暇人主婦の家庭菜園

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

まだまだ寒い１月中旬ではありますが・・

すでに～早くも園芸店やＨＣにてチラホラと種芋が並んできました～♪

Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!

「まだ早いんじゃない～？」なんて言っていると・・

人気の品種は早くに売り切れ・品切れになってしまいます。

気になるジャガイモの品種を探し、早めにゲットしておきましょう～！！

ジャガイモ
＜ナス科＞

春、一番最初のスタートは「春ジャガイモ」です。

１つにジャガイモと言っても、

皮色・肉色・食感（肉質）などとそれぞれ個性的な品種や種類がいっぱい！

更に～ 収穫時期の違いや 芋の大きさ・芋の形（形状）などなど比べたらキリがありません。

限られた場所に植え付けるから～ココはしっかり見極めて選びたいですね♪

(=￣▽￣=)V やったね☆



春ジャガイモの栽培は、寒さがまだ残る

2月中旬～3月上旬にタネイモを植え付け、

梅雨入り前後の5月下旬～6月上旬、収穫するのが一般的です。


☆～ジャガイモ栽培の主なスケジュール～☆





☆～春ジャガイモの主な品種比較表～☆







☆～定番　種イモの特徴～☆

＜男爵芋＞
根強い人気でスーパーで並んでいる身近な定番なジャガイモ。
でんぷん質でほくほく感が強く、粉ふき芋やコロッケにと最適。

＜メークイン＞
細長い形をした人気の品種。
表面がなめらかで皮がむきやすい。煮崩れしにくいから煮物に最適。

＜キタアカリ＞
食味がよく、ビタミンCが豊富！
ポテトサラダ、粉ふきいも、ポテトフライに最適です！
☆早生、多収！
ジャガイモシストセンチュウ抵抗性をもっているため家庭菜園では人気種♪

＜ベニアカリ＞
茎が太くて直立性。イモの肥大はやや遅いが中粒で数が多い。
高澱粉質なのでコロッケ、ポテトサラダ向き。

＜とうや＞
肉質は淡い黄色の早生、大粒の多収穫品種です。
肉質はやや粘質で、舌ざわりはきわめて滑らかです。
ビタミンCは男爵よりも多く、煮物やサラダに最適です。

＜ホッカイコガネ＞
肉質はやや粘質で舌ざわりも滑らか。調理後黒変もみられません。
ずんぐり縦長型で煮くずれはメークインよりさらに少ないので、
フライドポテトやポテトチップスなど揚げ物系に特に適しています。


☆～ジャガイモの花比べ～☆

（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!

（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ


まだまだ変わった品種やレア品種がこの先、並びます！！
よ～く吟味して「種イモ」を購入することが、
春ジャガイモ栽培を楽しむ第1歩ですね♪








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