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2016年12月05日

ちょこっと菜園☆私のスプラウト

(14)

カテゴリ：水耕栽培/スプラウト栽培

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

12月ともなると～
さすがに～野菜の種まきにも制限があります。。

でも・・もう少し楽しみたいなぁ～って方へ・・
今からでも十分、楽しめる野菜栽培方法をご提案～(^^♪

カップ野菜.jpg

＜第1案＞
”カップdeおうち菜園”的なものをご提案～！
発芽期限切れしちゃうタネがあったら～是非☆
（＊葉もの野菜に限る）

これなら、少量で食べたいときに・・
食べられる分だけを収穫できるし、
緑の少ない～この季節の窓辺も華やかになるかも？

⇒

＜タネまき方法＞
１．底に穴を開ける　　　　
２．土を入れて～平らにする
＜ワンポイント＞
ここで・・一度、カップ全体に水をかけ全体を湿らせておく。
（底から～水が流れるまで・・）

⇒

３．種を蒔く　　　　
４．軽く土をかぶせて～霧吹きで水やり。。

その後・・・
新聞紙などでかぶせて～表面がかわかないように・・
毎日チャック☆

新聞紙が乾いていたら～
新聞紙の上から・・水ふきシュッシュで水をあげる。
（芽が出るまでは、過保護）

カップ栽培１.jpg

発芽を確認したら・・
新聞紙を取って。。日のあたる場所へ移動～
土が乾いていたら～水やり～水やり

ミズナやコマツナも～
ベビーリーフとして、食べられるので楽チンかな☆

＜第2案＞
スプラウトにチャレンジしてみよう～♬

かいわれ１.jpg

一般的なスプラウト栽培は～「かいわれダイコン的」なものですが・・

じつは・・

最近は～こんな方法で楽しむのが人気なんです！！

ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮　知ってた？

欧米発！ジャーで育てる新食感スプラウト
女子力アップには欠かせない、
ビタミンやミネラルが豊富なスプラウト。

サンドイッチやサラダにトッピングしたり、グリーン
スムージーにしたり、　面倒な調理要らずで
手軽に毎日の食事に採り入れられるのもうれしい！

おうちでカンタンにできるスプラウト栽培セットをご紹介します。

[セット内容]
有機種子（各１袋：ブロッコリー9.2ｇ、ラディッシュ8.2ｇ）
ガラスジャー、白キャップ、ステンレス水切りアミ

【１日目】
白キャップにアミをセットします。

ジャーにタネ一袋を入れ、フタを閉めます。　
タネを軽く水洗いし、タネの量の３～４倍の水につけて８～１２時間置きます。

★ポイント！
水切りアミがついているので洗う時にタネがこぼれ落ちる心配がなく、
水切りがカンタンです！

【２日目以降】
毎日、朝晩タネを水洗いし、
水切りアミ部分からよく水を切り、アミ部分を下にして置きます。

【７～１０日で収穫】
容器一杯になったら食べごろです！　
冷蔵庫で数日保存できます。

サンドイッチにはさんだり、
サラダにトッピングして手軽にスプラウトが楽しめます

☆～スプラウトの種類を知ろう～☆

スプラウトというと～
カイワレ大根（ラディッシュスプラウト）やブロッコリースプラウトが
知名度も高く人気ですね♬

＜かいわれ大根（ラディッシュスプラウト）＞
ベーターカロテン、葉酸、ビタミンC、ビタミンKが豊富。
ぴりっとした風味。しっかりとした歯ごたえがあり、
サンドイッチやサラダなどのアクセントにピッタリ。
＜ブロッコリースプラウト＞
抗酸化作用、デトックス、
効果などで近年注目の成分「サルフォラファン」が豊富。
やわらかくクセのない風味なので、グリーンスムージに最適。
小さなお子様にもおすすめです。

☆

でも・・ほかにもたくさんの種類があるんです。

それぞれの種子によって、味や食感はもちろん～

効果や効能に違いがあるので～

☆

種子選びにも、楽しみがありますね(^^♪

☆

スプラウト栽培なら～
約1週間から10日ほどで収穫が楽しめるので
飽きずに、いろいろ栽培が楽しめそう～！

☆

最近は～「食べる種子」でも有名な
バジルやチアシードのスプラウトもあるので、
さらに～女子力の高い方には、興味がそそられちゃうかな？

こ～んなに種類がいっぱい！
なかなか・・侮れない、スプラウト栽培ですね☆

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Last updated 2016年12月05日 10時02分44秒
コメント(14) | コメントを書く

[水耕栽培/スプラウト栽培] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:ちょこっと菜園☆私のスプラウト(12/05)

☆☆。えっこ。☆☆ さん

拝見しました(*^^)v。水きりの網最高です。
アイデアですね。
嬉しいです。 (2016年12月05日 11時29分21秒)

返事を書く

Re:ちょこっと菜園☆私のスプラウト(12/05)

epuron5153 さん

こんにちは。
スプラウトですね、まだ畑をやっていないときはよくキッドで作っていました。＾＾
最近は作っていませんがサラダに入れたりいいですね。＾＾ (2016年12月05日 11時55分13秒)

返事を書く

Re:ちょこっと菜園☆私のスプラウト(12/05)

ジュラ2591 さん

スプラウトってこんなに種類があるのですか、ビックリ。

野菜高から関心が高まりましたね。

(2016年12月05日 12時33分34秒)

返事を書く

Re:ちょこっと菜園☆私のスプラウト(12/05)

*ろびん* さん

確かに！
家の中葉暖かいので発芽もいいかもしれませんね。
カップで作るなんて考えもしなかったです(＾◇＾)
何も発芽しなかったら、これやってみようかな♪ (2016年12月05日 15時08分55秒)

返事を書く

Re:ちょこっと菜園☆私のスプラウト(12/05)

ゆたろ3 さん

（＾▽＾アハ　このスプラウト簡単そうですね
カミサンにやらせてあげようかしら

果たして　やるかな?
(2016年12月05日 17時49分29秒)

返事を書く

Re[1]:ちょこっと菜園☆私のスプラウト(12/05)

根岸農園さん

☆☆。えっこ。☆☆さん
＞拝見しました(*^^)v。水きりの網最高です。
＞アイデアですね。
＞嬉しいです。
-----
(=￣▽￣=)Ｖやったね☆
スプラウトも日々進化しているようですね♪
(2016年12月05日 18時32分51秒)

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Re[1]:ちょこっと菜園☆私のスプラウト(12/05)

根岸農園さん

epuron5153さん
＞こんにちは。
＞スプラウトですね、まだ畑をやっていないときはよくキッドで作っていました。＾＾
＞最近は作っていませんがサラダに入れたりいいですね。＾＾
-----
(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ・
私も最近はめっきり～スプラウト栽培をやらなくなっちゃいましたが、こんなお洒落なモヤシタイプなら
また栽培してみたいなあ～って思いました。。
買うと結構お高いですからね。。☆
(2016年12月05日 18時39分52秒)

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Re[1]:ちょこっと菜園☆私のスプラウト(12/05)

根岸農園さん

ジュラ2591さん
＞スプラウトってこんなに種類があるのですか、ビックリ。
＞
＞野菜高から関心が高まりましたね。
＞
＞
-----
ぼ～～っとしているまに
スプラウトの種類も豊富になっていました。。
o(*^▽^*)oあはっ♪
ちょっと、また1からやってみようかなって
思いましたよ☆ (2016年12月05日 18時41分48秒)

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Re[1]:ちょこっと菜園☆私のスプラウト(12/05)

根岸農園さん

*ろびん*さん
＞確かに！
＞家の中葉暖かいので発芽もいいかもしれませんね。
＞カップで作るなんて考えもしなかったです(＾◇＾)
＞何も発芽しなかったら、これやってみようかな♪
-----
o(*^▽^*)oあはっ♪
何も発芽しなかったら～なんてことは、
あってほしくはないですね（笑）
たまには～目先を変えてみると、楽しさがupするかな？
(2016年12月05日 18時44分56秒)

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Re[1]:ちょこっと菜園☆私のスプラウト(12/05)

根岸農園さん

ゆたろ3さん
＞（＾▽＾アハ　このスプラウト簡単そうですね
＞カミサンにやらせてあげようかしら
＞
＞果たして　やるかな?
＞
-----
o(*^▽^*)oあはっ♪
多分・・ゆたろ3さんがやる羽目に、
なるでしょうね☆
是非・・いろいろ作ってあげて下さい。 (2016年12月05日 18時47分35秒)

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Re:ちょこっと菜園☆私のスプラウト(12/05)

こうめまま★ さん

きゃあ～何コレ!?
ジャーで育てる方法があるんだぁ！(＠_＠;)
スプラウト栽培の世界も日々進化してるんですね～。
これなら絶対に小梅ちゃんに邪魔されないし
安心安全に作れますね♪
(2016年12月05日 21時20分58秒)

返事を書く

Re:ちょこっと菜園☆私のスプラウト(12/05)

オレンジ mama さん

スプラウトていろいろな種類があるのですね。
私、ブロッコリーの芽を育てたことがあります。
カップdeおうち菜園これいいですね。
暖かい部屋だったら育ちそうですね。 (2016年12月05日 21時56分49秒)

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Re[1]:ちょこっと菜園☆私のスプラウト(12/05)

根岸農園さん

こうめまま★さん
＞きゃあ～何コレ!?
＞ジャーで育てる方法があるんだぁ！(＠_＠;)
＞スプラウト栽培の世界も日々進化してるんですね～。
＞これなら絶対に小梅ちゃんに邪魔されないし
＞安心安全に作れますね♪
＞
-----
(=￣▽￣=)Ｖやったね☆
スプラウト栽培って、ちょっと地味なイメージがあったけど
こんなジャーで簡単にお洒落にできるなら
すぐにでもやってみたくなっちゃうでしょう～？
(2016年12月05日 21時59分13秒)

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Re[1]:ちょこっと菜園☆私のスプラウト(12/05)

根岸農園さん

オレンジ mamaさん
＞スプラウトていろいろな種類があるのですね。
＞私、ブロッコリーの芽を育てたことがあります。
＞カップdeおうち菜園これいいですね。
＞暖かい部屋だったら育ちそうですね。
-----
うふ♪(*￣ω￣)v
野菜栽培もいろいろなアイデアで
長く楽しめそうですよね☆
(2016年12月05日 22時00分59秒)

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