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間引きと言っても意味がわからない人もいます。とりあえずやって見て、こうして一つおきに抜くんだよと教え、私はナスの方へ。支柱を立て紐で結びます。夢中になってやりました。
数分して、 そろそろ終わったかなと大根の方へ。あれ?何だか緑色がまだらに見えています。
近寄って見て納得。途中まで一つおきに間引いていたのに、なぜか途中からuターンして、また抜いていたようです。一つおきに間引いたところをさらに一つおきに。それで残っているのは、3つおきの大根…
「あー!抜きすぎだよ。」
危うくいつまでも抜かれるところでした。
ついて作業しないと、こんなことになりますね。ショックと反省です。
気を取り直して、 間引きの葉を下ゆでして炒め、きんぴら風に味付けして、おかずにすることにしました。
「最悪の状況からでも、最上の良さを見出す力をつけなさい」
は和尚様のいつかの言葉です。
改めて、どこからでも学びなんだと確認 しました。残りの大根はしっかり日を浴びるでしょう!