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2020年11月03日
カテゴリ： 畑栽培：ホームファーマー
おはようございます。
神奈川県 ”農業サポーター1年生” による実習レポートです！
文化の日 です！！
1946(昭和21)年のこの日、
平和と文化を重視した日本国憲法が公布されたことを記念して、
1948(昭和23)年公布・制定の祝日法で
「自由と平和を愛し、文化をすすめる」国民の祝日に定められた。
「文化の日」には、美術館や博物館など多くの文化施設が入場無料になりますね♪
ちょっと出かけてみるのも、いいかも？
☆～葉山農園風景～☆
＜長ネギ苗植え付け地 × 第2弾ホウレンソウ種まき地＞
＜ピーマン苗植え付け地 ＆ 第3弾キャベツ苗植え付け地＞
＜第2弾ブロッコリー × 第３弾ハクサイ苗＞
＜カリフラワー苗 × 第5弾ブロッコリー＞
＜第2弾キャベツ苗 × 空芯菜お片付け地＞
＜秋ジャガイモ × 秋ジャガイモ＞
＜第３第４ブロッコリー×第１第２ハクサイ×葉物野菜など×芽キャベツ×オクラお片付け＞
＜キクイモ苗 × 菊芋苗植え付け地＞
☆～本日の作業風景～☆
この日は、 10月29日。
前回は、 正月菜（もち菜）の種まき作業 などを行いましたが、さて今回は～？
＜タカナの種まきをしよう～＞
日本各地にはたくさんのご当地「漬け菜」と称される「青菜」があり、
主に漬物用などの栽培され、地域ごとに独特な食文化を繋いでいます。
今回は「福岡県」の三池高菜。
＜三池高菜とは＞
日本三大漬け菜の１つ。他に広島の「広島菜」信州の「野沢菜」
＜種まき時期 （普通栽培）＞
・中間地：9月中旬~10月中旬
・暖地：10月上旬～10月下旬
＜種まき時期 & 収穫時期（トンネル栽培にて）＞
・中間地：11月～12月上旬・・翌1月中旬~2月下旬
・暖地：11月中旬～12月下旬・・翌2月上旬~3月中旬
晩秋に種まきするなら～寒さに強い「漬け菜」がおススメですね♪
＜育て方のコツ＞
２．トンネル栽培で防寒（穴のあいた通気性の良いものが最適）
＊トンネル内部は雨が当たらないので土が乾いたらたっぷりと水やり
３．葉の柔らかい小株（草丈20～25センチ）から大株に育てて、
外葉を1枚ずつ「かき取り収穫」しながら楽しめる。
＜キャベツの追肥&土寄せ＞
第1弾のキャベツ苗を植え付けたのは、 8月下旬頃
追肥と土寄せを行いました。
今年は生育が遅く・・・心配です(ノω・､)ｳｩ
☆～本日の収穫野菜~☆
とりあえず～空いている畝は、これですべて埋められたかな？
あとは・・無事に発芽してくれるのを待つのみ☆
ちょっと離れた地方の「ご当地青菜」を種まきしてみると～
その地方の文化を知れたり、旅行した気分になるのが楽しいな♪
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1946(昭和21)年のこの日、
平和と文化を重視した日本国憲法が公布されたことを記念して、
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「自由と平和を愛し、文化をすすめる」国民の祝日に定められた。
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☆～葉山農園風景～☆
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＜ピーマン苗植え付け地 ＆ 第3弾キャベツ苗植え付け地＞
＜第2弾ブロッコリー × 第３弾ハクサイ苗＞
＜カリフラワー苗 × 第5弾ブロッコリー＞
＜第2弾キャベツ苗 × 空芯菜お片付け地＞
＜秋ジャガイモ × 秋ジャガイモ＞
＜第３第４ブロッコリー×第１第２ハクサイ×葉物野菜など×芽キャベツ×オクラお片付け＞
＜キクイモ苗 × 菊芋苗植え付け地＞
☆～本日の作業風景～☆
この日は、 10月29日。
前回は、 正月菜（もち菜）の種まき作業 などを行いましたが、さて今回は～？
＜タカナの種まきをしよう～＞
日本各地にはたくさんのご当地「漬け菜」と称される「青菜」があり、
主に漬物用などの栽培され、地域ごとに独特な食文化を繋いでいます。
今回は「福岡県」の三池高菜。
＜三池高菜とは＞
日本三大漬け菜の１つ。他に広島の「広島菜」信州の「野沢菜」
＜種まき時期 （普通栽培）＞
・中間地：9月中旬~10月中旬
・暖地：10月上旬～10月下旬
＜種まき時期 & 収穫時期（トンネル栽培にて）＞
・中間地：11月～12月上旬・・翌1月中旬~2月下旬
・暖地：11月中旬～12月下旬・・翌2月上旬~3月中旬
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晩秋に種まきするなら～寒さに強い「漬け菜」がおススメですね♪
＜育て方のコツ＞
２．トンネル栽培で防寒（穴のあいた通気性の良いものが最適）
＊トンネル内部は雨が当たらないので土が乾いたらたっぷりと水やり
３．葉の柔らかい小株（草丈20～25センチ）から大株に育てて、
外葉を1枚ずつ「かき取り収穫」しながら楽しめる。
＜キャベツの追肥&土寄せ＞
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第1弾のキャベツ苗を植え付けたのは、 8月下旬頃
追肥と土寄せを行いました。
今年は生育が遅く・・・心配です(ノω・､)ｳｩ
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あとは・・無事に発芽してくれるのを待つのみ☆
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