暇人主婦の家庭菜園

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～

やっと全国的に？暖かくなってきた頃でしょうか？

昼間の屋上はぽかぽか太陽が暖かくって、

家の中にいるよりもお外は、穏やかです。

でもね～

少し花粉が飛んでいるのかな？

目がショボショボ・・・

折角、春が来ても　

これからは、花粉症に泣く日々が続くのでしょうね


茄子の南蛮焼き


なすの南蛮焼き


料理名：なす　南蛮
作者： 根岸農園

■材料（３～４人分）
なす / ３本
☆しょう油 / 大2/3
☆お酢 / 大１
☆砂糖 / 大１
☆唐辛子(お好みで・・） / 1/2
小麦粉 / 適量
サラダ油 / 大１

■レシピを考えた人のコメント
なすで簡単南蛮漬け♪

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＜すっかりお蔵入りになっていた・・＞


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