お料理は趣味なんで（笑）～～韓国料理は結構作ります＾＾
私、手際はどちらかと悪い方かも～数をこなすと上手になるものなんですねぇ～＾＾
ホントに昨日は寒かったですね！！
(2011.11.12 22:34:15)
PR
lily1022
lilyのブログへようこそ＾＾ レシピ公開をメインに、主婦の日常を綴っています。 不器用だけど、私らしく明るくて～ホッとするようなブログにしたいと思っています＾＾
カレンダー
カテゴリ
カテゴリ未分類
(174)あみもの
(10)手づくりお菓子
(13)暮らしを楽しむ
(153)今夜のばんごはん
(37)ドライブ
(29)ホシノ天然酵母
(2)花あるくらし
(12)手づくり豆腐
(3)家計簿
(1)野菜を育てる
(54)朝ごはん
(1)病院に行く
(15)おかず日記
(59)日帰り旅行
(8)天然酵母パン
(4)自家製ピザ
(1)ランチ
(4)今日のこと
(8)手作り味噌作り
(3)食材＆今日のレシピ
(117)ジョギング
(5)梅、らっきょう作り
(18)手作りジャム
(2)お祭り
(8)手作り保存食
(1)楽天レシピ
(5)わたしの好きなもの
(1)エコクラフト
(3)クックパッド
(1)新年のあいさつ
(2)コメント新着
2024.11
2024.10
2024.08
沖縄久米島 グラン… G. babaさん
矢沢心 ブログ「コ… 矢沢心さん
ゆかちんのhitorigot… ユカッチ★さん
チョコとモンとミル… ブルーなビッグママさん
☆トイプードルCookie… ☆みかちとCookie☆さん
サイド自由欄
今日は朝から雨～～今は止んでいますが、本当に寒かった！！
久しぶりにオリジナルレシピを載せます～～ちょっと自信作かも～～（笑）
米粉を使って～～柔らか、かつおのから揚げ
料理名：かつおのから揚げ
作者：
lily1022
■材料（２人分）
かつお / ２００～３００ｇ
レタス / ２～３枚
卵 / １個
米粉 / 大匙２～３
●醤油 / 大匙１
●お酒 / 大匙２
●摩り下ろししょうが / 大匙１
ジュレぽん（お好みで） / 適量
サラダ油 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
冷凍庫に眠っていた、かつおの消費にと考えたレシピ！！
ふんわり柔らか～～本当に美味しいです！！
詳細を楽天レシピで見る
鶏肉より、カロリーが控えられて、かつ美味しい、柔らかでーーす＾＾
ちょっと甘めな～～我が家のトッポギ
料理名：韓国餅の煮込み
作者：
lily1022
■材料（２人分）
トッポギ / １２０ｇ
さつま揚げ / ２～３枚
玉ねぎ / 1/2個
生しいたけ / １枚
水 / ２００ｃｃ
●甜麺醤、コチュジャン、お酒 / 各大匙１～
●砂糖（お好み） / 少々
ネギ / 1/2本
■レシピを考えた人のコメント
最近マイブームなトッポギ～～すこし甘めです＾＾
具材と水を加え煮込むだけ～～簡単で、美味しい～～＾＾
韓国餅のもちもち感がクセになります！！
詳細を楽天レシピで見る
韓国もちと甜麺醤の相性がグット～～トッポギのもちもち感がクセなるよ～～＾＾
-
ブロッコリー～～まるごとサラダ 2016.02.21
-
豆腐クリーム～～コレはいい＾＾ 2015.02.10 コメント(4)
-
メリークリスマス～～＾＾ 2014.12.24 コメント(2)
なんでもおいしそうに作っちゃうのねーーー(´▽｀*)
ほんっときのうは寒かった！！
関東地方、北海道より寒くなったとか！？
ファンヒーターつけちゃいましたよ～(笑)
(2011.11.12 20:52:39)
こんにちは＾＾
私は生のかつおを無理なので～色々試した結果、このから揚げがイチバンかな＾＾
作り方は普通のから揚げと同じで、米粉を使いました！！
ホントにふっくら柔らかに揚ります＾＾ (2011.11.14 14:12:36)
カツオも鉄分多そうだね。
レシピを自分で考えてしまうなんて、カッコイイです＾＾
わたしは、自分に自信がないのかも。。。＾＾；
トッポギ久々に食べたくなりました～♪
我が家は、モチモチ取り合ってますよ～ (2011.11.15 10:22:37)
そうなんです～～卵をコーティングしてから粉をつけると柔らかく揚がるんですよね！！
私、主婦歴長いですから（笑）～～でも、時々変な物を作って主人に嫌がられる時もあります（笑）
slowposiさんは素敵ママさんだと思いますよ～自信持ってください＾＾
トッポギ～～美味しいねぇ～甜麺醤を加えてすこし甘くしました！！
(2011.11.15 14:06:57)
こんばんは＾＾
最近、トッポギのもちもち感にはまっていて（笑）～～時々作っています！！
煮込むだけなので、簡単です＾＾
米粉は小麦粉よりあっさりしているかな＾＾～それに油の吸収力が小麦粉より少なめなので、カロリーを控えるためにも米粉を使っています＾＾
今はお料理用の米粉が販売されています～小麦粉に比べるとすこし高めですが、わたしは小麦粉の代わりに使っています！！
のてんぷら粉に米粉をすこし混ぜて使うと、てんぷらがサクサクに揚がりますよ＾＾ (2011.11.17 22:05:41)
