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日本中で食べてきた物をレポートします♪ 愛知・岐阜・三重のバイキング情報多めです(´▽｀)
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walkman2007さん
めざせ、平和な生活！ ぴあ0168さん
ＬＩＧＨＴ ＭＹ … ARK2005さん
CURRY de YOGA bruceMっちさん
more Beauty ～ナチ… のんＰ☆さん
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2006.01.27
テーマ： 食べ物あれこれ(52101)
カテゴリ： お料理
豆乳鍋の時に豆乳が余ったので、お豆腐を作りました。
以前はよく作ったのですが、最近はすっかりごぶさたでした。
まず豆乳１Lを２～３分煮立て、火を止め８０℃位になったら
にがり約５ｇを加えて混ぜます。
しばらく置いておくと、豆腐料理屋さんで食べるような
おぼろ豆腐のできあがり♪
あったかいうちに、スプーンですくって食べるとおいしいです。
お醤油やポン酢をかけてもおいしいですョ☆
使う豆乳やにがりの量によって固さは変わってきますので、
私はぷるぷるの柔らかめが好きです。
手作りおぼろ豆腐キット
天然ニガリ（液体タイプ）
★初回限定500円(送料無料) お試しセット「まるごとのむ大豆」（200ml×2本セット） お一人様1...
以前はよく作ったのですが、最近はすっかりごぶさたでした。
まず豆乳１Lを２～３分煮立て、火を止め８０℃位になったら
にがり約５ｇを加えて混ぜます。
しばらく置いておくと、豆腐料理屋さんで食べるような
おぼろ豆腐のできあがり♪
あったかいうちに、スプーンですくって食べるとおいしいです。
お醤油やポン酢をかけてもおいしいですョ☆
使う豆乳やにがりの量によって固さは変わってきますので、
私はぷるぷるの柔らかめが好きです。
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