2007年05月の記事
全3件 (3件中 1-3件目)
1
-
ハーブインストラクター第2回目
風薫る５月、さわやかな空気を感じる下曽我のハーブ畑。日中ぐんぐんと気温が上がって、初夏のような日差しの下でハーブインストラクターコース第2回目が行われました。(学校長 熊谷先生）これからが1年で１番ハーブ畑が華やかになります。冬にじっと耐えていたハーブもぐんぐんと成長して喜びいっぱいとばかりに美しい花を咲かせることでしょう！午前中は「ハーブソルトとハーブバター作り」フレッシュハーブとドライハーブの数種類を学びました。ちょっとハーブをお料理に取り入れると、ぐっと香り豊かなメニューが増えますね。ハーブチキンとハーブバターを塗ったバケット、フレッシュハーブティーを味わいました。お昼休みを取って、午後の授業の前に除草作業をしました。草取りって地味な作業ですが、やってみると一番夢中になる仕事。やっているうちに、だんだんと無心になってゆく。この季節ハーブ畑の草取りは、どこからともなくふわぁっとここち良い香りが漂ってきて、和みます。作業が終わって、ハーブ達がまた顔を出してきれいさっぱりとなった畑は気持ち良い！満足、満足。午後は挿し木、株分け、梅雨時の栽培方法を学びました。 ハーブはその生命力のたくましさから、挿し木や株分けで増やすことが出来るのです。今年5年目に入ったラベンダーグロッは木質化して、だいぶお年を召した感じになってきました。去年挿し木から株を増やして定植したものが根付いて、子孫を残してくれました。ヤローピンクが花盛り。4月までは小さかったのに、この1ヶ月で3倍位大きくなりました。 積んであった草やハーブを半月ほど前に切り返ししました。たい肥化して、みみずが中にいっぱいいました。 葉っぱの陰に咲いたマロウの花に、カエルがお昼寝。ｚｚｚかわいらしい。コモンマロウは辺りの梅の木に追いつけとばかりに大きくなって1ｍ70cmはあります。マロウの葉はお浸しにしたら、爽やかな苦味が美味しかったです！おすすめはおかひじきと混ぜて、ごまとおかかをかけて醤油で。お好みでマヨネーズをかけても美味しかったですよ。
2007.05.27
-
ハーブの植え付け＆ハーブティーを味わいました。
ハーブに親しむコース☆☆ ５月１０日（木） 第２回目 ☆☆天気予報は昼前から雨、だったのに何だか暑い日になりました。まずは、アイの畑の草取りから。茎が赤いものがアイだそうですが、囲いから飛び出したところにもいっぱい芽をだしていました。もう少し大きくなったら移植しましょうね。その後は、ローズマリーの挿し木をする準備。枝を切って、水につけておくんだそうです。アイの畑が終わったら、次はキッチンハーブとお花のハーブガーデンを作るところを草取り。１ヶ月前はそんなになかった草も結構伸びててびっくりです。レンガを並べて先月仮植えしておいたキッチンハーブとお花のハーブを移植しました。植える場所は熊谷先生がデザインしてくださったようで、成長後がとっても楽しみです。暑い中でしたが、草取りをしながらもみなさんとおしゃべりしながら、たのしかったです。「たんぽぽは葉っぱはサラダで食べられるし、 根っこは刻んで乾かしてティーにできるし、 それを炒るとたんぽぽコーヒーになるの」とか、「コーンフラワーは矢車草っていうんだよ」とか、ほんとみなさんいろいろ知ってて、いつも勉強になります。その後は、ハーブティーを飲みながら優雅にティータイム♪この日は、レモンバームとミントとカモミールとタイムのフレッシュハーブティーを一杯とローズのハーブティー、それからオレンジの入ったハイビスカス＆ローズヒップのハーブティー。どれもそれぞれ美味しくて！またお菓子も熊谷先生のお店のビスコッティが絶品でした！！いいですね、大人のティータイムって感じで。次回は、アロマ講座もあるんだとか♪またまた楽しみです。午後とても強い雨が降りましたが、３日後にオニオン祭に参加したのでハーブの畑をのぞいたところ、定植したハーブたちは元気に育っておりました！ところで、挿し木のためにお持ち帰りしたローズマリーとラベンダー、みなさんのところでは元気に育ってますか？うちのは、微妙です・・・。では、また次回楽しみにしてまぁす！ ☆☆ ☆☆ ☆☆ ☆☆ ☆☆ ☆☆ ☆☆ ☆☆ ☆☆ ｂｙいいのさん 満開のカモミール
2007.05.10
-
目指せ♪ハーブガーデン
設計図の通りサイズを測って、レンガをしきました。 ハーブ畑がすこーしハーブガーデンらしくなりましたね。 ハーブが育った時の背丈の高さや葉の色合いを考えて配置しました。クマ先生のアドバイスです！どんな風に育っていくのか楽しみですね。 アイのこぼれ種がぽこぽこ顔を出しています。この葉の形、、、お久しぶり！ご無沙汰していた友人に会ったような気分。土があまりよくないのに健気に頑張っています。今年も大きく育って美しい藍染めが出来ますように♪マロウがどんどんと勢力を増しています。真ん中のシュッとしているのはルバーブの花 ニオイアヤメがきれいでした。27日のインストラクターコースのときはもう終わっているでしょう。こんな感じです。優しいいい香りでした。初夏のような暑い中、皆さまおつかれ様でした！
2007.05.10
全3件 (3件中 1-3件目)
1
-
-
- ミニミニ菜園
- 山芋を栽培する（５．１１．２６）
- (2024-01-28 01:07:32)
-
-
-
- 我が家のバラの開花
- 数日前草取りしたところに思ってもい…
- (2025-09-03 14:59:30)
-
-
-
- 花のある暮らし・・・
- こぼれダネ発芽のアンドロサセ ビオ…
- (2026-08-06 00:00:08)
-
