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2025.02.09
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今日のごはんと　菜園情報

(18)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日のごはん


今日のごはんは
長ネギと牛肉の甘辛煮
春菊の白和え
エリンギとホウレン草の炒め物
サラダ

長ネギと牛肉の甘辛煮は　長ネギと牛肉をすき焼き風に甘辛く煮ました。
春菊の白和えは　春菊を茹でて白和えにしました。
エリンギとホウレン草の炒め物は　エリンギを炒めて醤油で軽く風味付けしてからホウレン草を入れて炒めて塩コショウで味を調えました。



去年の長引く猛暑の影響で遅くなって種蒔きしたスティックブロッコリー
まだまだ小さくて収穫は春になってからと思っていました。
久し振りにビニールトンネルの穴から覗いてみると頂花蕾が出来ていました。
頂花蕾が５００円玉位の大きさになっていたので側花蕾の成長の為に収穫しました。
思いがけず収穫できたステックブロッコリーをサラダで美味しくいただきました。


こちらも長引く猛暑の影響で種まきが遅れた上　発芽率が悪くて収穫を諦めて放っておいた春菊
ダメもとでビニールトンネルの穴から覗いてみるとふさふさ元気に育っていました。
少し収穫して白和えで食べました。
風味が良くて美味しかったです。
次は天ぷらにして食べたいです。





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Last updated  2025.02.09 17:00:25
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吉祥天1093 @ Re:今日のごはんと　夏休み始まり孫との色々(07/30) New! 楽しい一日になりましたね デパートの中だ…
ごねあ @ Re:今日のごはんと　夏休み始まり孫との色々(07/30) New! 孫4号さんの折り紙がすごい！私はこんなに…
さとママ3645 @ Re:今日のごはんと　夏休み始まり孫との色々(07/30) New! こんにちは♪ 夏野菜たっぷりのメニュー。…
曲まめ子 @ Re:今日のごはんと　夏休み始まり孫との色々(07/30) お野菜たっぷり(*^^*) オクラの胡麻和えも…
♪テツまま @ Re:今日のごはんと　夏休み始まり孫との色々(07/30) 野菜中心の献立 健康的だぁ おばぁちゃん…

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