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お年始でお菓子を何軒かからいただいたものでそれを食べ終わるまでずーーーっとケーキを買いに行けずにいました。今日は1カ月ぶりぐらいに行きつけのケーキ屋さんへ。いつもは仕事が終わって、買い物に行った帰りによるのであまり残ってないのですが今日は夕方早目に行ったので抹茶のロールケーキも普通のロールケーキもホールのケーキもあってもちろん、季節柄チョコレートもいろいろ。ああ、こういうのを迷いながら決めていくってしあわせ~♪せっかくなのでショコラのケーキを1つ。 (C)mama-goose生チョコを挟んだ甘さ控えめのケーキです。と書くと、洋酒が効いた大人の味を売りにしたものを想像するんだけどチョコを作る時に塩を入れているそうでこれがお酒でごまかさない深みのある味に仕上げています。お酒が苦手な人も大丈夫!チョコで作ったハートもかわいい♪もうひとつ、春らしい苺のケーキ。 (C)mama-goose生クリームがあまり好きでない私にはとっても好みのケーキです。苺が入ってる本体?はスポンジケーキじゃなくて硬めのババロアみたいなもの。(何ていうんでしょうか)おいしかった~(^^)苺の上の金粉が華やかで、お祝い事にもいい感じ。バレンタイン向けのチョコもいろいろありました。嬉しいのは、味見用?に小さいばら売りのものが用意されていること。やっぱり、本命用チョコの味って気になるけど同じものを買って食べるのもなぁって思うでしょ?ここなら、小さいチョコを食べてみてから本命用の大きいのが買えるんですよ~で、もちろん、女性としちゃ味見のためにいろいろなチョコを楽しめちゃう♪この小さめのチョコは次のお楽しみ。パティスリー・ドゥーブルドゥー お店情報↓茨城県ひたちなか市高場215水曜定休10時から19:30まで。電話029-202-2323
2011年02月12日
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今日は郵便局に行ったついでに参加している地域SNSの事務局に遊びに行きました。年末にセールで買ったいすみ鉄道のハーブティがまだあるので賞味期限が4月までなのに、まだ2缶あるのでみんなで飲めば在庫も減るしってわけで持参。ついでにマイカップも持って行ってお湯と急須は提供していただいてたまたまお休みを取って歯医者さんに行く途中に寄った以前のロハススタイル講座のクラスメイトやスタッフの皆さんとハイビスカス&ローズヒップの「リトルミィのお茶」を楽しみました。(いすみ鉄道のハーブティは全6種類です↓) (C)mama-goose下の画像の桜餅は、スタッフのつばささんが近くの和菓子屋さんに行って買ってきてくださったもの。今シーズン初めていただく春の味。 (C)mama-goose老舗の和菓子屋さんのお菓子だけあって香りがとてもいいんです。ごちそうさまでした!にほんブログ村
2011年02月09日
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今日は鉾田に行ったのでJAの直売所「なだろう」に寄ってきました。なにせ、新鮮野菜が安い!ガチョウのために大量の野菜を確保しなきゃならない我が家にはありがたい存在です。今日もリーフレタスや小松菜など、格安野菜をGET♪その時見かけたのがこれ。 (C)mama-goose寒いと思って厚着していたのと日差しが暖かくて車内が暑くなってたので食べてみました。 (C)mama-goose滑らかなスィートポテトの味。ちょっと、お芋のつぶが入っててアクセントになってます。 (C)mama-gooseあったかい愛車の中で食べると美味しい♪多分季節限定ですね。そういえば、鉾田駅跡のところにあった鯛焼き屋さんの焼き芋あんもおいしかったなぁ。 2009年10月31日撮影 (C)mama-goose鉾田は薩摩芋の産地ですからね!他にもプリンや羊羹、ジェラートなど、いろいろあります。干し芋の日本一はひたちなか市ですが甘藷としての産出額は鉾田市が日本一。おいしい薩摩芋も、その加工品も食べてみてね。鉾田はいちごも産出額全国5位の産地です。 ↓にほんブログ村
2011年01月23日
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今年も芋を干す季節になりました。 (C)mama-goose野菜直売所でも干し芋が出始めています。春先に作ったものは、保存中に甘みが増すのでこれも春ものとして区別して販売しているところもあります。今年初の干し芋は「いずみ」それから「玉乙女」を購入。「いずみ」は、今年3月にあったコみケッとスペシャル5in 水戸で限定品として販売されて全国的に知られるようになった“幻の”と呼ばれる干し芋。 (C)mama-goose作付が少ないこともあって地元でもなかなか手に入らないので見かけると速攻でキープします。干し芋泉ちゃんのキャラはこの本でも紹介されていて、地元名品のPRに一役買ってます。【送料無料】図説ご当地娘百科いい天気が続くと「芋を干すのにいい天気」と思ってしまうようになった…(干し芋作ったことはないんですが、そこらじゅうで干しているので)本当は、もっと寒くなって強い風が吹くともっと美味しい干し芋になりますが昔に比べると「半生タイプ」が人気なので12月でも出荷できるんでしょうね。地元名産品なので直売所に行くととてもたくさんの種類の干し芋が見られます。「せっこう」と呼ばれる、形の悪いものがお勧め。味が変わらないのに形がいびつで贈答用などに使えないものは「せっこう」と呼ばれて安く買うことができるんです。私は、プレゼントにあげる以外は絶対それを選びます。安くておいしいものがいっぱい買えちゃいます!今の時期、常磐線や湊線に乗っていると干し芋を作っているのを見ることができたりします。特に、湊線の平磯あたりからは広大な芋畑が続きそのあたりの干し芋は特に品質の高さで有名なんですよ。茨城のアンコウが旬ですが干し芋もお土産にいいですよ~干し芋そのものが苦手かも?という人向けには干し芋のパイはいかがでしょうか。(C)mama-gooseばら売りしているお店もありますし、勝田駅などで5個入り~20個入りのお土産用もあります。とても食べやすいので小さい子にも安心。これは季節を問わず手に入り駅でも直売所でも手頃なお土産に人気です。ひたちなか海浜鉄道のイベントでも必ず販売される人気商品。お土産にどうぞ!にほんブログ村
2010年12月23日
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いつも行くケーキ屋さんDouble-Deux。ずーっと前から気になってた「注文してから仕上げる」モンブランついに試してみました♪実は私、生クリームがあまり好きではない・・・ちょっとついてるのは美味しいけどドーンとあるのが苦手。だから、これまでケーキ屋さんってあまり行かなかったんですけどね。で、モンブランを注文してからふと気がついた。モンブランって、栗のクリームの下にいーーっぱい生クリームがあるんだった!むむ、大丈夫かなぁ。出来上がりは結構おおきなケーキなんで。「結構大きいですよね~」思わず不安になって、マスターに声をかけると「いや~ほとんど空気ですから」ちょっと可笑しそうに、でもすました声で答えが返ってきました。「でね、メモ入れときますけど、 がんばって大口開けて 上から下まで一口に入れてください。 それが一番味がよくわかりますから」さて、家に帰って箱を開けて… (C)mama-goose丸っこいフォルムのモンブラン。フツーにその辺で売ってるモンブランってスポンジの上に白い生クリームがあって、その上に黄色い栗のクリームがあって栗がのっかってたりするんだけどこのモンブランは違う!取りあえず、半分に切った時に・・・あれれ?このサクッとした感触は? (C)mama-gooseなんと、スポンジケーキの代わりにメレンゲが使われてました。私のお気に入りの、このお店のメレンゲだぁ!箱に入っていたメモに図解が載ってました。 (C)mama-gooseそれで、お勧めの通り、取りあえず一口目は「上から下まで」オリジナルの割合で味わってみました。メレンゲのサクッとした口当たりに滑らかな生クリーム、しっとりした栗。すぅっととけていくメレンゲの甘さを包み込む甘みを極力抑えたふわふわの生クリームそして生の栗から炊き上げた栗のペーストの香り。確かに、注文があってから仕上げないとできない味わい。当然、買ってから時間がたちすぎるところに持っていくならあるいは、昼に買って夜食べたら、このハーモニーは違ったものになってしまうでしょう。だから、すぐに食べる場合以外はお勧めしないですね~で、まあ、白状すると、ちょっとだけ苦手な生クリーム最初の一口はモンブランのオリジナルのまま味わって残りの部分ではクリームだけちょっと取り分けてバナナのスライスにのっけてバナナパフェもどきにして楽しみました。これが、甘みが感じられないぐらいのふわふわのクリームなのでバナナの甘みを引き立てるんですよね~バナナじゃなくてもフルーツ何でもいいだろうなぁ。ちょっと生クリームを減らして好みの割合にしたモンブラン栗の部分が多くなって贅沢な味わいでした。メレンゲとの相性を考えるとオリジナルのクリームの割合も納得ですがバラして食べても各パーツがおいしいもので。というわけで、できたてがお勧めのモンブラン、私は自己流の楽しみ方で美味しく頂きました。次は、他にもオーダーしてから仕上げるものがあるのでそちらを食べてみたいと思ってます。何にするかはまだ未定。ケーキ屋さんってお店に向うところから何があるかな?何にしようかな?ってウキウキするんですけど馴染みのお店だとそれに安心感があっていいですね。にほんブログ村
2010年12月11日
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ちょっとSweetsの話題をお休みしてましたがしっかり毎週行きつけのお店に行って何か新しいものを買ってます。昨日は、初めてロールケーキを買ってみました。このロールケーキ、スポンジは抹茶味。焼き面が外側に巻いてあるので薄茶色の外観なのですが切ると鮮やかな抹茶色のスポンジが目立ちます。 (C)mama-gooseビターチョコの苦みのあるクリームで真中につぶ餡が少々。聞いてみると、ちょっとどうよ?って感じの取り合わせなのですがふんわりしっとりのスポンジは甘ったるくしていない、抹茶本来の風味だしビターチョコのシャープな苦みが生きている中にほんのり甘いつぶあんで食感もふわふわ+滑らか+つぶ感と変化にとんだ口当たり。私は「抹茶味」というのがあまり好きでないんですけど(抹茶は抹茶としていただくのが一番おいしいと思っているので)抹茶の味を殺していないスポンジだし、甘くないチョコのクリームがおいしいしつぶあんがチョコの邪魔をすることなく抹茶味を引き立てているしこのケーキはいいなぁと思いました。 (C)mama-gooseブログにはアップしてないですが先日食べてみたリンゴのパイもとても美味しかった!パイの生地が美味しいんですよ。サクサクの層がきれいに浮き上がってバターの風味がしっかり感じられて十分に煮込んだ甘酸っぱいリンゴがパイそのものの味を引き立てています。まあ、普段冷凍のパイシート食べている身としてはパイ生地だけ食べたいほど美味しかった♪そろそろクリスマス商戦始まり・・・もちろん、ケーキ屋さんにとっては書き入れ時ですね。さっそくクリスマス用のケーキのチラシ貰ってきました。今年のクリスマスは、いつものような自作のじゃなくプロの作ったケーキを食べようと思ってます。にほんブログ村
2010年11月17日
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昨日の投稿の通り、今日は有楽町のギャラリーに搬入&展示がい初日でした。水戸教室のメンバーで待ち合わせてフレッシュひたちで出かけたもののギャラリーが開くのが10時半過ぎということでそれまで近くのカフェでお茶。 TOMOさんがオーダーしたカプチーノ。泡立てたミルクのハート形がおしゃれ~通りにパリやニースを思い出すような外の席もあって午後に通ったら、けっこう外でコーヒーやお昼を摂る姿が。 (C)mama-goose超猫舌の私は、あまり時間がない時は熱いものはさけます・・・で、シャーベット。3種の味が盛りあわせになってて600円。何となくオトク感がwイタリアに行った時はバール(喫茶店)に入ってトイレを借りたものでしたがここでもみんな交代でお化粧直しししてギャラリーに向かったのでした。にほんブログ村
2010年11月11日
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昨日は定休日だったので今日夕方、またメレンゲ菓子を買いにDouble-Deuxへ。このメレンゲ菓子、正式名がdoigts de Fee(ドワッ・ド・フェ)といいます。妖精の指、という意味だそうで卵白と砂糖で作るのが、このお菓子の基本、そしてパティシエのセンスでいろんなフレーバーをつけます。 (C)mama-gooseここのは、プレーンはレモンが入ってるそうでとてもフルーティで香りがいいんですよね。そしてショコラの方は、ホロ苦のチョコがかかってて見た目もオシャレな感じです。こちらのフレーバーもお気に入り。決して甘いだけじゃない繊細な軽さと豊かな味わいで量より質を求める大人のティーブレイク向きのお菓子だと思います。さて今日は、もう1本しか残ってなかった新作の「さつまいものバトン」も買ってきました。スティック状のパイです。少し食べる時にオーブントースターで温めて、というマスターのアドバイスに従ってちょっと焼いてみたら、皮がパリッとして2つに切った真中から齧ったらえ~~~?!というオドロキの味。見た目は細長いパイなんですがよく見るとミルフィーユなんかに使うパイ皮というより春巻きの皮!そして、一口かじった時に広がったのは香ばしいゴマの香りと風味。一瞬、中華の点心?と思ってしまった! (C)mama-gooseこれは、温める方が絶対美味しい。皮のパリっと感もなんだけど、温められて、ゴマの香り立つ薩摩芋のフィリングが甘みではなく風味として口に広がります。あまいのが苦手という人にもお勧めできるちょっと、ケーキ屋さんには置いてなさそうな一品です。「おやつとしてのお菓子」・・・今日、ちょっとお話ししていた時にマスターが何度が口にした言葉。とりすました高級品ではない、「普段着のお菓子」がコンセプトなのだろうと思います。だから、フツーに薩摩芋のパイと言ったら甘くてしっとりしたフィリングだろうと思ってもゴマの香りが食欲をそそる、しっかりした皮のお菓子になったり前回買ったような、ボリュームのあるパイだったり気取らない美味しさを楽しめるんですね。さて、ここのお店の、いわゆる「ケーキ」まだ試していません。注文があってから仕上げるというブリュレやモンブランぜひとも味わってみたい特別な日のお楽しみにします。今からワクワク♪にほんブログ村
2010年10月14日
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昨日買ってきたメレンゲ菓子。 (C)mama-goose本当に軽くて口に入れると、そのまま溶けていきます。 (C)mama-goose泡立てた卵白の繊細さ。上品な甘さと軽さ。ハマってしまいました・・・お店情報:Double-Deux(ドゥーブルドゥ)茨城県ひたちなか市高場215水曜定休10時から19:30まで。電話029-202-2323にほんブログ村
2010年10月11日
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今日は、また暑くなりました。汗が流れるぐらいに。というわけで、JAの直売所に買い物に行った時地元JAが企画したアイスを食べてみることにしましたぁ~! (C)mama-goose鉾田も薩摩芋は有名なんですがひたちなか市は干し芋の生産量日本一の関係で薩摩芋の生産が盛んなんです。(詳しくは こちら ) (C)mama-gooseJAひたちなかのロゴ。「Sweet Imon(スィート・イーモン)」茨城英語ですかねぇ。蓋を開けた時の印象は(画像なしですが)“シャーベットみたい・・・”食感も、「茨城愛’ス」よりシャリシャリ感があってどちらも「アイスミルク」なんですがJAひたちなかの方があっさりしてます。 (C)mama-goose添加物不使用を謳っているだけあってシンプルな成分表。無脂乳固形分7%、乳脂肪分3%は「茨城愛’ス」より低脂肪ってことですよね。 (C)mama-goose脂肪分が少ない上に、とろみを出す添加物を入れてないので口あたりがさらっとしてるんですね。好みは分かれそうですが一応地元産ということでJAひたちなかの「スィートイーモン」に1票!JAひたちなかの直売所ではソフトクリームも季節によって「紅あずま」「紫芋」など薩摩芋のいろいろ。勝田駅からスマイルあおぞらバスでも行けますし(市内循環コースに「長砂直売所」バス停あり)JR水郡線常陸津田駅から800mぐらいのところにもあります。(勝田駅からスマイルあおぞらバス勝田西コース利用だと 「小松整形外科」下車徒歩1分ぐらいです)スマイルあおぞらバスの案内は こちら1回100円で乗れるバスで市内観光?しながらさつま芋アイスを食べに行く休日なんておもしろいかも。にほんブログ村
2010年09月21日
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昨日は、阿字ヶ浦でソフトクリームを食べましたが今日はほっとパーク鉾田でアイスを食べました。 (C)mama-goose車両公開イベントは16時終了なのですが今日はプラレールコーナーが大人気で16時になってもヒートアップするぐらいだったのです。お昼はしっかり食べたのですがやはり疲れが出てきてエネルギー補給の必要が出たのでほっとパークの売店で売られているアイスで!ということに。このアイス、「常陸の国の塩」使用をうたい文句に生乳や果物など、地元産の食材を生かして作られています。一応、フレーバーは6種類あり、鉾田市産メロン、鉾田市産いちご、かすみがうら産ブルーベリー、行方市産さつまいも、ひたちなか市産塩バニラ、古河市産かぼちゃ。ひたちなか市産塩バニラの説明として「親潮と黒潮がぶつかる茨城県沖の海水から作った海塩を使用し、生乳本来の味を引き出しました」バニラがひたちなか市で採れるわけではありませんwソフトクリームに比べるとしっかり凍ってるので少し置かないと硬くて食べにくいですがアッサリした甘さで美味しかったです。(あまりサツマイモ!というふうでもなかったけど) (C)mama-gooseこれは「アイスミルク」なので厚生労働省が決めているアイスクリームの種類別のうち乳固形分10.0%以上 (うち乳脂肪が3.0%以上) の区分になります。(アイスクリームは乳固形分15.0%以上、うち乳脂肪が8.0%以上) 他にラクトアイス(乳固形分3.0%以上)、氷菓 (ひょうか=乳固形分がラクトアイスより低いか入っていないもの)薩摩芋とか入れるから、その分乳固形分などが低くなるのかな?このシリーズ、少しずつ食べてみようと思います。次は何にしようかな♪にほんブログ村
2010年09月19日
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9月5日で終了した、みなとメディアミュージアム。この夏、また新しいアーティストさんと出会いいろんな刺激をいただきました。プレ展示が始まってすぐに行ったのが阿字ヶ浦海岸の「アートスペースいるか」で公開製作されていたダンボールアートの「よみがえる海竜展」。数回開かれたワークショップの初回にも参加しアーティストの玉田多紀さんとも親しくお話しすることができました。ワークショップの時、「たまちゃんせんせい」が作ったのがソフトクリーム。会場の隣のペンションで海水浴客用に販売していたのですがこれがすごくバリエーションが多いんですよ。ソフトクリームのコーンってどんなふうだっけ?とお隣に見に行った「たまちゃんせんせい」ほどなく、本物のコーンを片手に戻ってきて「もらっちゃった♪」ただしコーンだけ(^◇^;)参加者にいろいろアドバイスしながらささっと形にして「あ~本物食べたいよね」 (C)mama-goose私も、ズラリと並んだソフトのフレーバー写真を見て一つ食べたいのがあったんですがワークショップの日は時間がなくてそのまま。その後も何度か「いるか」に行ったもののどうもチャンスがなかったんです。それで、展示最終日の9月5日の夕方海竜の見おさめに阿字ヶ浦に行った時今度こそ!と思って「ソフトクリームください!」とお店の方に声をかけると…「あー、すみません、チョコしか残ってないんです」私が食べてみたかったカスタードプリンは売り切れ、他のフレーバーもチョコ2つを残して完売。うむむ・・チョコソフトならミニ●トップでも食べられるぞ。「うわー残念! 今日で展示が最後だから食べて行きたかったのに」するとお店の方が「うちはまだ営業しているから準備しておきますよ、 何味がいい?」と言ってくださったんです。「カスタードプリン! たまちゃんせんせいと、食べたいねって言ってたんですよ」そんなわけで、今日、那珂湊で花の手入れをした後阿字ヶ浦海岸に行ってきました。ダンボールアートの海竜のいたスペースはシャッターが下りています。他の海の家もほとんどが閉まっています。夕方で、人も少なくなった海岸。車を止め、店に人がいることを確認して海岸の駐車場に車を置いてお店に行きました。お客と思える人はいないけどお店にはダンボールアートのトンボがぶら下がり「たまちゃんせんせい」のワークショップのポスターがいまも貼ってあります。「いらっしゃい!ソフトクリームですよね!」あの時の店員さんが覚えていてくれて「カスタードプリン、ありますよ!」と言ってくれたのです。さっそくお願いして、念願のプリンソフトを食べました♪ (C)mama-goose一人占めというほどじゃないけど広々とした海を見ながらお店から道路を渡って砂浜に行くまでの数十秒で早くも溶け始めたソフトクリームを大急ぎで食べながらこの夏のMMMの思い出が阿字ヶ浦に新しい「行きつけのお店」を作ってくれたのを感じました。 (C)mama-goose暑い間は留守番ばかりだった愛犬も、今日は一緒。ロングリードで砂浜を走ります。昔は愛馬と来ていた阿字ヶ浦の海、この秋からは愛犬と来ようと思います。にほんブログ村
2010年09月18日
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昨日、「あまエルトマトのソフトクリームの方が好き」と書いたつながりで。夏休み、お土産に「トマト味ういろう」をいただきました。 (C)mama-goose色は、昔ながらの完熟トマトのような赤。お味も、たしかにトマトの味。原材料に岩手のトマトで作ったトマトピューレを使っています。これ、おいしい!ちょっと冷やしておいたのでもっちり・ひんやり・ぷるん。あ~また食べたい。期間限定だから、今年はもうムリだろうなぁ。小学生のころまでは、毎年京都の祖父母の家に泊まりに行ってたのでお土産には新幹線の車内販売でういろうを買っていました。そのころから、大好きなんですよ~!今もワゴンで売りに来るのかなぁ。最近乗った時は気がつかなかったけど。取りあえず、トマト味は来年に期待!にほんブログ村
2010年08月23日
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今日はほっとパーク鉾田での車両公開でした。(C)mama-goose都合で午後早い時間に失礼して途中のJA直売所でお昼調達&おやつ。先日、あまエルトマトのソフトクリームを食べたので今日は梨にしてみました。 (C)mama-goose淡いグリーンのソフトクリーム確かに梨っぽいですが私には甘すぎる気がしました。トマトの方があっさりした甘みで好きかも。暑い中動きまわってヘトヘトになってましたがソフトクリームの冷たさで道中半分ぐらいまではしゃきっと行けました。(それでも、家に着くころには眠くてたまらずコンビニに寄って休憩。やっぱり暑さでかなりダメージ受けてたみたいです)にほんブログ村
2010年08月22日
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Rock in Japanで限定販売されるロックまんじゅう。もともとはロックに造詣の深い市役所の課長さんのアイデアだそうでひたちなか海浜鉄道がRock in Japan Festival会場で販売します。今年も3000個完売。那珂湊駅で案内にあたっていた私はもちろん今年も買えずじまい。が・・・今年は、市民SNSのメンバーさんがSNS仲間のために1個確保してくれて今日のミニオフ会(ひたちなか祭りで配布する団扇作りしました)でおやつとして持ってきてくれました。(さとさん、ありがとー!) (C)mama-gooseおお、なかなかかっこいい包み紙。 (C)mama-goose裏にはひたちなか海浜鉄道のPRも怠りなく。せっかく湊線のまんじゅうを持ってきてくださるということで私も、いすみ鉄道の枕木おかきを持参。 (C)mama-goose存続正式決定の発表があったばかりのいすみ鉄道湊線同様順調に発展していくといいですね。 (C)mama-goose肝心のまんじゅうは、こんな感じ。 (C)mama-gooseもっちり感のある、やや平たい洋風饅頭です。製造元の地元菓子店の商品に焼印を押さないでパッケージを変えたものらしい・・・焼印の手間を省いた分、その商品より安めの価格設定(しかも限定品のきっぷ付き)ということでテツコさんではない方もお土産や自分のおやつに2箱お買い上げだったそうです。縁起きっぷも、駅売りのものと違う特別仕様。 (C)mama-gooseうーん、来年はやっぱり自分用に頼んでおこう。にほんブログ村
2010年08月11日
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鉄旅カードの入ってた森永ハイソフトを使って美味しいものつくり、第二弾。以前参加した「コンフィチュールを作る会」でチョコ+バナナで作った物の応用でキャラメルとバナナで作りました。「今日食べないと、明日はアウト!」ってぐらい熟したバナナに、まだ少し青味の残るバナナ1本を足してハイソフト8粒、牛乳50ccぐらいブランデーをドバ!と入れてバナナとキャラメルをつぶしながら20分ほど煮込みます。コンフィチュールは、基本的にあまり煮込まないそうで長くて30分でいいとのことだったのでバナナに火が通ったぐらいで火を止めて粗熱をとって冷蔵庫へ。 (C)mama-gooseクレープなんかにあいそうなボリュームのあるものになりました。ヨーグルトに混ぜてもおいしいかな。昨日作ったキャラメルソースは今朝さっそくキャラメルマキアートに。 (C)mama-goose市販のだと、小さなプラスチック容器に入っているので好みの量を入れられないんですが自分で作れば多くも少なくもできます♪5箱買ったハイソフト、次は何を作りましょうか。にほんブログ村
2010年08月01日
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お店にもよりますが 7月下旬から森永ハイソフトに「ローカル線で行く鉄旅カード」が入ってます。で、この製品なんですが包みを開けると、キャラメルは紙包みなんですよね。暑くて湿気の多い夏、あっという間に軟化しちゃいますので開封したら冷蔵庫に入れて早めに食べましょう・・・と言っても大人買いすると食べきるのに何日かかるか???そんな時、思い出したのがこの本のレシピ。「ル・クルーゼ」ひとつで。一番最後に出ていた「ミルクジャム」美味しそうだと思いつつ、作ってなかったんですよね。それで、砂糖の代わりにキャラメルを使って作ってみました♪ (C)mama-goose牛乳400ccにハイソフト1箱。分量は、かなりてきとーです。これを弱火にかけて、ひたすらかき混ぜて溶かし煮詰めていきます。熱いうちはサラサラした感じですが冷めるととろみが出て冷蔵庫に入れるとかなり硬めのキャラメルソースになりました。カプチーノの上にかけてキャラメル・マキアートにしたりパンやホットケーキに塗ってもおいしいです。ただ、食べ過ぎないようにしないとカロリーが!フルーツと煮てもキャラメル風味のコンフィチュールができるしお手軽に、熱いコーヒー・ココアに入れてよくかき混ぜるとキャラメル風味になるしチャイを煮る時に入れたらキャラメルチャイに。食べてもおいしいけどいろいろ使うとキャラメルって便利です。にほんブログ村
2010年07月31日
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今日は、鉾田で「ちょっとだけお手伝い」の帰りに農産物直売所「なだろう」で買いもの。(C)mama-gooseレタスにメロンなどの青果のほか、花菖蒲の苗も買い込んで・・・帰りがけに、この前から気になってたモノにトライ! (C)mama-gooseブランドトマトのひとつ、「あまエル」のソフトクリーム。鉾田オリジナル商品です。1つ400円、バニラとのMIXにしました。食べているうちは、あまりトマトっぽい感じはないですが食べ終わった後味は、まさに「あまエルトマト」!もともとフルーティな酸味と甘みが持ち味のトマトですがあの味ですね~トマトの赤といえばリコピン!抗酸化作用があるというカロテノイド色素の一つです。ソフトクリームとは言え、なんとなく、体に良さそうじゃないですか~あっさりした甘みで暑い日にお勧めのSWEETSです♪今月のほっとパーク鉾田での車両公開は7月18日。お帰りの際、ちょっと寄り道してあまエルトマトのソフトクリーム、お試しあれ。トマト大好きリコピンにほんブログ村
2010年07月03日
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先月29日付の、ひたちなか海浜鉄道の社長さんのブログで『森永Hi-SOFT「鉄旅カード」湊線も登場』というタイトルで森永ハイソフトに「ローカル線で行く鉄旅カード」というおまけがついてて全32種類のうち、「湊線に乗って、のんびり和み旅」のカードがどれかに入ってる、という記事がありました。普段キャラメルなんて食べないのにディズニーランドのお土産に一袋もらったばかりでそれでも、そのカードが見てみたくて今日、スーパーで探してみました。あったことはあったんだけどそういうおまけがついている感じはないんですよね。ためしに1箱だけ買って、開けてみると・・・ (C)mama-goose「旅にハイソフト」なんてコピーはあって鉄道の旅関連の雰囲気はあるけどやっぱり、そういうカードは入ってないです。それで、帰ってから森永のサイトを探したらハイソフトは、ないんですよ。昔ながらのミルクキャラメルはあるのですが・・・なおも検索すると、こんなページが。こちら。製造終了!?じゃあ、違うメーカーのキャラメルかなと思って「鉄旅カード」で検索しても、みつからない。(多分、ずぅぅぅぅぅっと出てくるものをチェックすればあるかもしれないけどすぐに出てくるほど大々的なものではないみたいで)まだ茨城はキャンペーンが始まってないのかなぁ。それとも、エキナカ限定商品とか。(春先、エキナカ限定でミルクティ味のハイソフトが出ていたと検索してて知りました)とりあえず、今日の捜索はこれにて打ち切り。首都圏だと見つかるのかな?都会にお住まいの方、情報お待ちしてます。7月2日0:16追記:rock&soulさんからの情報です。ローカル線で行く鉄旅カード付きハイソフトは7月下旬の発売だそうです。私が森永のサイトを見た時にはまだこの情報は出ていませんでした。そんなわけで、ローカル線のカードは今月下旬まで楽しみにお待ちください。キャラメルにほんブログ村
2010年07月01日
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先週参加した「コンフィチュールを作るオフ会」あんまり簡単においしくできるので家にあったサクランボで作ってみることにしました。モノは佐藤錦なんですが小さめであまり甘くなくてそのまま食べるのも、ちょとなぁってものだったんです。一応、柄は取って、種はそのままで蜂蜜とラム酒を入れて10分ほど煮てみました。加熱して実が柔らかくなったところでしゃもじでつぶして種を出します。煮終えたところで、種だけ掬い取って別容器に。 (C)mama-goose佐藤錦って、アメリカンチェリーのような濃色じゃないのにコンフィチュールは鮮やかな紅色になりました。 (C)mama-goose種はそのままヨーグルトに入れて混ぜ風味と色を移して、種だけポイ!市販のヨーグルトソースに負けない出来です♪ (C)mama-gooseためしに、あまり甘くなかった高砂でも作ってみましたが色はあまり鮮やかにはなりませんでした。安価な小粒の佐藤錦が手に入ったらまた作ってみようと思います。にほんブログ村
2010年06月21日
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あちこちでイメージキャラクターなるものが登場しぶさかわだの、きもかわだの、萌えだの、ゆるだの・・・茨城では萌えキャラが多いのか先日姪っ子に送ったお菓子はその名も「純愛つくば」かっこいいお兄さんのイラストでした。そして福祉法人の作業所で作られたこのラスク 石岡のイメージキャラクター「いしおか恋瀬姫」のイラスト付き。 (C)mama-gooseこれがねぇ、なかなかおいしいんです。ココアとミルクの2種類入っててあっさりした甘みとサクサクの歯ごたえでつい、もう1枚…と思っちゃう。ラスクって、パンがぱさぱさになったようなイメージであまり好きじゃなかったんですがこれはリピしそう。県南は萌えで頑張っているらしい・・・県央・県北は何だろう?ハッスル黄門とかってゆるキャラですかねぇ?鹿島臨海鉄道・ひたちなか海浜鉄道で開催されたメイドトレインは一応萌え系かな?にほんブログ村
2010年06月02日
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今日、ひたちなか海浜鉄道開業2周年イベント会場で買ったもの。 (C)mama-goose何でしょう? (C)mama-gooseこれなんです。 (C)mama-goose商工会議所の企画で出来たお菓子。干し芋のパイ。 (C)mama-goose中味は、普通のサツマイモあんよりもっちりしてて干し芋っぽさが感じられます。それでいて、干し芋よりさらっとした口当たりで食べやすいですよ。 (C)mama-goose干し芋のお菓子、また一つ名物が増えました。 (C)mama-gooseこのキャラ、足がサツマイモだww~そういえば、昨日アップしたバインベリーブログ友達の竹千代さんが阿字ヶ浦の抽選会で当たったそうです!!おめでとう~~今日は、同じく鉄道ブログ仲間のテームズさんにも半年ぶりに御目にかかりました。皆さん、それぞれの楽しみ方でお過ごしくださったようです。連休には国営ひたち海浜公園のネモフィラを見にご家族でお出でになる予定だそうで湊線1日フリーきっぷと海浜公園入場県が1枚になったセットクーポンをお勧めしておきました。29日から、阿字ヶ浦駅⇔海浜公園直通シャトルバスが湊線発着に合わせて走り始めるのですが通常大人1回100円の料金がセットクーポン利用だと無料になるんです!これまでも、勝田⇔阿字ヶ浦往復だけで1140円+海浜公園入場料400円が1000円というオトクなクーポンだったのにシャトルバス往復で200円もいらなくなるわけでこれは絶対お勧めですよね。クーポン購入時に同時に買うとオトクな園内のシーサイドトレイン割引引換券(公園内購入で500円が300円!で1日乗り放題)もあります。物凄く広い公園なので、ネモフィラを見に行くなら、1回だけの乗車でも1日乗り降りしても同じだし300円で前売り割引きで買っておく方が便利ですよ~話がずいぶんそれましたが干し芋パイ、美味しかったです。販売は、24日から販売開始になっているのがお菓子のきくち各店。Tel:0120‐787‐850へお問い合わせを。順次、勝田パン菓子組合加盟店でも販売されます。にほんブログ村
2010年04月25日
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数日前から、目やにが出てると聞いていたひたちなか海浜鉄道那珂湊駅のおさむ君。今日、花の手入れに行った時、駅前に来ていたクレープ屋さんの下にちびサムといっしょにいたのですが忙しくてワゴンの下を見ている時間がありませんでした。それが、花の手入れがおわって帰るころおさむ君だけ駅のホームに戻ってきたのです。 (C)mama-gooseうーん、確かにひどいな。目やにがひどくて、目がパッチリ開かない状態。目薬をもらってあるそうですが嫌がって逃げてしまうので、なかなか点眼できないそうです。こさむちゃんも、ちょっと前に目やにが出るので病院で点眼薬をもらったのですが目に入るより床にこぼれる方が多かったかも。でも、ちょっとでも目に入れば効き目はあるので今はもう、きれいに治ってるんですが。おさむ君も頑張って、早く治そうね。帰りには、クレープ屋さんでチョコ&バナナクレープを作ってもらって途中でガチョウの餌にするスギナを採った時におやつに食べました♪ (C)mama-gooseクリーム控えめに、とお願いしたのでちょっと小さめですが普通盛り?にすると、もっとボリュームあるんですよ。その場で焼いてくれるので、ふんわりいい香りがします。車に10分ほど積んであっただけで車内が美味しい香り~~那珂湊でのおやつにどうぞ!にほんブログ村
2010年04月21日
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国営ひたち海浜公園で入ってみたかったもの、それは西口エリアにある「記念の森レストハウス」いつも犬を連れて行っていたので飲食施設には入れなかったんです。今回は、一人で出かけたので行ってみました。でも、行ってみたら結構ひろいベランダ席があるんですね。 (C)mama-goose犬連れのみなさん、ここで一休み。交代でトイレに行ったり、お茶をオーダーしてセルフサービスなのでベランダ席で皆で味わって。ああ、クーがいる時気がつけばよかった。まあ、冷たい風の吹く日は店内で暖かくしてるのもいいですが。ここでのお目当てはここでしか味わえない干し芋タルトのセットを食べてみること、市民SNS仲間のsonoさんの水彩ペン画作品を見ること。まずはタルトを注文・・・ハーブティとセットで500円です。 (C)mama-goose左側にあるのがsonoさんのペン画の見本。額装したものがここで買えます。干し芋の上にカスタードクリームが載ったタルト。レンジでチンしてくれるのでアツアツです。お味は・・・個人的には、丸干し芋をそのまま食べる方が好きだなぁ。(↑反転すると読めます)寒い中歩いてきたので、アツアツのものはうれしいです。ハーブティは1種類セレクトして自分で淹れます。タルトをのせたお皿には、押し花が閉じ込めてある… (C)mama-gooseかわいいです(^^)店内には、ハーブ関連の本もあってゆっくりお茶を飲みながらくつろげます。まさに、レストハウス。 (C)mama-gooseソフトクリームがいろいろあるので、次に行ったら試してみたいです。にほんブログ村
2010年03月18日
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はい、今年最初の「これ、なーんだ?」です。 (C)mama-goose割と分かりやすいと思いますが黒いのは黒豆で、黄色いのは栗きんとん。 白っぽいのが豆腐みたいに写ってますが実は豆乳をくず粉で固めたもの。去年、くず粉で作ったリンゴのデザートをリンゴの代わりに黒豆水じゃなくて豆乳で作りました。黒豆の甘味で何もかけなくてもイケます。おせちの残りも片付くのでいいでしょ?作り方はすごく簡単。豆乳(無調整ので作ってます)250ccにくず粉大さじ山盛りを入れて火にかけてひたすら混ぜます。黒豆も一緒に入れて大丈夫。もたっとするほど粘度が出てきたら好みの器に入れて荒熱を取ってから冷蔵庫へ。今の季節、熱いまま食べてもおいしいです。つるんと器から外れるのでこんな風に盛り付けてもいいですが実はちょっと割れてしまったので栗きんとんを載せてごまかしてます。豆乳って体にいいけど自分では何かフレーバーが付いてる方が飲みやすいです。くず粉で固めると、そのままでもほのかな甘みで黒蜜なんかかけたら葛餅みたいで食べやすいんですよね。(くず粉の量で硬さも調整できますし)今年は豆乳たくさん摂って3月の健康診断に備えます。にほんブログ村
2010年01月07日
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今日も鉾田へ。花のお引越しです。ホームの花壇に植えていたもの、私が手を入れる前から(つまり現役時代から)植わっていたダリアの球根も掘りあげました。時期が来たら、車両の近くにプランターを置いて植えたいと思います。(ほっとパークの土地なので、勝手に花壇は作れません帰りに野菜直売所「なだろう」へ。ガチョウの餌にするレタス類が安いのでカゴに2つ分も野菜を買い込みました。その中で1つ、自分のおやつに買ったのがコレ。 (C)mama-gooseプリンみたいな容器に入っているので薩摩芋プリンかと思ったのですが開けてみると・・・? (C)mama-gooseうへぇ、こんなに生クリームが?!スプーンですくってみたら・・・ (C)mama-goose下の方はしっかりスイートポテトなのでした。ちょっと面白いデザート。 (C)mama-goose鉾田のベニアズマを使って作ってるのも石岡の会社。鹿島鉄道がまだあったら名物になってたかも。にほんブログ村
2009年12月23日
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鹿島鉄道鉾田駅名物といえば、鯛焼き!鉾田に行くと、作業で疲れた体へのエネルギー補給としてよく買ったものです。先日、花壇の手入れに行った時に季節商品の焼き芋あんが出ていたのですがその日は売り切れててて白あんと小倉あんしか残っていなかったので今日は早めに予約を取っておいて無事、今季初の焼き芋あんをGET! (C)mama-goose今日はお別れイベント。鉾田駅から旅立つキハ601とKR-505のために多くの皆様にお越しいただきました。イベント終了が16時それから片づけやら今後の打ち合わせやら他のスタッフより一足早く鉾田を出たにもかかわらずすでに周囲は真っ暗。ほとんど1日中立っているか歩き回っているかで相当疲れましたが家までの1時間以上かかるドライブのエネルギー源にやっぱり鯛焼きは欠かせないです(^^;にほんブログ村
2009年10月31日
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先週末、那珂湊のふるさと懐古館でミニコンサートがありました。駅での案内を早めに終えて、コンサートの途中から聴いてきました。フルートとピアノの小品、親しみやすい曲が多く、それでも私の好きな「パンの笛」(ドビュッシー)なんかも入ってて楽しかったです。帰りに、懐古館から近い和菓子の店、十一屋さんへ。何度か、前は通っているのですがまだ買ったことが無かったので、この機会にということで。 (C)mama-goose大通りからではなく懐古館から行くとこんなかわいい看板が見えます。朝顔は、そろそろ終わりそうですが、よく咲いたようですね。 (C)mama-gooseなかなか雰囲気がいいでしょ?それで、一度入ってみたかったんです。この日は、うず潮や薩摩芋をかたどったお菓子と味噌饅頭、胡桃饅頭など買いました。特産品の芋、海を表す渦潮は、湊らしさを出していますね。 (C)mama-goose (C)mama-goose御菓子司 十一屋 営業時間 8:00 ~18:30/定休日 ( 木曜日) Tel:029-262-2420湊線乗車証明書の提示で5%オフになります!それにしても、いつも駅で配っている乗車証明書自分で使ったことがありません。あれは湊線でお出かけくださるお客様のためのものなので応援団員としては、何となく遠慮してしまいまして・・・まあ、あまった日に使えばいいのでしょうけどね。にほんブログ村
2009年10月06日
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最近ちょっと気に入ってるおやつ。スーパーでたまたま買った『冷やして食べるくずしるこ』粉末の分包になってて、熱湯で溶いて冷やして食べます。探してみたら、同様のが楽天にもありますね。のどごしよく、吉野本葛のぷるんっとなめらかな食感と北海道小豆のまろやかさ「冷やしくずしるこ 20g×4袋(きな粉付き)」のどごしよく、吉野本葛のぷるんっとなめらかな食感「冷やしくず 20g×4袋(きな粉付き)」まあ、スーパーで売ってるのはそんな高級品ではないのであまり「本葛」の味がしないですがプルプル感がいいんですよぉ~♪普通のマグカップで作って冷やすとこんな風に固まります。 (C)mama-gooseつるんときれいにカップから外せます。季節柄、もうスーパーにはないでしょうが味の点から言ったら、本葛をちゃんと使った方が美味しいからくず粉を買って作ってみようかなともいます。山くず粉 国産葛(くず)です。昔から疲れた時や風などを引いたときによく飲まれています。昔から健康にいいといわれている食品です。山くず粉300g★安心!安全!★【天然純国産本葛100%使用】江戸時代から一子相伝、匠の技で作っています。独特のなめらかさ、のどごしのよさは一級品の証です。★安心!安全!★【天然純国産本葛100%使用】筑前秋月 久助本葛(本くず粉)420gにほんブログ村
2009年09月17日
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ひたちなか海浜鉄道那珂湊駅から徒歩3分の干し芋専門店「大丸屋」さん。昨日は駅の案内を終えてからお芋のジェラートを食べに行ったのですが前回買ったスィートポテトも新製品が出ていたのでおやつ用に買ってきました。今回は、紫芋、バンホーテン(ココア風味)、べにあずま。べにあずまは、これまでラムレーズンやナッツが載っていましたがシンプルな「トッピングなし」タイプが登場。日持ちのする、干し芋羊羹も前回買ってなかったので買い物かごへ。 C)mama-gooseトッピングのあるのが紫芋、ないのがバンホーテン。べにあずまは・・・撮る前に食べちゃった~(^^;)バンホーテンはお店でも試食させていただきましたがお芋の味がしっかりしているのに、ふんわりココアの味がしてダブルのジェラートを食べた後なのに出してくださった分全部いただいちゃいました。(閉店5分前で、もうお客さんもなさそうだったので) (C)mama-goose賞味期限は購入日から3日程度。二度焼きしているので保存料を使わなくても冷蔵庫などで保存すれば大丈夫です。ここで、大丸屋さんに関する耳よりニュース!この秋から、湊線乗車証明書を会計時に提示するとジェラートが割引になります!!!まだ陽射しが強くてけっこう暑く感じる日もあるのでエアコンの効いた休憩コーナーでゆっくりジェラートを食べるとリフレッシュできますよぉ♪水戸名産のお菓子や干し芋焼酎、恐竜のいるお店に相応しく、アンモナイトの化石(外国産)などいろんなおみやげもそろっています。地方発送も頼めるので、おみやげやプレゼントにもいいですね。クール便でジェラートも発送OK.お店ではダブル(2種類)しか食べられなくても、その他の種類を送ってもらって自宅で食べて比べてみるなんて、どうでしょ?今週からは掘りたてのべにあずま(生)の販売開始、それを使った焼き芋も店頭で味わえます。食欲の秋に相応しくおいしい茨城の芋をどうぞ。にほんブログ村
2009年09月14日
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昨日は、午前中から雨が降り出してあまりお客様がなかったので那珂湊駅のご案内は15:36/15:35の列車で終わりにして先日案内中に問い合わせのあった湊公園のリサーチに出かけました。いわく、湊公園から富士山の見えるポイントは?との質問。私は湊公園には3回ぐらいしか行ったことがないので、今まで富士山は見たことがありません。それで、応援団事務局のIさんに教わってその場所の確認出かけたというわけ。もちろん、冬のよく晴れた日に見えるだけなので雨あがりの晩夏にいっても見えはしないのですが。 (C)mama-goose夕方の湊公園、散歩中のワンちゃんたちがいっぱいいました。 (C)mama-goose湊公園から坂を降りてくると、池谷冷菓店があります。昭和の名残のような店内、洋風に「フラッペ」じゃなくて昔懐かしいカキ氷を楽しむならお勧めのお店。 (C)mama-goose今回は、焼きたて今川焼きを食べてみました。 (C)mama-goose小豆と白あんがあります。小豆にしてみたら、あっさりした甘みで小豆の味がひきたつおいしい粒あんでした。今日は、花の手入れに時間がかかり、帰る前に一服しようと那珂湊駅から歩いて3分の大丸屋さんへ。目的はジェラートです。夏中、お客様に案内していながら自分は5月以来食べに行く時間がなくずーっと食べに行きたかったので。5月に食べたジェラートは→こちら。今回は、安納芋とベニマサリにしてみました。どちらも甘みのある芋です。 (C)mama-goose閉店間際で、人もいなくて広い店内でゆっくり味わうことができました。にほんブログ村
2009年09月13日
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今日は黒ごまきなこ寒天をお昼のデザートに。プラスチックの容器に寒天と黒蜜ときなこが入ってて容器にあけて食べられるようになっているのですがやっぱり、せっかくの美味しそうなデザートだからちょっとオシャレにいただかなきゃね。ということで、登場したのが以前買った笠間在住のガラス作家迫(はざま)よい子さんのグラス。(買った時のお話はこちら)涼しそうな雪のイメージのクリスタルが半透明の寒天に似合います。 (C)mama-goose忙しい中のひととき気持ちも涼やかになりました。にほんブログ村
2009年08月26日
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先日東海道おみやげ道中 by Kioskで注文しておいたお菓子最後は、これです。ドクターイエローの焼きまんじゅう。5個入りです。箱がペーパークラフトっぽく立体的で持ち手もついてて、「おみやげ」らしい感じ。包み紙もドクターイエローになるようにできてます。(あまり形がそれらしくないけど、努力は認めよう) (C)mama-goose包みを開けると、ドクターイエローらしい形。 C)mama-goose「黄味あん」なのは、「イエロー」だからでしょうかね。 (C)mama-goose (C)mama-goose味としては、何個でもイケちゃうという感じでもない気がします。形が、外側も中味もかわいいのでいいかな、という程度。でも、ちょっとレアなおみやげにはお勧めかも。にほんブログ村
2009年08月18日
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今日のおやつは、これ。 (C)mama-goose先日、出かけたときに買ったものです。昔から「新幹線に乗ったら、ういろうを買う」のがうちの習慣。今回は、このわらびもち風ういろうを自分用に。冷やしておいたういろう、そのままでも美味しいけど箱に入っていた、きなこと黒蜜をかけてみました。これも、また美味。半透明のういろう、涼しげでしょ?名古屋限定なので、東京では買えないのでしょうね。昔は、新幹線の中でういろうを買ったいたものですが今は売ってるのかなぁ?今回買ったのは、名古屋駅のキオスクでした。にほんブログ村【名古屋】青柳ういろう ひとくち 15個入三色の「みいろ」です!【名古屋】大須味いろ 3本入[1万円以上送料無料!]★銀行振込不可(自動キャンセル)★【アピタのお中元】青柳ういろう詰合せ [配送料込み] (13609-9)
2009年08月12日
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今日は夏休み初日、三連休も始まってさぞかしお客様が多いだろうと那珂湊に行ってみるとあらら・・・那珂湊下車のお客様はそれほどなかった・・・まあ、阿字ヶ浦まで乗って無料シャトルバスで海浜公園に行くのがお勧めプランはありますしね。それでも、待ち時間30分をつぶすのにどこかない?ってことで近くの干し芋専門店のジェラートをご紹介したり松戸までのJR接続きっぷの購入をお手伝いしたり「次回はゆっくり自転車で回ろうかな」とおっしゃるご夫婦にお勧めポイントをお知らせしたり観光ボランティアらしい活動時間でした。帰りには、ちょっと回り道して「多幸めし」で有名なデリカ七つ星さんで食べ損ねたお昼の分としてお弁当を買ってついでに夕飯のたしにするお惣菜を買ってぐるっと回って八百末商店で桃やレタスを買って隣のリスボンさんでケーキを買って。 今日のチョイスはこの二つ。バナナがしっかりそのまま入ったロールケーキ、イチゴとラズベリーが乗っかったムース。ひたちなか市はバインベリー(ツルつきの大粒イチゴ)の産地なんです。鮮やかな紅色は目にもおいしい♪買ったお店:リスボン洋菓子店 住所:ひたちなか市湊泉町7-6 電話:029-262-5032 定休日:月曜日営業時間:朝9時~夜7時ごろまで。那珂湊駅から徒歩5分。駅を出て左の路地に入り、「八幡下」の踏切を渡って信号のある十字路を右に。(西野食料品店の方へ)踏み切りに突き当たったら、渡らないで左折、線路沿いに進んで次の踏切を渡るとすぐ右側です。(いずみや旅館の少し先)にほんブログ村
2009年07月18日
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メロンの美味しい季節、地元茨城では名産地鉾田を抱えて加工食品も豊富です。そんな中の一つ、メロンのプリン。 鉾田のメロン、茨城の牛乳を使ったこだわりのプリンです。 メロン果肉の存在感あるソース、ミルクたっぷりのとろけそうなプリン。いやぁ・・・美味しかったです。このほか、鉾田のメロンを使ったメロン大福なんかも県内あちこちの和菓子店で出ています。 にほんブログ村
2009年07月11日
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昨日、数年ぶりに出かけたコーヒー専門店サザ、ここでは雑貨やお菓子の販売コーナーも充実しています。もちろん、以前来た時とは比べ物にならないほどいろんな種類のものがあってついつい長居してしまいました。そんな中、レジ前で見つけたのがこのお菓子。 左側にある「びすこいと」はともかく右側の新製品が「しらす味」?!猫のおやつじゃないですよねぇ・・・お店の方に伺ったところ、日立市などの「地元のブランド品を作りたい」という要望にそって茨城キリスト教大学の研究室でプロジェクトが立ち上がりました。水戸藩出身の蘭方医、柴田方庵の伝授したオランダ人直伝のビスコイト(ビスケット)の製法をもとに茨城の海で豊富に獲れるシラスに注目、カルシウム、ビタミンD、DHAなどが栄養学の面から見ても優れていることから、和風味のバリエーションとして「びすこいと・しらす味」が完成したわけです。さっそくいただいてみると・・・さくさくと軽い歯ごたえで、それほど「しらす」が強調されている感じはありません。程よい甘みの引き立て役としてほのかに塩味のしらすの存在を感じる程度です。コーヒー、紅茶にあうお菓子として作られただけのことはあります。ほかの「びすこいと」より賞味期限は短めですが1ヶ月以上持つのでちょっと変わった勝田のお土産としてもお勧めです。サザのオリジナル菓子「びすこいと」はオリジナルの他、チョコとしらすの全三種類です。サザのHPはこちらギャラリーも併設されていてゆったり楽しめるお店です。にほんブログ村
2009年07月10日
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月に一度、地域SNS仲間の開いているロハススタイルの講座に参加しています。今月のテーマは「エコキャンドルを作る」使用済み食用油で作るキャンドルですがこれとエッグアートを一緒にやっちゃおうということで今日はその打ち合わせ。打ち合わせのために行ったお店は勝田駅から歩いて7分ほどのサザコーヒー本店。→こちら地図 4月に行われた、ひたちなか海浜鉄道開業1周年記念イベントでここのコーヒーが無料で提供されたのでご存知の鉄道ファンも多いと思いますがひたちなか市が勝田市だった頃からの老舗のコーヒー専門店です。ここに来るのは数年ぶり・・・夕方遅めだったので、コーヒー専門店だけど紅茶とケーキにしました。私はかぼちゃのシフォンケーキ。 友人はメープルのシフォン、二人ともアッサムティー。 中庭に面したテラス席で打ち合わせ・・・ 昔ながらのブタの蚊遣りが似合います。 木々の間を抜ける風が涼しくてほのかにコーヒーの香りが漂っていて超多忙な二人にとってリラクゼーションにもってこいの席でした。さーて、エネルギー補給できたから来週のクラスのために準備がんばろ~!にほんブログ村
2009年07月09日
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ちょっとさびしくてちょっとかなしくてとってもつかれててふらりとケーキ屋さんによりました。かわいらしいケーキを見ているとたのしくなれそうだから。おいしいケーキを食べたらげんきが出そうだから。 ふしぎと、今日のチョイスは紅のいろどり。やっぱり心が元気になりたがっているんでしょうね。にほんブログ村買ったお店:リスボン洋菓子店 住所:ひたちなか市湊泉町7-6 電話:029-262-5032 定休日:月曜日営業時間:朝9時~夜7時ごろまで。那珂湊駅から徒歩5分。駅を出て左の路地に入り、「八幡下」の踏切を渡って信号のある十字路を右に。(西野食料品店の方へ)踏み切りに突き当たったら、渡らないで左折、線路沿いに進んで次の踏切を渡るとすぐ右側です。(いずみや旅館の少し先)
2009年07月05日
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毎月第三土曜日に開かれる那珂湊のドゥナイトマーケットでこの日にしか食べられないお菓子があります。Do!Nightマーケット限定・豆腐とおからのドーナツ 今回初めて買ってみました。砂糖がかかってないので甘さ控えめ。歯ごたえがしっかりしていながら、あっさり感もありなかなかいい感じです。この日は、普通の木綿豆腐も購入。マーケット用の棚には、厚揚げや胡麻豆腐などもありました。久下谷豆腐店 ひたちなか市湊本町4-21 TEL:029-262-3775にほんブログ村
2009年06月23日
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今日も、那珂湊駅でご案内。17時過ぎに、サービスステーションを閉めて寄り道したのは、駅から歩いて3分ほどのつるや製菓さん。 お店の名前から、和菓子の店だと思っていたのですが湊線乗車証明書で特典の受けられるお店の一覧には「最高級ブランデーを使用したブランデーケーキをどうぞ」お店に入ってみると、確かにスペースの半分はマドレーヌやレモンケーキなどの洋菓子でした(^^;) お店の名前入りの型に入ったマドレーヌ。今日は、その他、くず桜とゆべしを購入。 ひんやり、ぷるぷるのくず桜は、初夏のおやつにぴったり。お味噌の風味がおだやかな甘みを引き立てる ゆべし。目を引いたのが「揚げまんじゅう」ただしバラ売りがなかったので今回はパス。他に、稲葉屋さんの「反射炉の鉄砲玉」もあります。和菓子系は100円以下のお手ごろ価格。那珂湊駅からも近いのでちょっとおやつをと思ったらぜひ。つるや製菓 8:00~19:30 水曜定休 茨城県ひたちなか市釈迦町2-35 029-262-4411にほんブログ村
2009年06月13日
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さて、大洗で初めて食べた「みつだんご」ですがお店でおしゃべりしながらいただいている時に鉾田のだんご屋さんの情報をいただきました。実は、かなり前から鉾田に行く途中にある「水だんご」という看板が気になっていたんです。「ファーマーズマーケット・なだろう」の近くにあってコンビニの駐車場のはずれの方に小さな売り場があってそこで販売しているみたいでした。「水まんじゅう」という和菓子が実質葛饅頭だったりするので、そういう感じかなと想像して一度食べてみようと思っていたのですが・・・いつ行っても休みなんですよ。まあ、通るのが平日の昼間とか週末夕方遅くなので、営業時間から外れているのかと思ったけど大洗のみつだんご屋さんが鉾田にお勤めのお身内があるそうで「鉾田にもだんご屋が出来たけど、すぐ畳んじゃったってね」・・・・道理で、いつ行っても閉まってるんだ・・・大洗在住の方によれば「鉾田のだんごは大洗のとは全然違う、 あれをみつだんごと思わないで欲しい」つまりは、大洗の皆さんのお口には合わないようで。とはいうものの、一度食べてみたかったかな。にほんブログ村
2009年05月28日
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しばらく前からうわさに聞いていて食べてみたかった「大洗のみつだんご」今日、通りかかったお店で味わってきました。 これは、お店の方から通りに向けて撮ってるのでお店の外観の参考になりませんがとりあえず、「だんご」ののぼりが立っているのでわかります。大洗町の磯浜小学校のすぐ近くです。ちょうど先に来たお客さんがなかったので前においてあるテーブルと椅子を使わせていただいてその場でいただいてきました。 小麦粉で作ってあるそうで、とても軽い食感。「胃にもたれなくていいのよ」と店主さん。予約注文が多くて、注文主と注文数がずらっと壁に貼ってあります。「一人でやってるから、宣伝とかしないの。 これ以上お客さんが増えたら、おろそかになっちゃうでしょ」焼きたてのお団子、おやつにいいですね。大洗のみつだんごは、お店によっていろいろだそうで「その1」としているのは、次に別の所にいこうと思っているから。やっぱり食べ比べしてみたいですもんね。さて、次はいつになるか・・にほんブログ村
2009年05月27日
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市民SNS仲間のrumiさんが主催するロハス・スタイルの講座に参加しています。4月に開講したばかり、月1回のクラスなので5月が2回目だったのですが最初のクラスで自己紹介した時ガチョウを飼っている話をしたら卵を見てみたいという希望が多かったので先週の第二回のクラスに持参しました。生卵を持って行っても食べられないので見本の産み立て卵+前の晩に作ったプリン(クラスが午前中なので、前の晩に作って冷やしておいた)殻の使い方としてエッグアート作品を3個。 皆さん、ガチョウの卵を見るのが初めてということでエッグアートにも興味を持ってくださいました。途中のティータイムでは、「食」の講義担当のNさんの「葛りんご」とコーヒー、私の「ガチョウの卵のカスタードプリン」を試食。この日はフードマイレージの話など勉強したのですが自家採卵っていうのは究極ですよね(笑)エコキャンドルを作る実習の時エッグアートもやっちゃおうかという話も(^^;)ガチョウのお陰で、どこでも話が盛り上がります。 にほんブログ村
2009年05月25日
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先日、那珂湊で立ち寄ったお店です。地元では有名なアイスクリーム屋さん、「深作冷菓店」 おじいちゃん店主さんの手作りアイスを好きなように選んで、最中の「皮」に載せて「アイス最中」として、その場でいただけます。私は一番小さい最中の皮で1種類だけいただきましたがなかなかおいしかったですよ。大中小の最中の皮、アイスの味も3つまで選んで食べられます。他にも、やきそばなど軽食も。先日ご紹介の モンシェリ・カノウヤさんの向かい側です。深作冷菓店 ひたちなか市湊中央1ー5 Tel:029-262-3606 定休日不定にほんブログ村
2009年05月23日
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今日は第三土曜日、ドゥナイトマーケットの日。ひたちなか海浜鉄道、那珂湊駅前の商店街のイベントです。午後はスタンプラリー、夕方以降はフリマや試食などいろいろ。今日は、夜の部はパスして、野菜やお菓子を買って帰宅。今日買ってきたお菓子は「紅茶のシフォンケーキ」モンシェリ・カノウヤさん、パンやケーキのお店です。お店の休憩コーナーで買ったケーキをいただくこともできます。 お店の外観です。切るまでわからなかったのですが中にはホイップクリームがたくさん。シフォンはしっとりして美味しかったです。「湊プリン」なるものもあるらしいのですがすでに売り切れでした。次回狙ってみます!モンシェリ・カノウヤひたちなか市湊中央1-12-1Tel:029-263-7590定休日:日曜日(5/16 22:39 投稿、17日20:56店名、画像追記)にほんブログ村
2009年05月16日
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ひたちなか海浜鉄道・那珂湊駅近くの干し芋屋さん情報・その2。「干し芋」という素朴なおやつのイメージを変えてしまうおしゃれな空間を持つ「大丸屋」さん。前回ご紹介の通り、干し芋の種類もとても多くて丸干し・平干しといった形状もいろいろ使っている品種も、伝統的な「たまゆたか」の他「べに姫」「紫芋」「いずみ」「べにまさり」など普通のお店では見られない品種があったりします。その場でいただくジェラートのほか、スイートポテトや干し芋羊羹、お酒の好きな方向け干し芋焼酎などお芋関連商品が豊富に揃っています。今回はスイートポテトを買ってみました。二度焼きしたというポテトは洋菓子店のスイートポテトよりしっかりした感じでチョイスした「紅東ラム」と「ブランデー風味」には洋酒に漬け込んだレーズンなどが入ってます。2度焼きすることで日持ちが若干よくなり賞味期限は3日ほど。その日のうちに、ということがないのでおみやげにいいですね。また、アルコール分もほとんど飛んでいるので酔っ払う心配もなく、小さい子にも安心です。恐竜と遊べる楽しみもあります(笑)にほんブログ村
2009年05月07日
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ひたちなか海浜鉄道の那珂湊駅から国道245号線の方に歩いて3分ほどでガラス張りのしゃれた建物の前に着きます。これ、以前ご紹介した干し芋屋さん。ここに、以前書いた「干し芋の像」の他に恐竜たちが仲間入りしました。 お店の前に、3匹の石像があります。1つには乗って遊べるという楽しみもあります。 那珂湊界隈の海岸には古生代のものがあるのでイメージとして恐竜を置いたのだそうで・・他にも、石の椅子がいくつもあって一休みできます。 干し芋のシーズンは過ぎましたがこれからの季節にぴったりなのがジェラート。お芋のジェラート数種類の他、梅やイチジクなどいろいろなフレーバーが楽しめます。シングル300円、ダブル380円なので2種類の味を楽しめるダブルがお勧め。ちなみにこの画像では「紅あずま」「紫芋」をチョイスしています。 他に焼酎風味のなどもあって、大人の男性にも人気の様子。もちろん、干し芋も専門店だけに、種類が驚くほどたくさんあります。水戸の名産品のお菓子、干し芋で作った焼酎などおみやげを買うにもいいお店だと思います。にほんブログ村
2009年05月06日
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かつての魚市場跡である公園は川沿いにあります。 この道沿いに明治時代に建てられた木造家屋があります。和菓子の店「稲葉屋」さんです。反射炉で造られていた大砲の砲弾をイメージした「てっぽう玉」という大きな飴が名物です。 味見させていただきましたが、口に入れると一杯一杯というほどの大きさ、「喋りすぎる人がいたら、これをあげるといいんだよ」なんて案内スタッフの皆さん。この建物、那珂湊の商家の特徴をよく残していて「一階部分の庇(ひさし)が大きく、二階の方が小さい」「庇部分の梁(はり)が通常より長く造られ それはお金に余裕がある証拠と解釈され、商家の勢いを現していた」(だから湊の人は出しゃばりなんだよ、という説も) ここから華蔵院へ向かう道を辿りながら昭和16年の大洪水水位記録記念碑を見たり1700年代に完成した運河の跡を見たりしました。那珂湊の他の場所にも残る天水桶が印象的です。 雨どいから効率よく雨水が溜まるように造られています。げんだいでは、「雨水タンク」などというものが市販されていますがこんなに昔から雨水を有効利用する伝統があったわけですね。【雨水利用・雨水タンク】レイントラップ雨樋と本体との接続に必要となります。【雨水利用・雨水タンク】 英国 ハーコスター製 レイントラップ ※単品雨水タンク50リットル【連結用】【ポイント10倍&送料無料】にほんブログ村
2009年05月02日
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今シーズン、初めてのプリンを作りました。牛乳が少なめだったので、ちょっとしっかり目に出来上がってます。低温でじっくり焼くので、とてもなめらか。土鍋を使うのもコツです。蓋ができるので表面がきれいに仕上がります。砂糖を焦がしたカラメルではなくメイプルシロップを使うのが私流。今回はプリン本体にも砂糖ではなくメープルを使いました。たまにはカラメルも美味しいんですけどね。やはり年のせいなのか、産卵の回数が減っています。あと何回、このプリンが食べられるかな。にほんブログ村
2009年04月10日
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