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のんのん0991

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2020.01.25
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今日のごはん


今日のごはんは
厚揚げとやなぎまつたけの焼いたの
ブロッコリーの胡麻和え
古漬け白菜の炒め煮
大根サラダ
厚揚げは油抜きしてからサラダ油を引いたフライパンで蓋をして両面こんがりと焼いて 七味唐辛子をかけた大根おろしを乗せました。
一緒のフライパンで「やなぎまつたけ」も焼いて 茹でた春菊と一緒に厚揚げの皿に盛り付けました。
頂き物のおろしポン酢「おろぽん」をかけてさっぱり美味しく食べました。

古漬け白菜の炒め煮は 古漬けになってしまった白菜漬を塩抜きしてから サラダ油で炒めて砂糖・みりん・醤油で味つけました。
古漬け白菜の酸味が良い味を出してくれます。
これは家で白菜を漬けないと食べる事のできない一品です。
大根サラダは 千切り大根・わさび菜・ブロッコリー・ミニトマトを盛り付けました。


久しぶりに行った狭山市のJA農産物直売所
「あぐれっしゅ元気村」で初めて見たキノコ 「やなぎまつたけ」を買いました。
鍋料理やパスタや炊き込みご飯にお薦めみたいですが シンプルに焼いて食べました。
茎がシャキシャキして美味しいキノコでした。


白菜漬を漬ける為にとってきた白菜に てんとう虫が付いていました。
真冬にてんとう虫は暖冬の影響でしょうか?
元気に動いていましたよ。



玄関ドアをあけると30羽以上の野鳥が一斉に飛び立ち庭の柿の木にとまりました。
野鳥のイタズラです。最近特に野鳥が多い気がします。
庭のロウバイの花も咲き始めるとすぐに野鳥に突っつかれ下に落ちて散らばっています。
数羽の野鳥なら可愛いですが大群になると悪さをして困ったものです。


年末年始の行事も終わり そろそろ温泉旅行をしたいと思いましたが中々予定が立たず とりあえず夕方から日帰り温泉へ行ってきました。



最初にできた温泉「まきばの湯」の記念碑


初めて温泉施設ができた頃は「まきばの湯」でしたが 色々あって休業した後 客の要望で再開した時から名前が「花鳥風月の湯」になりました。
サイボクハムの温泉は 開業当時から楽しんでいます。


中はこんな感じで スタッフがまめに床掃除をしていて いつもピカピカとてもきれいです。
一週間おきに「花鳥の湯」と「風月の湯」が入れ替わります。
今日の女湯はこちらでした。





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Last updated  2020.01.25 11:48:31
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Comments

choromei @ Re:今日のごはんと 菜園情報と みそ漬け作り(05/19) New! 夏野菜が順調に育ってくれているようです…
さとママ3645 @ Re:今日のごはんと 菜園情報と みそ漬け作り(05/19) New! こんにちは♪ 今日のご飯もとっても美味し…
朗らか429 @ Re:今日のごはんと 菜園情報と みそ漬け作り(05/19) New! 自家製野菜豊富なのね。料理も楽しみね。
のんのん0991 @ Re[1]:今日のごはんと 潮干狩り 母の日と 夏野菜収穫(05/12) New! 吉祥天1093さんへ いつもありがとうござい…
のんのん0991 @ Re[1]:今日のごはんと 潮干狩り 母の日と 夏野菜収穫(05/12) New! maria-さんへ いつもありがとうございます…

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