わたしのブログ

わたしのブログ

PR

×

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

のんのん0991

のんのん0991

フォローする

Calendar

Headline News

Freepage List

< 新しい記事

新着記事一覧(全1042件)

過去の記事 >

2025.05.01
XML

今日のごはんと　干し筍と　菜園情報

(20)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日のごはん


今日のごはんは
豚ロース肉の味噌漬け
冷や奴
キャベツとハマグリの蒸し焼き
サラダ

豚ロース肉の味噌漬けは　サイボクの豚ロース肉の味噌漬けを焼いて千切りキャベツと一緒に盛り付けました。
冷や奴は　冷たい豆腐にキムチを乗せて食べました。
キャベツとハマグリの蒸し焼きは　フライパンにハマグリを並べてその上にキャベツを乗せて蓋をして蒸し焼きにして胡椒と醤油で味付けました。



息子家族が潮干狩りに行ってお土産にハマグリを持ってきてくれました。
立派なハマグリです。しっかり砂出しをしてから食べました。


そのハマグリの中からこんな物が出てきました。
１つは1cmにも満たない小さなカニの赤ちゃん
もう１つはオレンジ色をしているエビの赤ちゃんかしら？
びっくりして孫にラインを送ったら家も入ってたと言ってました。


ブロ友曲まめ子さんの所で初めて「干し筍」と言う物を知りました。
さっそく頂き物の筍で作ってみました。
５ｃｍ位の大きさで２～３ｍｍ幅にスライスして並べて干しました。


最初の日は曇り空でしたが風があったので夕方にはいい感じに水分が抜けてきました。
翌日は青空の良い天気ですっかりカラカラに干しあがりました。

白く見えるのはカビではなく筍に含まれるアミノ酸の「チロシン」が固まったものです。


桃太郎トマト　花が咲き可愛い赤ちゃんトマトが付いています。
こんな可愛いトマトを見ると嬉しくなります。
色々な夏野菜で畑が賑やかになってきました。





お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated  2025.05.01 11:47:28
コメント(20) | コメントを書く


【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
次の日記を探す
おめでとうございます！
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

Comments

あくびむすめ6417 @ Re:今日のごはんと　夏休み始まり孫との色々(07/30) New! オクラの胡麻和えは初めてでした。 今度作…
やすじぢい @ Re:今日のごはんと　夏休み始まり孫との色々(07/30) New! こんにちは 孫たちとの楽しいデート、素…
吉祥天1093 @ Re:今日のごはんと　夏休み始まり孫との色々(07/30) New! 楽しい一日になりましたね デパートの中だ…
ごねあ @ Re:今日のごはんと　夏休み始まり孫との色々(07/30) 孫4号さんの折り紙がすごい！私はこんなに…
さとママ3645 @ Re:今日のごはんと　夏休み始まり孫との色々(07/30) こんにちは♪ 夏野菜たっぷりのメニュー。…

Favorite Blog

しょぼい庭：苦くな… New! ごねあさん

合縁奇縁の♪お話は・… New! ♪テツままさん

きゅうりの変形は冷… New! あくびむすめ6417さん

8/1（土）公園のミス… New! さとママ3645さん

今日からの開港167周… New! maria-さん

© Rakuten Group, Inc.
X
Design a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
    Share by: