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2005.03.28

早焼きコースでチョコチップ食パン（イメチェン失敗…。）

(11)

テーマ：パン！ぱん！パン！(3887)

カテゴリ：手作り☆パン

ココ、楽天では、
かなりマメそうな雰囲気 を醸し出してる（ かもしれない ）私…。
実はだいぶ大雑把な性格も持ち合わせているのだ！！

朝食のパンが無いため、昨夜のうちにスピードパンを焼いた。
甘いパンが大好きな旦那くんのため
チョコチップを入れた（ いや、ミロかも知れない… ）ココア生地の食パン。
（…っと、ここでもうすでに大雑把な性格が発覚？）

さらに用心に用心を重ね、
ＨＢで捏ね具合も５～１０分眺めて、
ようやく蓋をするような念の入れようなのだが、
何故か今日は 適当でいいや病 を発病！

一応、ＨＢ添付のレシピ本を参考にして、
粉やその他の材料をぶち込んだ。

レシピ本→卵Ｍサイズ１個

Ｌサイズでもいいや…。

その分、牛乳の量減らす？

いや、そのままでもいいや…。

食パンの早焼きコースの場合、ドライイーストは1.5倍に増やすのが普通。

前回ブリオッシュを焼いた時も普通量の５％で上手くいったし、今日は４％に！
（パネトーネマザーの標準使用量は４～５％）

今日の私はかなり大胆？
…というか大雑把！？

ＨＢスタート！

やばい、やばいよなぁ…。

粉追加→粉追加→粉追加…。

ようやく落ち着く…。

こんなことなら
最初からちゃんと計算して入れるべきだった…。
やっぱり大胆・大雑把になれなかった？小さな私。
いや、陰ではしょっちゅうこんな事やってるかも？

マメ？
大雑把？
はっきりしない性格だなぁ…自分。