のんびり主婦の家事日記

今日も雨ですね～明日も天気が悪いようですが～なんとか、晴れて ほしい(>_<)

今日、スーパで珍しい茄子を見つけました～緑色の茄子です。　

手にとって、どうしようか・・・う～ん

なんでも、試したくなる私としては、なんでも経験ねって～感じです。

５本１２０円～結構安いです。

説明書きがありました～万寿満（ますみ）という茄子で、あくが少なく生でも食べられると書いてあります。

きゅうり、しょうが、青シソ、緑色の茄子で、漬物を作ってみました。きゅうりと見分けがつきません。味は普通の茄子ですが、少し甘く、こくがある気がします。

どちらかと言うと～普通の茄子のほうが、あっさりしていて私はいいかな～？？

明日は、お味噌汁の具に使ってみまーす。

今日のばんごはん

鯵のお刺身＆イカ玉、茄子ときゅうりの漬物＆枝豆＆豆乳豆腐

イカ玉？は、ゲソを片栗粉で絡め、ゴマ油でカリカリ焼いて、溶き卵とネギを絡めました。

豆乳豆腐～今日はうまく固まりました(^o^)