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ずれずれ書房やん
私の写真でなくてすみません。亡き母と猫です・・・。 携帯もスマホも持たず結婚もせず子もなさずの半隠居。レビー小体型認知症の母が元気になる日を夢見て介護まっしぐら、足元の小さな幸せを大切に生きてきた「人の振りみて我が振り笑う」奮闘の日々。 グリーフワークもかねて、そんな日々を振り返り、思い出や手にした知恵や技術、アイデアをつづります。
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2021年02月03日
カテゴリ： カテゴリ未分類
先ほどは 節分の思い出をかいた
今度は節分をどうすごしているか
我が家のしきたりを書く
節分の日には、恵方巻を食べる
以前は私が仕事で昼間いないときもあったので
夕飯におそばと巻きずし両方を食べていたが
今は、お昼に恵方巻 夜にお蕎麦だ
で、恵方巻は毎年出来合いのものを買ってすませる
大手を振って 家事手抜きだ
ステイホームの持ち帰り需要の高まりで！
朝一番でも すでに恵方巻全商品売り切れ・・・
ひえ～ そんな～
ショック～ どうするどうする～？
午後から予定があるのでお昼に一から作るは時間がない
今からご飯を炊いて巻きずしを作るには遅すぎる
夕飯にしたとしてもお出かけのあとで
手の込んだ巻きずしなど作りたくない
うううん・・・
ええい ままよ
何が何でもなんとかするのが私
で、くら寿司では細巻のカッパ巻と鉄火巻を一本づつだけ購入
そう。。。あるものでなんとかお手製の七福巻にする作戦だ
海老だけはないので 帰りにスーパーで調達
買ってきた細巻をほどく・・・海苔とすし飯はこれでよし
中身は きゅうり マグロに
冷凍の椎茸 カイワレ 高野豆腐ののこり
卵焼きを焼いて ７品と５色をコンプリート
すのこの上にラップを敷いて
解体した かっぱ巻き 鉄火巻を並べ
具材をのせて くるりと巻けば
即席 我流七福巻の出来上がり～♪
お味もなかなかの出来
しかも 量もちょうどいいし
海老と細巻の代金だけでできたから節約にもなった
超 安上り～
やるじゃん 私 いい気分♪
なければないで 何とかする 知恵と工夫で間に合わせる
さすが、私♪ 自画自賛(笑)
たいしたことでなくても自分をほめるのも幸せの道
今年の恵方 南南東を向いて一気食い
一人だから 無言で食べきるなんてお茶のこサイサイ♪
関係ないけど
サニーサイドアップ の おちゃのこさにさい 結構好き～
お母さん。。。巻きずし得意だったからな～
作ってほしかったのかも。。。
手抜きで ごめん
でも 美味しかった～幸せ💛
で おやつには厄祓いの小豆
あんこものをというこでお汁粉を
夕飯は当然 節分ソバ
海老天のほかには 冷凍保存のれんこんきんぴら
ほうれん草 ゴボウなど・・・
七味とバイシンで
お昼の残りの 甘エビはお刺身で
お刺身ときたら 軽くイッパイは飲まないと
お刺身に失礼？(笑)
玄関には 鬼が嫌う 焼いたイワシの頭と柊を飾り
・・・もちろん 柊は庭のもの
食後は当然 豆まき
家中の扉 窓から 「鬼は外 福は内」
豆を撒いたら 大きな音を立てて閉めるのがお約束
豆まきが終わったら
歳の数だけ 豆をいただく・・・
数えだから 実年齢より二つも多い・・・
食べ終わり 最後の一粒は食べずに後ろに投げる
「今年も元気でいられますように」
子供のころは 数粒しか食べられなくて
もっと食べたいと思ったけれど、今は・・・
結構 多いな しんどいなと思いつつ食べる
家で同居していた頃の祖母は
「食べきれん～ まあええわ」と食べたことにして
一粒後ろに投げて 残りを翌日に食べていた
歯の調子が悪い時は 袋に入れて木槌で潰したり
でも ちゃんと食べてたな～
母も施設に入って 歯の調子がどんどん悪くなって
だから、錠剤をつぶす容器にいれて 細かくして
黄な粉みたいにして
それをむせない様に蜂蜜で食べさせた
その後もっと嚥下が悪くなってからは 完全に黄な粉にして
ハチミツと一緒にホットミルクに入れて飲んでもらった
胃瘻になってからも
節分の日には ほんの少しだけ黄な粉を混ぜさせてもらった
口から出なくても なんかご利益あるかなと思って
そんなことを思いながら ぼりぼりお豆を噛みくだく
そして 最後に 後ろに一粒投げた
寝る前に 明日の立春の用意
お屠蘇と御雑煮の準備 餡餅や数の子を冷凍室から出しておく
お屠蘇は なんとジョッキに入れて作るのだ～
今日も いつも通りの我が家の節分の行事ができた
嬉しいな 美味しいな～
明日の立春も楽しみ～💛
今度は節分をどうすごしているか
我が家のしきたりを書く
節分の日には、恵方巻を食べる
以前は私が仕事で昼間いないときもあったので
夕飯におそばと巻きずし両方を食べていたが
今は、お昼に恵方巻 夜にお蕎麦だ
で、恵方巻は毎年出来合いのものを買ってすませる
大手を振って 家事手抜きだ
ステイホームの持ち帰り需要の高まりで！
朝一番でも すでに恵方巻全商品売り切れ・・・
ひえ～ そんな～
ショック～ どうするどうする～？
午後から予定があるのでお昼に一から作るは時間がない
今からご飯を炊いて巻きずしを作るには遅すぎる
夕飯にしたとしてもお出かけのあとで
手の込んだ巻きずしなど作りたくない
うううん・・・
ええい ままよ
何が何でもなんとかするのが私
で、くら寿司では細巻のカッパ巻と鉄火巻を一本づつだけ購入
そう。。。あるものでなんとかお手製の七福巻にする作戦だ
海老だけはないので 帰りにスーパーで調達
買ってきた細巻をほどく・・・海苔とすし飯はこれでよし
中身は きゅうり マグロに
冷凍の椎茸 カイワレ 高野豆腐ののこり
卵焼きを焼いて ７品と５色をコンプリート
すのこの上にラップを敷いて
解体した かっぱ巻き 鉄火巻を並べ
具材をのせて くるりと巻けば
即席 我流七福巻の出来上がり～♪
お味もなかなかの出来
しかも 量もちょうどいいし
海老と細巻の代金だけでできたから節約にもなった
超 安上り～
やるじゃん 私 いい気分♪
なければないで 何とかする 知恵と工夫で間に合わせる
さすが、私♪ 自画自賛(笑)
たいしたことでなくても自分をほめるのも幸せの道
今年の恵方 南南東を向いて一気食い
一人だから 無言で食べきるなんてお茶のこサイサイ♪
関係ないけど
サニーサイドアップ の おちゃのこさにさい 結構好き～
お母さん。。。巻きずし得意だったからな～
作ってほしかったのかも。。。
手抜きで ごめん
でも 美味しかった～幸せ💛
で おやつには厄祓いの小豆
あんこものをというこでお汁粉を
夕飯は当然 節分ソバ
海老天のほかには 冷凍保存のれんこんきんぴら
ほうれん草 ゴボウなど・・・
七味とバイシンで
お昼の残りの 甘エビはお刺身で
お刺身ときたら 軽くイッパイは飲まないと
お刺身に失礼？(笑)
玄関には 鬼が嫌う 焼いたイワシの頭と柊を飾り
・・・もちろん 柊は庭のもの
食後は当然 豆まき
家中の扉 窓から 「鬼は外 福は内」
豆を撒いたら 大きな音を立てて閉めるのがお約束
豆まきが終わったら
歳の数だけ 豆をいただく・・・
数えだから 実年齢より二つも多い・・・
食べ終わり 最後の一粒は食べずに後ろに投げる
「今年も元気でいられますように」
子供のころは 数粒しか食べられなくて
もっと食べたいと思ったけれど、今は・・・
結構 多いな しんどいなと思いつつ食べる
家で同居していた頃の祖母は
「食べきれん～ まあええわ」と食べたことにして
一粒後ろに投げて 残りを翌日に食べていた
歯の調子が悪い時は 袋に入れて木槌で潰したり
でも ちゃんと食べてたな～
母も施設に入って 歯の調子がどんどん悪くなって
だから、錠剤をつぶす容器にいれて 細かくして
黄な粉みたいにして
それをむせない様に蜂蜜で食べさせた
その後もっと嚥下が悪くなってからは 完全に黄な粉にして
ハチミツと一緒にホットミルクに入れて飲んでもらった
胃瘻になってからも
節分の日には ほんの少しだけ黄な粉を混ぜさせてもらった
口から出なくても なんかご利益あるかなと思って
そんなことを思いながら ぼりぼりお豆を噛みくだく
そして 最後に 後ろに一粒投げた
寝る前に 明日の立春の用意
お屠蘇と御雑煮の準備 餡餅や数の子を冷凍室から出しておく
お屠蘇は なんとジョッキに入れて作るのだ～
今日も いつも通りの我が家の節分の行事ができた
嬉しいな 美味しいな～
明日の立春も楽しみ～💛
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最終更新日
2021年02月06日 08時50分18秒
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このブログではドクターコウノの認知症ブログを参考にさせていただいています。
http://nagoyaforest.blog.jp/
ここで紹介されている コウノメソッド こそがこれからの高齢化社会、認知症にとって救世主となるモノだと思います。これから､一人でも多くのお医者さんがコウノメソッドを採用して、本当に患者や介護者を救ってくださることを心から願っています。
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