お茶漬けさらさら*晩ご飯レシピ*

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Apr 18, 2007
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カテゴリ: 和風でないレシピ



ipod60GBとiMAC買わなきゃなのです。
apple社が学割してくれるそうだけど
来週詳しい説明があるらしい・・・・
ハァ(*´・Д・`)=3

学内に素晴らしいPCの設備はあるんだけど
おうちで研究用にという事らしいよ

お兄ちゃんは私立の理系大学だけど
応用数学科だったので、やはり
入学当時2000meのノートを買いました

で、学費の話をすると
今まで理系の私立が高いと思ってたら
美大はメチャ高い!

これは子供を応援してる事とは別の話でね
・゜・(/Д`)・゜・



ここわんこさん かぼちゃ豚肉重ね蒸し
ヤングばあちゃん 葱味噌たけのこ
ogattiさん 葱味噌たけのこ
筍とセロリのホイル蒸し
作ってくれました
☆ありがとう☆ヽ(#^ー°#)v







トマとうふのカテージチーズサラダ

トマとおうふカテージチーズのサラダ

トマトは皮を向いて小さく
木綿豆腐もダイスに切って
ドレッシングとザックリ混ぜます

ドレッシング:カテージチーズ1、刻みパセリ
オリーブオイル1、ハーブソルト

*この豆腐、実は厚揚げの皮?を切り落としたもの
木綿豆腐を使うといいよ。


《オードブル♪? ( ^^) _Uワインでも♪》












ピリ辛オイスター揚げニラ大根

ピリ辛オイスター揚げニラ大根

これパパッと旨かった☆

大根はスティックに厚揚げも細く切り
ごま油で炒めます。
大根はシャキシャキ感を残して
火が通ったらタレを絡めて
ニラをドバッとサクッと混ぜます。
*ニラはすぐに火が通るよ☆

タレ:オイスターソース1、醤油小匙1、
おろしにんにく小匙1、豆板醤小匙1~2

*厚揚げの皮はここに使いました
厚揚げそのまま使っても・・・、使った方が美味しい♪
1個しかなかったもんで、皮だけでした(゚ー゚;A


《美味しいご飯のおかず☆》


こんなの作っとくと便利だよ
生姜醤油 ニンニク醤油、ニンニク鷹の爪オリーブオイル

オリーブオイルにはローズマリーも入れてます
別に入れなくてもいいです。
ニンニクは皮を取って包丁の腹で叩き潰して
生姜は皮ごとザクザク切ってボトルの1/3ほど入れます


三種の神器

これ作っとくと生姜やニンニクおろす手間が省けます。
オリーブオイルだけは冷蔵庫の外で保存します
固まるからね











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Last updated  Apr 18, 2007 12:47:12 PM


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