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2006.12.22
カテゴリ： グルメ
昨日の南禅寺 順正 ゆどうふ会席のメニュー
口取 初冬の前菜盛り合わせ
向付 旬の活魚造り盛り
田楽 栗麹 豆腐
温物 湯豆腐
焚合せ 鴨治部煮 京がんも 海老芋
焼物 師走の活魚 幽庵焼き
蒸し物 蕪蒸し 生雲丹 鰻 百合根
止椀 赤出汁
前菜は上品な湯葉の刺身風
焼き物の魚は鯖の西京焼き
水物は完熟柿をシャーベット風にしたもので
いずれも美味
メインの湯豆腐は・・・市販の木綿・絹ごし豆腐との違いがわかりませんでした(-_-)
順正はお庭がなかなか立派で、外国からのお客さんが結構喜んでました(^-^;)
口取 初冬の前菜盛り合わせ
向付 旬の活魚造り盛り
田楽 栗麹 豆腐
温物 湯豆腐
焚合せ 鴨治部煮 京がんも 海老芋
焼物 師走の活魚 幽庵焼き
蒸し物 蕪蒸し 生雲丹 鰻 百合根
止椀 赤出汁
前菜は上品な湯葉の刺身風
焼き物の魚は鯖の西京焼き
水物は完熟柿をシャーベット風にしたもので
いずれも美味
メインの湯豆腐は・・・市販の木綿・絹ごし豆腐との違いがわかりませんでした(-_-)
順正はお庭がなかなか立派で、外国からのお客さんが結構喜んでました(^-^;)
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