ゆめ　ゆめ　ＳＫＹ

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「たねや」さんで　お正月限定　



　　　菱はなびら餅を　もとめました　





　　紅く染めた菱餅と牛蒡　白みそ餡が

　　近江の羽二重餅で包まれています　

　　けっこう　大きさがあるので　食べ応えがあります　

　　お餅の食感が　モッチもちです　



『花びら餅』は、宮中のおせち料理の一つ｢菱葩（ひしはなびら）」を原形とする和菓子で、
　　　　平安時代の頃より長寿を祝うため、押鮎などの固いものを食べる新年の習わし「歯固めの儀式」
　　　　が伝承される過程で、徐々に簡略化されるなか生まれたものといわれています。







 　昨年　映画「日日是好日」を　見ました　

　主人公が　茶道を通して　日本の自然や　美意識に目覚めるというもの

　yorosiku!も　お勤めしていた頃は　お稽古に通っていたので　懐かしかったです　

　モチロン、初釜の御菓子「花びら餅」が　楽しみでした　




　昨年は　樹木希林さん　お亡くなりになりましたが

　見事に　お茶の先生を演じられていて感心しました　　



　　　　　　　　　　　　　　　はなびら餅は　裏千家の初釜の　御菓子です　



　　　　　　　お茶は　京都の生協で買いました　


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