猫耳ずきんの　らぶれび　ぼうけいしょん 介護と猫と人生と

お重を出さなかったために　今年は　ラインナップに
鰤の照り焼きが漏れていました・・・残念
しかも　鯛が大きすぎて手に余り　3日間食べ続ける羽目に・・・
で鰤の照り焼きは冷凍保存して4日にお茶碗蒸しともにいただきました

で　4日の朝は　母の実家風　おすましでお雑煮

金柑の甘露煮は母の得意でした
我が家の金柑はもうないので　三越地下の即今で買いました

実は　この金柑甘露煮　
30日に買ったモノの　慌てていて商品を受け取らずに帰ってしまい
帰宅後に気づいたのです
で、「無理かな？」と思いつつ　連絡をいれると
「ちゃんと保管してあります、いつでも取りに来て下さい」とのこと
ありがたかった～　お正月のお祝いの料理の一品を忘れ物なんて
縁起悪・・・と　情け無い気持ちになっていたけれど
「ちゃんと戻ってくる」全然大丈夫～♪　
と　明るい気持ちになりました

ああ～　やらかしちゃった～　なものも
ちゃんと　大丈夫になる　そんな兆しみたいで
かえって　縁起良し💓って　気分になりました

七草も　ちゃんと　おかゆを作っていただきました
我が家の定番　丸餅もちゃんと　忍ばせています


鏡開きには　おぜんざいを作りました
父と私の好物でもある　かぶらのお漬物を添えました


とんど焼きの帰りに立ち寄った和菓子屋さんの　美味しいおこわ
里芋の煮物　と　鮭の糟汁とともに・・・
冬には　糟汁　外せませんね
ほんと　温まります♪


15日小正月には　ちゃんとお雑煮　そして三種祝い肴
干し柿の大根なます　と　あまおうも添えて

我が家では　近年　鏡餅の串柿をやめました
このあたりで市販されているモノは
「食用ではありません」などと書かれているで

なので　食べられる市田柿を　鏡餅の両脇に二個づつ四個
串柿　は　外は2個2個　中陸（6っつ）まじくなんだけど
中はひとりだから　いらなくて　外に　にこにこ　のみって訳
で、鏡開きの後は　堅くなった市田柿を細く切って
湯冷ましですこし戻して　大根とお酢モノものに
紅白の祝いの一皿にするのです
この柿のお酢モノもの　は祖母の大好物

そして　鏡餅を細かく砕いて干したモノを
揚げ入りにして　お塩をふって　おかき完成
昔　母がよくつくっくれた・・・

小さいモノはいいんだけど　大きめモノものは　芯がのこっていた
もう少し　乾燥させて　普通に揚げる方がよさそう
再度TRYしてみよう

福ぶくろ　志満秀　のものをGET
お正月限定　チーズサンドなど4000円相当はいって2000円
LUCKY♪



なぜか　安かった　先代の牛タンも初売りで買った


こちらの福袋は　500円のお菓子　3個で千円

　ぷりんどらが来ていたので　これもGET♪
　ただ・・・年々　プリンが薄くなる～
　昔の半分　どころか　三分の一？　でも美味しかった


　なんだかんだ　ありつつも
　順調に　美味しくたべ進んでいます

　好きな物が美味しく食べられる幸せ
　こんな　不穏な時代だからこそ
　感謝して　大切に味わう　感謝多謝💓