ガンが教えてくれたこと

昨日の日曜から１泊で、日本海に行ってきました。

冬の日本海らしく、曇天で
まさに、波の谷間から演歌が聞こえてきそうでした




勿論、これを見るのが　目的ではありません。



2010年の疲れと垢を落としに、湯村温泉でのんびり

そして、そしてコレ 

今が旬の、浜坂産カニカニで～す

実は、今回のお宿の夕食は

浜坂産松葉ガニが、一人半身付いてるコースにしたので

せこカニ（メスカニ）だけ購入し、ホテルで食べる事にしました

この赤い内子と外子が、美味しいんですよねえ。

５尾で￥２０００でしたが、とっても甘かったです＾＾

さて、友人達の買い物を待っている間このお店で一番大きい松葉ガニを探してみました。

特大サイズですが、￥１５０００　と意外にリーズナブル。

でも、観光客の皆さんが買い求める金額は
￥４０００～８０００の間が主流だそうで
これはきっと、料亭かホテルに行くんでしょうね





で、ホテルの夕食ですが、期待していたのに
あれは、松葉ガニじゃないですよ(笑)

地元産というけど、甘みが全然なくて・・

地元産でも、今日水揚げされたか否かでは
質が変わってしまいますよね。


きっと冷凍だったんだろうなあ。

私達って、文句が多いので怒られてしまいそうですが
カニ三昧コースとかは苦手なんです・・・


普通の会席（量控えめ）に、
本場の美味しい松葉カニを半身、そしてせこカニを１，２尾
食べれたら、もう満足なんです


なので、今日のコースにしたのに。

ちゃんと調べなかった私達が、悪いのですが


地元がカニの街なんだから、多少高くてもいいから
ちゃんとした食材で、満足させてほしいかった