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2020年12月22日
カテゴリ： 畑栽培：ホームファーマー
おはようございます。
神奈川県 ”農業サポーター1年生” による実習レポートです！
☆～葉山農園風景～☆
＜長ネギ苗植え付け地 × 第2弾ホウレンソウ種まき地＞
＜ピーマン苗植え付け地 ＆ 第3弾キャベツ苗植え付け地＞
＜第2弾ブロッコリー × 第２弾ハクサイ苗＞
＜カリフラワー苗 × 第5弾ブロッコリー＞
＜第1弾の秋キャベツ × 第1弾ブロッコリー＞
＜第2弾キャベツ苗 × タカナ種まき地＞
＜第３第４ブロッコリー×第１第３ハクサイ×葉物野菜など×芽キャベツ×正月菜＞
＜キクイモ苗 × 菊芋苗植え付け地＞
☆～本日の作業風景～☆
この日は、 12月15日。
前回は、 カリフラワーの収穫&撤収作業 を行い、
今季の栽培を終了してしまいましたが、さて今回は～？
＜第1弾のキャベツを収穫しよう～＞
第1弾のキャベツ苗を植え付けたのは、 8月下旬頃
すでに のほほん農園ではキャベツの収穫がスタート して、
コチラでは、お初収穫を迎えたのが～ 12月上旬頃 。
今回も少しずつ収穫です♪(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!!
＜第2弾のキャベツ＞
約2週間ずらして～第2弾のキャベツ苗を植え付けたのが、 9月上旬頃
コチラもそろそろ～収穫が始まりそうです☆
＜第３弾のキャベツ冬支度をしよう～＞
第3弾のキャベツ苗を植え付けたのが、 10月上旬頃
初春に収穫を予定しているのですが、すでに葉が巻きはじめています。
早めの春キャベツとして収穫できたら、嬉しいんだけど、
今回は、霜除けのため～防虫ネットのダブルかけにしましたが、
あまりに成長が遅い場合は～ビニールトンネルにした方がいいかもね。。
＜正月菜を収穫してみよう～＞
正月菜（もち菜）&ホウレンソウの種まきをしたのは、 11月初旬頃
無事に発芽を確認したのが、 11月初旬頃。 あっという間の発芽でした♪
生育適温は１５～２５℃。 なので、
不織布（べたかけ）&防虫ネットのダブルトンネル栽培にしましたが、
予想以上に気温が高かったのか？大きく成長しちゃったようです。
正月菜の生育がよく、ホウレンソウはやや押され気味。。(^_^;)。。
☆～本日の収穫野菜～☆
＜正月菜（もち菜）とは＞
もち菜は「あいちの伝統野菜」で、正月菜とも呼ばれ、
古くから尾張地方で栽培されてきた小松菜の仲間で、収穫時期は12月から1月です。
小松菜よりも色が淡く軟らかくて甘みがあるのが特徴です。
シャキシャキと心地よい食感なのでサラダにして食べることもできます。
（お雑煮研究所（お雑煮やさん）より）
＊豆知識？＊
小松菜ともち菜は～見た目はそっくり！
その見分け方は、
もち菜は下の方まで葉が出ていて、小松菜は下の方は葉はないという見分け方です。
見かけた時にはぜひ観察してみてくださいね。
さて・・新年のお雑煮は小松菜にするか？
それとも、正月菜（もち菜）にしてみるか？悩みます☆
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この日は、 12月15日。
前回は、 カリフラワーの収穫&撤収作業 を行い、
今季の栽培を終了してしまいましたが、さて今回は～？
＜第1弾のキャベツを収穫しよう～＞
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第1弾のキャベツ苗を植え付けたのは、 8月下旬頃
すでに のほほん農園ではキャベツの収穫がスタート して、
コチラでは、お初収穫を迎えたのが～ 12月上旬頃 。
今回も少しずつ収穫です♪(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!!
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＜第2弾のキャベツ＞
約2週間ずらして～第2弾のキャベツ苗を植え付けたのが、 9月上旬頃
コチラもそろそろ～収穫が始まりそうです☆
＜第３弾のキャベツ冬支度をしよう～＞
第3弾のキャベツ苗を植え付けたのが、 10月上旬頃
初春に収穫を予定しているのですが、すでに葉が巻きはじめています。
早めの春キャベツとして収穫できたら、嬉しいんだけど、
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今回は、霜除けのため～防虫ネットのダブルかけにしましたが、
あまりに成長が遅い場合は～ビニールトンネルにした方がいいかもね。。
＜正月菜を収穫してみよう～＞
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正月菜（もち菜）&ホウレンソウの種まきをしたのは、 11月初旬頃
無事に発芽を確認したのが、 11月初旬頃。 あっという間の発芽でした♪
生育適温は１５～２５℃。 なので、
不織布（べたかけ）&防虫ネットのダブルトンネル栽培にしましたが、
予想以上に気温が高かったのか？大きく成長しちゃったようです。
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正月菜の生育がよく、ホウレンソウはやや押され気味。。(^_^;)。。
☆～本日の収穫野菜～☆
＜正月菜（もち菜）とは＞
もち菜は「あいちの伝統野菜」で、正月菜とも呼ばれ、
古くから尾張地方で栽培されてきた小松菜の仲間で、収穫時期は12月から1月です。
小松菜よりも色が淡く軟らかくて甘みがあるのが特徴です。
シャキシャキと心地よい食感なのでサラダにして食べることもできます。
（お雑煮研究所（お雑煮やさん）より）
＊豆知識？＊
小松菜ともち菜は～見た目はそっくり！
その見分け方は、
もち菜は下の方まで葉が出ていて、小松菜は下の方は葉はないという見分け方です。
見かけた時にはぜひ観察してみてくださいね。
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