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マコちゃん*
貯金・節約・ダイエット 主婦でもできるお金持ちの美女を目標に 今日も健康で美味しいダイエットを目指します
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＊＊＊私の事＊＊＊
薬膳・漢方オタクの独自調査と
自分に優しく、自分を大切にをモットーに
シンプルで無添加生活を目指します
憧れはシンデレラサイズなお金持ちな美女
美味しくてスマートに生きるヒントを探しています
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2022.06.27
テーマ： 高血圧(219)
カテゴリ： 血液サラサラ
おはようございます
今日もブログに来て頂き
ありがとうございます
発酵食品と減塩料理で
健康になって
ダイエットにも成功させたいと
頑張っています
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減塩料理って
美味しくないし
お食事も進まない
そんな印象を持ち続けていて
血圧が高いと知りながら
中々食生活を変えれずにいました
色々調べてみると
お若い方でも
しっかり減塩料理を自炊して
身体を気遣っている方が
豚の生姜焼きが減塩で出来るとは
思いませんでしたから
ちょっと驚きました
＜レシピ＞
豚肩ロース肉
この筋を包丁で切れ目を入れておきます
この筋が焼いた時に起こる
縮みの予防になります
コショウを裏表にまぶし
片栗粉もまぶします
ここでしまった！
肝心な生姜を買ってくるのを
忘れてしまいました
急遽、タマネギのみじん切りを入れることに。
タマネギはみじん切りにして
電子レンジ600wで約3分加熱
キャベツを千切りにしてトマトも
切って盛り付けておきます
サラダ油をフライパンに適量入れ
サラダ油がサラサラと流れるほど温まったら
豚肉を焼きます
裏表に綺麗に焼き色がついたら
温めたタマネギを入れて
豚肉と馴染ませます
一旦火を止めて
酒 大1
みりん 大1
醤油 大1
キビ糖 小1
（この調味料は１人分です）
調味料を入れて再び火をつけ
豚肉に絡めて焼いていきます
薄味なので
私はここで一味唐辛子を一振り入れました
薄味をピリ辛味でカバーしました
キャベツにはコレステロール ゼロの
マヨネーズをかけて頂きました
こちらは夕食です
朝は食パンとキビ糖入りのコーヒー
バターとイチゴジャム
昼はバナナ、豆乳と野菜ジュース
空腹を感じる午後に
紅茶とハチミツケーキを食べました
減塩で1日塩分は5gに抑えようと
献立を考えています
脂質異常症もあるので
コレステロール対策も考えないとと
思っています
今日のおすすめは
オーガニックなのに
とっても安価なお味噌
お味噌も塩分が強いと
思っていましたが
お椀一杯分の味噌汁に入っている
塩分は大１のサイズで1.2ｇと意外に塩分は少ないです
私はダシを効かせるほうが好きなので
お味噌の量はもう少し少なくていいかなと思います
１日一回でも発酵食品を摂りたい私としては
嬉しい数字でした
無添加のオーガニックが
安いな・・・って思いました
ひかり味噌 麹の花 無添加オーガニック味噌(650g)【ひかり味噌】
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