春菊は風邪予防にも風邪引きにも良いんですね。

これからお世話にならなくっちゃ。

挿し木で増えると良いですね。

(2012年10月17日 12時17分55秒)

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2012年10月17日
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カテゴリ: 春菊・菜の花



我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~


シュンギク
<キク科>


春菊の野菜としての歴史は古く、

17世紀末頃の農業全書の中に記述があるというくらい~

昔から食べられてきた野菜と言われています。

さらに漢方としても古くから親しまれていて、

のぼせを鎮めて回復力や抵抗力を高める

「食べるかぜ薬」として珍重されていたとか。

ならば・・

これからの時期には是非、風邪対策として春菊栽培をお勧めしたいです♪(笑)



春菊育て方


8月の下旬頃?に種まきした春菊。

10月頃には~

本葉7~8枚、草丈15センチくらいになったので、

今回お初の収穫です!!



春菊栽培2



株元に葉を残して摘み取ると~

すぐにわき芽が伸びて次々と収穫を楽しむことができます



春菊栽培3


その後、肥料や液肥を与えて、

残った株を大きく育て、瑞々しい葉を収穫できるようにしましょう。

また、十分な水を与えてください。

生育状況が良くない時は1週間に1回、液肥を施します。








だって、すぐわき芽から柔らかな新芽がでてくるんですもの♪

直まきなら、タネまき後40~50日で収穫可能に。

大きく育ったものから順に収穫します



春菊栽培6


この「食べる風邪薬の春菊」ですが~

春菊の独特の香りの成分は、自律神経に作用し、

胃腸の働きを促進して消化吸収を良くしたり、痰を止め咳を鎮める作用があるとか。



春菊収穫



冬の鍋料理に欠かせない春菊!

この風邪が流行る前に~しっかり食べたいですね♪



塩麹きのこto春菊の和え物
塩麹きのこto春菊の和え物

料理名:塩麹きのこ 春菊 簡単 和えもの
作者: 根岸農園


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ところで・・本題!

春菊ってキク科だけど・・

菊は、挿し木で増やせるように生命力が強く切り花にしても長持ちしますが、

はて?じゃ~春菊も「挿し木」したら増やせるのでしょうか?

とても気になってしまったので、只今実験中~♪


春菊の挿し木


ちなみに・・・

食用菊は、挿し木成功です☆

食用菊・挿し木


大笑い




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Last updated  2012年10月17日 14時49分59秒
コメント(42) | コメントを書く


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Re:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
lily3777  さん
さすがです^^
昨年苗を買ってきましたが
一回収穫して お亡くなりになりましたw
また 苗買おうかなぁ~
ちょっとあると 便利ですよね(^o^)丿 (2012年10月17日 09時11分43秒)

Re:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
こんにちは!春菊の香りに誘われてやってきました♪
最近はご無沙汰ばかりですみません。
今年は秋野菜植えなかったんです。時期をはずしてしまって(>_<)
でも、つるむらさき、この間冷蔵庫の中に眠らせていたら、どんどんひげ根が生えてきてびっくりしました!!!
食用菊、すごいっっっ!!!

子供たちの学校で根岸さんに授業してもらえたら楽しいのになぁ~って思います♪<m(__)m> (2012年10月17日 10時29分20秒)

Re:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
epuron5153  さん
おはようございます。
「シュンギク」ですね、「ションギク」は新品種の野菜かと思いました~~~笑
シュンギクは苦手で~~栽培していないです。
食用菊は綺麗ですね。 (2012年10月17日 10時30分10秒)

Re:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
こんにちわ。
大きく育った、春菊ですね。
うちは種をまいたとこです。
まだまだです。茎の下のほうを切って収穫すると、そこからまた新芽がでますね。
繰り返し、切って花が咲く頃まで食べてます。 (2012年10月17日 10時30分56秒)

Re:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
春菊すき焼きとかにいれるとおいしいんですけどね・・・
うちは主人が苦手なのでね。。。 (2012年10月17日 10時42分31秒)

Re:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
オスン6757  さん
こんにちは
春菊、もう収穫されたのですね。
とても早かったですね。
我家でも種播きしたもののはだ間引きをしていませんので、
早速しようと思っています。
これから、鍋料理には欠かせませんものね。 (2012年10月17日 11時00分26秒)

Re:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸さん、こんにちは~
うわぁ~、春菊、とっても大好き☆
塩麹きのこと春菊の和え物、とっても美味しそう~~
栄養たっぷりだから、これからの季節、ますます食べなくっちゃ~
先日、見ると、ちょっと値段が高くて、びっくり...
1袋298円でした~
金美人参の葉、まだ少し残ってるから、今週は我慢...
でも、食べた~い! (2012年10月17日 11時12分19秒)

Re:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
 お早うございます

愈々春菊の季節ですね、お鍋にお浸しに、鍋だとマナー違反

になるので除ける訳には行きませんので、皆さんが採り終っ

てから戴きますが・・・お浸しは遠慮します、ホウレン草や

小松菜、白菜など冬は葉物が沢山有るのに何故春菊・・・?

臭いのと苦味が苦手です・・・
(2012年10月17日 11時34分10秒)

Re:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
ジュラ2591  さん

Re:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
ゆたろ3  さん
家では春菊食卓に上りません
カミサン嫌いなんだそうです
食用菊いいですね
株を分けてもらおうと思っているんですがそれから出会いません
(2012年10月17日 12時49分01秒)

Re:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
ミー  さん
もう収穫したんですか?早~ぁ~
先日種、蒔いたばっかり・・・待ち遠しいな~
塩麹きのこto春菊のごま和え・・・メモメモ
食用の菊の挿し芽・・・成功したんですね。良かったね~
一度食用菊食べて見たいです。
春菊の挿し芽、した事ないんですが成功すると良いね~ (2012年10月17日 13時31分53秒)

Re:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
種からなんて、ほんとすごいなと思います!!

美味しそうに育ってますね!風邪予防にいいんですね! (2012年10月17日 13時41分49秒)

Re[1]:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸農園  さん
lily3777さん
>さすがです^^
>昨年苗を買ってきましたが
>一回収穫して お亡くなりになりましたw
>また 苗買おうかなぁ~
>ちょっとあると 便利ですよね(^o^)丿
-----
(>▽<;; アセアセ
春菊の苗って販売されているのですか~?
手軽に始められるのがいいですね!
是非次回はわき芽を残して~花が咲くまで長く収穫を楽しんで欲しいです☆

(2012年10月17日 14時45分25秒)

Re[1]:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸農園  さん
クローバー2525さん
>こんにちは!春菊の香りに誘われてやってきました♪
>最近はご無沙汰ばかりですみません。
>今年は秋野菜植えなかったんです。時期をはずしてしまって(&gt;_&lt;)
>でも、つるむらさき、この間冷蔵庫の中に眠らせていたら、どんどんひげ根が生えてきてびっくりしました!!!
>食用菊、すごいっっっ!!!

>子供たちの学校で根岸さんに授業してもらえたら楽しいのになぁ~って思います♪&lt;m(__)m&gt;
-----
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪ お久しぶりです!!
ツルムラサキも生命力強いですよね~
我が家でも毎年アチラコチラから発芽して困っちゃうほど。
手軽に増やせるものは~極力増やせていけたらいいですね☆
(2012年10月17日 14時48分26秒)

Re[1]:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸農園  さん
epuron5153さん
>おはようございます。
>「シュンギク」ですね、「ションギク」は新品種の野菜かと思いました~~~笑
>シュンギクは苦手で~~栽培していないです。
>食用菊は綺麗ですね。
-----
キャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン
言われるまで気がつかなかったわ~♪ありがとう~
訂正しておきました(笑)
食用菊・・どんどん増やそうと思います。
食べてもいいし仏花としてもいいでしょう?

(2012年10月17日 14時52分04秒)

Re[1]:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸農園  さん
まっちゃん80986611さん
>こんにちわ。
>大きく育った、春菊ですね。
>うちは種をまいたとこです。
>まだまだです。茎の下のほうを切って収穫すると、そこからまた新芽がでますね。
>繰り返し、切って花が咲く頃まで食べてます。
-----
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
春まきはすぐトウが立って花が咲いてしまいますが・・
秋蒔きはじっくり春先まで楽しめるのが魅力ですよね☆

(2012年10月17日 14時53分40秒)

Re[1]:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸農園  さん
ANNJYUさん
>春菊すき焼きとかにいれるとおいしいんですけどね・・・
>うちは主人が苦手なのでね。。。
-----
( ̄▽ ̄;)!!ガーン
やはり春菊が嫌いな方多いですね~
ん~残念!!
(2012年10月17日 14時54分47秒)

Re[1]:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸農園  さん
オスン6757さん
>こんにちは
>春菊、もう収穫されたのですね。
>とても早かったですね。
>我家でも種播きしたもののはだ間引きをしていませんので、
>早速しようと思っています。
>これから、鍋料理には欠かせませんものね。
-----
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ・・・
春菊って害虫の被害が少ないので~
葉もの野菜の中では1番に種まきをしちゃいます。
香りで害虫予防もできるし~一石二鳥ですよ♪
これから、ますます美味しくいただけますね☆
(2012年10月17日 14時57分03秒)

Re[1]:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸農園  さん
まひまひゆかりんさん
>根岸さん、こんにちは~
>うわぁ~、春菊、とっても大好き☆
>塩麹きのこと春菊の和え物、とっても美味しそう~~
>栄養たっぷりだから、これからの季節、ますます食べなくっちゃ~
>先日、見ると、ちょっと値段が高くて、びっくり...
>1袋298円でした~
>金美人参の葉、まだ少し残ってるから、今週は我慢...
>でも、食べた~い!
-----
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ・・・
今話題の「塩麹きのこ」とコラボしてみました。
ただのおひたしじゃ~
春菊も人気ないですからね♪(笑)
(2012年10月17日 14時59分01秒)

Re[1]:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸農園  さん
ますおさん25さん
> お早うございます

>愈々春菊の季節ですね、お鍋にお浸しに、鍋だとマナー違反

>になるので除ける訳には行きませんので、皆さんが採り終っ

>てから戴きますが・・・お浸しは遠慮します、ホウレン草や

>小松菜、白菜など冬は葉物が沢山有るのに何故春菊・・・?

>臭いのと苦味が苦手です・・・

-----
ププッ ( ̄m ̄*)
春菊嫌いな方のために~
今度はお鍋に入れてみたいと思います!!
そしたら~少しは食べてもらえるかな??(笑)
(2012年10月17日 15時00分36秒)

Re[1]:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸農園  さん
ジュラ2591さん
>春菊は風邪予防にも風邪引きにも良いんですね。

>これからお世話にならなくっちゃ。

>挿し木で増えると良いですね。


-----
( ̄  ̄;)ハッハッハ
同じキク科だったので~チャレンジしてみましたが・・
どうなんでしょうね。
今だ・・発芽はしていません。。
(2012年10月17日 15時02分13秒)

Re[1]:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸農園  さん
ゆたろ3さん
>家では春菊食卓に上りません
>カミサン嫌いなんだそうです
>食用菊いいですね
>株を分けてもらおうと思っているんですがそれから出会いません

-----
( ̄▽ ̄;)!!ガーン
食用菊のご婦人に出会えてないんですか~?残念!
是非であったら~挿し木して増やして欲しいな。
ちょっと嬉しいお裾分けだもんね☆
ん~逢えますように♪

(2012年10月17日 15時04分47秒)

Re[1]:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸農園  さん
ミー さん
>もう収穫したんですか?早~ぁ~
>先日種、蒔いたばっかり・・・待ち遠しいな~
>塩麹きのこto春菊のごま和え・・・メモメモ
>食用の菊の挿し芽・・・成功したんですね。良かったね~
>一度食用菊食べて見たいです。
>春菊の挿し芽、した事ないんですが成功すると良いね~
-----
( ̄  ̄;)ハッハッハ
食用菊の挿し木に成功したもので~
つい嬉しくって春菊も挿し木しちゃったけど・・
今だ発芽してないんですよね~
企画倒れかも・・♪(笑)
ま~久しぶりな無茶なチャレンジでワクワクはしています。
(2012年10月17日 15時06分49秒)

Re[1]:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸農園  さん
あおぞら7662さん
>種からなんて、ほんとすごいなと思います!!

>美味しそうに育ってますね!風邪予防にいいんですね!
-----
(>▽<;; アセアセ
葉もの野菜ってあまり苗で販売してないですからね~
結局種まきするしかないんです。。。
すっかり気温が下がったので野菜たちの成長もゆっくりで
待ち遠しいですね☆
(2012年10月17日 15時09分04秒)

Re:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
春菊の香りは大好きです。
挿し木で増えたら楽しいですね。
(2012年10月17日 17時58分42秒)

Re:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
(^。^)コンバンハ
春菊はやはり身体にいいのですね。
良く考えると体に悪いお野菜ってありませんね。
きのことの和え物、今度作ってみますネ。 (2012年10月17日 18時29分32秒)

Re:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
はな花ゆう  さん
こんばんわ
実験結果楽しみです(^O^)
春菊、体にいい野菜だよね(^^;
どうも独特の香りが苦手で克服出来ません
今年はなんとか食べてみよう!
(2012年10月17日 18時42分28秒)

Re[1]:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸農園  さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
>春菊の香りは大好きです。
>挿し木で増えたら楽しいですね。

-----
(>▽<;; アセアセでしょう?
できるだけ~手間なく野菜栽培楽しめたら~
もっとたくさんの人に楽しんでもらえるかな?ってね。
でもね・・・今だ根が出てないんです・・ (2012年10月17日 19時37分27秒)

Re[1]:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸農園  さん
おらがだいちさん
>(^。^)コンバンハ
>春菊はやはり身体にいいのですね。
>良く考えると体に悪いお野菜ってありませんね。
>きのことの和え物、今度作ってみますネ。
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ~
春菊は寒くなってくる頃からが~
本領発揮するのかも・・
お互いしっかり風邪予防しなくっちゃね☆
(2012年10月17日 19時41分02秒)

Re[1]:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸農園  さん
はな花ゆうさん
>こんばんわ
>実験結果楽しみです(^O^)
>春菊、体にいい野菜だよね(^^;
>どうも独特の香りが苦手で克服出来ません
>今年はなんとか食べてみよう!

-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ~
確かに独特な香りがしますよね~
結構嫌いな方が多いようです。
ま~私もつい最近までは嫌いでした♪(笑) (2012年10月17日 19時50分53秒)

Re:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
もう風邪の季節ですね~^^
春菊大好き♪
鍋のお供・すきやきのお供(*^_^*)

(2012年10月17日 20時31分28秒)

Re:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
koharumusasi  さん
菊の挿し木、できますよね。
観賞用の菊も、水に指すとき葉を切るといいそうです。そうすると、取られた葉を復活させようとがんばるらしい、、それが根になるとか、、、。
春菊、水にさしておいて、、こまめに水を取り替えなければなりませんよね?実は水にさしたまま、、腐らせたことがあります(笑) (2012年10月17日 20時41分20秒)

Re[1]:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸農園  さん
いもようかん♪さん
>もう風邪の季節ですね~^^
>春菊大好き♪
>鍋のお供・すきやきのお供(*^_^*)


-----
(>▽<;; アセアセ
一気に朝晩寒くなりましたね~
風邪気味なかたも増えてきました。
しっかり食べて風邪予防したいですね~☆

(2012年10月17日 20時49分41秒)

Re[1]:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸農園  さん
koharumusasiさん
>菊の挿し木、できますよね。
>観賞用の菊も、水に指すとき葉を切るといいそうです。そうすると、取られた葉を復活させようとがんばるらしい、、それが根になるとか、、、。
>春菊、水にさしておいて、、こまめに水を取り替えなければなりませんよね?実は水にさしたまま、、腐らせたことがあります(笑)
-----
キャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン
食用菊は1発で根付いたのですが~春菊が・・
やはり水に指しただけじゃ~腐っちゃうのかな???
でも・・
おんなじこと考えた人がいたってことが嬉しいです♪(笑)
(2012年10月17日 20時56分11秒)

Re:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
これから春菊本番の季節ですね~
食べる風邪薬なんですね。
まあ特別好きな野菜じゃないけど、すき焼きには欠かせませんね。あとは桜えびとかき揚げにするかな・・・
食用菊(もってのほか)がもうすぐ咲きそうです。
でもこれもあまり好きとは・・・・観賞用にしてるかな。 (2012年10月17日 20時58分43秒)

Re[1]:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸農園  さん
すわんのマーチさん
>これから春菊本番の季節ですね~
>食べる風邪薬なんですね。
>まあ特別好きな野菜じゃないけど、すき焼きには欠かせませんね。あとは桜えびとかき揚げにするかな・・・
>食用菊(もってのほか)がもうすぐ咲きそうです。
>でもこれもあまり好きとは・・・・観賞用にしてるかな。
-----
ププッ ( ̄m ̄*)
今日はあまりお好きなテーマじゃなかったかな?(笑)
春菊も食用キクも独特な香りがあるから~
敬遠される方が多いようですね。。
ま~私もさほど好き♪ってわけではありません☆

(2012年10月17日 21時10分09秒)

Re:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
早くも春菊の収穫ですか。うちは先週、本葉が出ているのを確認したばかり。まだまだです。

考えてみると菊は刺し芽ですよね。
成功の報告があったころ、うちも初収穫の時期かと思うので、試してみます(成功が前提にある) (2012年10月17日 21時34分33秒)

Re:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
HiraoKK  さん
おはようございます。
春菊おいしいですよねー
エンサイと同じように下葉を残しておくといいのですね。
有難い野菜です。

春菊の挿し木の実験楽しみですね―
私も実験大好きです。結果を教えて下さいね。 (2012年10月18日 07時35分53秒)

Re:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
プクリンママ さん
おはようございます♪
我が家も、春菊の種蒔きました~
遅すぎたかな?
まだまだ、ちっこいです^^
あ!忘れちゃいけない肥料ですね(笑)
春菊の実験報告楽しみにしていますね~
そうそう!!
しその実de塩昆布漬け作らせていただきました!
すごく美味しくてあっという間に完食!!
ありがとうございました♪
(2012年10月18日 07時40分03秒)

Re[1]:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸農園  さん
あんこ1961さん
>早くも春菊の収穫ですか。うちは先週、本葉が出ているのを確認したばかり。まだまだです。

>考えてみると菊は刺し芽ですよね。
>成功の報告があったころ、うちも初収穫の時期かと思うので、試してみます(成功が前提にある)
-----
(>▽<;; アセアセ
無事成功するかは、まだ不明ですが・・
出来たら~いいな♪と軽く思っていて~~♪
(2012年10月18日 19時07分01秒)

Re[1]:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸農園  さん
HiraoKKさん
>おはようございます。
>春菊おいしいですよねー
>エンサイと同じように下葉を残しておくといいのですね。
>有難い野菜です。

>春菊の挿し木の実験楽しみですね―
>私も実験大好きです。結果を教えて下さいね。
-----
( v ̄▽ ̄) イエーイ♪
そうそう~エンサイも今も元気ですよ~♪
食べても食べても減らないって嬉しい野菜ですよね☆
お互い実験を楽しみながら~
菜園生活をも楽しみましょう☆ (2012年10月18日 19時15分25秒)

Re[1]:春菊の収穫☆キク科だから~挿し木で増やせる?(10/17)  
根岸農園  さん
プクリンママさん
>おはようございます♪
>我が家も、春菊の種蒔きました~
>遅すぎたかな?
>まだまだ、ちっこいです^^
>あ!忘れちゃいけない肥料ですね(笑)
>春菊の実験報告楽しみにしていますね~
>そうそう!!
>しその実de塩昆布漬け作らせていただきました!
>すごく美味しくてあっという間に完食!!
>ありがとうございました♪

-----
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
嬉しいな~紫蘇の実収穫したのですね~!!
しかも作ってくれて嬉しいです☆
(2012年10月18日 19時22分28秒)

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