のんびり主婦の家事日記

久しぶりの青空です～♪♪　洗濯日和です～布団も干せましたね～でも、明日からまた下り坂みたいなので～今日は貴重な青空なりそうです(>_<)

今日のばんごはん

里芋とイカの煮物＆トマト＆納豆

きゅうりの漬物＆まぐろすきみ＆大根サラダ

スーパのＪＡコーナに里芋でていたのでイカと煮込みました。

大根サラダ（きゅうり、にんじんも）は梅ドレシッッングでさっぱりと、最近マグロが値上がりしているような気が～今日は値段が手ごろなすきみにしてみました。

昨日のばんごはん

冬瓜の鶏そぼろ煮

鶏にひき肉１５０ｇ、冬瓜1/2個　、だし汁２カップ、水溶き片栗粉　

調味料　醤油、みりん格大匙２　酒、生姜汁格大匙１

１．鍋に調味料入れ、鶏ひき肉ぽろぽろなるまで煮る

２．１に冬瓜、だし汁入れ冬瓜が柔らかくなるまで煮る

３．仕上げに水溶き片栗粉でとろみつけ、好みで一味唐辛子を振っていただく。

薄味で淡白なので、唐辛子を入れると味にアクセントがでます。

主人が鶏肉きらいなんですけど、冬瓜には鶏肉かなと思って～

主人は気にせず（知らずに）食べていましたけど～～。 美味しかったです。