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2014.10.24
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カテゴリ: ラーメン 東京都
出張の最終日、ランチで「らーめん文蔵」に行きました。
12時45分くらいに着いたら5人待ちでした。待つこと15分くらいで店内に案内されました。

注文したのは「得らーめん」。
ノーマルのらーめんよりもチャーシュー、メンマが増量、煮卵入りでプラス200円は‘得’ですね。

味は濃厚魚介系豚骨醤油で強いて言えば、家系に魚介を合わせたような感じかな。
魚粉が口に残るのが気になります。
麺は中太ストレートなんですが、コシはやや弱めで、
麺に関しては個人的にはもっとコシが強いのが好みです。
でも、トータルで言えば美味しいと思います。


そこの新味というのが魚介系豚骨醤油だったけど、味的に似てるような感じがします。
(個人的にはこっちの方が好み)


今年で三鷹に出張で来るのは最後なので、これで食べに行くのは最後かもしれません。
本当に残念だな~。


  • 141024bunzo.jpg






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Last updated  2014.11.01 13:52:19
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