)今回はじめて長男からプレゼントをもらいました。この花束です♪母の日ですら何ももらったことが無かったんです（笑）夫が助言してくれたこともありますが自分の家でのおこずかいや、お手伝い代金を使ってプレゼントしてくれた事は、初めての事だし、ほんとうに嬉しかったです。それに。。。こんなロマンチックなピンクの薔薇だけの花束。今まで誰かももらった事なかったかも (*´艸`)そんな素敵な花束。長男からもらえた今年の３４歳の誕生日。きっと忘れません。。全部を準備してくれた夫。そして一緒に過ごしてくれた子供達！本当にありがとう。これからも、妻として母としてがんばっていきます。こうして嬉しい、楽しい時間があるからこそ、１年、またがんばれそうです☆☆今年もがんばるぞーーー☆毎回、質問や、仕事に関するお尋ねが来る際に、どうやって連絡をとれば良いのかメッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、メールボタンを作らせて頂きました。お仕事の依頼、お問い合わせ、またはいつもブログを読んでいるブロ友の方からのお問い合わせ、オフ会のお誘い等はコチラのボタンからどうぞよろしくお願い致します♪◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの１票が反映されない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓
June 15, 2010
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【サッカー弁当♪】～那須に潜む生物！モスラ～
【サッカー弁当♪】～那須に潜む生物！モスラ～今週もまた始まりました☆週末はみなさん、ゆっくりされたでしょうか？我が家は週末、長男の小学校行事だったので、なんだか休日だったけど休日じゃないような慌ただしい土曜日でした！朝早くにお弁当を持たせて学校へ送って行くのは平日ならば当たり前に感じるのですが、週末だと疲労感が２倍？？毎年長男の小学校は『熊川の源流を訪ねて』というイベントがあり、長距離を川に沿って歩いていくというもので、小中学校そして、一般含め１０００人もの人が参加する行事なのです。那須では結構大きな行事みたいです☆そんな息子に持たせたお弁当は『サッカー弁当』です。今は丁度、ワールドカップも開催中だし旬。食べ物だけでなく情報も旬☆大事ですよね（笑）長男は小学校６年生。さすがにもうキャラ弁の年齢ではないです（汗）ですが、こういうサッカーだとかちょっとしたものはOKみたい (*´艸`)なのでワールドカップで旬なお弁当にしてみました。。。と旬を語っていますが、このサッカー弁当は簡単なのです。最近はこういうサッカーボールになるような海苔が売られているので丸くおにぎりを握って海苔を巻くだけ。ほんと便利です。朝７時に学校集合なんていう早起き弁当の際には手抜きに見えないこういう便利品は助かりますよね☆ちょっと海苔の巻き方が急いだので雑ですが。。。簡単に作れるサッカー海苔。ネットでも買えますよ～♪ワールドカップの観戦！家族で、友達と。。。そんな際はこんな手作り弁当を食べながら観戦も、雰囲気が出ていいかもしれませんね～！ ～那須に潜む生物！モスラ～この写真！衝撃的ですよね！！！スゴいでしょ？本物モスラ？って思っちゃうくらいに巨大な『ガ』なんです。那須にはでっかい巨大な虫、沢山いますが、こうして間近に見るとかなり。。。キモイですよね（笑）というか、これだけドアップに写真をとれるのは、ガラス越しだからこそ。もし、ガラスが無かったら、ここまでレンズを寄せることはまず不可能ですー！だって怖いんだもん(ノД`)・゜・。そしてマクロレンズだからこそのこの画像。我ながら下の部分がぼやけて無かったらもう言う事なしでいいショット？？だったんだけどなあ～。。。なんて。でも、こんなにもガをドアップで！しかも顔をしっかりと、見たのは初めてかもしれません。顔、猫に似てません？耳みたいな触角が、またすっごくリアルに撮影できてて自分でもびっくりですこの巨大ガとの間にはこうしてちゃんと窓ガラスが。このガラスなければ誰しも撮影できないかと思います（汗）夏の那須。夜には電気にむらがってこうして沢山の虫が寄ってきます。ガもいれば、クモ、カエルまで。。。そしてクワガタやカブトムシもよって来るんです。都会にいた頃はカブトムシは買うものだと思ってましたが、那須では勝手に家に来るもの。。。になってますね（笑）ちなみに私は虫全般、苦手です(^^;私の手のひらよりもでっかいこんなガ。。気持ちわるいけど、こんなに間近で見れたのはちょっとだけ嬉しかったかも (*´艸`)『今日は誕生日』今日、実は私の誕生日。夫が何か作ってくれるというので私は何も準備なし。毎年１つずつ年を重ねて今日で３４歳。ちょっと前まで２０代だったはず（汗）でも最近感じるのが年齢って目安であって人それぞれ。生き方、考え方で老いも若いも変わってくるものだと実感しています。今まで３人の男の子を育てながらそれだけを必死にやっていた私と、料理研究家として多方面で活躍していきたいという目標を持ちながら、子育、仕事、家事をしている私。後者の方が圧倒的に忙しく、睡眠時間もないし、美容にかける時間もない。だけど若々しくいられている気がします。目標をもつということは大事なんですね。そして、無理に若作りをしなくとも一生懸命何かをがんばり輝いている人程きっときれいになっていけるし、素敵な人になれると思っているので毎年１つづつ年を重ねても、外見だけでなく心から輝ける年の重ね方をしていきたいなと思います。毎回、質問や、仕事に関するお尋ねが来る際に、どうやって連絡をとれば良いのかメッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、メールバナーを作らせて頂きました。お仕事の依頼、お問い合わせ、またはいつもブログを読んでいるブロ友の方からのお問い合わせ、オフ会のお誘い等はコチラのボタンからどうぞよろしくお願い致します♪◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの１票が反映されない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓
June 14, 2010
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【まろやかメロンシャーベット】～私の好きな器／宮島焼き～
【まろやかメロンシャーベット】～私の好きな器／宮島焼き～今週はずっと旅行記になってしまっておりましたが今日は久々お料理ブログ～☆今回のこのメロンシャーベットはクルールWEBで昨日アップされたものなのですが実際に、私が作るおもてなし料理の最後のデザートで一番人気な口当たりが、まろやかでさっぱりするメロンシャーベット！特にお酒を飲む席では最後はケーキ系はあまり好まれず（酔っぱらいは最後は、さっぱり系でしめたいようです／笑）こういうシャーベット系、人気大です☆これからの季節、冷たいデザートが欲しくなってくるかと思います。ぜひ手作りで作ってみて下さい。簡単です。お子さんと夏休みの調理実習にも向いてます♪パパッと手早く、見栄えも良くしあがりますよ～（●＾皿＾●）作り方はコチラ【まろやかメロンシャーベット】 ～私の好きな器／宮島焼き～私の大好きな宮島焼き。故郷のものだからこそ愛着がわくのかもしれませんが、私はデザインも優れていると思います。宮島焼きも、昔はお土産ものっぽく紅葉のデザインが多かったり、色も青がかったグレー、オレンジ系の茶色っぽいものが多かったような気がしますが、こういう素敵な色、デザインのものも増えてきました。いつか題材的にスポットを浴びる日が絶対来る！と信じてます（笑）私のおすすめな宮島焼きは 川原圭斎窯（かわはらけいさいがま）です。が、おすすめな買い方があります。デザインやちょっとしたおもてなしの器はここをおすすめしますが、普段使いの宮島焼きは 川原厳栄堂（かわはらげんえいどう）がおすすめです。というのも前者はデザイン等にこだわられている分、価格は少々高め。ですが後者は絵付が体験できたり、B級の作品（ちょっとだけ塗り具合が違うなど）が安く手に入るので私は普段使いの器は安く大量にこちらで購入するんです。１つ２３００円する丼。でも、見た目ではまったくわからないけど、底の仕上げの塗りにちょっとむらがあるという理由で１つ１５００円とか。。。だったら私は安い方を家庭用に購入しちゃうんです (*´艸`)ぜひ宮島へ行かれる方、いsらっしゃいましたら２つのお店、チェックして欲しいなと思います。２つとも歩いていける距離で近いですよ～（●＾皿＾●）ちなみにこの器は、前者の物。人気があったようで１つ１つ手作り。なので注文して手元に来たのは半年後。忘れた頃にやってくる。それも楽しみが２倍かもしれません毎回、質問や、仕事に関するお尋ねが来る際に、どうやって連絡をとれば良いのかメッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、メールバナーを作らせて頂きました。お仕事の依頼、お問い合わせ、またはいつもブログを読んでいるブロ友の方からのお問い合わせ、オフ会のお誘い等はコチラのボタンからどうぞよろしくお願い致します♪◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの１票が反映されない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓
June 11, 2010
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【葛西臨海公園／水族館】～海が恋しい？～
【葛西臨海公園／水族館】～海が恋しい？～今週のブログはずっと週末の旅行記になってしまいすみません（汗）お料理ブログはまた明日から～にしようと思っているのでもう１日おつきあいくださいね☆土曜はディズニーランド、そして１泊。その翌日は葛西臨海公園の水族館へ久しぶりに足を運びました。ここの水族館はきれいだし、広くて見応えもあるし何よりも安い！中学生以下は無料。大人もそんなにかからないのでうれしいですね♪三男はほんとまだ生まれてから１年。そんないろんな場所へ行った事がないので今回のような水族館も初めて。毎日初めてだらけの三男の脳。きっといっぱい、いっぱい、いろんなものを吸収して日々、というより数時間ごとに成長しているんだろうな～と思います。この三男の真剣な目。魚をずっと見つめてなにか考えているようです。初めて魚を見た瞬間ですから。。。面白い経験なのでしょうね。１：この魚。。何だったか名前、忘れちゃったけど、よくみると口の中に卵が！２：色のきれいな魚をみつめる三男。。すごい集中力と観察力ですよね (*´艸`)３：普段は抱っこ～！ばかり言われますがここでは自分でスタスタと！？（笑）この魚の群れは片口いわし。同じ方向をず～～っとむいて集団行動（笑）網ですくったら沢山とれるね！とか馬鹿みたいなことを子供と話しながら。。。そして夫はいつものごとくの一言！『おいしそうだね～☆』次男はペンギンコーナーでがん見。ペンギンがあまりにもよってくるので面白いようで、目の前のペンギンをひたすら見ていましたね（●＾皿＾●）ペンギンも見られ慣れしているのか、まったく物怖じしないですね！次男を逆に観察しているかのようにず～っとこちらを見つめていました。その様子を見ていた私はどっちが見られているのかわからない気分になっちゃいましたよ～（笑）水族館の出入り口のところお友達家族の子供達と記念撮影！水族館の向こうに見える海と、水族館の水辺がちゃんと計算されてつながりを持って見えますよね。広い海にヨットが浮かんでいるようでしょ？でも、このヨットの帆は実際近づくと休憩所の屋根？なんですよね！ほんとすばらしい建築構造ですいつも海なし県の栃木にいるので、たまに香る潮風はすごく新鮮で懐かしい香りですね。夫と私。海の側で育ってきているので余計にそう思うのかな？と。。。今日で週末の旅行記は終了～！いつもレシピを楽しみにしてくださった方には大変申し訳ないですがおつきあいくださってありがとう～（●＾皿＾●）やっぱり家族旅行って素敵ですね。家族といると幸せを感じますね。子供達が年頃になったらきっとなかなかつき合ってくれないだろうから、今のうちに沢山思い出を作っておきたいなと思いました。毎回、質問や、仕事に関するお尋ねが来る際に、どうやって連絡をとれば良いのかメッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、メールボタンを作らせて頂きました。お仕事の依頼、お問い合わせ、またはいつもブログを読んでいるブロ友の方からのお問い合わせ、オフ会のお誘い等はコチラのボタンからどうぞよろしくお願い致します♪◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの１票が反映されない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓
June 10, 2010
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【ポテトの木の芽ブルーチーズ和え】～東京ベイコートにお泊まり♪～
【ポテトの木の芽ブルーチーズ和え】～東京ベイコートへお泊まり☆～先日、木の芽ソースを紹介したかと思います。お魚に塗って焼いたり、クリームペンネにといろいろ使えましたが、ちょっとしたワイン等のおつまみに、このレシピ、よく合うのでご紹介します。ワイン好きな人へのおつまみに最適ですよ☆作り方はコチラ【ポテトの木の芽ブルーチーズ和え】 ～東京ベイコートにお泊まり♪～東京ディズニーランドに行った際、１泊したホテルです。本当はアンバサダーやミラコスタへ泊まってみたかったけど。。。週末の予約なんて半年前以上じゃなきゃ無理だろうな～（汗）でも、いつか泊まってみたい☆この写真、夜の撮影で、宿泊ホテルをフラッシュなしで撮ったからかなりのピンぼけ。でも逆にこのぼけ具合がなんだかおしゃれ？？かと思ってアップしてみました（笑）都会のこのスタイリッシュなホテルの姿は那須にはない景色。でも、たまにはいいな～っておもいますね。いつもは自然。たまには都会のバランスが理想ですね☆ホテルのエントランス、ロビー、部屋のお風呂やベットを撮影してみました☆☆☆☆☆大人な雰囲気で落ち着きがあっていいですよね。でも、子供達がいるとこの素敵な空間もすぐぐちゃぐちゃなのも現実です（笑）部屋のドア、そしてバスルーム前の鏡。寝室は２つあったので、私とおちび２人は敷布団の方。夫と長男はベットです。おちび連れには敷き布団でなくては無理ですね(^^;お風呂は泡風呂にしたら見た事も無い泡泡に、三男は大興奮！ジェットバスっていいな～！部屋のお風呂でこれだけ楽しめたらもう大満足です。お友達家族と一緒に宿泊したのですが、ほんと３年ぶりくらいかな？こんなカクテルを飲んだのは。。。しかもホテルのバーで☆家族はホテル内の部屋にいるからなんだかすごく落ち着いて楽しめました☆やっぱりまだ夜泣きする息子。呼ばれたらすぐ戻れる環境だけど、素敵なバーで飲めるっていいですね。たまにはこういう息抜き、ママも欲しいですよね。バーへの滞在時間は約１時間弱。その１時間。お友達のママと一緒で楽しかったな。夫、お友達のパパも、ホテル内だから飲みにだしてくれたんだろうな♪でも、ぜひまたこういう機会。欲しいです (*´艸`)毎回、質問や、仕事に関するお尋ねが来る際に、どうやって連絡をとれば良いのかメッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、メールバナーを作らせて頂きました。お仕事の依頼、お問い合わせ、またはいつもブログを読んでいるブロ友の方からのお問い合わせ、オフ会のお誘い等はコチラのボタンからどうぞよろしくお願い致します♪◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの１票が反映されない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓
June 9, 2010
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【家族で久々ディズニーランド♪】～人の多さで時間制限？～
【家族で久々ディズニーランド♪】～人の多さで時間制限？～週末。久々に家族でディズニーランドへ行ってきました！お友達家族も一緒でした。土曜日の朝７時に家を出発！１泊予定だったので犬たち、はペットホテルには預けず、たっぷりの水、ごはんを置いて、家の中で自由にさせて出かける事にしました！。。が、１匹だけ何やらいつもとおかしい？と判断したのか。。。長男のリュックに入って待ってる奴がいる。。。（笑）さすが我が家の長老、ジェリーは、１泊するのがわかったのか、やや興奮ぎみでリュックにいました（汗）出そうとすると、さらに奥へ入って行こうとするし、かわいそうなんだけど、笑えちゃいました (*´艸`)でも、ペット達にはお留守番してもらい、東京へ家族で出発しました～（●＾皿＾●）行きはなんと！那須から４時間。事故渋滞にはまってしまいました（汗）予定では９時すぎに到着してるはずだったのに～。というわけで到着時間は１１時。既に入場制限が！！！チケットをもっていない人は午後４時まで入場出来ないとのこと。事前にチケット買っておいてよかった。。。ほんと心から思いました（泣）やっとのことで入れたディズイーランド。我が家の夫、友人のパパさんはもう、ディズニーランドに入れただけで満足って。。。 (^^;子供達も、すごい人にびっくり状態！次男、三男．固まってましたよ (*´艸`)三男にとっては、初めてのディズニーランド！でも、すごい人でなんだか落ち着かない様子。乗り物の列も、短い列でも４０～５０分。１歳児に待てるはずもありません。なので私とこうしてその辺にあるキャラクターにのかってみたり、みるだけでも刺激になるからと精一杯遊んであげました♪ディズニーランドに着たら必ず買うもの＝ポップコーン！やっぱり待ち時間はどこも長いのでせめてポップコーンやアイスを食べながら列に並ばせなくてはさすがの長男でももうヘトヘトです（汗）ポップコーンの隣でパシャリ！このポップコーンのケースのミッキーが一番かわいかったかも☆（写真の右真ん中あたりに写ってる卵型のケースです）乗りたいのりものはすべて２．３時間待ち。お友達のおうちの子供達も３、４歳。我が家も、１歳、４歳、１１歳。。。。はっきりいって乗り物はまてません（汗）なのでパレード狙いで♪最初はアリスのパレードというより登場？を見て、その後このデイパレードをみました！友人が持参してきてた耳ヘアーバンド。あまりにかわいかったので次男と三男にもさせてみました☆かわいい～っ親ばかですね（笑）長男はさすがにしてくれませんでしたね ３つめに見たパレードは今時期限定のイースターワンダーランド！私たちが見ている丁度目の前にきてくれたのはスティッチ！次男はスティッチ大好きなのですごくよろこんでました☆三男は、初めてみる楽しいパレードに釘付け。すごいスピードで脳が成長しているように隣で見てて思いました！全てのパレードを指さし、私の顔をみてにっこり！！！そして踊る。の繰り返し（笑）三男が最近宣伝でよくトイストーリー３がやっているせいか、トイストーリーブームのようで、このパレードでもすっごく興奮してました。トイストーリーシリーズも長いですよね！長男がちいさい頃に初めてみたのをよく覚えてますから。そうおもったら月日がたつのが早いわ～(ノД`)・゜・。乗り物系はピノキオに乗っただけだったけど、パレードの後、唯一空いていたのがこのアトラクション。クマが歌って踊るショーでした！運良く、一番前の最前列。１歳、４歳の息子達には楽しめたけど、長男はちょっぴり退屈だったかな？ディズニーランドはやっぱり混みますね！でも子供達にとっては楽しい夢の空間。。また今度来る際は今度こそ、もっと早起きして乗り物に５つくらい乗ってみたいな☆毎回、質問や、仕事に関するお尋ねが来る際に、どうやって連絡をとれば良いのかメッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、メールボタンを作らせて頂きました。お仕事の依頼、お問い合わせ、またはいつもブログを読んでいるブロ友の方からのお問い合わせ、オフ会のお誘い等はコチラのボタンからどうぞよろしくお願い致します♪◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの１票が反映されない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓
June 8, 2010
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【interiorlifestyle 2010へ行ってきました】～ルクエの社長さん、りかりんさんとご一緒に☆～
【interiorlifestyle 2010へ行ってきました】～ルクエの社長さん、りかりんさんとご一緒に☆～週末はディズニーランドへ泊まりがけで行っていたので、更新していませんでしたー！ディズニーランド。。すごい人で中にいただけでもへとへと。週明けからまだお疲れモードな私です（笑）今日は先週足を運んできました「interiorlifestyle 2010」について書こうとおもいます！「interiorlifestyle 2010」もすごい人でしたが、インテリア全般。そしてキッチン雑貨等本当に楽しい素敵なブースが沢山で目移りしっぱなしで、一緒にいったHさんと、参考になるね～。と２人でお話しながらの滞在時間はなんと約６時間（汗）カフェでのお仕事の話が長かったとはいえ、滞在時間の長さに、後で驚きましたね最初にまず立ち寄ったのはスキャンパンの展示ブース。新作のお鍋やフライパンがずらり！さらに進化して改良されたお鍋は素敵でした☆また日本にもやっと、上陸してくれたカラフルフルーツナイフも手にとってみれました！このナイフは絶対欲しいな～♪ほんと、かわいいナイフなんですよ～☆スキャンパンのカラフルナイフhttp://www.scanpan.co.jp/そしてその次、一番目立つ位置にどーーん！とブースがあったルクエのキッチン付きのブース。立体的な文字の看板。そして洗練されたおしゃれな空間でほんと素敵でした！ルクエの新色のレタスカラーのグッズが並んで、雑貨からウエアまで、ほんと見応え十分で素敵なものばかりでしたよ～（●＾皿＾●）そしてこのルクエのブースに、『ぜひ遊びに来て下さいね』とお声がけしてくださったりかりんさんと一緒にパシャリルクエのコンテストで『りかりん賞』を頂いたあの審査員のりかりんさんです☆今回はこちらのルクエさんで、司会や、料理の実演等もされていました。最終日はフルートも演奏されたようです！私が行った日は、有坂翔太さんの料理実演でイケメン料理王子、女性達に囲まれ熱い視線を浴びられていましたよ～ (*´艸`)かっこいいのに料理もできるなんて。。。今時の男性はすごいですね☆私と一緒に写真を撮ってくださったのが、このルクエの社長さんです。ルクエのコンテストのお話、料理の話、また、展示会で置いてあったこちらの会社のエプロン。１枚目の写真でも黒と、ブルーのエプロンを出していますが、他にも赤や黄緑、ピンク等、いろんな色のバリエーションがあるんです。そしてこのエプロン、なんと肩ひもなし！！！ドレスのようなエプロンでパーティーエプロンとして売られており、ルクエのスタッフの方々も皆さんつけられていて本当にかわいかったー！！これから販売予定とのことで、かわいいです。欲しいので買いますね！とお話していたら、なんと社長から、コンテストでがんばって頂いたので１枚プレゼントしますよ！とのお声が。。。。おもわず飛び上がって喜んでしまいました（笑）色で悩みました。黒、黄緑、青で。。。。結局黒をチョイス。自分で購入する際は青にしよう～！と心に決めたわたしでした素敵なプレゼントを本当にありがとうございました！私のとっておきのエプロンの１枚ですね！はやくおもてなししたいな♪というウキウキ気分になれるエプロンですね☆このかわいいエプロンに、かわいいルクエで料理したら、料理もとっても楽しい毎日になれそうです♪こうして料理を通じて、いろんなつながりが広がってきていることを本当に幸せに思います。これからも料理で人の輪を広げていきたいと思いますスキャンパン、ルクエ、いろんな素敵なブースがありましたが、思わずかわいい～！！という、日本では見た事無いようなお店があったので写真をとってみました。このカラフルな小さなもの。何にみえますか？？すべてなんと。。。。。。。『カップケーキの紙』なんです。チェックや花柄、水玉。どの柄もかわいくってずっと見てても飽きないですよね。こんなかわいい入れ物でカップケーキを焼いたら誰かにプレゼントしたくなっちゃうこと間違いなし！これから流行りそうな予感ですよね☆.｡.:*(嬉´Д`嬉).｡.:*☆interiorlifestyle 2010。東京ビックサイトまでは那須から長い道のりでしたが、全く苦になることなく、本当に楽しい時間をすごせました☆これからも、もっと楽しく料理をがんばろう。毎日をたのしもう～！とちょっとした刺激になったような気がします。また来年も来場したいなと思える展示会でした☆毎回、質問や、仕事に関するお尋ねが来る際に、どうやって連絡をとれば良いのかメッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、メールボタンを作らせて頂きました。お仕事の依頼、お問い合わせ、またはいつもブログを読んでいるブロ友の方からのお問い合わせ、オフ会のお誘い等はコチラのボタンからどうぞよろしくお願い致します♪◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの１票が反映されない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓
June 7, 2010
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【大根と南瓜のマリネ風サラダ】～下ごしらえにルクエ、大活躍です！
【大根と南瓜のマリネ風サラダ】～下ごしらえにルクエ、大活躍です！～昨日は東京の「interiorlifestyle 2010」へ行ってきました！インテリアは好だし照明、椅子など、参考になりましたが、やっぱり私の目的はキッチンウエア☆☆大好きな冷蔵庫のGEのコーナーや、安心、安全、スタイリッシュなSCANPANのブース、また昨日も紹介したレシピコンテストでグランプリを頂いたルクエのコーナーもありました♪スキャンパンの社長さんにもまた御会いできたし、ルクエの社長さんをはじめ、会社の方々、そしてりかりん賞を頂いた、あのりかりんさんにも御会いしてきました☆と書き始めたら止まらなくなっちゃうけど、この記事は来週月曜にアップしようと思ってます♪■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□今日は、一昨日ふとレシピが浮かんで作ってみたら家族から最初は、え？なにこれ。っていう感じでみられましたが、食べると『美味しい！！』と評判のよかったレシピを教えちゃいますね☆夫もこのレシピはお酒に合うよ！バルサミコの酸味がほんとワインに合う！と意外な組み合わせに驚いてくれたのがちょっぴり嬉しかったかな (*´艸`)大根と、南瓜。なにげに冷蔵庫に残っていそうな食材ですよね。一見、相性が？？って思っちゃうけど調理方法次第♪ぜひ、このマリネ。騙された～！と思って作って欲しいです。美味しい発見、たのしめるはずです☆作り方はコチラ【大根と南瓜のマリネ風サラダ】 このマリネ風サラダには爽やかな風味のタイムを入れてみました。このスパイス、マリネはもちろんスープ、シチュー等の香り付けにもつかわれます。生のハーブもありますが、お手軽な乾燥ハーブを今回は使用しています。もし、生のタイムを大量に買ったり、育てて収穫出来た際はお料理にもつかえますしネットにいれてハーブ湯としてバスタイムに使うことでリウマチや神経痛にいいと言われていますのでリラックス、健康におすすめします。ルクエで頂いたこのファミリーサイズ！我が家ではかなり重宝しています。やはり５人家族だと通常サイズは小さい。。。でも、これなら十分な量がつくれます☆また通常サイズにはなかった上げ底のトレイがついていて、これがまた便利なこと。。お肉ならグリルでしたに油が落とせ、ヘルシー！魚介類ならば蒸した下に野菜をおいてチン！すれば野菜にも貝の旨味が。。と１つで２品ワザもできちゃいます。ですが私は今回、新しい使い方で♪野菜の下ごしらえで、根菜は固いので炒めるのに時間がかかり焦げもでてしまうのでルクエを使いました。上げ底の上に野菜をのせ、料理酒をパパッとかけてチン！炒めながら酒を入れると水分が出てしまうけど、このルクエで風味付けだけなら解決です。バルサミコも使うので液体ばかりが重なるレシピはみずっぽくなりやすいですが、こういう使い方もある、ある！と自分で新たな発見。嬉しい瞬間です☆明日の早朝から家族で東京へいってきます☆目的は～～～！！ディズニーランドです☆.｡.:*(嬉´Д`嬉).｡.:*☆久々なのでとても楽しみ～～☆次男、三男は初めてのディズニーランド。もう既に興奮状態です（笑）またランドの様子も写真に納めてきますね☆皆さんも、良い週末を～HAPPY(*・▽・)／＼(･▽･*）HAPPY毎週木曜はクルールのおもてなしレシピの連載日！昨日は私のレシピとコラム！写真をクリックするとレシピサイトへ飛びます。クルールのトップページへはコチラトップページには新情報や、プレゼント企画、クルール冊子等のレシピもみれます♪毎回、質問や、仕事に関するお尋ねが来る際に、どうやって連絡をとれば良いのかメッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、メールボタンを作らせて頂きました。お仕事の依頼、お問い合わせ、またはいつもブログを読んでいるブロ友の方からのお問い合わせ、オフ会のお誘い等はコチラのボタンからどうぞよろしくお願い致します♪◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの１票が反映されない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓
June 4, 2010
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【苺ミルクシャーベット】～ルクエのアイスキャンディー型で楽々おやつ作り～
【苺ミルクシャーベット】～ルクエのアイスキャンディー型で楽々おやつ作り～昨日も紹介しましたが、ルクエの賞で頂いた賞品の中に、かわいいアイスキャンディー型が入っていました。それをみつけた長男はアイス作って～！と早速おねだり。確かに私も簡単そうなこの容器。すぐ作ってみたくなっちゃいました！！こういう形の市販のアイス。ありますよね。食べやすいし作った容器から出す必要もなく、そのまま片手で食べれちゃうのはほんと便利です♪こんな容器が２つ入っていました！色もポップなグリーンと、中が透けて見えるクリアの２色。すごく使い勝手がいいので、家族の人数分、買い足したいなと思います。何度も使えるし、今回はしっかり作ったけれど、昔よくバスケの試合の時に、流行ってたポカリの中にフルーツの缶詰を入れて凍らせたのを思い出します。それもまたやってもいいかも！簡単だしね☆そのままオレンジジュースを凍らせたって立派なシャーベット。今年の夏は市販のアイス買わなくていいかも (*´艸`)今回紹介したアイスの型はこちらでも購入できますっ♪【6/15 17時迄ポイント10倍！即納！】ルクエ アイスキャンディー型 2個セット作り方はコチラ【苺ミルクシャーベット】 ほんとパパッと簡単にできちゃいます。凍らせる時間は３時間くらいかな？でもその凍らせるまでの過程はほんの３分程度。生のフルーツから作ってもこんなに簡単に、そして本格的につくれるかららくちんです☆三兄弟。喜んでアイスのオヤツ、みんなで食べてました♪すぐ２本つくったのも完売。やっぱり人数分のキャンディー型。買わないと、すぐなくなるし、喧嘩の元だわ（汗）かわいいキッチングッズは作ってても、見ていても、気分がウキウキしちゃうのは何故だろう～。そして。。。そんな素敵なキッチングッズやインテリアの展示会、「interiorlifestyle 2010」へ今からいってきます。東京ビックサイトまでの道のりは長いけど、きっとそこには素敵な発見があるはず。。。カメラ撮影できたら現場、撮影してきちゃいますね～！！ではでは。。。今日は東京へいってきま～～す☆.｡.:*(嬉´Д`嬉).｡.:*☆ルクエのかわいいキッチングッズを見てみたいかたはコチラ http://www.lekue.jp/毎回、質問や、仕事に関するお尋ねが来る際に、どうやって連絡をとれば良いのかメッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、メールバナーを作らせて頂きました。お仕事の依頼、お問い合わせ、またはいつもブログを読んでいるブロ友の方からのお問い合わせ、オフ会のお誘い等はコチラのボタンからどうぞよろしくお願い致します♪◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの１票が反映されない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓
June 3, 2010
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【そら豆の塩チャンプルー】～ルクエのグランプリ豪華賞品10点☆届きました！～
【そら豆の塩チャンプルー】～ルクエのグランプリ豪華賞品10点☆届きました！～野菜ぎらいだった次男。最近幼稚園のおかげ？！なのか、いろんな物をよく食べるようになってきました。最近は豆がブームなのか豆を食べたい！と言ってきます。枝豆なのか小豆なのか。。。豆もいろいろあるけどそこまでは分かっていないんだろうな。。。（汗）でも、豆はすごく体にもよいし、特にそら豆は美容にもよくアンチエイジング効果大なのでママにも嬉しいのです～♪というわけで、豆は豆でもそら豆さんに決定です！そら豆さん。。この響き。。どうしてもブログ友のそら豆プリント倶楽部のそら豆さんを思い浮かべてしまいますね（笑）そしてシール。。。となんだか連想ゲームのように頭に浮かぶのです。。。と！話がそれてしまいましたが、そんな素敵なそら豆さんを使って昨日の夜は次男のリクエストに答え、そら豆の塩チャンプルーを作りました。バランスよい、この組み合わせ！ぜひお試しくださいね／Y(*・▽・)／＼(･▽･*）作り方はコチラ【そら豆の塩チャンプルー】 ～ルクエグランプリ豪華賞品10点が我が家に♪～先日、今話題の調理器具のルクエ！こちらのコンテストでグランプリを頂きました。そしてその賞品としてルクエのスチームケースはもちろんのこと蒸し器や、巻きす、アイスキャンディーケース等とっても素敵なルクエの賞品がなんと１０点も送られてきました。でっかい段ボールで届き、中をみたらキッチン道具だらけ♪こんな嬉しいプレゼントはなかったですね。なかなか一気にこんな数のすてきなキッチングッズ、もらえないですもの。。。ほんと幸せです☆.｡.:*(嬉´Д`嬉).｡.:*☆興奮して中身をチェックしてたら。。。どんどん子供達全員が物色しにやってきちゃいました（汗）特に三男！私より興奮してる？（笑）カラフルな色に、ウキウキ、ワクワクしちゃったのかな？でも、これおもちゃじゃないよ～。。残念ながら。。。コレ、すごいですよね！かわいいカラーとデザイン。しかもかさばらないように、薄くぺたんこになっちゃうんですよ～☆ボウルは収納場所に困るけど、これなら沢山収納できそうですよね。しかも、出しっ放しでもかわいいデザインだから逆にキッチン全体がおしゃれな感じに♪さすが洗練されたキッチンウエアのルクエです。どれから使ってみようかワクワクしてたら、長男がするどく物色。そして◯◯で◯◯を作ってほしい！とのリクエストが。さすが。。。子供。めざといわ～。◯◯のレシピは何か。。。明日の記事でまたご紹介したいと思います（笑）ルクエのかわいいキッチングッズを見てみたいかたはコチラ http://www.lekue.jp/毎回、質問や、仕事に関するお尋ねが来る際に、どうやって連絡をとれば良いのかメッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、メールバナーを作らせて頂きました。お仕事の依頼、お問い合わせ、またはいつもブログを読んでいるブロ友の方からのお問い合わせ、オフ会のお誘い等はコチラのボタンからどうぞよろしくお願い致します♪◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの１票が反映されない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓
June 2, 2010
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【ミニ大根の丸ごとお浸し】～箸休めにも、お酒のおつまみにもおすすめです～
【ミニ大根の丸ごとお浸し】～箸休めにも、お酒のおつまみにもおすすめです～我が家はなんでもさっぱり野菜を食べたいときにはお浸しにしちゃいます。出汁の風味が野菜と絡んだ味はまさに日本の味～！と思ってしまうのは私だけでしょうか？（笑）和食は若い世代から年配の方まで喜ばれるしヘルシーなので我が家は和食中心です。このレシピ、年配で歯ごたえが固すぎると駄目！という場合はしっかり茹でても構いません。食べる人のことを考えるのも愛情料理の１つですからね。それに美味しいと思う感覚は人それぞれ。好みで加減して下さいね。この大根、ちゃんと値段の横に名前がシールで貼ってあって、きちんとノートにペタッ！と忘れないようにはっておいたけど、どのノートに貼ったのか。。それすら忘れてしまいました。私の記憶力、まずいですね聞いたこともない大根の名前だったので地方での呼び名だったのかな？？？そして安かったから時期なのかな？？今度買った場所で聞いてみよ～(^^;～ちょっぴり豆知識～◎大根--- ☆消化促進・腹部膨満ジアスターゼ(アミラーゼ)がでんぷんを分解します。ダイコンおろしの汁を飲むだけでも、胃がすっきりします。嘔吐、慢性の下痢にも効果があります。またおろし汁は消炎冷却効果があるので歯茎の腫れや軽度の口内炎にも効果的です。おろし汁で口をすすぐとよいそうです。作り方はコチラ【ミニ大根の丸ごとお浸し】 大根の葉は一緒に漬け込んでも良いですし、みそ汁の具につかっても美味しいし炒飯に刻んでいれても美味しいのでぜひ余すと来なく使い切って下さいね☆大根の葉の部分はカルシウムが豊富で,1束分で牛乳の2分の1カップ分のカルシウムを摂取できるし、 ポリフェノールは,動脈硬化を防ぎ、脳梗塞、心筋梗塞やコレステロール値を下げる効果がありますよ。毎回、質問や、仕事に関するお尋ねが来る際に、どうやって連絡をとれば良いのかメッセージボタンを探すのが大変でした。とのお問い合わせが大変多いので、メールボタンを作らせて頂きました。お仕事の依頼、お問い合わせ、またはいつもブログを読んでいるブロ友の方からのお問い合わせ、オフ会のお誘い等はコチラのボタンからどうぞよろしくお願い致します♪◎今年もレシピや記事を掲載しています。よかったらoixiものぞいて見てね 尚、お手数ですがそれぞれのボタンを押した後、せっかくの１票が反映されない場合がありますのでページが最後まで切り替わるまでお待ちください。 ↓ ↓ ↓ ↓
June 1, 2010
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